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中医康复健康指导盐城市中医院护理部二一二年五月前 言健康教育是一种“以患者的健康为中心”的新型护理模式，对患者实施健康教育是护理工作的重要组成部分。以解决临床护理实际工作中最常见的健康教育问题为出发点，以提高护理专业水平和护理质量为目标，护理部组织编写了中医康复健康指导，运用中医护理整体观念和辨证施护原则，结合各临床科室实际情况，精选各系统常见疾病的健康教育指南、饮食养生等内容，内容丰富，紧密结合临床实践，实用性和可操作性强，对提高临床护理质量，规范护理工作程序，提高护士的专业水平能起到积极的作用。由于专业水平、理论知识的局限，加之时间仓促，不足之处在所难免，敬请广大护理同仁在学习、使用中给予指导、纠正、以便不断改进。护 理 部二一二年五月目 录一、感染性疾病科1.胁痛12.积聚13.臌胀2二、肾内科1.淋证22.水肿33.肾衰3三、妇产科1.胎漏、胎动不安等42.带下病43.异位妊娠5四、骨伤（1）科1.骨关节病52.骨质疏松症63.腰椎间盘突出症6五、骨伤（2）科1.颅脑损伤72.腰椎间盘突出症73.下肢骨折8六、外科1.乳岩82.噎膈93.乳痈9七、肛肠科1.痔102.肛瘘103.肛裂11八、肿瘤科1.胃癌112.噎膈（食管癌）113.胰腺癌12九、儿科1.肺炎喘嗽122.顿咳133.暑温13十、脾胃内科1.痞满142.吐酸143.胃脘痛15十一、心内科1.心悸152.胸痹163.眩晕174.痰饮17十二、脑病科1.中风182.眩晕183.面瘫19十三、内分泌科1.消渴192.瘿病203.痹证20十四、肺内科1.胸痹212.肺胀213.哮喘22十五、急诊科1.感冒发热222.咳嗽233.肺胀23一、感染性疾病科1.胁 痛1. 起居方面：起居有常，勿劳累，保证充足睡眠，慎防风寒。2.饮食方面：饮食有节，合理搭配。多食蔬菜、水果。勿食生冷、油腻、煎炸之品。禁烟酒。食谱以瘦肉、鱼、豆制品、蔬菜、水果及米面为主；可选用萝卜、青菜、山楂、玉米须、绿豆、赤小豆等。如：山楂甲鱼汤。3.用药方面：肝胆湿热：龙胆泻肝汤，可清热利湿；肝郁气滞：柴胡疏肝散，可疏肝解郁；瘀血内停：血府逐瘀汤，可活血化瘀；肝阴不足：一贯煎，可养阴止痛。4.情志方面：畅情志，忌恼怒。保持乐观情绪，积极配合治疗。5.康复保健：病情稳定后鼓励病人适当运动，如散步，打太极拳，练八段锦等，增强免疫力，保护人体正气。食疗方：山楂甲鱼汤【原料】甲鱼1只（约500克），生山楂30克。【制法】 将甲鱼去头，洗净，与生山楂共放砂锅内，加清水适量煮至甲鱼肉烂熟，即可食用。食肉饮汤，每周1次。 【功效】 理气活血。 2.积 聚1.起居方面：慎起居。病室空气新鲜流通。包块较大者卧床休息。长期卧床者应该注意口腔和皮肤的清洁。2.饮食方面：饮食应清淡、营养、细软、易消化，多食新鲜蔬菜和水果，忌食肥腻、煎炸、辛辣、硬固食品。食疗方可选用：山楂煮蜜糖水饮服。3.用药方面：应遵医嘱根据病情选用药物，如肝郁气滞证者，可疏肝理气，用药如：逍遥散；食滞痰阻证者，可理气化痰，用药如：六磨汤；气滞血阻证者，可理气消积，活血散瘀，用药如：柴胡疏肝散合失笑散。瘀血内结证者，活血化瘀，如血府逐瘀汤。4.情志方面：忌恼怒，保持乐观情绪，情绪要稳定、愉快、避免忧思恼怒。积极配合治疗。5.康复保健：日常生活注意个人卫生，病情稳定后鼓励病人适当运动，如散步、打太极拳、练八段锦、慢跑等有氧运动，增强免疫力，保护人体正气。食疗方：山楂煮蜜糖水 【原料】山楂肉40g，布楂叶40g，蜜糖适量。 【制法】山楂肉、布楂叶分别用清水洗干净，放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火煲1小时左右，去渣，备用。 将适量蜜糖注入杯内，冲入山楂肉、布楂叶煎液，搅拌使糖溶化，即可以饮用。 【功效】糖水有清热消滞、活血解毒、滋阴润燥之功。适用于饮食积滞、消化不良、胃脘满闷、肚腹饱胀、不思饮食等病症。3.臌 胀1.起居方面：起居有常，勿劳累，慎防风寒。2.饮食方面：饮食有节，合理搭配，控制水钠输入，宜营养易消化、清淡可口多样化。禁烟酒、勿食油腻、煎炸、硬固、辛辣刺激之品，食谱以鱼、赤小豆、绿豆、瘦肉、大蒜、苡仁等，如鲤鱼赤小豆汤、赤小豆薏仁粥等。3.用药方面：遵医嘱用药，气滞湿阻者使用如柴胡疏肝散合胃苓汤以行气化湿；寒湿困脾者，可使用实脾饮以散寒化湿；脾肾阳虚者，可使用附子理中丸以温补脾肾。4.情志方面：畅情志，忌恼怒。