德惠配送中心实习报告.doc

交通与汽车工程学院实习报告课 程 名 称: 物流企业实习 课 程 代 码: 1116561 题 目: 德惠配送中心实习报告 年级/专业/班: 2006级物流管理1班 学 生 姓 名: 学 号: 开 始 时 间: 2009 年 12 月 14 日完 成 时 间: 2010 年 1 月 1 日实 习 地 点: 成都市工业港德惠配送中心 实 习 成 绩：专业综合技能（30）报告书质量（50）综合表现（出勤、纪律）（20）总分（100）指导教师签名： 年 月 日 目 录一 实习目的2二 实习具体要求2三 实习的主要内容2 1 企业概况2 2 企业运作流程2 3 物流业务及其特点4 4 人员结构4 5 存在的问题4 6 解决方案5 7 对现代物流的认识与看法6四 实习总结8一 实习目的1进一步了解物流的实际运作流程，提高实操技能；2进一步训练发现、解决、分析本专业实际问题的能力以及沟通技巧。二 实习具体要求1、 了解该单位（部门）物流的运作流程、组织结构、物流业务及其特点，能够参与某些实际操作环节更好；2、 了解该单位（部门）的物流人员素质及其对物流人员知识体系的要求情况。3、 观察分析其中可能存在的问题及解决办法；4、 了解企业对现代物流的认识并发表看法；5、 完成实习报告，要求如下：1) 调查（实习）活动的基本情况（参与人员、时间、对象、活动或调查实习的具体内容及分工情况）；2) 调查（实习）单位的基本情况（名称、业务、流程、组织结构、特点）；三 实习的主要内容（一）企业概况 成都德惠配送中心，是德惠商业股份有限公司，是专门从事自己企业在四川的各个门店，的采购，储存，配送的一个配送中心，不具备社会性，是企业自己为自己建立的配送中心，一切工作，都为自己的门店服务。改中心，有1个大型仓库，有一套完善的收货，验货，拣货，配送的设备。具备集散、送货、衔接、物流信息汇总及传递等功能，但是不具备流通加工的功能。(二）企业运作流程 1 订单处理作业物流中心的交易起始于客户的咨询、业务部门的报表，而后由订单的接收，业务部门查询出货日的存货状况、装卸货能力、流通加工负荷、包装能、配送负荷等来答复客户，而当订单无法依客户之要求交货时，业务部加以协调。由于物流中心一般均非随货收取货款，而是于一段时间后，予以结帐，因此在订单资料处理的同时，业务人员尚依据公司对该客户的授信状况查核是否已超出其授信额度。此外在特定时段，业务人员尚统计该时段的订货数量，并予以调货、分配出货程序及数量。退货资料的处理亦该在此阶段予以处理。另外业务部门尚制定报表计算方式，做报表历史资料管理，订定客户订购最小批量、订货方式或订购结帐截止日。2 采购作业自交易订单接受之后由于供应货品的 要求，物流中心要由供货厂商或制造厂商订购商品，采购作业的内容包含由商品数量求统计、对供货厂商查询交易条件，而后依据我们所制订的数量及供货厂商所提供较经济的订购批量，提出采购单。而于采购单发出之后则进行入库进货的跟踪运作。3 进货入库作业当采购单开出之后，于采购人员进货入库跟踪催促的同时，入库进货管理员即可依据采购单上预定入库日期，做入库作业排程、入库站台排程，而后于商品入库当日，当货品进入时做入库资料查核、入库品检，查核入库货品是否与采购单内容一致，当品项或数量不符时即做适当的修正或处理，并将入库资料登录建档。入库管理员可依一定方式指定卸货及栈板堆叠。对于由客户处退回的商品，退货品的入库亦 经过退货品检、分类处理而后登录入库。商品入库堆叠于栈板之后有两种作业方式，一为商品入库上架，储放于储架上，等候出库，需求时再予出货。商品入库上架 由电脑或管理人员依照仓库区域规划管理原则或商品生命周期等因素来指定储放位置，或于商品入库之后登录其储放位置，以便于日后的存货管理或出货查询。另一种方式即为直接出库，此时管理人员依照出货要求，将货品送往指定的出货码头或暂时存放地点。