综合维修部管理制度.doc

工程部管理制度及岗位职责一、 工程部的运行程序工程部设备管理的主要内容，是指从设备的更新改造、造型开始，一直到设备报废为止的设备管理的全过程。在设备管理中，必然会涉及到使用这些设备的各个部门。也就是说，设备的管理过程，是一个酒楼全员管理过程，只有全体职工积极参与设备管理工作，才能达到管好、用好、保养好、维修好设备的目的。工程部设备管理总运行程序如图1。按设备管理中的不同阶段，该总程序又可分为四个不同的运行程序。表1 工程部设备管理总运行程序运 行计 划检 修改 造报 废更 新移交、立帐、建档安装、调试、鉴定验收、保管 规划 造型、 订购（一） 第一运行程序既设备的更新规划、选型、订购到日常管理的运行程序。1. 设备的更新规划。酒店根据自身的发展目标，制定出35年中设备增添和更新改造的具体规划，该项工作应由工程部具体执行，报公司总经理审核批准。2. 设备选型。应注意下面三个方面。第一是技术先进，应选用同类产品中效率高，操作简便，安全可靠并符合国家标准要求的产品；第二同类产品互换性能好，应选用检修简便，零部件通用性强的产品；第三是经济合理，应选用能耗低和维修费用较低的产品。3. 设备订购。凡属工程部管理的设备，在采购时必须注意随机附件、技术资料和易损件的供应等问题。4. 入库保管。设备运至酒楼后，必须及时开箱验收（进口设备应有外贸和商检人员到场），查验装箱单、合格证书和技术文件是否符合订货合同，并按装箱单仔细细核对品种，数量。在认定质量合格互换的情况下，然后登记造册办理入库手续；发现问题时，应及时和有关单位交涉。 对于暂时不用的设备，仓库管理员应按技术要求作好保养工作后封存。在入库的同时，资料员应把全部资料遍册存档。5. 设备的安装调试。设备安装调试可由工程部指派有关技术人员完成，也可委托专业安装调试单位进行。在安装调试过程中，工程部必须派人员监督质量和进度，作好安装数据记录。对于电梯、冷冻机等关键设备的安装调试，应组织操作维修人员共同参加。在设备验收时，安装单位应提供完整的的技术数据。验收工作可由工程部组织进行，财务和有关部门共同参加。某些设备（如电梯、锅炉等）应聘请有关上级部门（如劳动局等）参加。最后由参加验收各单位，一起认签竣工验收单作为验收依据。6. 设备的移交、入帐及建档。依据设备竣工验收单，由工程部会同财务部门向使用部门移交。工程部应根据设备统一编号，填写设备登记卡，立入台帐，并将设备移交单备案后，使用部门方可启用。建档工作十分重要，一般分技术资料和档案资料两部分，分别建档。7. 培训计划。技术工人上岗前的实操培训和考核工作由工程师负责并在培训部备案，每年应制定相应的各工种系统管理培训。8. 日常管理。工程部在设备移交后，应会同使用部门制定设备的操作规程和设备完好标准；使用部门按设备操作规程进行工作，并定期自查，确保设备正常运行。（二） 第二运行程序指设备的定期检修，即设备一级、二级保养和设备大修。工程部应编制设备年度维修计划，设备一、二级保养的内容和标准。第一运行程序工 程 部培训部门采购部门财务部门使用部门总经理维修部门运行部门技术部门管理部门提供设备使用状况说明添置更新的原因提供设备运行技术状况及添置更新原因根据经营目标，审定酒楼设备总体规划，检查实施情况编制管理人员、技术员、维修员和操作人员的培训计划控制各项专用基金的使用编制设备添置更新计划，组织有关部门选型会签对设备运行及技术状况作出判断参加设备选型按规划方案办理订货手续，负责提货开箱检查登记、保管、资料收集、问题处理安装、调试自己安装或委托安装安装、调试操作人员技术培训组织签定、验收办理移交使用，入帐手续，建立设备档案统一编号编制审定，设备管理制度，制定检查评比考核、奖惩办法，召开装备工作例会开始计体提拆旧基金，大修理基金建立部门台帐投入使用建立病史记录区域维修，巡回检查建立部门台帐，投入运行，作好记录运行编制操作规程制定完好标准制定维护规程，润滑图，岗位责任制制定维护规程，润滑图，岗位责任制设备状态，封存，启封转移，故障，事故设备状态，封存，启封转移，故障，事故停止（恢复）计提，拆旧分类处理、资料存档故障、事故维修设备月报设备月报1. 