食堂大宗食品原料配送宣讲文案.ppt

成都乐米森科技有限公司 成都市青羊区教育局2016年系统各中小学 幼儿园 食堂大宗食品原料统一配送 公司简介 食堂大宗食品原料采购 目录 1 2 3 4 保障措施 售后服务 食堂大宗食品原料配送 5 公司简介 成都乐米森科技有限公司是一家专业从事农业技术推广以及农牧 农副产品销售的一体化专业公司 公司始终坚持 创新 品质 服务 敬业 节约 感恩 12字理念 树立严把安全关 严把质量关 全方位服务跟踪 坚持做出高品质产品 坚持以人为本高效服务 成都乐米森科技有限公司 一 食品原料采购 原料采购标准 1 所配送的食品原料应符合相应的食品安全国家标准要求 2 预包装类食品原料应具有QS标记 其中米 面应符合粮食卫生国家标准GB2715 2005 食用油符合食用植物油国家标准GB2716 2005的要求 食品中污染物限量标准应符合GB2726 2012规定 3 禽 蛋蔬菜必须保证新鲜 猪肉采购应符合成都市生猪溯源体系的要求 4 幼儿园配送品种应符合 成都市幼儿园膳食管理办法 成教办 2012 33号 的要求 我公司针对青羊区中小学校 幼儿园 食堂大宗食品原料统一配送制定专项采购标准 1 猪肉类 猪肉必须是当天屠宰的生猪肉 随货必须有动物检疫合格证明 溯源卡 必须符合成都市生猪溯源体系的要求 2 蔬菜类 蔬菜必须新鲜 而且符合国家规定在蔬菜中农药最大残留限量GB2763 2005的标准 并在彭州市蒙阳蔬菜基地建立了合作关系 3 大米 东北产地直供 且有当批次国家相关部门的质检合格报告 4 油类 一级压榨油 外包装必须有非转基因标识 必须具有当批次国家相关部门质检合格报告 二 食品原料配送 食品原料运送 1 严格遵守 中华人民共和国道路交通安全法 以及有关的交通管理规章制度 遵守员工管理手册 安全驾驶 2 配送人员运货时 应做到合理堆放 干湿分离 生熟分离 不搞野蛮运输和装卸 3 运输工具应具有防雨防尘密封式机动车 内部整洁 并符合卫生要求 4 运输作业要防止污染 不能与有毒有害的物品混装 混运 5 运输车辆卫生标准 运输车辆底板平坦 洁净 无泥沙 灰尘 铁锈 水渍和油渍等 车厢内无异物 无异味 配送车辆 三 售后服务 1 建立售后服务体系 完善售后服务档案 2 定期向学校进行访问 积极做好售后服务工作 及时向质量管理部门反馈客户质量查询或投诉信息 并落实相关改进措施 3 对学校投诉的质量问题 应在接到信息后第一时间予以处理 重大问题应及时上报公司负责人进行处理 4 向学校公示公司投诉电话 便于学校进行监督 5 对学校工作人员提出的合理化建议应积极采纳 并予以感谢 6 建立进销台账制度 进货台账记载生产厂家或供货单位 购进数量以及产品生产日期 销货台账注明产品销售数量及食品销售去向等情况 7 不销售国家明令禁止的商品和物品 一 假冒伪劣商品 国家规定淘汰的商品 过期 失效 变质的商品 二 法律 法规禁止销售的动植物及其成品 三 有毒 有害 腐烂变质的食品 病死 毒死或者死因不明的禽 畜 兽 水产及其制品 四 低价商品冒充高价商品 8 实行不合格食品自查退市制度 发现不合格食品自查退市 对已销售有安全隐患的食品 主动召回 彻底消除食品安全隐患 9 配送人员持有效健康证上岗 持证率为百分之百 10 提供优质的售后服务 对于投诉 实行限行承诺制 如违反上述条款 一切行政 经济及法律责任均由本公司承担 四 保障措施 1 成立领导小组 公司法人代表及总经理为领导小组组长 副总经理及各部门主管为领导小组成员 统筹开展食堂大宗食品原料配送及售后服务相关工作 2 领导小组职责 负责对所有配送的食品原料符合食品安全国家标准的监督 做到问题食品不出库 建立健全对配送