食品安全策划书

一 、 活动名称 : 食品安全个个参与， 健康生活 人人受益 二 、 活动背景： 近几年来在新闻中总少不了食品安全的话题， “苏丹红 ”、 “孔雀石绿 ”等一些词也已被我们熟知。近来 “三聚氰胺事件 ”的爆发又一次敲响警钟，可见提高食品安全意识的迫切性。不法分子泯灭良知，对婴儿食用的奶粉造假，他们还有什么做不出？据各大高校调查显示，发现食品安全问题仍然时常发生，同学们对于食品安全知识的欠缺是导致这些问题产生的重要原因。食品安全问题不仅影响了学生的身体健康，对社会的可持续发展也存在着极大的威胁！系统地向全体师生介绍从衣着服饰时尚健康到食品健康的知识。帮助同学们了解并树立正确的时尚观健康观，让健康与时尚的理念深入人心。 随着消费者对食品消费要求的不断提高和不安全食品危害事件的频繁发生，食品安全问题已成为世界各国 、公众关注的焦点问题。在 2000 年世界卫生组织大会上，食品安全被确认为公共卫生的优先领域， 2001 年 WHO 又在日内瓦召开食品安全战略规划会议，起草了全球食品安全战略草案（ Global food safety strategy）。为了普及食品安全问题的全民化宣传，尽快构建科学的食品安全体系，作为社会先进团体的在校大学生，应该承担起自己的一份责任，积极为食品安全知识的普及做出贡献。 为此 巢湖学院 物理电子科学系 10电气工程及其自动化 (2)班 将 会 主要承办食品安全知识宣传，举办一次食品安全意识宣传活动。以学生为主体，以学院为平台，以知识为桥梁，提高同学们食品安全意识。自主、自觉的维护自身权益，从而以更加健康的姿态走向社会，为社会发展贡献自己的一份力量！ 三 、 活动主题： “关注食品安全，共创健康生活” 四 、 活动可行性分析 : 1、健康问题一直是社会关注的热点。在大学校园，健康问题关系到每位大学生的切身利益。我 物理与电子科学系 10 电气工程及其自动化（ 2）班本着 志愿精神特开展此次大型公益活动，为每位巢湖学院师生 及巢湖市广大居民 的健康着想，必能得到学校各级领导及全体师生的大力支持。 2、社会发展的客观需要。无论在农村还是城市，上千年的文化积淀中早以有恰当称述 “ 民以食为天 ” 。当今科技突飞猛进，先进技术不断被应用，今日的人们将求的是高于生存的生活之道。 “ 食品安全 ” 一题，已深入人心。惶惶终日之后，人们对于食品安全知识的需求可谓亟不可待。 3、我们将会对活动实施地的每个家庭进行问卷调查，同时随机抽样进行更深入的调查采访，获取实施地采访家庭第一手有关家庭食品安全的资料数据。并作出对此进行统计处理，总结我们此次活动所带来的社会效应和作用在 以后的推广活动中，加强优势、改善不足。为每个家庭自觉参与食品安全自我防护网建设的长远目标做好充分调研及经验积累。 五 、 活动目的： 通过“我宣传，你了解；你提问，我解答”的活动形式，让 在校学生和巢湖市民 参与到活动中来，让他们在活动中了解食品安全的知识，并将食品安全知识手册发到各居民家中，从而更好地宣传发动群众，营造人人关心食品安全的社会氛围，同时提高生产经营者的法律意识、责任意识、诚信意识和消费者的食品安全知识及维权意识，真正达到食品安全知识普及的目的。 六 、 活动意义 : 民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系国家的健康发展，关系社会的和谐稳定。我国党和政府历来高度重视食品安全。早在改革开放初期的 1982 年，全国人大常委会就通过了食品卫生法 (试行 )，标志着我国的食品卫生事业进入了法治化轨道 ；在总结试行法实施经验的基础上，食品卫生法于 1995 年正式颁布施行，对保证食品安全，预防和控制食源性疾病，保障人民群众身体健康，发挥了积极作用，我国的食品安全总体状况得到不断改善。 真正实现食品安全，需要全社会的共同努力。各级人民政府和有关部门应充分认识到食品安全问题的极端重要性，下大决心、花大力气，坚决、有力、全面地贯彻好食品安全法 。 食品安全法的实施是保障食品安全，保证公众身体健康和生命安全的需要。通过实施食品安全法，建立以食品安全标准为基础的科学管理制度，理顺食品安全监管体制，明确各监管部门的职责，确立食品生产经营者是保证食品安全第一责任人的法定义务，可以从法律制度上更好地解决我国当前食品安全工作中存在的主要问题，防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体健康的危害，预防和控 制食源性疾病的发生，从而切实保障食品安全，保证公众身体健康和生命安全。 