在入库搬运的过程中 由管理人员选用搬运工具、调派工作人员、并做工具、人员的工作时程安排。4 配送 通过拣选取设备和传输装置，将存放的物品，按客户要求分拣出来，配备齐全，送入指定发货地点。完成对德惠几十家门店的及时配送。(三) 物流业务及其特点 通过实习，我们了解到德惠配送中心与大多数配送中心有所不同。不同处为：德惠配送中心一般只对其内部超市进行商品采购配送，大都为德惠超市，它不属于第三方物流的范畴，没有进入市场运作竞争。（四）物流人员素质及其对物流人员知识体系的要求情况该中心管理层，大多都是有大量的社会实践经验，但是文凭相对较低。员工分为正式员工和临时员工，正式员工素质都比较低，没多少文化，基本是当地的人，没什么人才。除去几个进库，出库的核心人员外，基本都不懂电脑。临时员工中，搬运都是民工，别的就是我们这些实习生，对我们实习生要求是物流管理方向。从人员结构可以看出，德惠配送中心对人才要求不高，也没有什么可以的人才。对物流方面的知识要求低，但是通过我的实习，我看出中心对人才知识结构是要求低，并不是需求低。随着企业的发展和物流运作的成熟，相信该企业对高素质物流人才的需求会增加。（五） 存在的问题 1）物流基础设施落后，物流配送的整体功能低，技术装备水平落后。高效专用运输车辆少，装卸搬运的机械化水平低，自动化程度低。2）物流配送管理体制不健全。实习期间发现，德惠配送中心对员工的管理存在不人性化的地方。比如入库组，电脑摆放高度极不合理，员工需要弯下腰才能进行操作，但是又不允许员工用凳子，又不把电脑安放高些，原因是保持公平，让所有的员工都没坐。理由很奇怪。对员工的福利没有刺激作用，特别是给临时员工的工资很低，不能激发员工的积极性，老员工的归属感也不强。3）专业的物流配送管理和技术人才短缺。从企业要求物流配送从业人员应当具有一定的物流知识水平和实践经验。物流人才非常缺乏。同时物流配送从业人员素质较低，服务意识不足，缺乏市场开拓的主动性。能够对物流配送进行高效、科学管理，并通晓现代物流配送运作和物流配送管理的复合型专业高层次人才基本没有，这一问题已经制约了德惠物流配送的进一步发展。4） 没有进行商业运作。德惠配送中心是为自己的门店建立的配送系统，统一采购，统一配送，节约了大量的成本，完善了企业的管理，加快了周转速度，提高了服务水平。但物流业务量毕竟有限，不利于做大做强。（六）解决方案 1）介于基础设施问题，可以增加投入，提高机器化水平。对配送中心的系统应该改善，原来的系统很繁琐，操作复杂，容易出错。在存储时应考虑到仓库存储的大小和订货量的大小，合理的确定储存量，储存量大的时候，要尽量避免货物入库，改用直接过库配送。增加叉车的数量。2）规范管理，统一号令。制定完善的管理章程，注重对员工工作环境,物流经理必须经常检查货架、仓板、叉车、制冷设备的使用情况，发现问题及时要求有关部门进行修理或者更换，以维护设备的正常运行。对于经常损坏的设备必须找出具体原因，制订严格的管理改进方案，并且检查督促执行3）合理控制库存，充分利用仓库货位，节约费用，提高空间利用率。一要保持合理的库存。前面已经讲过如何通过合理的订货来保持库存，物流经理必须有相当的销售知识，掌握非食品、食品等不同商品的流转速度和销售特点，以便于控制库存总量。比如一般消费品和快速消费品之间、普通食品和生鲜食品之间，流转速度和消费的季节差别都很不同，这些物流经理必须掌握和学习。二要合理利用现有的空间和仓储能力。 根据不同商品的特质和存放要求不同，合理使用现有的仓储空间。比如玻璃制品的堆高和纺织品的堆高要求不同，电冰箱的堆高和办公用品的不同，干货类食品的堆高和饮料也不同。 夏季酒水不能存放于室外，容易冻破或者变质4)注重人才的培养，提高员工的操作能力。改善工资福利发放标准，可以提高分层工资，激发员工的积极性，减少差错率。5）加强对供应商的管理。