保持乐观情绪，积极配合治疗。5.康复保健：注意个人卫生。病情稳定后鼓励病人适当运动，如散步、打太极拳、练八段锦等，增强免疫力，保护人体正气。食疗方：鲤鱼赤小豆汤【原料】鲤鱼200克，赤小豆100克，姜10克，陈皮20克等。【制法】鲤鱼去除肠肚、腮、磷等杂物，头一剖两半；赤小豆去杂洗净，鲤鱼稍稍过油；砂锅中放水，量多些，把赤小豆、鱼头、鱼尾、鱼段一起放入，加姜、陈皮同煮，先用中火烧开，再改用文火慢慢炖，豆烂汤浓时关火即可。【功效】健脾行水，利水祛湿，消涨除肿。二、肾内科1.淋 证1起居方面：起居有常，注意四时气候变化，防寒保暖。节房事，勿劳累。2饮食方面：饮食宜清淡，多食蔬菜水果，忌辛辣、煎炸、肥腻、烟酒等刺激之品。少食或不食肥甘烟酒之品。平时多喝水，可用中药车前子、玉米须、金钱草、郁金等煎水代茶饮。食疗可用：茅根瘦肉汤、葫芦瓜糖水。3.用药方面：遵医嘱按时服药，不要自行中断，以免复发；定期复查，如出现尿频、尿急、腹痛、血尿等症要及时就医。同时要少食大补之品，如鹿茸、狗肾等。4情志方面：畅情志。保持乐观情绪，心情舒畅，情绪要稳定、愉快，避免忧思恼怒。积极配合治疗。5康复保健：节制房事，不可过度，女性患者性事之后要及时排尿，保持外阴清洁，禁止盆浴，注意经期、妊娠期、产褥期卫生。加强个人卫生，防止尿路感染诱发本病。加强锻炼如散步等，以增强体质，保护人体正气。食疗方：1茅根瘦肉汤【原料】鲜茅根150克，猪瘦肉250克。 【制法】将猪肉切成块，与茅根一起加水适量煮熟，酌加调料。分次喝汤吃肉，可常服。 【功效】清热利湿通淋。 2. 葫芦瓜糖水：葫芦瓜500克，白茅根200克，白糖适量。葫芦瓜连皮切块，同白茅根水煎，加糖调味服。每日2次。适合膀胱湿热型。2.水 肿1.起居方面：起居有常，保暖防寒，注意季节气候变化，慎防风寒；居住避湿，不涉水冒雨，保持皮肤清洁。2饮食方面：饮食宜清淡易消化，忌辛辣、肥腻、海腥。平时可用黄芪、枸杞、桂圆、车前子、玉米须等代茶饮，尿蛋白不退者，可用黄芪、鲤鱼烧汤服食。积极治疗肾炎、心衰、高血压、贫血等原发病。3.用药方面：遵医嘱按时服药，激素剂量不得随意增减。4.情志方面：畅情志，节房事，不可纵欲过度，保持乐观情绪，避免忧思恼怒。积极配合治疗。5.康复保健：适当参加体育锻炼如散步、慢跑等有氧运动，增强免疫力，保护人体正气。食疗方：1. 商陆粥【原料】商陆10克，粳米100克，大枣5枚。【制法】先将商陆用水煎40分钟，去渣取汁。然后加入粳米、大枣煮成 粥。每日2次。【功效】利水消肿。2. 芪蒸鹌鹑：将鹌鹑2只宰杀洗净切块。黄芪20克切片，与鹌鹑肉、葱、姜一同入砂锅，加入清水适量，用旺火煮沸，再转小火慢煲至鹌鹑肉熟烂，加精盐调味即成。吃肉喝汤，每日1次。有益气补脾，利水消肿之效。3，肾 衰1.起居方面：慎起居，重症者应卧床休息，轻者可适宜活动。注意皮肤及口腔护理、勤洗澡，皮肤瘙痒甚时勿搔抓皮肤。勤漱口，经常翻身，预防口腔感染及压疮发生。2.饮食方面：饮食宜低盐、低脂、优质低蛋白，忌食豆制品、动物内脏、生冷、海鲜类之品。脾肾两虚证可选枸杞子粥以益气健脾，补养肾血；浊邪内聚证可选槟榔粥以芳香化浊，泄热解毒；血瘀络阻证可选桃仁粥以活血通络。食疗方可用：海鲜豆腐汤、参枣汤。3.用药方面：遵医嘱服药，中药汤剂浓煎，少量频服，注意服药禁忌，不可擅自换药，减量，停药。4.情志方面：保持乐观积极的心态，消除紧张及悲观情绪。5.康复保健：体弱、虚证的患者，以静为主，辅以轻度活动；实证或急性病患，在病情严重时静卧休息，待症状减轻以后，可循序渐进恢复活动。病情平稳时，在允许的情况下，到户外做适当运动，如散步。食疗方：1.海鲜豆腐汤【原料】馄饨皮40克，猪肉、虾仁各40克，鸡蛋1个，豆腐100克，青菜50克，胡萝卜少许，上汤500毫升，淀粉、猪油、味精各适量。【制法】将虾仁和猪肉剁碎，加入半个鸡蛋，放入少许葱、盐、味精、生粉后边拌匀，用馄饨皮包成一个个馄饨。将剩下的半个鸡蛋打散放在豆腐中，加味精、盐、猪油、生粉拌匀，倒入菜盘中，上面放胡萝卜、青菜叶，隔水蒸熟。用锅煮1大碗水，加味精、盐，水沸，倒入馄饨，煮10分钟，倒入菜盘中的各物即成。【功效】补肾壮阳、补充蛋白质的功效。亦适用于慢性肾功能衰竭多尿期。2.参枣汤：人参(或西洋参)益气健脾，红枣功能健脾和胃，以人参6克加红枣6枚，共煮内服。对慢性肾功能不全病人贫血者，有提高血红蛋白作用。三、妇产科1.胎漏、胎动不安1.起居方面：避风寒，慎起居，注意卧床休息。