商务礼仪教学大纲.doc

商务礼仪教学大纲课程编号：050053课程名称：商务礼仪适用专业：市场营销、会计、国际商务、物流专业学时数： 30学时学分数： 2学分一、课程性质、任务与教学目标课程性质：商务礼仪是市场营销、会计、国际商务、物流等专业的专业基础课程，具有较强的普遍应用性。课程任务：通过本课程的教学，使学生了解商务礼仪的基本常识，掌握商务交往中待人接物的基本技巧，帮助学生培养良好优雅的姿容仪态、风度修养，为学生今后形成良好的人际关系，为生活与工作创造良好的内部环境和外部环境奠定重要基础。教学目标：使学生掌握商务礼仪的基本知识和操作方法，并有意识地运用礼仪，以便今后在职业生涯中更好的发挥自己。二、教学内容及要求第一章 礼仪基本理念1、教学内容：礼仪的定义、我国礼仪的起源与发展、礼仪的特点、礼仪的准则、礼仪修养2、教学要求：了解礼仪的起源与发展，充分认识礼仪的重要性；了解礼仪人员应具备的修养，在交往中，能展现并运用一定的礼仪技能。 第二章 仪表礼仪1、教学内容：仪态的美化、体态语言的运用以及面部淡妆的技巧，其中包括化妆品的类型、化妆的规则、面部化妆的一般程序、眉毛的美化与修饰、眼睛的美化与修饰、面颊的美化与修饰、口唇的美化与修饰2、教学要求：了解仪态美的内容与要点，掌握坐姿、站姿、走姿的要求， 在交往中，能够根据场合的不同，有针对性地运用体态语言；通过对面部化妆的一般程序的学习，了解化妆的理论，掌握具体的化妆方法，即眉毛、眼睛、口唇的美化与修饰。第三章 服饰礼仪1、教学内容：服饰的含义、服装色彩、色彩搭配、款式造型、中西方传统礼服、男士西装的着装规范、女士套裙的着装规范、饰品佩戴 2、教学要求： 了解有关服装色彩搭配及款式造型的基本常识，懂得应当根据社会的基本潮流及自身的需要选择着装；了解服饰应用的礼仪要求与技巧；懂得借鉴和遵守国际上公认的“TPO”原则。第四章 见面礼仪1、教学内容：见面礼仪的准则、见面的方式、致意的礼节、握手的礼节、作揖的礼节2、教学要求：了解双方见面时打招呼的含义及应注意的问题，掌握握手礼仪，并按规范正确运用。第五章 介绍礼仪1、教学内容：介绍的定义、介绍的作用、介绍的方法、名片的递接、鞠躬的来源及其适用的场合2、教学要求：了解在称谓中敬语、谦语的运用，掌握名片礼仪规范并正确运用。第六章 餐饮礼仪1、教学内容：宴请的组织礼仪、桌席的排次礼仪与宴会服务、餐具的使用方法、离别告退和品饮咖啡的学问、饮“功夫茶”的礼仪2、教学要求：了解常见的宴请形式及各自的特征，掌握宴会的组织礼仪及中餐宴会规范；了解在宴会中需要注意的规矩规范，通过学习避免在宴会场合失礼。第七章 接访礼仪1、教学内容：访送对象的交际类型、拜访礼仪、办公室的布置、办公室接待礼仪、商务接待与拜访礼仪、电话礼仪、门庭收拾、上茶递烟的礼节、送客的理解、礼品赠送、送礼的时机、礼品的选择2、教学要求：了解办公室的布置，掌握办公室礼仪及接打电话礼仪，能按照要求进行商务接待，能有针对性地修饰和美化办公室；了解礼品馈赠礼仪，能合礼迎接客人来访及正确运用礼品馈赠礼仪。第八章 社交语言艺术1、教学内容：寒暄与敬语、注视与呼应、泛听与聆听、语言的美感、培养出口成章的语言能力、应对技巧2、教学要求：根据不同的社交目的、对象、特定的语言环境，恰到好处地运用语言，传情达意，取得令人满意的社交效果；了解语言的美感及人际关系决定话的效果，培养出口成章的语言能力。