食品安全着眼于以人为本、关注民生，保障权利、切实解决人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，促进社会的和谐稳定，是贯彻科学发展观的要求，维护广大人民群众根本利益的需要。同时，在现行的食品卫生法的基础上制定内容更加全面的食品安全法，与农产品质量安全法、农业法、动物防疫法、产品质量法、进出口商品检验法、农药管理条例、兽药管理条例等法律、法规相配套，有利于进一步完善我国的食品安全法律制度，为我国社会主义市场经济的健康发展提供法律保障 。 食品安全法的颁布施行，对规范食品生产经营活动，增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性，全方位构筑食品安全法律屏障，提高我国食品安全整体水平，切实保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，具有重要意义。 七 、 活动时间 : 2011 年 6 月 和 2011 年暑假 八 、 活动地点 : 巢湖学院礼堂 (一食堂门口 )前和巢湖市 含山县 各居民住宅小区 九 、活动预期效果： 1、宣传公益知识，使居民更加了解公益、参与公益事业、提高居民参与公益的热情，推动全社会关注公益、参与公益的热潮。 2、我们将 把 巢湖市 含山县作为 活动实施地点调查分析的原始资料，进行统计分析，形成专题文本报告，提交给当地村委相关部门。 3、儿童、学生课堂的建立，将丰富他们的暑期生活，学习基本的食品安全知识、掌握基本辨别技能，让孩子们共同参与，我们不仅传播科学知识，更注重引导他们建立把握正确认识的方式方法。此外，由于孩子在家庭中具有重要地位和扮演着特殊的角色，活动的开展可以促使家长和孩子一起主动学习食品安全知识，并倡导在实际生活中不断提高此种技能。 4、 “ 关注食品安全，共创健康生活 ” 活动的实施也积极的为 巢湖市 含山县 新农村建设添砖 加瓦。和谐的氛围中，让居民的生活更加安全，信心、责任感、荣誉感更加强烈。 5、项目中的赠书的图书、图册，可惠济更多村民。项目实施中的展板、安全知识手册等都存有电子版本，可以重复利用。对各个活动进行全方位统筹，活动后的讨论总结、报告书写整个项目实施过程的纪录片，整个项目的执行情况报告均将作为储备资料，为后续项目的推广奠定基础。 宣传 6、 通过此次活动将使同学们 和广大居民 对食品安全有一个深入的了解，学会如何辨别食品，如何科学合理的饮食，从而更好的维护自身安全，提高国民素质。同时，打击不法商贩，共建和谐社会。 十 、 活动安排 : (1)活动前准备 : 【 一 】前期市场调研 在正式活动开展前，正式活动开始前，首先进行市场调查工作，预估市场需求，并拟定财务预算报表。 1、走进预选活动所在地 (含山县 )，进行活动可行性分析。 2、 联系社区： 主动联系各区街道办（上网查找地址，走访），取得该街道办同意和协助后与社区管理处联系，确定活动时间、地点。接洽方填写 “ 联系证明 ”并盖章，活动结束后填写反馈表并盖章。让社区尽量提供我们的所需（电源插座、桌椅、帐篷 / 太阳伞） 2、联系宣传手册，贴画制作商，展板供应商及深入食品生产企业与其达成合作协议。 3、确定宣传手册具体内容，设计方案，展板等数量进行初步的预算，拟定财务预算报表 4、 设计志愿者宣传服装，以及宣传徽标等 【二】志愿者招募 1、校园宣传 通过各大校园宣传栏、张贴宣传海报以及校园广播站对活动进行详细的宣传 2、网络宣 传 通过各大校园网络平台，如校园 BBS 论坛、百姓网、校园网，公益事业论坛等网站进行宣传推广，刊登我们招募信息 3、媒体宣传 (2)活动内容： 为体现关注食品安全 以 人 为本， 巢湖学院 物理电子科学系 10 电气工程及其自动化 (2)班 在全校 乃至全巢湖市 范围内开展这次以提高食品安全意识为主题的大规模科普宣传活动。届时我们将以 “图文展览 ”、 “海报宣传 ”、 “食品安全小手册 ”的发送以及一些相关的互动活动来推广和开展这次活动 (3)活动流程 : 【 一 】 校园活动具体计划 1、图文展览：活动期间我们将在校礼堂前 (一食堂门口 )的学生活动区域展览各种图文（如何正确认识这次“奶粉事件” ；我们该如何辨别食品是否安全；介绍相关食品安全标志；介绍如何合理安排三餐饮食；介绍转基因食品；如何与不法商贩做斗争等一系列相关知识）。 