七上《物质的特性》导学资料.doc

第四章 物质的特性第1节 熔化与凝固 【学习目标】1、了解晶体和非晶体在熔化和凝固时表现的特点不同。能说出几种典型的晶体和非晶体。2、掌握晶体熔化和凝固的规律，理解晶体的熔点和凝固点的意义。3、能根据有无熔点将固体分为晶体和非晶体。能说出硫代硫酸钠和冰的熔点。4、能根据实验数据，作出晶体和非晶体的融化图像，根据图像知道晶体和非晶体的熔化特点。【学习重点】 熔化和凝固的规律【知识链接】 我们生活周围的物质一般有 、 、 三种状态；“春天来了，冰雪消融。”这里的冰雪消融发生了怎样的变化？【自主学习】一、熔化与凝固1、我们把物质从 态变成 态的过程叫做熔化，熔化过程 热量；从 态变成 态的过程叫做凝固，凝固过程 热量。二、晶体和非晶体2、具有一定熔化温度的固体叫做 ，没有一定熔化温度的固体叫做 。三、熔点与凝固点3、晶体熔化时的温度叫做 ，晶体在凝固过程中温度保持不变，这个温度叫晶体的 。四、熔化、凝固图像的分析4、熔化规律：晶体在熔化过程中，要不断地 ，但温度保持在熔点 。非晶体在熔化过程中，要不断地 ，且温度 。5、凝固规律晶体在凝固过程中，要不断地 ，但温度保持在凝固点 。非晶体在凝固过程中，要不断地 ，且温度 。【初学检测】1、 关于熔化和凝固，下列说法属于正确的是（ ）A凡是固体都有熔点 B同种物质的凝固点和熔点相同C物体熔化时吸热，温度一定升高 D物体凝固时放热，温度一定保持不变2、下列各图中，能大致反映海波凝固过程的是( )温度时间温度时间温度时间温度时间A B C D3、 对冰水混合物加热，并不断搅拌，则（ ）A水温升高，冰开始熔化 B水和冰温度都升高，同时冰开始熔化C水温不变，冰的温度升高并不断溶化 D水和冰温度不变，同时冰开始熔化【架构导图】实验报告一、 实验目的：探究固体熔化和凝固的规律二、实验器材：铁架台1套、酒精灯1个、石棉网1个、温度计1支、烧杯1个、试管1个、海波、松香或石蜡、水、火柴等三、 实验步骤（1） 提出问题：固体吸热熔化温度是如何变化的？（2） 建立假设：(3)设计实验方案：（见课文P124）(4)记录实验数据，并划出图像时间0123456温度（5）归纳得出结论：四、实验注意事项 （1）为什么不用酒精灯直接对试管加热？用水浴法加热？ （2）温度计液泡在什么位置合适？为什么？第四章 物质的特性第2节 汽化与液化（一） 【学习目标】1、了解液体汽化有两种方式：蒸发和沸腾，能比较两种方式的异同点。 2、能用分子运动的观点解释蒸发现象，能借助实验分析影响蒸发快慢的三个因素。 3、体验液体蒸发时温度降低，并以此来解释相关的现象。【学习重点】蒸发的三个影响因素【知识链接】魔术表演“烧不着的布条”取一块棉布，用水淋湿，中间滴上酒精，手拿两端展开布条，用蜡烛火焰对准有酒精的部位，你会发现，火焰穿过布条在上方升起，而布条没有烧焦、这是为什么呢？【自主学习】物质 的过程叫汽化（有两种方式： 和 ）一、蒸发1、定义：在 的汽化现象2、影响蒸发快慢的因素： 、 、 。3、液体蒸发时,温度要 ，有致冷作用；不同液体相同条件下蒸发快慢 。二、沸腾：1、定义：在一定温度下， 的汽化现象。沸腾前，气泡 ，因为热胀冷缩；沸腾时，气泡 因为液体压强越往下越大。2、液体沸腾时的温度叫做 。不同的液体，沸点不同。 沸点是物质的一种 。