第九章 谈判礼仪1、教学内容：谈判准备的礼仪、谈判之初的礼仪、谈判之中的礼仪、谈判后签约的礼仪2、教学要求：了解不同国家和地区的谈判风格，掌握商务谈判过程中的礼仪要求。第十章 涉外礼仪1、教学内容：涉外礼仪的原则、常见的礼宾次序礼仪、会见和会谈礼仪、各种仪式礼仪 2、教学要求：了解涉外礼仪在国际交往中的重要性及原则，掌握会见、会谈、签字仪式、开业典礼、剪彩仪式。 第十一章 东西方文化简介1、教学内容：东西方主要国家文化、我国古代和现代的避讳、我国少数民族民俗风情和宗教信仰 2、教学要求：了解东西方文化的特点，掌握我国古代和现代的避讳及我国少数民族民俗风情，并能在商务交往中能根据对方的文化礼俗习惯及宗教信仰来处理问题。三、学时安排序号教学内容学时1礼仪基本理念22仪表礼仪43服饰礼仪44见面礼仪25介绍礼仪26餐饮礼仪47接访礼仪48社交语言艺术49谈判礼仪410涉外礼仪211东西方文化简介2合计34四、其他说明（一）本大纲的特点本教学大纲给出每个章节的教学目标和要求，是每章组织教学的依据，应围绕学习目标的内容，进行有针对性的重点教学。（二）教学法建议在教学方法上，教师可将各种教学方法相结合，如讲授法、讨论法、案例分析法、归纳法、对比法等。教师不仅要加强理论的教学，更应注重理论联系实际的实践教学方法的应用。教师可精讲教材正文，鼓励学生讨论；教师可借助教材中和课外的阅读资料，安排一些分析或训练项目，特别引用典型的、具有学生讲座与研究余地的案例，组织好实践练习。（三）教材建议文字教材建议采用由中国人民大学出版社胡晓涓主编的商务礼仪。（四）作业与考核方式本课程为考试课，通过课后作业、案例分析进行知识点的巩固，本课程总评成绩按如下计算：平时作业和表现占30%,期末占70%。五、参考书目1.海卉编著.现代女性应该注意的100个礼仪细节.哈尔滨出版社, 20042.丁振宇主编.WTO进程中最新现代礼仪全书.光明日报出版社, 20003.李天民著.现代国际礼仪知识.世界知识出版社, 19994.关彤编著.商务礼仪手册.中国社会出版社, 19995.金正昆编著 公司礼仪.首都经济贸易大学出版社,2003修订人：林欣欣审核人：黄智萌 2008年8月商务礼仪教学大纲课程名称：商务礼仪适用专业：非财经、管理专业学时数： 24学时学分数：1.5学分一、课程性质、任务与教学目标课程性质：商务礼仪是非财经、管理专业的一门选修课程，具有较强的普遍应用性。课程任务：通过本课程的教学，使学生了解商务礼仪的基本常识，掌握商务交往中待人接物的基本技巧，帮助学生培养良好优雅的姿容仪态、风度修养，为学生今后形成良好的人际关系，为生活与工作创造良好的内部环境和外部环境奠定重要基础。教学目标：使学生掌握商务礼仪的基本知识和操作方法，并有意识地运用礼仪，以便今后在职业生涯中更好的发挥自己。二、教学内容及要求第一章 礼仪基本理念1、教学内容：礼仪的定义、我国礼仪的起源与发展、礼仪的特点、礼仪的准则、礼仪修养2、教学要求：了解礼仪的起源与发展，充分认识礼仪的重要性；了解礼仪人员应具备的修养，在交往中，能展现并运用一定的礼仪技能。 第二章 仪表礼仪1、教学内容：仪态的美化、体态语言的运用以及面部淡妆的技巧，其中包括化妆品的类型、化妆的规则、面部化妆的一般程序、眉毛的美化与修饰、眼睛的美化与修饰、面颊的美化与修饰、口唇的美化与修饰2、教学要求：了解仪态美的内容与要点，掌握坐姿、站姿、走姿的要求， 在交往中，能够根据场合的不同，有针对性地运用体态语言；通过对面部化妆的一般程序的学习，了解化妆的理论，掌握具体的化妆方法，即眉毛、眼睛、口唇的美化与修饰。