对于我们的供应商我们就一次性的对其进行考评，在后续的合作过程中，我们可以分阶段的建立供应商激励体系，对于可持续合作的供应商我们对其进行嘉奖和在一定程度上给予优惠政策，对于不可持续的供应商我们可以对其进行鼓励以及提供帮助，最终和供应商建立友好合作，双赢互利的良好关系。加强与供应商的沟通，控制供应商送货时间，简短入库等待时间，提高效率。6）提高中心的社会性。让中心进入商业运作，承包一些公司的订货配送业务，这样在平时就可以减少设备，人员的闲置，提高中心的利润。同时在规模扩大的情况下，可以考虑增加工作空间，这是企业做大做强的必经之路。(七) 对现代物流的认识和看法 随着经济快速发展和增长方式的转变，物流规模日趋庞大和复杂，传统的分散进行的物流活动远远不能适应现代经济发展的要求。物流活动的低效率和高成本，成为影响经济运行效率和社会再生产顺利进行的重要制约因素，被视为“经济的黑大陆”“是降低成本的最后边界（美国经济学家彼得杜克拉语）。在这样的背景下，现代物流作为一门新兴的管理技术和运作模式登上历史舞台。它与传统物流的区别在于，物流活动的范围更加广泛，不断开拓出新的服务领域；以顾客满意为目标，服务质量进一步提升；强调各个物流环节的综合运作，注重系统集成的效率；以现代信息技术为支撑，极大地加快周转、降低物流成本。近20年来，世界物流管理技术实现了划时代的进步。特别是20世纪90年代以来，互联网技术的广泛应用，为现代物流提供了高效率、低成本的技术支持，极大地推进了世界范围现代物流的产业化进程。物流是“第三利润源”这是当今世界物流领域普遍接受和广为采用的观点。一些经济学家通过对商品成本构成的分析，把降低产品成本中物化劳动的消耗，即原材料成本的降低，称为“第一利润源”；把降低活劳动消耗，即提高劳动生产效率，称为“第二利润源”；而把降低物流费用称为“第三利润源”。在商品的整个生产过程中，用于加工和制造的时间，还不到10%，而90%以上的时间被物流过程所占用，物流费用占产品总成本的比重约为30%40%（现代物流手册P18）。随着科学技术的进步，“第一利润源”和“第二利润源”的空间越来越小，而“第三利润源”大有潜力可挖。特别是客户需求的多样化和生产的柔性化、产品周期的缩短和质量价格的趋同化，现代物流成为企业在竞争中制胜的重要手段。物流概念还在发展中物流概念自问世以来，经历了逐步探索深化的过程。上个世纪70年代末期，中国物资经济学会从日本把物流概念引入国内。2001年4月，中国物流与采购联合会组织专家学者起草的中华人民共和国国家标准物流术语经国家质检总局批准发布，同年8月开始实施。这项国家标准对物流概念给出如下定义，“物流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。”物流实践的发展，推动着理论研究的深化，各国专家不断对物流概念做出新的解释。2002年1月，美国供应链管理协会把物流定义为：“物流是供应链运作中，以满足客户要求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地和销售地之间实现高效率和低成本的正向和反向的流动和储存所进行的计划、执行和控制的过程。降低物流成本，配送中心统一采购，统一储存，统一配送，大大降低了物流成本。提高运行效率、增加就业机会、优化投资环境、带动相关产业。现代物流产业是一门新兴的服务产业，也是支撑国民经济运行的基础性产业。必须要高度重视。实习总结 这次在德惠物流配送中心的实习，我受益匪浅。学到了许多书本上没有的知识，同时把我这4年学到的物流专业知识运用到实践工作中去，增长了见识，开阔了视野。这半个月我做了很多工作：首先参观了这个企业的硬件设施，了解了这个企业的文化发展，运作模式以及经营现状。然后到各个部门进行实习，做过货品的入库扫描，仓库以及货物的的日常维护，参观了解了配送中心的一些物流机械设备，送货的各种型号的运输车辆，并且跟车到门店进行过商品配送，然后到收发货部门实习过，了解了退货不得工作流程，