阴道流血时应绝对卧床、静心休养；肾虚症宜多休息，有滑胎史者，其休息一般超过上次流产的日期；气血虚弱症应避免劳累，保证睡眠；血热者，绝对卧床休息，衣被不宜过暖。2. 饮食方面：孕期饮食多样化，多吃鱼、肉蛋、动物内脏、牛奶、蔬菜水果，以提供胎儿生长发育的需要，可选用一些食疗方，如：鲤鱼粥等，避免油腻、辛辣、生冷或碍胎之品（包括中、西药物），忌烟酒。3. 用药方面：遵医嘱根据病情服药。肾虚、气血虚弱的患者，补肾健脾，宜文火久煎，饭前温服；血热或血瘀患者宜清热凉血、养血安胎或活血消瘕，宜文火久煎，饭后微温服；有恶心、或伴有呕吐等症状时，可根据孕妇不同的情况分23次或多次服下。 4.情志方面：调畅情志，保持情绪稳定，解除不必要的顾虑和紧张情绪，抑郁、恼怒、悲伤均可影响气机，使气血逆乱，胎失载养。 5.康复保健：避免负重、攀高、防止跌扑；保持会阴清洁。严禁房事，避免灌肠及阴道检查，防止再度出血。食疗方：1.鲤鱼粥【原料】鲤鱼1尾(约500克左右)、苎麻根20克、糯米50克、葱、姜、油、盐各适量。【制法】将鲤鱼去鳞、鳃及肠杂，洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克，煎至100克，去渣取汁，加入鲤鱼汤中，并加糯米、葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥即可。早晚温热食用，连服5日。【功效】安胎、止血、消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。2.鲤鱼(重克)，留鳞去肠杂，糯米克，陈皮、生姜适量，同煮粥，溶入阿胶克，用少量食盐调味食用。2.带下病1.起居方面：慎起居，避寒湿，防劳累，节房事。2.饮食方面：合理饮食，以清淡、易消化、富有营养之品为宜，忌食辛辣、油腻、煎烤之物。可选用一些食疗方，如三味薏米羹等。3.用药方面：应遵医嘱服用药物，中药汤剂一般宜温服，观察服药后的效果。4.情志方面：畅情志，做好心理疏导，保持精神愉快，安心养病。5.康复保健：勤剪指甲、勤洗手，防止抓伤皮肤,遵医嘱每日坐浴熏洗。注意经期卫生，保持外阴、卫生垫、内裤等清洁，提倡淋浴忌盆浴。清洗会阴部的用具应清洁，专人专用。食疗方：1. 三味薏米羹【原料】薏米、山药、莲子各30克。 【制法】以上三味洗净，加水适量，用文火熬成粥。早晚食用，连用7日。【功效】健脾益气，化湿止带。2.冰糖冬瓜仁汤：将冬瓜仁30克洗净，碾成粗末放入碗内，加入冰糖30克与适量水，隔水炖服，每日二次，连服数日。也可用白木槿花9克、椿根皮15克加水煎服，每日二次。3.异位妊娠1.起居方面：慎起居，节劳欲。保守治疗期间注意卧床休息，宫外孕已破裂的患者，绝对卧床休息，勿搬动患者及按压下腹部，并尽量减少改变体位和增加腹压的动作，如咳嗽、用力大便等。2. 饮食方面：注意饮食调养，进食易消化、高蛋白、高维生素及含铁丰富的食物，如鸡、鱼、猪瘦肉、蛋类等血肉有情之品，可用大枣、当归、阿胶等补血养血。食疗可用：虾仁海参羹。3. 用药方面：应遵医嘱服药，异位妊娠未破裂者服用活血化瘀，消瘕杀胚中药汤剂，宜饭前温服、对异位妊娠稳定型、包块型的患者应用活血化瘀、佐以益气的汤剂，宜饭后温服。4. 情志方面：保持心情的平和，畅通情志，积极配合治疗。5. 康复保健：保持外阴清洁，每天外阴清洗，大小便后清洁外阴，防止感染。保持大便通畅，大便秘结时可服润肠通便的食品，如蜂蜜等。禁止灌肠，避免造成宫外孕妊娠破裂。食疗方：1.虾仁海参羹【原料】海参150克，虾仁若干，其他佐料。【制法】先将海参放锅内，加清水，用小火烧开后离火，发胀至软，剖开刮净内脏，洗净后再用开水烧开炯至发透，切成肉丁;把虾仁用黄酒浸软。锅内放鸡汤，人海参、虾仁，加盐后煮沸20分钟。加味精、胡椒粉，湿淀粉勾薄芡，装入场盆，即可食用。【功效】虾仁含丰富的蛋白质、磷、铁、维生素，能补肾壮阳;海参填精益髓，助阳益阴。2.生地黄鸡：生地黄250克，乌鸡1只，饴糖150克将鸡去毛，肠肚洗净，细切，地黄与糖相混匀，纳鸡腹中，隔水蒸熟，不用盐醋等调料。本方具有滋阴清热之功。四、骨伤（1）科1.骨关节病1.起居方面：起居有常，劳逸结合，保证充足睡眠，进行适当的户外活动。2.饮食方面：宜清淡、营养丰富之品。多食用富含钙质的食品，例如牛奶、豆制品、虾、鱼、海带、木耳、黑芝麻。戒烟限酒，忌食生冷、硬固、油腻之品。可选用一些食疗方，如三七丹参粥、冬瓜薏仁汤等。3.用药方面：应遵医嘱用药。4.情志方面：畅情志，保持心情舒畅、乐观，积极配合治疗。5康复保健：可采取一些中医保健的方法进行康复，如艾灸、涂药等方式。