第三章 服饰礼仪1、教学内容：服饰的含义、服装色彩、色彩搭配、款式造型、中西方传统礼服、男士西装的着装规范、女士套裙的着装规范、饰品佩戴 2、教学要求： 了解有关服装色彩搭配及款式造型的基本常识，懂得应当根据社会的基本潮流及自身的需要选择着装；了解服饰应用的礼仪要求与技巧；懂得借鉴和遵守国际上公认的“TPO”原则。第四章 见面礼仪1、教学内容：见面礼仪的准则、见面的方式、致意的礼节、握手的礼节、作揖的礼节2、教学要求：了解双方见面时打招呼的含义及应注意的问题，掌握握手礼仪，并按规范正确运用。第五章 介绍礼仪1、教学内容：介绍的定义、介绍的作用、介绍的方法、名片的递接、鞠躬的来源及其适用的场合2、教学要求：了解在称谓中敬语、谦语的运用，掌握名片礼仪规范并正确运用。第六章 餐饮礼仪1、教学内容：宴请的组织礼仪、桌席的排次礼仪与宴会服务、餐具的使用方法、离别告退和品饮咖啡的学问、饮“功夫茶”的礼仪2、教学要求：了解常见的宴请形式及各自的特征，掌握宴会的组织礼仪及中餐宴会规范；了解在宴会中需要注意的规矩规范，通过学习避免在宴会场合失礼。第七章 接访礼仪1、教学内容：访送对象的交际类型、拜访礼仪、办公室的布置、办公室接待礼仪、商务接待与拜访礼仪、电话礼仪、门庭收拾、上茶递烟的礼节、送客的理解、礼品赠送、送礼的时机、礼品的选择2、教学要求：了解办公室的布置，掌握办公室礼仪及接打电话礼仪，能按照要求进行商务接待，能有针对性地修饰和美化办公室；了解礼品馈赠礼仪，能合礼迎接客人来访及正确运用礼品馈赠礼仪。第八章 社交语言艺术1、教学内容：寒暄与敬语、注视与呼应、泛听与聆听、语言的美感、培养出口成章的语言能力、应对技巧2、教学要求：根据不同的社交目的、对象、特定的语言环境，恰到好处地运用语言，传情达意，取得令人满意的社交效果；了解语言的美感及人际关系决定话的效果，培养出口成章的语言能力。第九章 谈判礼仪1、教学内容：谈判准备的礼仪、谈判之初的礼仪、谈判之中的礼仪、谈判后签约的礼仪2、教学要求：了解不同国家和地区的谈判风格，掌握商务谈判过程中的礼仪要求。 第十章 涉外礼仪1、教学内容：涉外礼仪的原则、常见的礼宾次序礼仪、会见和会谈礼仪、各种仪式礼仪 2、教学要求：了解涉外礼仪在国际交往中的重要性及原则，掌握会见、会谈、签字仪式、开业典礼、剪彩仪式。三、学时安排序号教学内容学时1礼仪基本理念22仪表礼仪23服饰礼仪44见面礼仪25介绍礼仪26餐饮礼仪27接访礼仪28社交语言艺术49谈判礼仪210涉外礼仪2合计24四、其他说明（一）本大纲的特点本教学大纲给出每个章节的教学目标和要求，是每章组织教学的依据，应围绕学习目标的内容，进行有针对性的重点教学。（二）教学法建议在教学方法上，教师可将各种教学方法相结合，如讲授法、讨论法、案例分析法、归纳法、对比法等。教师不仅要加强理论的教学，更应注重理论联系实际的实践教学方法的应用。教师可精讲教材正文，鼓励学生讨论；教师可借助教材中和课外的阅读资料，安排一些分析或训练项目，特别引用典型的、具有学生讲座与研究余地的案例，组织好实践练习。（三）教材建议文字教材建议采用由中国人民大学出版社胡晓涓主编的商务礼仪。（四）作业与考核方式本课程为考试课，通过课后作业、案例分析进