一级保养。酒楼动力、电气设备，可按使用600小时进行一级保养的内容，进行保养工作。一级保养由由班组长督促检查。2. 二级保养。设备使用2400小时，按规定的二级保养内容进行。二级保养由班组长和工程部主管经理进行验收并备案。3. 设备大修（包括局部大修）。大修项目确定后，应填写大修申报表，工程部有关管理人员应编制大修方案，明确修理内容和技术标准，并作好技术资料及备件准备工作。在修理过程中，要做好现场质量、进度监督工作。大修结束，应组织竣工验收工作，并将大修技术资料归档。（三） 第三运行程序即设备的技术改造。设备在运行一段时间以后，会发现某些系统和设备配套不合理等状况，需要在设备原有性能基础上，进行技术、效率、安全、环节和节能等技术改造工作。工程部必须对改造的方案提出各种设想，并在调查和设备有关的各种改造措施的基础上制定23种设备改造方案，并会同制造厂和设计施工单位，根据酒店经营的需要，进行方案的技术经济比较，决定可行的措施，以确保方案的可靠性和经济性。设备的技术改造必须履行设备大修的同样工作程序，一般设备改造结合设备大修进行。（四） 第四运行方案即设备的更新报废。设备的更新、报废手续应同时办理。设备的报废原则为：1. 国家指定的淘汰产品。2. 已超过使用期限，损坏严重，修理费用昂贵。3. 因受自然灾害或事故损坏，而修理费接近或超过原设备价值的设备（特殊进口产品除外）。4. 虽能运转，但有严重隐患，而修理费用昂贵的设备。5. 无法修复的设备。设备的报废，应由使用部门提出申请，由工程部会同有关技术单位进行技术鉴定确认后，方可办理报废手续。价值较大的设备，应经总经理批准。三、工程部的规章制度工程部的一切规章制度的制度，必须围绕符合国家规定的各项有关法规，并有利于酒楼设备的正常运行，确保硬件对客人的优质服务。（一） 工程部管理人员的岗位责任制1. 工程部经理岗位责任制工程部经理应在总经理的领导下，负责酒店工程设备的正常运行、维修、更新、改造等业务的领导、组织和管理工作，并对总经理负责。其具体职责为：（1） 负责制订业务工作计划，定期编制设备维修及更新的瞀报告及审批请购物资报告（2） 负责和实施饭店各项动力设备的运行的控制及维修保养计划。（3） 负责酒楼各类土木工程建设规划及组织施工。（4） 制订节能措施，降低饭店能源消耗，提高经济效益。（5） 负责处理业务范围内发生的问题和客人对工程维修工作的投诉。（6）协调客房、餐饮、前厅等部门在日常维修及各项设备维修周期计划的制订及产品推销活动。（7）合理安排本部门员工工作，负责员工的业务技术培训及业务考核。主管的岗位责任制（1）协助工程部、经理、开展工作，贯彻酒楼和部室经理下达的各项指令，组织落实工程维修项目督导检查各班组员工按岗位规范和操作规程做好工程维修保养。（2）.检查重点部位的重点设备运行状况，技术状况，发现事故隐患立即采取措施，排除故障，保证酒楼正常营业需要。