进行合理锻炼，避免负重、登高、远行、蹲起、跳跃等活动，适当选择散步、打太极、练八段锦、骑自行车、游泳等有氧活动。食疗方：1.三七丹参粥用法【原料】三七10-15克，丹参15-20克,鸡血藤30克，粳米300克【制法】将三七、丹参、鸡血藤洗净，加入适量清水煎煮取浓汁，再把粳米加水煮粥，待粥将成时加入药汁，共煮片刻即成。每次随意食用，每日1剂。【功效】活血化瘀，通络止痛。主治瘀血内阻，经脉不利的关节疼痛。2.冬瓜薏仁汤用法：冬瓜500克连皮切片，与薏苡仁50克加适量水共煮，小火煮至冬瓜烂熟为度，食时酌加食盐调味。每日1剂，随意食之。功效：健脾，清热利湿。主治膝关节骨关节炎，证属湿热内蕴而湿邪偏盛者。2.骨质疏松症1.起居方面：起居有常，注意劳逸结合，保证睡眠，可适当的进行户外活动，居室环境清洁干燥，保持良好通风，温湿度适宜。2.饮食方面：保持饮食均衡，多食用富含钙的食品，例如牛奶、豆制品、虾、鱼、海带、木耳、黑芝麻。戒烟限酒，少食高糖、高脂、高盐类食物。可选用一些食疗方，如黄豆猪骨汤等。3.用药方面：遵医嘱，可用补肾活血剂治疗骨质疏松症。服药期间，忌生冷及寒冷食物，同时避风寒，以免加重病情。4.情志方面：注意保持心情开朗，保持良好的精神状态。5.康复保健：多晒太阳,有利于钙质的吸收。防止各种意外伤害发生,根据体质选择适当户外活动，如跑步、网球、太极拳、八段锦等，也可以选择舞蹈、气功、广播体操等。要坚持进行长期的锻炼，这样不仅使人感到心情愉快、精神爽，而且骨质坚硬，不易骨折，身体更健康。食疗方：黄豆猪骨汤【原料】鲜猪骨250克、黄豆100克。【制法】黄豆提前用水泡68小时；将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污；然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。【功效】有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。3.腰椎间盘突出症1.起居方面：起居有常，劳逸结合，慎防风寒，病人疼痛严重时，要卧硬板床休息，铺厚垫1-2周，包括床上大小便，采用整体翻身及侧身起床的方法。2.饮食方面：节饮食，注意饮食调养，进食容易消化、高蛋白、高维生素的食物，多吃蔬菜，水果及豆类食品，少食刺激性食物，如辣椒、蒜等。戒烟、适量饮酒。保持二便通畅。食疗方可用：枸杞水鱼补肾汤、腰花汤等。3.用药方面：遵医嘱用药。4.情志方面：畅情志，做好心理调适，配合治疗。5.康复保健：可采用一些中医技能进行保健，如拔火罐、耳穴埋籽等。杜绝无准备的弯腰、持重物、急转、猛蹲、骤起等动作，防止再次受伤。体力劳动者、长途旅行时应戴腰围以保护腰部，减少同一体位工作时间，注意劳逸结合的原则，避免易引起复发的因素，从而有效地降低复发率。食疗方：1.腰花粥【原料】猪腰子1副，粳米65克，葱白、姜片、料酒、精盐、鸡精各适量。【制作】将猪腰子洗净，去筋膜，切成小块，放入沸水中烫一下。将粳米洗净，放入锅中，加清水适量，用小火熬成粥，调入腰花、精盐、料酒、葱白、姜片、鸡精，煮沸后即可食用。【功效】适用于腰椎间盘突出兼有腰膝软弱、酸痛、行路艰难的患者。2.枸杞水鱼补肾汤：水鱼(鳖)1只切块，与枸杞子、山药各30克及熟地15克。红枣6个、生姜3片共入炖盅，加适量水，大火烧沸后改小火炖1小时。随量饮汤吃肉，隔日1剂。有益气养血，滋阴补肾。主治肾阴亏虚，气血不足型腰椎间盘突出症之效。五、骨伤（2）科1.颅脑损伤1.起居方面：起居有常，慎防风寒，温湿度适宜，保持室内空气清新。2. 饮食方面：易消化、富营养。食疗可用：大枣阿胶粥、枣益母草汤。3. 用药方面：遵医嘱可选用活血养脑汤、平肝熄风药等。4. 情志方面：畅情志，忌恼怒。消除患者紧张恐惧的心理，予以心理安慰和鼓励。5.康复保健：神经功能缺损者应继续坚持功能锻炼，可选择行辅助治疗（高压氧、针灸、理疗、按摩、中医药、助听器等）。外伤性癫痫者，遵医嘱用药，告知病人注意安全，不宜单独外出，防意外。去骨板减压的病人，外出时，需带安全帽。食疗方：1. 大枣阿胶粥【原料】阿胶15克，糯米100克，大枣10枚。 【制法】将阿胶捣碎；大枣去核与糯米煮粥，粥成时入阿胶稍煮，搅令烊化即成。每日早晚餐温服。 【功效】养血止血。 2. 枣益母草汤【原料】大枣50克，益母草30克，红糖50克。【制法】大枣、益母草洗净，加水，大火烧沸，加红糖改小火煎煮，至溢出药味即可。每晚临睡前温服，分娩后30天内连续饮用。【功效】补气养血，活血去瘀。