高中化学 第三章 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物同步学案课件（1） 新人教版必修2.ppt

第三节生活中两种常见的有机物 学案16生活中两种常见的有机物 第1课时 1 用分液漏斗可以分离的一组液体混合物是 a 乙醇和水b 乙酸和水c 乙酸乙酯和水d 溴苯和苯 c 乙酸乙酯是比水轻且不溶于水的液体 而乙醇 乙酸与水混溶 溴苯易溶于苯等有机溶剂 2 乙醇可发生反应 加成 氧化 取代 酯化 3 等物质的量的下列有机物在氧气中充分燃烧 消耗氧气最多的是 a 乙醛 ch3cho b 乙醇 ch3ch2oh c 乙二醇 hoch2ch2oh d 甲酸甲酯 hcooch3 将四个选项的分子式作如下变形 a c2h4o c2h2 h2ob c2h6o c2h4 h2oc c2h6o2 c2h2 2h2od c2h4o2 c2 2h2o上述分子中的 h2o 部分不再耗氧 耗氧量仅决定于非 h2o 部分 通过比较选项b符合题意 阅读课本内容 完成下列问题 1 乙醇的结构乙醇的分子式为 电子式为 结构式为 结构简式为或 乙醇分子中的 oh叫 它决定着乙醇的主要化学性质 学点一乙醇的结构 羟基 思考1 羟基 oh 和氢氧根 oh 有何区别 2 烃的衍生物而生成的一系列化合物称为烃的衍生物 如乙醇 乙酸等 3 官能团取代的其他 使烃的衍生物具有不同于相应烃的特殊性质 这些原子或原子团被称为官能团 例如 乙醇的官能团是 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代 氢原子 原子或原子团 学点二乙醇的性质 阅读课本内容 回答下列问题 1 乙醇的物理性质色透明 有味的体 密度比水 易 能溶解多种 能与水 2 乙醇的化学性质在乙醇分子中由于o原子吸引电子的能力比c h强 使键 键及键均表现一定的活泼性 在一定条件下可能断裂 无 特殊香 液 小 挥发 有机物和无机物 以任意比互溶 1 与金属钠的反应当乙醇与活泼金属反应时 键断裂 h原子结合成h2 反应的化学方程式为 思考2 钠与水和钠与乙醇的反应现象有何不同 说明了什么问题 通过比较说明如下问题 a 密度 水 钠 乙醇b 反应剧烈程度 钠与水反应剧烈 单位时间内放出的热量大 使钠粒熔化 说明钠熔点低 反应生成氢气 说明水分子中的氢原子相对较活泼 钠与乙醇反应缓慢 生成氢气 说明乙醇分子里羟基氢原子相对不活泼 c 反应实质 钠与水反应是水分子中的氢原子被置换 乙醇与钠反应说明乙醇中的氢原子与烷烃中的氢原子不完全相同 实质上是羟基上的氢原子被置换 2 氧化反应 燃烧 乙醇易燃烧 完全燃烧的化学方程式是 催化氧化 乙醇在加热和催化剂 cu或ag 存在条件下 被空气中氧气氧化成乙醛 可用以下实验演示该反应 把一端绕成螺旋形的铜丝 放在酒精灯外焰上烧至 趁热将铜丝插入乙醇溶液中 重复上述操作几次 如图3 3 1所示 实验现象 在空气中灼烧过的铜丝表面由黑变 试管中液体有气味 上述实验可用下列方程式表示 红热 红 刺激性 cu是 乙醇催化氧化生成乙醛的化学方程式 合并上述两个反应 为 工业上根据这个原理 由乙醇制取乙醛 与强氧化剂反应乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应 直接被氧化为 乙酸 催化剂 思考3 结合醇催化氧化的实验 能发生催化氧化反应的醇应符合什么条件 醇催化氧化的实质是醇脱去连接羟基碳原子上的氢原子与羟基上的氢原子 cu在其中作催化剂 乙醇与h2 co性质相似 都具有还原性 能将cuo还原为cu 醇被催化氧化的条件 分子中与羟基相连的碳原子上必须有氢原子 如果分子中与羟基相连的碳原子上无氢原子则不能被催化氧化 如而不能被催化氧化 例1 乙醇分子结构中各种化学键如下图所示 下列说法正确的是是 a 1molc2h6o中含有8mol共价键b 和金属钠反应时断裂 c 在铜丝催化下和o2反应断裂 d 燃烧时断裂 与金属钠反应时只断裂 生成ch3ch2ona b选项错误 催化氧化时断裂 生成ch3cho c选项错误 燃烧时全部化学键断裂生成co2和h2o d选项错误 1 a b c三种醇同足量的金属钠反应 在相同条件下产生相同体积的h2 消耗这三种醇的物质的量之比为3 6 2 则a b c三种醇分子里羟基数之比是 a 3 2 1b 2 6 3c 3 1 2d 2 1 3 d 醇中羟基数关系为3n1 6n2 2n3 则n1 n2 n3 2 1 3 例2 质量为mg的铜丝灼烧后 立即插入下列物质中 能使铜丝变红 而且质量仍为mg的是 a hno3b coc c2h5ohd h2so4 b c 2 将w1g光亮的铜丝在空气中加热一段时间后 迅速插入下列物质中 取出干燥 如此反复几次 最后取出铜丝用蒸馏水洗涤 干