客房维修与保养程序.doc

客房维修与保养程序地毯洗尘的程序：1 将查洗尘机的操作，留意插擎、电线、尘袋，喉管等都正常才开始使用；2 洗尘时，背部要挺直站立；3 有房尾部开始洗起，顺移至门前；4 家具需要移动，以便吸其底部；5 尝试用地毯清洁液去清洁地毯上的斑渍，如污渍很久或面积较大无法清洗时，应通知PA部；6 地毯边用尖嘴洗尘，亦可用湿布去抹，家具、灯罩及风口等应用特别的配件；7 电线如无法到达，应转换较近的电制；8 洗尘机应靠近工作车或墙边；9 工作完毕后，应倒清尘袋中的垃圾；10 洗尘机用后应将线收好；11检查各用具是否正常操作，配件齐全；12如发现任何缺点，应报告给楼层领班；吸尘机和其他设备的安放：1 当各员工进午/晚餐或下班后，应加工内吸尘器放回工作间，电线要收好及喉管要放到适当位置；2 地拖应放在储物室，清洁后挂好；3 肮脏的浴帘及用后的布草，应要放回工作间，不要留在走廊处，然后送交布草房；4 清洁桶用后要倒转下来，放回工作间；5 工作车不要泊在走廊的转角位置，应放回工作间；6 雪柜的冰要倒清放好；7 工作车上的布草袋及垃圾袋要保清洁，不得仍放着布草及垃圾。地毯的日常保护地毯保养：近期的地毯，其纤维绝大部分是人造的，所以在人造方面有很大的相同点，下面为保养地毯的一般守则：1 吸尘是保养地毯的首要程序，应选用适当的滚筒吸尘器，切记吸尘的工作做得越好，要清洗的次数就越少；2 在使用任何清洁剂时，要先将清洁剂对地毯的影响，切记假设清洁剂对地毯无影响；3 避免使用过热或过冷的水清洗地毯；4 不要将太多的清洁液置於地毯上；5 避免使用过高酸性或碱性清洁剂；6 不要试图一次性把很脏的地主洗干净，应待地毯干后重复清洁直到清洁；吸尘的工作：若要延长地毯的寿命，必须先建立一套适当的清洁计划表，在保养地毯过程中，吸尘是最重要的部分，而且占用大部分的清洁时间，去渍是视手需要而做，通常是在吸尘后进行，任何污渍应尽快清除，日久便会很难清除，普通来说，吸尘是根据以下条件而定：1 交通很频繁的地方，每天7：30AM，清扫地毯垃圾，中午12：00，下午2：00PM各吸尘一次。2 交通频繁的地方，每天吸尘一次；3 普通地方，每周吸尘一至五次；地毯污渍清除程序：以下是常见之地毯污渍黑点清除法：1 咖啡渍：可以用梳打水清洁，再用白色清洁之白抹干；2 蜡烛渍：先放一条白色而清洁之布在蜡烛渍上，喷水於该位置后，以熨斗熨热该位置，蜡便会遇热而溶在布上；3 原子笔：可用酒精洗，再用白色而清洁之布抹干；4 唇膏渍：可用酒精清洗，再用白色而清洁之布抹干；5 香口胶渍：可用干冰冷却该香口胶，使香口胶硬化而失去粘力，这时很低容易便可把香口胶拔除，余之小星污渍，可以用酒精，再用无色而清洁之布抹干；6 烟渍：若地毯毛已烤焦，须以碎片将其切去；房间的一般性维修：简介：一间出色而办的有规范的酒店，其形象服务质量均有赖于高水准的维修保养来维系，如果要经常保持这个形象，定期或经常性的保养不单是客房，而应遍及整间酒店客房维修通常会不停的进行，为了减低定期维修的成本与保持房间经常处于常新状态，故此连续不间断的日常维修是很重要的，这就是酒店每天都必要有专人负责来检查与维修来达到其目的，这个检查责任是房务工作范围之一，而维修则有工程保养部负责，其过程略述如下：1 维修通知之程序：（1） 任何酒店工作人员发觉酒店内任何地方出现损毁或工具器材毁坏，需要维修时便通知房务领班；（2） 或者是由房务领班自行察觉某地方或任何工具器材需要维修时都会立即填写维修通知单；（3） 房务领班签署该通知单后，会立即留下第二副本（黄单）储存作备忘及记录；（4） 随后将维修通知单（白色正本及红色第一副本）送房务部办公室，办公室将会通知工程部；（5） 当维修员完成维修任务后房务员必须检查该工作完成与否及效果如何，若任务完成及效果令人满意，房务人员必须签署该通知单；（6） 