2.腰椎间盘突出症1.起居方面：起居有常，劳逸结合，慎防风寒，卧硬板床，整体翻身。2.饮食方面：饮食宜营养丰富，忌食生冷、辛辣、滋腻之品。戒烟酒。食疗方可用：枸杞水鱼补肾汤、腰花汤等。3.用药方面：遵医嘱用药，内服中药调理气血，舒筋通络。4.情志方面：畅情志，保持心情的平稳，配合治疗。5.康复保健：可采取一些中医技能进行保健，如中药熏蒸；推拿按摩，可取腰阳关、肾腧等穴位。注意腰部保暖，避免久坐、弯腰、举重。食疗方：1.腰花粥【原料】猪腰子1副，粳米65克，葱白、姜片、料酒、精盐、鸡精各适量。【制作】将猪腰子洗净，去筋膜，切成小块，放入沸水中烫一下。将粳米洗净，放入锅中，加清水适量，用小火熬成粥，调入腰花、精盐、料酒、葱白、姜片、鸡精，煮沸后即可食用。【功效】适用于腰椎间盘突出兼有腰膝软弱、酸痛、行路艰难的患者。2.枸杞水鱼补肾汤：水鱼(鳖)1只切块，与枸杞子、山药各30克及熟地15克。红枣6个、生姜3片共入炖盅，加适量 水，大火烧沸后改小火炖1小时。随量饮汤吃肉，隔日1剂。有益气养血，滋阴补肾。主治肾阴亏虚，气血不足型腰椎间盘突出症之效。3.下肢骨折1.起居方面：慎起居，注意休息。病室内环境清洁、舒适、安静，保持室内空气新鲜。2.饮食方面：节饮食，饮食宜清淡易消化，多食蔬菜、水果、多饮水。食疗方可选用：如枸杞猪血汤、小豆竹笋汤、枸杞蒸鸡、山药排骨汤。3.用药方面：遵医嘱正确服用外治和内服的药物。也可遵医嘱进行局部的贴敷，但应防止烫伤，如遇过敏，应及时揭去，同时观察药后的反应。还可采用中药熏洗或服用活血止痛药。4.情志方面：畅情志，忌恼怒。5.康复保健：康复期患者，要进行合理有效、循序渐进的功能锻炼，以不疲劳为度。食疗方：1.小豆竹笋汤【原料】赤小豆100克，绿豆100克，竹笋30克。【制作】将赤小豆、绿豆、竹笋分别洗净，置锅中，加清水500毫升；急火煮开3分钟，文火煮20分钟。【功效】消肿活血，逐血利湿。主治骨折早期，局部肿胀明显者。2. 三七蒸鸡 【原料】鸡肉250克，三七粉15克，冰糖（捣细）适量。 【功效】活血化瘀，消肿止血。适用于老年体弱之骨折初期患者食用。 【制作】将三七粉、冰糖与鸡肉片拌匀，隔水密闭蒸熟。1日内分2次食用，连服34周。六、外科1. 乳 岩1、起居方面：起居有常，慎防风寒，保持皮肤清洁干燥，首次洗澡必须取得医生的同意，注意保护伤口。2、情志方面：畅情志，忌恼怒，情绪乐观稳定。患者可经常听音乐、看书、与人交谈、散步、种植花草等，养性修身，培养积极乐观的生活态度，积极配合治疗。3、饮食方面：饮食有节，多饮水，宜清淡易消化，营养丰富，高蛋白、高碳水化合物、高维生素饮食，乳岩晚期，选择易消化、喜好的饮食，少量多餐。忌辛辣、油炸刺激动火之品，食疗方可选杞子海参瘦肉汤、杞子甲鱼瘦肉汤、黑鱼山药汤等。4、用药方面：遵医嘱服用药物，坚持做化疗、放疗，坚持服用中药，在此期间避免紧张、劳累，减少体力消耗，合理安排日常生活。情志郁结、冲任失调者，遵医嘱局部敷贴中药膏。5、康复保健：继续进行患肢功能锻炼，每天不得少于2次，在可以耐受的情况下逐步恢复所有活动；注意休息，避免疲劳；不在患侧上肢测血压、行静脉穿刺。避免用患侧上肢搬动、提拉重物。每月自查乳房一次，发现有包块者及时就诊。术后5年避免妊娠。对于妊娠及哺乳期乳腺癌患者，应终止妊娠及断乳。食疗方：1.黑鱼山药汤【原料】黑鱼500克，山药30克。【制法】黑鱼活杀，去鳃、鳞、内脏，切成段片；山药洗净，切成片。同置锅中，加清水500毫升，加黄酒、葱、姜、食盐，急火煮开3分钟，去浮沫，改文火煮20分钟，食其汤和鱼。【功效】补气益血。2.杞子海参瘦肉汤：枸杞子30g、海参（洗净浸泡成湿品）250g、瘦猪肉100g，切细块，加水适量，其煮至烂熟，盐调味服用。3.杞子甲鱼瘦肉汤 ：枸杞子30g，甲鱼1只去内脏洗净切块，瘦猪肉150g，加清水适量一起炖至烂熟，盐调味服用。2.噎 膈1.起居方面：起居有常，注意休息，避免疲劳；保持口腔清洁，坚持早晚刷牙、进食后漱口。2. 情志方面：注意静心养神，调畅情志，良好的精神状态可使气血功能旺盛，促使疾病痊愈。告知病人及家属本病是因为痰气交阻，痰瘀阻滞，胃失和降所致。以饮食哽咽难下，食入即吐为主要临床表现。3.饮食方面：饮食有节，清淡易消化，应少量多餐，避免刺激性食物和碳酸饮料，饮食宜稀软，忌食油腻、辛辣、硬固和粗纤维之品，如枸杞乌骨鸡、刀豆梨、赤豆大枣粥。进食后宜慢走，或端坐半小时，避免有低头弯腰的动作，防止返流。4.用药方面：可遵医嘱服用中药，如可取半夏18克、附子1.53克、栀子9克。