2、安排相关人员摆点宣传并发送印有食品安全知识的小手册。 3、开展有奖竞猜：答对一些相关问题就派送一些小礼品。 【 二 】 暑期活动具体计划 农村宣传 : 1、横幅宣传：通过一些通俗易懂的标语，悬挂在主要干道和人流量集中的地方，对食品安全在全村进行宣传，让村民随时随地都能意识到食品安全的重要性，并让他们潜移默化地养成健康饮食的好习惯。同时能够扩大我们活动的影响力。为我们后期的一系列活动做好前期准备。 2、知识手册宣传：我们将在活动期间向村民发放精美的知识手册，通过漫画、寓言等生动的画面来展示食品安全的重要性，小册子的具体内容见附录。 3、日历宣传：我们将挨家挨户向所有家庭发放一幅印有食品安全标语和图片的日历，能够保证我们活动的延续性，和宣传 的持久性，每天都能提醒广大村民注意食品安全。 4、电影宣传：我们会租用一套移动电影放映机，在晚上把村民集中起来观看我们准备的有关食品安全的短片和电影。在丰富农村居民生活的同时，继续宣传我们的活动。 5、黑板报 6、小贴士、小徽标宣传：将前期准备的小贴士、小徽标等物发放于每户家庭，其上要印有食品安全的相关图贴。以达到在引起他们兴趣的同时实现宣传目的。 走进农村家庭： 1、每三人一组进一户家庭，以拉家常的方式与户主交谈，交谈内容以平常生活中的饮食为主，了解他们平常所吃 的一些食物，结合相关食物引入食品安全，告诉村民日常饮食中应注意的一些安全事项和如何选择安全食品，达到与村民的量好沟通。 2、在村委会的帮助下征得农户的同意后，与他们同吃同住 一 天，要亲身感受农村的饮食状况，在此期间需要帮助他们改掉一些以他们的能力可以改掉的坏习惯，同时要加强他们的食品安全意识，家中有青少年的一定要做好食品安全的宣传教育。我们要理解农村人的一些传统观念，他们不可能马上改变，所以我们要借助其身边的人在以后的生活中去引导他们。 （ 注意在此环节中三个人应有一个专门负责记录的。 ） 广播宣传 ： 与当地村委会联系，借用他们的广播每天一次进行不同题材的食品安全知识讲座。切记要通俗易懂。必要时指导老师会一同前往。 专家现场咨询 ： 活动期间会安排专家定期进农村接受农民的现场咨询。活动结束后如 居民 遇到食品安全问题可以通过邮件与专家联系。为此我们要做好相关的服务工作。 (4)活动人员安排 : 1、 校内 活动将分为两个时间段进行， 第一时段 08:00 12:00 第二时段 14:00 18:00 2、 校内 每个时间段安排各小组成员值班： a、 08:00 10:00 第一小组 b、 10:00 12:00 第二小组 c、 14:00 16:00 第三小组 d、 16:00 18:00 第 四 小组 3、校外活动也将分为两个时间段进行 , 第一时段 08:00 11:00 第二时段 14:00 17:00 4、校外每个时间段安排各小组成员值班： a、 08:00 11:00 第五、六小组 b、 14:00 17:00 第七、八小组 (5)宣传方式 : 【 一 】 校内宣传方式 : 海报 ，倡议书，拉有关食品安全宣传横幅，散发食品安全知识宣传材料，现场食品安全知识互动，粘贴食品安全宣传 写真图纸 ，食品安全知识讲座报告会，播放食品安全宣传视频 。 【 二 】 暑假宣传方式 : 设站主题宣传 ,悬挂标语横幅 ,网络推广宣传 ,上门告 知 宣传 ,乡村定点宣传 ,集中培训宣传 ,开设报纸专栏 ,张贴宣传标语 ,发放宣传传单 ,现场解答咨询 ,开设墙报板报 ,其它宣传方式 。 (6)活动宣传效应 : 【 一 】 校内宣传效应 : 在校园内营造了良好的宣传氛围，增强了广大师生的 食品 安全防范意识，提高了食品安全防范技能，有效地排除了食品安全事故的隐患；增强了学校依法履行好对食堂餐饮服务与监督管理以及食品安全宣传教育的职责 ， 共同构建完善的食品安全保障体系，杜绝食品安全事故，确保 广大师生 吃得放心、吃得安心 。 【 二 】 暑假宣传效应 : 通过开展食品安全宣 传 活动， 向广大 居民 提供食品安全的基本知识，引导消费观念的转变，培养自我保护意识。 消费者的食品安全意识明显增强，食品生产经营 者的第一责任人意识明显增强，食品安全监管部门的责任意识明显增强，形成了执法监督、舆论