其后，维修员会留下第一副本给房务员做记录；（7） 房务员尽快将此副本交给房务领班；（8） 房务领班便会将此副本与第二副本一起放进维修工程完成记录档案内；（9） 维修项目及日期须另行记录在房间档案或公众地方档案内；（10） 紧急维修工程： 酒店任何职员若发现有紧急维修工程时，须立即电召工程部值班工程师，由其派人员维修，其后，房务员才补回维修通知单以做记录，紧急维修工程包括：停电、无水供应、水管爆裂、漏电、座厕堵塞、不能冲水、漏水、男厕尿槽堵塞、玻璃或镜子崩裂、浴室灯坏了，冷气机坏了等现象；维修通知单填写维修通知单须知：一式三份，分成三类颜色，正本为白色，是房务部交给工程部之正式通知工程部即将此单交给有关技术员凭单上所示地点去修理，修理后由有关房务人员证明维修完成而签署该单，技术员则将该单叫还维修部记录。第一副本为红色，也是白色一起交与工程部，唯一不同之处，此单交回给房务员做记录；第二副本为黄色，是房务部领班保存作记录及备忘，假若经过一段时间，该维修工程尚无人修理时房务领班每天查看此黄单备忘档案时，可马上察觉，从而可到维修部催促其加紧完成该工程维修，维修通知单之内容包括维修事项、地点、通知单发出之日，时间部门，通知签发人之签名，负责该项维修工程之技术员签名及经查证明该工程完成之房务领班的签名及注明验收之日期和时间等。房间的定期性维修保养工作：一间成功的酒店其客房是需要经常保持高度的常新状态，这个常新状态是有赖于经常维修与定期的大清洁来维持，定期将固定的客房封闭以便进行全面的翻或维修，其责任是房务部与工程部共同分担。范围：定期性维修保养的工作有下列各项是比较重要的：1 地毯的修补翻新或洗地板清除，旧蜡渍及重新封蜡；2 墙身油漆翻新或更换墙纸；3 添置新的家具，修理旧的家具及更换家具布料；4 更换以被损坏褪色或有污渍的床罩、窗帘、灯罩等；5 浴室内所有抽水与去水系统的喉管需要检查，油上防锈油或更换快破损的部分；6 空调及通风系统的定期保养与维修；定期性维修保养：当客房开始定期维修保养时，会根据一份详尽的表格，包括房内每一处地方，一些比较重要的，如上节所述的会花多时间去检查修补更换，通常定期维修是根据客房的租住率与每年维修预算案来决定多少房间需要进行维修，但无论如何每一个房间都需要在每一年内进行一次的检查维修，这个房间的维修计划，通常会安排在旅游淡季，而房间的出租率又不高的情况下进行。客房定期性维修之计划及安排：1 对客房之定期维修必须最少在半月前做预先计划，定下房号，维修项目及开始之日期；2 与工程部联系有关客房维修之房数，项目等之安排及定下维修日期；3 与前堂部确认所安排之房号在预定之维修期间内没有特别之房间预定安排；4 发出正式通知给工程部，使其预作人力之安排；5 发出正式通知给前堂部有关之维修房号，项目及每间房之开始日期和预计结束日期，以便于前堂部作好客房销售之预先安排；6 在如下之“房间定期维修保养备忘录”上作记录；7 在维修实际开始日期上填上日期；8 客房维修结束并经过清洁后，应立即通知前堂部该房已维修完毕并为可售房及记录实际结束日期；进行维修及保养须知：1 每一位在楼层工作的工程人员，都必须穿上酒店制服，外来的工作人员须佩带酒店特别发给的临时工作证，以资识别；2 工程人员进入房间时，必须经由楼层房务员或领班负责开门，并须出示有效证或名牌，两者之间须互相配合，以使大家之工作更有效率；3 当在房中工作的时候，房门必须完全打开，不能站或坐客房的家具而房内的物品亦不能擅自移动，若任何家具物件在工作中需要移动要必须事先通知楼层领班或服务员，而由他们移开需要搬移的物品；4 不能在客房，服务范围的走廊或走火楼梯中进食、饮料或吸烟；5 除了测试外，房中的电视，收音机均不能开启使用；6 在工作中尽量保护周围环境，例如：油漆的时候，家