水煎取汁，分3次服。5.康复保健：建立健康的生活方式，适当的户外活动。病人可做深呼吸，有效的咳嗽排痰，增加心肺功能。定期复查，坚持后续治疗。食疗方：1.枸杞乌骨鸡【原料】枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。【制法】将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成，每日多次服用。【功效】补虚强身，滋阴退热。2. 刀豆梨：大梨1个，刀豆49粒，红糖30克。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼1小时，去净刀豆后即成，经常服用，吃梨喝汤。具有利咽消肿功效。3.乳 痈1. 起居方面：起居有常，慎防风寒。养成良好的生活习惯，保持乳头的清洁，每次哺乳后应将剩余乳汁排空，可用吸乳器或按摩手法、帮助排出乳汁，注意婴儿口腔清洁卫生，不让婴儿含着乳头睡眠，及时纠正乳头的凹陷。2.情志方面：调畅情志，切忌恼怒，学会自我调适心理，以防气郁化火，保持积极、乐观、愉快、舒畅的心情，有利于乳汁的分泌、排泄，避免情绪激动。3、饮食方面：宜清淡，营养丰富、高维生素、易消化的饮食，多食新鲜蔬菜水果，多食清热利湿之品，如米仁、绿粥，忌辛辣、刺激、肥甘食品及鱼腥发物。可采用一些食疗方，如白果枣粥。4.用药方面：遵医嘱用药，外敷药可选金黄散、用鲜菊花叶、鲜蒲公英等捣汁调敷患处。每天3-4次。5.康复保健：加强体育锻炼，如散步，打太极拳，慢跑等有氧运动，增强机体免疫力，保护人体正气。食疗方：1.白果枣粥【原料】白果25克 ，红枣20枚 ，糯米50克。制法：将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服。【功效】有解毒消肿等作用。2. 葱白切细后加入适量热水，先熏后洗患处，每日3-5次，2 天1疗程。适合于疾病初期。七、肛肠科1.痔1.起居方面：严重时，卧床休息。保持肛周清洁，养成每日排便的良好习惯，排便时勿努责、久坐、久蹲，纠正便时看书阅报等不良习惯。2.饮食方面：饮食有节，宜清淡易消化，应多食新鲜蔬菜水果，不过食肥甘厚味之品，忌辛辣刺激之品。戒烟酒。食疗方可用：蒸枸杞甲鱼、芹菜粥。3.用药方面：遵医嘱服药，便后予以抗炎痛或中药熏洗，痔疮膏等外涂。4.情志方面：保持精神愉快，勿忧思恼怒。5.康复保健：中医疗法通常有耳穴压豆等。内痔脱出不能自行回纳者应用手轻托回纳。平时应穿棉质宽松、透气的内裤，内裤应勤换洗。平时可进行提肛功能锻炼：吸气时收缩肛门，呼气时放松，一吸一呼为一提，每日做3次，每次10分钟。加强体育锻炼，增强体质。久站久坐者应每隔2小时进行一些改变体位的活动。食疗方：1.蒸枸杞甲鱼【原料】枸杞30克，甲鱼150克。【制法】将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲汤均可食用。每周1次，不宜多食。【功效】具有滋阴、清热、散结、凉血，提高机体免疫功能。2.芹菜粥【原料】芹菜120克，粳米150克。【制法】芹菜洗净，切成1cm长段，粳米加水适量，武火烧沸，入芹菜，文火煮至粥成，调味即可。【功效】清热利湿。 2.肛 瘘1.起居方面：严重时，卧床休息。注意肛周皮肤清洁，勤换内裤，养成良好排便习惯，忌久蹲、久坐、大便努责。2.饮食方面：饮食宜清淡、易消化、富含营养及高纤维素。如：冬瓜、海带、荠菜、芹菜、绿豆、萝卜等。忌辛辣刺激性食物与肥甘厚味之食。戒烟酒，不暴饮暴食。可选用一些食疗方，如： 菊花绿茶饮、绿豆粥。3.用药方面：遵医嘱服药，便后予以抗炎痛或中药熏洗，痔疮膏，肛泰等外涂。4.情志方面：，保持心情舒畅，勿忧思恼怒，配合治疗。5.康复保健：可采用耳穴埋籽的方法来缓解疼痛。平时可进行提肛功能锻炼：吸气时收缩肛门，呼气时放松，一吸一呼为一提，每日做3次，每次10分钟。加强体育锻炼，如散步、慢跑等有氧运动以增强体质。食疗方：1. 大米、小米各100克，洗净，放入锅内添入适量水煮开，待粥煮至半熟，加入豆浆500克搅匀煮熟，便可食用。适用于虚损患者，老幼皆宜。2.菊花6克、白糖6克、绿茶叶3克，放入茶杯开水冲沏，略闷片刻，淡香清雅。可清热解毒，利血脉，除湿痹，减轻肛瘘肿痛。3.黄鳝1条、瘦猪肉 100克、黄芪 25克炒熟，加盐、糖、黄酒适量，去黄芪后食用。适用于虚型肛瘘病人。3.肛 裂1.起居方面：起居有节，生活规律，避免劳累，适当锻炼。2.