第二运行程序工 程 部使 用 部 门财 务 部 门总经理技术部门管理部门运行部门维修部门按设备类型、制定一、二级保养标准编制一、二级保养计划检查实施情况审定维修计划，编制考核内容核算年度大修资金，监督费用使用情况做好一级保养，按标准验收做好一级保养，按标准验收做好二级保养，按标准验收收集设备存在问题提出大修申请收集设备存在问题提出大修申请配合大修施工，参加项目验收配合大修施工，参加项目验收大修理项目会签提出修理方案编制设备大修计划，落实实施大修计划大修理项目技术资料准备，备品备件准备修理资料收集按计划实施，保证质量做好修后服务工作组织验收、竣工资料归档第三运行程序工 程 部使用部门财务部门总经理管理部门技术部门运行部门维修部门审定设备改造计划提出设备改造申请提出设备改造申请落实改造资金，监督费用使用参加方案讨论编制改造程序组织方案论证，确定目标编制改造计划，组织实施配合改造施工，参加项验收配合改造施工，参加项验收作好改造项目的技术准备，负责改造项目的资金收集按计划实施，保证质量，做好修后服务工作，提供竣工技术资料掌握施工质量参加项目验收组织项目验收竣工资料归档（3）巡视检查各班组员工遵守纪律，完成工作任务的情况，发现问题及时提出改进措施，完成维修单的登记，编号、分配和维修完成后的记录工作，掌握每天维修工作进度，保证酒楼各部门的维修需要。（4）督导检查班组及员工作好设备运行记录，收集编制技术资料，技术档案，为保证设备管理的运行，提供依据。（5）制订设备的大、中、小修及保养计划，并定期编制与之配套的备品，备件计划报工程部经理审定后，组织贯彻实施。（6）及时掌握科技发展新动态，及时提出推广新技术、新工艺，新材料的运用方法，方案，报工程部经理审批后，贯彻实施。第四运行程序财务部门使用部门工 程 部总经理维修部门运行部门技术部门管理部门正确使用折旧基金做到专款专用提出申请报废申请提出申请报废申请审定设备更新报废计划对更新报废设备进行签定，参加设备选型编制设备更新计划，组织有关部门选型会签同工订购，验收保管，安装调试签定新设备计额折价报废设备增值新设备移交入帐，旧设备办理报废手续报废设备回收处理（7）制定切实可行的节约措施，提供实施办法。（8）定期对所管理员工，进行技术指导和考核。（9）管好用好各种备品备件和工具，使帐物相符，提出备品备件采购要求。（10）负责检查主管班组的各种备件和工具使用、保管情况。（11）负责分配班组员工的各项工作，对员工进行考评并向主管提出员工奖惩意见。二、工程部设备运行管理（一） 设备的日常报修制 设备的日常报修是工程部进行维修工作的依据，其运行程序见图（日常报修运行程序）报修单由使用部门进行填写。报修单一式三联，第一联由报修部门留存备查。工程部总调度在接到报修单后，将第二联留存备查，并将第三联分配给维修班组。各维修班组在接到报修单后，应根据报修内容的重要性，填写开工日期和估计工时，分派检修工人检修。检修工人在检修完工后，需经报修部门签字认可。班组在收到检修工人送回的报修单后，核实耗用材料和实用工时，并将报修单汇总后交工程部。工程部在接到各班组交回的第三联报修单后，应和第二联核销，存入员工完工档案，作为每月评奖的依据。在核销报修单时如发现缺漏时，应追查原因；凡因各种原因一时完不成的项目，应通知使用部门预计完成时间。当情况复杂，报请总经理协调解决。在发生使用部门对工程部的投诉时，可以报修单为据。使用部门填报修单（留第一联）报修单送工程部（第二、三联）班组按报修单派工工人检修后扳修部门认可班组核销送工程部核销说明未完成原因和预计时间 工程部应该安排一名主管和若干检修工人负责夜间紧急检修值班。在接到报修电话后，对一般故障，应及时修理，对一时难以修复的，应在值班日记上记录报修时间及修理内容，第二天由总调度安排班组检修；在必须夜间紧急检修而人力不足时，可向住店经理汇报，采取应急措施，组织人力进行抢修。（二）公共部位巡查检修 对处于几个部门共同使用而又较难确定由谁负责的公共部位设备设施，由工程部派人进行巡查检修。一般故障均由巡查员现场修复，较大故障由巡查员汇报后安排检修。巡查员必须按巡查表格进行逐项巡查并填写巡查表。（三）计划检修 设备的计划检修是保证设备正常运行的主要手段。