干燥剂简介.doc

干燥剂1. 已使用过的干燥剂有没有再利用方法?如果干燥剂还有效果的话,可以用于家庭的食品的保存或鞋类等的干燥.石灰干燥剂(RAYM)未吸湿前为粒子状,而吸湿后为粉末状,只要看一下袋子内的干燥剂是否有粒子状物，如有说明其仍有效。 硅胶和粘土没有形状的变化所以无法确认其残存能力。混合了蓝胶的变色硅胶随着其吸湿，颜色渐渐变成粉红，硅胶就无效了。但是最近考虑到环境保护问题，已不提倡使用混合了氯化钴的变色硅胶。 2干燥剂的抛弃方法。在家庭内作为不燃烧垃圾处理。因石灰干燥剂（RAYM）的原料生石灰与水接触有立即发热的可能性，严禁抛弃于水分多的地方。3如果误食了石灰干燥剂如何处理？原料生石灰（CaO）的原料与水反应发热。如发现有烧伤的征兆时，请找医生观察。如果误食了吸湿后成粉末状的消石灰时一般只要漱口就行了。消石灰无毒（氢氧化钙），可以用于食品添加剂的物质。但是其水溶液有强碱性，会刺激粘膜，所以误食后请喝大量水或牛奶后找医生观察。4如果误食硅胶、粘土的话，如何处理？硅胶、粘土化学性质稳定即使误吞入口内也不会被消化吸收。如果误食请漱口后喝大量水、牛奶、茶等。如果不慎重进入眼睛，请不要揉擦，立即用自来水冲洗。5如果干燥剂与食品一起煮了而且误食，如何处理？干燥剂都是无毒的加热料理后内容物会从小袋中渗出，但对人体没有影响。所以不需要特别处理。如果非常担心请找医生受诊。6食品中干燥剂膨胀得很大，为什么？发生膨胀的干燥剂是石灰干燥剂。石灰干燥剂的原料为生石灰（氧化钙）。生石灰吸湿后变成消石灰（氢氧化钙）。其形状从粒子变成粉末状。体积增加2-2.5倍。所以本公司在设计干燥剂小袋时已考虑了其膨胀因素，加大了袋子尺寸，以防止其破袋。* 反应式为 CaO + H2O Ca（OH）27干燥剂与脱氧剂如何区分使用？干燥剂是通过吸收包装容器内的水蒸气保持低湿度来防止食品受潮。脱氧剂是通过吸收氧气防止食品的氧化、变色、发霉的。根据食品的性质以及保存目的来区分使用两者。8干燥剂的种类及特征。干燥剂有物理性干燥剂和化学性干燥剂两种。前者（RAYM）通过化学反应与水化合吸水。后者（UNIT PAK粘土、硅胶）其物性不变，通过毛细孔吸收水蒸气。9干燥剂是否可以重复利用？石灰干燥剂（RAYM）吸湿是由生石灰变成了消石灰，其物性发生了变化，不可重复利用。物理性的干燥剂（硅胶、粘土）吸湿后物性不发生变化，通过加热可以重复利用。不过包装干燥剂时外装用了塑料膜或无纺布，所以应在相对低温（摄氏100度以下）长时间加热。10石灰干燥剂就原料生石灰与水接触会急剧发热，对此干燥剂厂家采取了哪些对策？本公司为了确保安全，规定包装材料必须符合以下标准。 强度标准：防止因外力等引起的破袋。 尺寸标准：防止因吸湿膨胀而引起的破袋。 耐水标准（使用耐水纸）：防止原料与水接触。 重量基准（包材的标准与材质）：防止因外力等引起的破袋。 表示基准：有义务引起消费者的注意。NSKK强度标准 试验项目（以下省略）11A型硅胶与B型硅胶有何区别？在硅胶的分类里，有的在低湿度的环境下吸湿能力强，而有的是在高湿度的环境下吸湿能力强两种。前者叫A型硅胶主要用于食品、金属配件等的保存。后者叫B型硅胶主要作为调湿剂使用。 A型硅胶在正常湿度范围的条件下吸收水蒸气， B型硅胶的特征是在高湿度的条件下才吸湿，返回到低湿度时又会放湿。一般所说的硅胶干燥剂即为A型硅胶。有关硅胶能力的规定在JIS（日本国工业规格）中作如下规定。（规定省略）12同样具有物理性吸收特征的硅胶与粘土有何区别？硅胶与粘土都是通过物质的毛细孔物理性吸收空气中的水蒸气，称为物理性干燥剂。硅胶是将土壤成分的硅砂经过化学处理制成高纯度的二氧化硅使之形成有毛细孔状的物质。UNIT PAK是将特殊的有毛细孔的土壤成分活性化的物质，在物理性干燥剂中尤其以粘土著称。13干燥剂开捆后，用剩的如何保管？如果将干燥剂开捆后原样放置，它会不断吸收空气中的水蒸气致使干燥剂能力下降，如果用剩，请将原来用于存放干燥剂的塑料袋用橡皮筋等扎口密闭，放置于湿度较低的阴凉处保管。14防止金属生锈用干燥剂好还是用脱氧剂好？锈（氧化物）的形成原因主要是氧气和水（水蒸气）的存在，只要去掉其中一个，就可以起到防止作用。如果使用脱氧剂，对包装材料有严格的要求，须用阻气性高的包材。如果有热封不良、小孔等现象发生时，脱氧剂就会完全失效。使用上要十分注意。而且根据金属种类的不同，受脱氧剂成分的影响有可能引起表面变色，所以在使用前必须做实装试验确认后再选择。如果使用干燥剂，必须用防湿性能好的包材。与脱氧剂比较经济性优越。不会因热封不良、起孔等原因致使干燥剂完全失效，当然最好不要发生任何问题。如果仍然担心的话，可以适当加量使用。15防止金属生锈，哪种干燥剂适用？美国MIL（美国军事规格）规定用非潮解性盐类。