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应急策划美文摘抄 这天中午“其乐饭店”生意不错里里外外都坐满了客人好不热闹突然紧张忙碌的陈老板带着服务员跑步到各个房间喊道：“对不起大家赶紧撤离隔壁餐馆着火了！”听到这一令人震惊的消息客人们立即放下酒杯和碗筷纷纷涌向大厅陈老板有序地疏散着人群让大家不要惊慌直到最后一个人走出饭店 所幸由于扑救及时隔壁餐馆的火并没有真正烧起来只是虚惊一场然而经过刚才的折腾“其乐饭店”三十多桌客人只有三四桌人重新回去就餐其余的人都走散了陈老板为此损失近两万元比隔壁餐馆的损失还要大不过陈老板转念一想人的生命是至高无上的紧急时刻及时疏散客人是对生命的最大尊重自己虽然受到了一些损失但还是值得这样一想陈老板坦然多了 第二天一早有个客人来付账他说昨天因为发生火灾走了没有买单感到很歉意所以今天来补上陈老板无论如何也不肯收钱并对客人说：“昨天让你们受到惊吓影响了大家用餐我已经感到愧疚和不安了这钱决不能收就当是我给你们的惊吓费吧！而且我还有一个决定”说着陈老板从店里拿出一张告示贴在饭店门口原来是陈老板的一封致歉信他对客人们昨天因火警而受到的惊吓和带来的不便表示深深歉意其言辞之恳切令人感动致歉信中写道为补偿大家所受到的惊吓“其乐饭店”决定免去当天的就餐费并在当年内对那天受到惊吓的顾客实行八折优惠客人看了陈老板的致歉信很受感动但他还是要求付账说火警又不是陈老板造成的再说陈老板也是受害者如此大的损失压到一个人的头上太不公平了陈老板没办法只得对顾客说：“我非常感谢你的理解、真诚和善良这样吧如果你确实要给那我就把钱捐给慈善部门吧” 消息传出许多人纷纷前来看个究竟那天受到惊吓撤离的顾客或来付款或来登记享受八折优惠陈老板的做法得到了普遍赞誉连媒体也进行了报道没想到八成以上的顾客都回来要求付款陈老板一分不少地捐给了慈善部门在当地传为美谈 这件事情以后来陈老板饭店里的顾客越来越多每天都生意火爆而他隔壁餐馆的生意却异常冷清最后不得不关门大吉为了满足顾客和业务发展的需要陈老板将隔壁餐馆租下来扩大经营生意越做越大 一天一个曾经在隔壁餐馆工作过的服务员悄悄对陈老板说：“陈总我要告诉你个秘密” “秘密什么秘密”陈老板有些惊讶地问道 服务员进一步放低了声音：“你知道那次火灾是因为隔壁餐馆的老板嫉妒你生意太好所以故意在客人吃饭的高峰时候放出起火了的风声目的是驱散你的顾客影响你的生意让你难堪蒙受损失” “原来是这样啊！”陈老板很吃惊他想了想对服务员说“谢谢你的坦诚我也实话告诉你吧第一个来要求付款的顾客是我有意安排的” “什么”这回轮到服务员吃惊了 陈老板继续说道：“那天火警发生后我损失比较大但我很能理解顾客的心情人家来我这儿消费用餐不但没有吃好喝好享受到优质的服务而且还受到了惊吓岂不扫兴搁谁心里也不舒服更别说买单了所以我想了整整一个晚上写了那封致歉信决定对受惊吓的顾客免单以后用餐可享受八折优惠并安排了第一个来付钱的顾客事实证明我的策划是成功的因为我站在顾客的立场上想问题
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