饮食方面：饮食清淡易消化富含营养，多饮水，多食蔬菜水果及粗纤维如：韭菜、芹菜、青菜等，保持大便通畅，每日早晨可空腹服淡盐水或蜂蜜茶一杯防止便秘。食疗方可选用：香蕉粥、芹菜粥、糖腌藕片。3.用药方面：便后用抗炎痛或中药熏洗，遵医嘱服药，可服调理胃肠功能的中药，中药膏剂外用：龙珠软膏、肛泰软膏、京万红膏等。4.情志方面：畅情志，勿烦躁，疼痛时通过看书、聊天听音乐等转移注意力。5.康复保健：注意个人卫生，养成定时排便习惯，每日早晨可空腹服淡盐水或蜂蜜茶一杯，坚持腹部按摩，排便时避免蹲坑时间过长、发生肛裂及时治疗，防止继发贫血和其他肛门疾病。食疗方：1.香蕉粥：原料：香蕉200克，粳米50克。制作：将水适量加热至沸点，把洗净之粳米倒入锅内，煮为稀粥，端锅前10分钟将香蕉去皮切为薄片放入锅中，至米开花，汤液粘，端锅即可食。2.糖腌藕片：藕250克，白糖50克。藕洗净，去皮，切成丝状，白糖腌渍10分钟，即可食用。有活血通便之效。八、肿瘤科1.胃 癌1.起居方面：慎起居，防外感。2.饮食方面：改变不良饮食习惯，避免暴饮暴食；进食不宜过快、过烫、过硬；减少食盐摄入量，少食或不食熏制腌制食品；平时应合理搭配新鲜的瓜果蔬菜、粮食和肉食。提倡食用大蒜、绿茶。3.生活方面：不吸烟、不饮烈性酒，适当放松缓解工作压力。4情志方面：保持乐观情绪，树立战胜肿瘤的信心。5放疗、化疗病人应定期到医院复查、随访，观察病情变化和治疗效果。食疗方：陈皮红枣饮【原料】桔子皮1块，红枣3克。【制法】红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次。【功效】此疗法行气健脾，降逆止呕，适用于虚寒呕。2.噎 膈（食管癌）1起居方面：慎起居，防外感，养成良好的饮食生活习惯。2情志方面：要保持乐观情绪，树立战胜肿瘤的信心。3饮食方面：饮食以稀软、清淡、易消化、富含营养的流质半流质为宜，忌食辛辣、刺激、硬固、粗纤维之品。4康复保健：放疗、化疗病人应定期到医院复查、随访，观察病情变化和治疗效果。食疗方：1.韭汁牛乳汤【原料】韭菜250克，生姜30克，牛乳250克。【制法】韭菜、生姜切断或捣碎，纱布包，绞取汁液；兑入牛乳，加热煮沸。慢慢温服。【功效】开胃降逆散瘀，适用于痰气交阻证。2.赤豆大枣汤【原料】赤小豆100克，大枣30克，小米50克。【制法】把配料按常规煮成粥。每日食用1-2次。【功效】补血利水，适用于津亏热结证。3.胰腺癌1起居方面：慎起居，防外感。养成良好的生活习惯。2. 饮食方面：饮食有节。避免暴饮、暴食，忌酗酒和高脂肪的饮食。饮食中要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，高热量的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。3情志方面：保持乐观情绪，树立战胜肿瘤的信心。4康复保健：手术后或放疗、化疗病人应定期到医院复查、随访，观察病情变化和治疗效果。食疗方：香菇猪血汤【原料】鲜香菇500克，猪血250克，食油、葱、姜、蒜、盐适量。食用，每日1-2次。【制法】常规炖汤即可。【功效】补益脾胃。九、儿科1.肺炎喘嗽1.起居方面：起居有常，注意四时气候变化，防寒保暖。保持室内空气新鲜。冬天屋内要经常通风换气，但应注意避免对流风，以防外感。2饮食方面：饮食宜清淡，易消化的半流质，忌食荤腥、油腻、辛辣之品。发热患儿可以适度多饮水。给予富有营养及维生素的流食，如人乳、牛乳、菜水和果汁。食疗方可选用：薏米杏仁粥。3用药方面：遵医嘱服用药物，中药汤剂宜温服或者频服，药后可给予热粥，热汤以助药性，微汗而出。4.情志方面：稳定患儿情绪，避免烦躁，积极配合治疗。5康复保健：加强体格锻炼，适当进行户外活动，衣服穿着不宜过厚，要逐渐适应气温的变化，避免过热或过冷，汗湿衣服做到及时更换。尽量少去公共场所，以免传染呼吸道传染病。积极治疗上呼吸道感染，积极防治各种慢性病，如佝偻病、营养不良及贫血，加强营养增加抵抗力。指导患儿养成良好的卫生习惯，不偏食，保持大便通畅。食疗方：1. 薏米杏仁粥【原料】薏苡米15克，杏仁5克。 【制法】将薏米加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煮至半熟，放杏仁， 继续用文火煮至熟，放入冰糖即可。每日2次，作早晚餐食用。 【功效】益气健脾，润肺止咳。2. 将生姜捣烂，连须葱白切碎，与糯米一起煮粥，熟时加入米醋，趁热服之。2.顿 咳1.起居方面：起居有常，病房每日开窗通风两次，保持室内空气新鲜。