3、沸腾条件： 和 4、沸腾与蒸发的异同点沸腾蒸发不同点发生条件 在任何温度下发生部位在液体的内部和表面 发生程度 缓慢相同点都是 ,都要 【初学检测】1、如图，甲乙两容器盛有质量相等的水，将它们放置在同一地方，经一段相同时间后，剩余的质量为（ ）A、甲中水的质量大 B、乙中水的质量大，温度低C、两容器中水的质量一样大 D、无法确定 2、下列各组物态变化过程中，均放热的一组是（ ）A、熔化 液化 B、凝固 液化 C、熔化 沸腾 D、凝固 沸腾3、人出了汗，用电风扇吹风，会觉得凉爽。若用电风扇吹干燥的温度计，则（ ）A、温度计示数降低 B、温度计示数升高 C、温度计示示数不变 D、无法确定【架构导图】第四章 物质的特性第2节 汽化与液化（二） 【学习目标】1、理解液体沸腾的规律，确认沸腾在一定温度下进行且沸腾时保持温度不变但要吸热。 2、能根据液体沸腾的图像叙述沸腾的特点。 3、理解沸点的概念，了解低沸点物质在实际中的应用。 4、能用实例说明液化现象，能说出气体液化的两种方法。【学习重点】液体沸腾的特点及气体液化的两种方法【知识链接】医院里进行手术时，医生常用一种沸点为13.10C的液体氯乙烷把准备施行手术的地方“冻结”起来，这是利用液态氯乙烷 的特点。【自主学习】一、 液化是汽化的逆过程1、由 的过程叫液化，这个过程需要 。2、气体液化两种方法：（1） （2） 气体液化后体积减小1000倍左右，便于运输、贮存和使用。3、气体液化时 。 应用：（1）电冰箱是利用 的原理来工作的（2）人造卫星的温度控制技术 技术4、冬天早晨跑步，嘴里往外呼“白气”是 现象， 热；【初学检测】1、关于蒸发和沸腾，下列说法中错误的是（ ）A、蒸发和沸腾都是汽化现象 B、蒸发在液体表面进行，沸腾可在液体表面和内部同时进行C、同一种液体任何情况下只能在固定的一个温度下沸腾，但可在任何温度下蒸发D、蒸发和沸腾都要吸热2、冬天，在暖和的教室窗玻璃上会冰的“出汗”。有关这一现象的解释：“汗”出在玻璃窗上室内的一面；“汗”出在玻璃窗上室外的一 面；“汗”是水蒸气凝华形成的；“汗”是水蒸气液化形成的。其正确的是（ ）A、 B、 C、 D、3、以下事例中，属于汽化现象的是（ ）A春天，冰封的河面消融 B夏天，剥开包装纸后冰棒会冒“白气”C秋天，清晨的雾在太阳出来后散去 D冬天，湖水结冰4、牙科医生在检查牙齿时，常用一个带把的小镜子，在放入病人口腔之前，总要将小镜子放在酒精灯上烧一下，这样做的目的是（ ）A、防止细菌感染 B、较热的小镜子能起到治疗牙病的作用C、防止水蒸气在镜面上液化 D、较热的小镜子能促使牙齿上的水分汽化5、如右图所示，甲实验中烧杯内盛有水，试管内盛有乙表中所列的一种液体，在标准大气压下，若对烧杯底部继续加热，最终发现试管内的液体发生沸腾，则试管内盛的液体是（ ）A、水 B、酒精 C、煤油 D、水或酒精【架构导图】第3节 升华和凝华 教学目标：1、 知识目标：知道升华和凝华的概念，知道升华要吸热、凝华要放热。能用物态变化知识 解释生活的现象。2、 能力目标：观察实验，认识物态变化，形成观察、分析、对比、推理的能力。3、 情感目标：通过教学活动，激发学生关心环境，乐于探索一些自然现象的科学道理。教学重点与难点： 重点：升华和凝华的概念 难点：用升华和凝华的知识解释实际问题。自主学习一、升华和凝华1、升华：物质直接从 态变成 态的过程。（要 热量）2、凝华：物质直接从 态变成 态的过程。（要 热量）二、现象和应用冰花形成：室内空气中的水蒸气遇到冷的玻璃 而成的樟脑丸变小：因为樟脑精 成气体，逐渐变小，最后消失。