孕妇吃红枣的好处.doc

孕妇吃红枣的好处1、 促进胎儿神经系统发育。红枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。2、 有利胎儿智力发展。红枣中含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展。3、 有助于孕妇补血补铁。红枣除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外，还含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C，可促进孕妇对铁质的吸收。此外红枣的补血功效，对于气血亏损的孕妇非常有帮助。4、 有助于安神养血。孕妇食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助。孕妇吃红枣的注意事项吃红枣虽然对孕妇和胎儿都大有好处，但是孕妇吃红枣还是要注意适量以及一些搭配禁忌。适量吃枣更健康孕妇吃红枣也要注意有节制地吃，否则会适得其反。每天吃7颗红枣就可，一般在怀孕中期，最好是第5个月之后开始每天服用7颗红枣最好。另外，经常吃红枣肚子会容易涨气，还容易导致变胖，所以怕胖的孕妈们就不要经常吃，建议隔天吃一次。吃红枣后不宜吃的食物吃完红枣后吃蟹，容易患寒热。吃完红枣后吃虾，则容易中毒。和鱼一起吃，会导致消化不良。另外，不要把葱、蒜和红枣混食，因为那样容易出现消化不良。胡萝卜和红枣一起吃，也会失去原有的营养价值。所以吃红枣时也要注意避免进食那些和红枣相克的食物。适合孕妇吃的红枣食谱红枣最为大家所熟知的功能就是补血，所以下面这几个红枣食谱也是孕妇补血食谱。红枣黑木耳汤主料：黑木耳15克，红枣15个。配料：冰糖制作方法：1、 将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖;2、 将碗放置蒸锅中，蒸1小时。红枣花生汤主料： 枣(干) 30克 花生仁(生) 30克配料： 冰糖 30克制作方法：1、红枣洗净，用刀背折一下，去核;花生仁洗净备用。2、花生仁放入沙锅中，加水用文火炖煮20分钟，下入红枣再炖煮20分钟，加入冰糖再煮5分钟即成。红枣萝卜牛腱汤主料： 青萝卜 200克 胡萝卜 200克 牛腱子肉 250克辅料： 枣(干) 25克 章鱼 50克调料： 冰糖 5克 盐 3克制作方法1、青、胡萝卜去皮洗净，切角块;2、红枣去核洗净;3、 章鱼用水浸透，洗净;4、牛腱放入滚水中煮片刻，取出用冷水冲洗干净;5、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时;6、汤将要煲好时下少许冰糖;7、汤煲好时下盐调味即可。其他孕妇补血食物除了红枣外，菠菜、糯米、桂圆、花生等食物也是孕妇补血的食品，下面是关于这些补血食物的几道菜谱。1、菠菜鸭血汤原料：菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克做法：先将鸭血、豆腐切成薄片。锅中放少许油，放葱末、姜末炒后，加入鸭血、豆腐翻炒片刻，然后加枸杞和适量清水。待水沸两分钟后，加菠菜和调料即可。功效：该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素，热量较低，不仅可以纠正贫血，还有清火通便作用。因菠菜含有草酸，易于钙形成草酸钙，所以只可以调节性食用。不可长期食用。2、大枣糯米粥原料：熟何首乌30克、红枣5克、糯米100克、红糖20克做法：大枣、糯米洗净，放入药汁中小火煮成粥，吃的时候放红糖。功效：此粥中红糖、大枣有补血之功效。3、八宝养血粥原料：糯米100克、薏仁30克、赤小豆20克、红枣10个、莲子10克、桂圆15克、生山药20克、白扁豆10克做法：将薏仁、赤小豆、白扁豆先泡两小时。然后将这八味食物放高压锅中，加水2500毫升左右。加压煮至上汽，改小火煮15分钟即可。功效：粥中桂圆、莲子可补脾养血，大枣、糯米益胃，赤小豆、薏仁等健脾利湿4、胡萝卜炒猪肝原料：胡萝卜、猪肝各100克，水发黑木耳30克做法：胡萝卜切成菱形，猪肝剔去筋膜，切片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌一下。锅中放油，将拌好的猪肝放入八分热的油中过一下，变色盛出。然后炒姜、蒜，加胡萝卜、木耳翻炒，熟时放入猪肝。出锅时放少许蒜苗或青椒丝，色香味更浓。功效：这道菜益气补血。5、排骨花生汤原料：猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克做法：先将剁成块状的排骨放开水中焯一下，然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中，加十几粒花椒和