比如适用了氯化钙系等潮解性盐类时其内容物与金属接触的话有可能会促进金属的腐蚀，所以不能用于金属的保管。硅胶原料为酸性，即使被包材包装着，长期与金属制品共同保存也不太妥当。UNIT PAK等粘土系干燥剂为非潮解性干燥剂，PH值为中性，即使原料与金属接触发生腐蚀的可能性也很小。可以放心使用。脱氧剂（OxymoveTM）1 放入食品中的脱氧剂可以再利用吗？脱氧剂一旦被使用就失效了，不可再次使用。2 脱氧剂如何抛弃？在家庭内作为不燃垃圾处理（有机脱氧剂可以燃烧，但是与铁系区分比较困难）。如果用于工业大量使用的情况下，请作为工业废弃物处理。3 误食脱氧剂后如何处理？无论是铁系还是非铁系都不会被消化，即使人体内也会被自然排泄。如果误食，先漱口然后喝入水、牛奶、茶等。如果仍介意，请找医师受诊。4 封入食品中的脱氧剂取出后发热，为何？脱氧剂是利用有机物或铁与氧气反应吸收包装袋内的氧气的化学反应，此反应同时发热。如果脱氧剂仍有脱氧能力的话，从袋中取出后就会继续反应、发热，但不会起火，接触也不会有急剧发热以至烫伤的情况发生。5 脱氧剂是否能与食品一起放在微波炉内加热？脱氧剂加热后有可能会破裂、起火，必须事前取出加热？6 脱氧剂的种类及特征？根据包材不同有耐油、耐水型和一般食品用两种。对于油份、水分多的食品，在直接与脱氧剂接触的情况下，请使用耐油、耐水包材。水分油份少，不与脱氧剂直接接触的话，请选择一般包材。为了慎重，请事先做实装实验以确认效果。7 希望在新产品中使用脱氧剂，如何选择品种和尺寸？根据所需使用产品的水分活性、封装工序所需要的时间等选择适合的品种。但是其个别条件不同，品种也不同，大约的标准如下：规格（空气容量或氧气容量），选择比对象品一起封入空气量（氧气量）大的规格。脱氧剂规格的表示有空气量和氧气量两种。请务必注意，两者关系如下：空气量5=氧气容量氧气容量5=空气量8 如何防止外包装收缩现象？如果使用了脱氧剂，它会吸掉大约包装袋内空气量五分之一的氧气，因此这部分量的容积即会减少（所谓外包装收缩现象）。防止外包装收缩的发生有如下方法：1）与无活性气体的并用为防止食品的氧化，还有种对策就是用氮气等无活性气体置换包装袋内的氧气。但是，将包装袋内的氧气降为0%是不可能的，而且氧气会从包装袋外渐渐渗入袋内，如长期保存需并用为宜。l 千万不能为防止外包装收缩现象的发生而使用容量不足的脱氧剂。因为残存氧气以及渗透进入的氧气会使商品劣化变质。2）使用酒精系的保存剂（Fresh CareTM）Fresh CareTM不会发生外包装收缩现象。9 使用脱氧剂后是否能防止食品发酵？脱氧剂不能抑制可以引起发酵的酵母菌等的厌氧菌的繁殖。酒精系食品保存剂Fresh CareTM1 脱氧剂与Fresh CareTM有何区别？（1）Fresh CareTM 是一种充填有能挥发酒精气体的特殊小袋，通过酒精气体的挥发使包装袋内食品周围充满酒精气体从而防止霉菌的发生。脱氧剂是通过吸收氧气防止食品的氧化、变色和发霉。两种都可以防止发霉，但酵母不论是否有氧状态，都能生长。（2）Fresh CareTM 可以用OP/CP等比较便宜的无阻气性包材，脱氧剂要用KOP或EVOH等较高价的有阻气性包材。（3）Fresh CareTM 可以防止水分的蒸发，保持原有的口感、防止硬化的效果。脱氧剂有时会吸收食品的水分使食品变硬。（根据食品不同情况不同）（4）Fresh CareTM 开包后有酒精气味，不过单个放入食品中几乎闻不到。脱氧剂无味道。（5）Fresh CareTM 不能长期保存，根据食品不同而不同，但最长2个月。脱氧剂比Fresh CareTM 保存时间长。2请告知Fresh CareTM 的使用量。（1）测定水分活性值（AW）（2）称食品重量（3）计算Fresh CareTM 的必要克数例如有300g水分活性为0.85的食品根据下表得知100g水分活性为0.85的食品使用Fresh CareTM 1g。Fresh CareTM 的必要量 = 100g食品的必要量食品重量1001g300g100 = 3.0g计算得出需要3.0g的Fresh CareTM 。包装材料Q1食品中使用脱氧剂时选用何种包材？请选择以下透气度低的包材。复合有K涂层的薄膜复合有铝蒸膜的薄膜复合有铝箔的薄膜复合有EVOH等底透氧度的特殊薄膜现在考虑到环保，渐渐由EVOH取代原来的K涂层。适合做脱氧剂包材的例子。EVOH/PE、KON/PE、KOP/CP、KPET/PE、PET/铝蒸膜/PE不适合做脱氧剂包材的例子。OP/CP、OP/PE、ON/PE、玻璃纸/PE、PET/PE、局部涂层袋、PE单体袋、无热封包装形态。即使是金属罐，也必须确认密闭性。如果包材有小孔或热封不良，脱氧剂就会失效，请注意包装形态以及搬运方式。