但在安排设备计划时要注意到酒楼的营业和设备运行特点，尽量减少对客人的影响和不便。计划检修的运行程序详见图表。部门： 一九 年 月 日设备编号设备名称型号规格复杂系数机电计划工时实动工时施工要求按一级保养规定内容进行保养主要保养内容：操作者： 保养日期：验收意见：验收人： 日期：本表一式一份，由设备员留存。1.一、二级保养设备一级保养施工验收单由部门设备员按计划填写，主要保养内容由设备操作员在保养完成后填写，验收意见由验收人（设备员或维修人员）填写。设备一级保养施工验收单由技术主管填写，维修内容由维修人员填写，验收意见由使用部门设备员填写。（1） 设备一级保养的目的使操作者逐步熟悉设备的结构和性能；设备二级保养施工验收单组别： 一九 年 月 日设备编号设备名称型号规格复杂系数计划 工时实动 工时停台 昼夜实际费用存在主要问题： 技术主管：机械电气实际维修内容： 维修者： 月 日完工后质量验收意见： 操作者（设备员）： 月 日本表一式二份，技术主管、使用部门各一份。减少设备的磨损，延长使用寿命；消除设备的事故隐患，排除一般故障，使设备处于正常技术状况；使设备达到整齐、清洁、润滑、安全要求。（2）一级保养的主要主要内容保养前要作好日常保养内容，切断电源；根据设备使用情况，进行部分零件的拆卸清洗；对设备的部分配合间隙进行调整；除去设备表面黄斑、油污；检查调整润滑油路，保持畅通不漏；清扫电器箱、电动机、电气装置、安全防护罩等，使其清洁、固定；清洗附件冷却装置。（3）设备二级保养的目的使操作进一步熟悉设备的结构和性能；延长大修周期与使用年限使设备达到完好标准，提高及保持设备完好率。（4）二级保养的主要内容根据设备使用情况进行部分或全部解体检查或清洗对各传动箱、液压箱、冷却箱 清洗换油；修复或更换易损件；检修电器箱，修整线路，清洗电动机；检查、调整精度，校正水平。设备大修项目申请表设备编号设备名称型号规格始用年限上次修理日期申请部门复杂系数机热电原值申请大修费用申请理由及存在问题： 部门经理： 设备员： 日期：主要技术指标及复查意见： 技术主管： 日期：工程部意见： 日期：总经理审批： 日期：本表一式三份，申请部门、技术主管、工程部各一份。2. 设备的大修设备大修项目申请表由申请部门填写，技术主管应到现场实地复查，提出意见。工程部根据设备技术状况和损坏状况，修理费用支出综合考虑提出意见，由总经理审批。 设备大修任务书由技术主管填写，工程部经理审核，工程主管在竣工后进行验收归档。任务书内容包括设备修前技术状况及存在问题，本次修理应解决的主要问题冀验收标准，修理方案、规范与需更换零件清单。 设备大修后应填写设备大修竣工验收单。该表在验收时当场填写，检验项目逐项测试，涉及安全、环保的设备验收时应邀请有关部门一起参加并签字。3. 设备的更新、改造设备的更新、改造项目申请表，先由申请部门填写，再由有关部门会签。技术主管在确定方案时，应考虑多方面因素及做可行性论证，涉及安全、环保、能源等问题时，应听取有关方面意见。工程部在重大改造项目时，应组织专题讨论。 设备的更新、改造项目任务书及竣工验收单，可参阅设备大修部分，内容基本相同。设备大修理竣工验收单工程编号设备编号设备名称规格型号复杂系数使用部门修理部门开工日期完工日期验收日期计 划实 际 天 天项 目内 容允 许（标准）实 测备 注验收意见：使用部门技术主管质量员修理单位工程部其它部门本表一式三份，工程部、质检部、使用部门一份。设备项目申请表申请部门设备编号设备名称规格型号使用部门工程编号资金来源预计费用备注改造原因及要求：申请部门设备员 年 月 日经理 年 月 日可行性分析及方案： 技术主管 年 月 日工程部意见： 签名： 年 月 日总经理意见：签名： 年 月 日财务部意见：签