霜的形成：空气中的水蒸气遇到冷 而成的北方冰冻的衣服会干：升华（冰-水蒸气）三、干冰的应用1、干冰：固态的 2、利用干冰升华吸热可用于： 舞台白雾、食品降温、人工降雨、干冰胡须四、 云、 雨、 雪、 雾、 露、 霜 液化、液化、 凝华、 液化、 液化、 凝华凝固云是由大量的小水滴和小冰晶组合而成的。露：水蒸气-小水珠（ ）； 雾：水蒸气-小水珠（ ）；雨：水蒸气-小水珠（ ）； 霜：水蒸气-固态水（ ）雪：水蒸气-固态水（ ）； 云：固态水，气态水，液态水五、例子：在（ ）中分别填上物态变化的名称及吸热或放热的情况：如：冰熔化成水，蜡烛变为蜡油（熔化，吸热） 水变成水蒸气，酒精挥发（ ， ）樟脑丸变小，结冰的衣服变干，碘变成碘蒸汽（ ， ）水结冰，钢水变为钢锭，（ ， ）煤气的贮存，（ ， ）碘蒸汽变成碘，霜的形成 （ ， ）棒冰纸上的“热气”（ ， ）五、物质三态变化图【初学检测】1、下列几组物态变化中全部要放热的是 （ ） A、凝固、升华、凝华 B、凝华、液化、凝固 C、熔化、汽化、升华 D、熔化、汽化、液化2、烧开水时，从开水壶嘴冒出的“白气”是 （ ）A、水蒸气 B、小水珠 C、热空气 D、小冰晶3、下列物态变化过程属于凝华的是 ( )A.春天，冰封的湖面开始解冻 B.夏天，打开冰棍纸看到“白气”C.深秋，屋顶的瓦上结了一层霜 D.冬天，冰冻的衣服逐渐变干4、以下物态变化属于升华的是 ( )A.开冰箱门看到“白气” B.气温持续在0以下，北方城市里的冰雕作品一天天变小C.地上的水迹变干了 D.冬天的早晨，北方房屋的玻璃窗内侧结了冰花5、灯泡用久了玻璃壁会发黑，这是因为 ( )A.灯丝上的少量钨遇热熔化，变冷后凝固 B.灯丝蒸发和凝固形成的C.灯丝的汽化和凝华形成的 D.灯丝的升华和凝华形成的6、下列几组物态变化中，都是放热的是 ( )A.熔化、液化、汽化 B.液化、汽化、升华C.凝固、液化、凝华 D.熔化、汽化、升华7、下列自然现象中需要吸热的是 ( )A.早春河流上冰的消融 B.初夏旷野里的雾的形成C.深秋草木上露的出现 D.严冬时的树木上的“雾淞”的出现8、在表演文艺节目的舞台上，经常可以看到白气的雾气，它是利用干冰在常温下 ( )A.迅速液化而形成的白色雾气B.迅速升华后再蒸发而变成白色雾气C.迅速升华变成二氧化碳气体，即白色雾气D.迅速升华变为二氧化碳气体，吸收热量，空气中的水蒸气在温度降低时液化为小水滴形成白色雾气9、请用物态变化的名称和吸、放热完成下列填空。1)严冬清晨白霜盖地：_，_热。2)严冬室外水管被冻住：_，_热。3)棒冰含在嘴里变成糖水：_，_热。4)秋天清晨，露珠挂满树叶：_，_热。5)放在衣箱中的樟脑球变小：_，_热。6)海水晒盐：_，_热。第4节 物质的构成教学目标1、 知识目标：知道分子是构成物质的一种微粒，分子是很小的；理解分子运动论的有关内容，并能用事例说明。2、 能力目标：培养学生观察、分析能力、推理能力和理论联系实际的能力3、 情感目标：体会科学实验是人们获取知识，认识客观世界的重要途径；同时在实验观察过程中培养学生实事求是的科学态度。渗透科学的思想。教学重点与难点：重点：理解分子运动论的有关内容。难点：用分子运动论的知识解释扩散现象。自主学习一、分子是构成物质的一种微粒（还有原子、离子）1、蔗糖是由 构成的2、水是由 构成的3、酒精是由 构成的4、分子比细胞小得多，只能用 才能看到二、分子之间有空隙气体分子之间的空隙 ，固体分子之间的空隙 。三、分子处于不停的运动之中1、扩散：由于分子的运动而使物质从一处进入另一处的现象。 它是物质分子运动的宏观表现物体的温度越高，分子运动得越 ，扩散得越 。2、液体间也会发生扩散现象，温度越高，扩散也越 3、固体间也能发生扩散，如电子元件晶体管4、分子的无规则运动叫做 5、扩散现象说明了：（1）分子在不停地做 的运动（2）分子之间有 四、分子之间有引力和斥力五、汽化现象的解释：蒸发和沸腾的实质：P143蒸发：处于液体 的分子由于运动离开了液体的过程。沸腾：液面上的分子要离开液体，而且内部气泡壁上的分子也要离开液体。【初学检测】1下列说法中正确的是:- A、蒸发在一定温度下都能发生 B、物质在熔化时的温度不变C、手摸冰感到比把手放在水中凉，这一定是因为水温比冰温高D、扩散现象主要说明分子作永不停息的无规则运动2、下列说法不正确的是( )A、分子是构成物质的一种微粒 B、酒精是由酒精分子构成C、一滴很小的水就是一个分子 D、自然界中有很多种分子30小明有一次打开了很久没用过的铅笔盒，看到有一块橡皮和一支绿色的铅笔粘在了一起，把橡皮切开后，发现里面也有一部分变成了绿色，从微观角度分析一下：橡皮里面变成绿色是 现象；为什么在天气热的时候容易看到这种现象？ 第5节 物质的溶解性【学习目标】:1、蔗糖、酒精在水中的溶解，汽水冒泡等为例确认固体、液体、气体都能溶解于水。2、以蔗糖和食盐在水中的溶解现象为例，确认物质的溶解能力是有限的。3、 以蔗糖碳酸钙在水中的溶解为例，确认不同的物质溶解能力并不相同。以色拉油在水中 和香蕉水中所呈现的现象为例，确认同种物质在不同物质中的溶解能力并不相同。4、 以蔗糖在不同温度的水中溶解为例，说明物质在不同温度中的溶解能力并不相同；以汽水为例，说出液体的温度越高，气体溶解的能力越弱。5、 氢氧化钠和硝酸铵在水中的溶解为例，确认物质溶解时可能放出热量，也可能吸收热量。6、通过探究实验（蔗糖）在水中溶解快慢的影响因素，体验科学探究的过程，学习科学探究的方法，以及对实验条件的控制。【学习重点】1、理解在相同的条件下，不同的物质溶解的能力不同且在一定的条件下不能无限制地溶解。2、物质的溶解能力会随着外界条件（如温度）的变化而变化。3、了解气体溶解的一些情况，物质溶解时有吸热或放热现象。【知识链接】 同学们，大家喝过豆浆吧，豆浆是什么味道的？ 如果要再甜一点，该怎么做呢？ 你从这个生活常识中获得什么结论？ 【自主学习】一、固体、液体和气体的溶解1、溶解是一种扩散现象，它的结果是形成溶液，溶液的特点是均一性和稳定性。2、能溶解其他物质的称为 ，被溶解的物质称为 ，所以溶液由溶质和溶剂组成。3、溶解性：指一种物质在另一种物质里 能力的大小 。4、 溶解能力：在相同条件下，物质能溶解得越多，溶解能力越 。5、.溶解快慢：在相同条件下，相同时间内，物质溶解得越多，溶解越 。注意： 溶解性溶解快慢6、溶解性与物质的 、外界 有关A、在一定条件下，物质的溶解能力是 的，但如果外界条件发生改变，物质的溶解能力也会相应地发生改变。如温度升高，有些物质的溶解能力 （如蔗糖），而有些物质的溶解能力 （如熟石灰）。B、在相同的条件下，不同物质的溶解能力 。C、不同的液体对物质的溶解能力 。如油不溶解于水，但能溶解在汽油、煤油、洗洁精等其他物质中。D、气体也能溶解于水，但气体的溶解能力随温度的升高而 ，随压强的增大而 。二、溶解的吸热与放热1、物质溶解时，有的温度会 ， 热量（如氢氧化钠）；有的温度会 ， 热量（如硝酸铵）三、探究：食盐在水中溶解快慢的影响因素1、影响固体溶解速度的主要因素： 的高低、 的大小、是否 2、注意：水的多少不是影响食盐溶解快慢的因素 【拓展提升】闷热的夏天，池塘里的鱼为什么总喜欢游到水面上？你能说出其中的原因吗？ 【初学检测】1、影响固体物质溶解度大小的因素是（ ）A.溶质的性质、溶剂的性质和温度 B.溶质的性质和溶剂的质量C.溶液的质量和温度 D.溶质的质量和温度2、关于溶解，下列说法正确的是（ ）A.物质溶解总要从外界吸收热量 B.物质溶解总要向外界放出热量C.物质溶解既不吸收热量，也不放出热量 D.以上说法都不正确3、已知物质在溶解过程中，被溶解的物质称为溶质，能溶解其他物质的物质称为溶剂。如食盐水中，食盐是溶质，水是溶剂。请回答下列问题：根据要求各举出一种溶液：溶质是气体，溶剂是水。 溶质是液体，溶剂是水。 溶质是固体，溶剂是酒精。 4、油污沾到手易用洗洁精洗而不易用水洗，这是因为 。【架构导图】第6节 物理性质与化学性质（1）【学习目标】：1、了解物质的变化可分为物理变化和化学变化，2、了解物质的性质可分为物理性质和化学性质，能说出区分这两种性质的依据3、学习分类的方法【学习重点与难点】：物理性质和化学性质的判断【知识链接】冰受热会 、自行车的钢圈时间长会 ， 这些说明世间万物都在 。【自主学习】一、物理变化和化学变化1、物理变化：没有 生成的变化（如：物质状态、形态的变化、物质的溶解等）。2、化学变化：有 生成的变化（如：铁生锈、腐烂、燃烧、石灰水变混浊等。）3、两者根本区别： 变化中有没有 生成4、两者关系： 发生化学变化时 同时伴随着发生物理变化（填“一定”或者“不一定”） 发生物理变化时 伴随着发生化学变化（填“一定”或者“不一定”）二、物理性质和化学性质1、物理性质：物质不需要发生 就能表现出来的性质（如： 、状态、气味、熔点、硬度、 、延展性、 性、 性等）2、化学性质： 物质在 中表现出来的性质 （如：酸性、碱性、 性）注意：在叙述物质的“性质”时，往往有下列字： 能、易、难、会、可以等3、常见的酸性物质（1）、常见的酸： 、 、硝酸（2）、弱酸性物质：、汽水、 橘子汁、番茄汁、苹果、柠檬汁、（3）酸具有酸性，但酸性的物质不一定是酸。4、常见的碱性物质（1）、常见的碱： 、 、熟石灰（氢氧化钙）、氢氧化钡（2）、弱碱性物质： 、纯碱、洗涤剂、氨水（3）碱具有碱性，但碱性的物质不一定是碱。（4）某些碱性物质具有一定的 能力，可以作洗涤剂。如洗洁精、洗发水、肥皂等。【拓展提升】有2瓶无色液体，分别是水和酒精，请写出区分它们的2种方法。（1） （2） 【初学检测】 1、下列变化中是化学变化的是（ ）A、加热使固态硫代硫酸钠熔化 B、用木料制家具C、把一块方糖研磨成粉末 D、蜡烛燃烧2、下列关于课本用纸的性质，属于化学性质的是（ ）A、白色 B、难溶于水 C、可燃 性 D、易撕碎3、钢铁生锈属于_ _变化填（“物理”或“化学”），理由是_ _。【架构导图】第6节 物理性质和化学性质（2）【学习目标】：1、知道物质有酸性物质和碱性物质。2、说出典型的强酸和生活中常见的弱酸性物质，确认强酸具有腐蚀性。3、说出典型的强碱和生活中常见的弱碱性物质，确认某些碱性物质具有一定的去污能力。4、知道物质的酸碱性强弱可用PH的高低来表示。5、会用石蕊试液测定物质的酸碱性。6、会用PH试纸和标