慎防风寒，勿吹对流风。2.饮食方面：饮食易消化、富于营养，以少食多餐为原则，忌食油腻、海腥发物或过甜过咸之品，避免接触异味、煎炒、辛辣、烟熏等刺激物，以免加重咳嗽。3.用药方面：应遵医嘱服药，中药汤剂或成药均在饭前服，药丸或药片要碾成末，温开水调服。4.情志方面：保持良好的心境，情绪要稳定、愉快、平和、开朗，畅情志，忌发怒、急躁而导致病情加重。5.康复保健：患儿发生顿咳时，手握空心拳，由外向内、由下至上轻拍背部。较大患儿可作适当的有氧运动，如散步、骑自行车等。如途中发生顿咳，停止运动，注意休息。食疗方：1. 沙参玉竹煲老鸭【原料】玉竹30克，沙参50克，老鸭1只。 【制法】将鸭洗净放入砂锅内，加入沙参、玉竹，同时放入葱10克、姜5克及清水1000毫升，用武火烧佑开后，转用文火炖1小时左右，使鸭肉焖烂，加盐、味精调味即可食用。【功效】养阴润肺，止咳化痰。2. 大蒜头12 克、桔梗6 克。二味同打烂，晒干研细未，每日开水吞服3 克。主治：百日咳。3.暑 温1.起居方面：慎起居，防风寒，病室应保持通风凉爽，患者衣着应宽松、选用棉质为宜，以利于排汗。2.饮食方面：注意补充营养，急性期宜给清淡而富营养的流汁食物，如豆浆、牛奶、西瓜水、绿豆汤稀米汤等，水分必须充足，对不能进食者应用鼻饲，或静脉滴注营养。可选用一些食疗方，如：绿豆粥、苦瓜莲肉汤。3.用药方面：遵医嘱用药，中药汤剂每日一贴服用，宜温服。4.情志方面：畅情志，忌恼怒，情绪要稳定、愉快、平和、开朗、保持乐观情绪。5.康复保健：高热时应及时予以退热降温，昏迷、抽风病儿及时予以吸氧、吸痰、止惊处理。要经常翻身，变换体位，清洁皮肤，防止褥疮。盛夏季节发现高热、抽痉、昏迷病人需密切观察，及时采取诊断、治疗措施，力求早期诊断，早期治疗，避免产生严重后遗症或生命危险。食疗方：1.绿豆粥:绿豆50克，粳米100克，冰糖适量。将绿豆、粳米洗净煮粥，待粥熟时加入冰糖，搅拌均匀即可食用。可作早晚餐食用。有清热解暑之效。2.苦瓜莲肉汤【原料】苦瓜30克，莲叶1张，猪瘦肉50克。【制法】 将苦瓜、鲜莲叶、猪瘦肉均切片，把全部用料一起放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮约1小时，至肉熟，调味即可。饮汤食肉。【功效】 清暑解毒，利湿和中。十、脾胃内科1.痞 满1.起居方面：起居有常，劳逸结合。2.饮食方面：禁烟酒、浓茶、咖啡等刺激性食物。了解患者饮食习惯，必要时推荐食谱，改善原有饮食习惯。食疗可选用：三七玄香鸡、参芪黄精牛肉汤。3.用药方面：应遵医嘱服药，中药汤剂要温服，中成药宜用白开水送服。如药物对胃肠道有刺激性，应在饭后服用。4.情志方面：畅情志，勿急躁，则使气机通畅，气血调和，起到“正气存内，邪不可干”的作用。5.康复方面： 指导患者和家属了解本病的性质，掌握控制疼痛的简单方法，减轻身体痛苦和精神压力。食疗方：1.三七玄香鸡【原料】三七粉3克、醋玄胡15克、制乳香6克。【制法】置锅内隔水炖，水开后用文火蒸30分钟，取渣存汁待用；然后将鸡肉放入烧锅内，加水、盐、料酒、葱、姜适量一起煮，如吃嫩鸡，则 时间不宜过长。食用时将药汁和三七粉一起倒烧锅内，稍煮片刻即可食用，吃鸡喝汤。2.参芪黄精牛肉汤【原料】黄芪30克、党参15克、黄精15克、牛肉500克。【制作】将黄芪、黄精、党参装入袋中，放于烧锅内，将牛肉洗净放入锅内焯一下，然后将牛肉冲洗干净，和药袋一同放入锅中，加水适量煮沸，再用文火将牛肉焖熟。捞去药袋，放盐、葱、姜、糖适量，吃肉喝汤。食用时牛肉切成薄片为好。2.吐 酸1.起居方面：起居有常，慎感风寒，勿劳累。保证充足睡眠。2.饮食方面：饮食以细软、少渣、易消化、少量多餐为原则。规律饮食，改善原有饮食习惯，禁烟酒、浓茶、咖啡等刺激性食物。忌食醋、柠檬等酸性食物。多吃富含蛋白质、维生素的食物。可选鸡蛋三七炖，桃仁猪肚粥以疏肝理气，和胃健脾，化瘀止痛。3.用药方面：应遵医嘱服药，中药汤剂一般宜温服。脾胃虚寒或寒凝气滞者，中药汤剂宜热服。抗酸类药物宜在饭前半小时或饭后1至2小时服用避免服用对胃粘膜有损害的药物。4.情志方面：畅情志，忌恼怒，保持精神愉快，避免精神抑郁或过度紧张。5.康复保健：有吸烟的习惯，应马上戒除，并戒酒，定时服用医生给予的抗酸剂， 进餐过程尽量慢一些，进餐后可设法休息半小时。定期检查，逢有症状明显变化，应及时就诊检查。食疗方：1.鸡蛋三七炖【原料】鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g 。【制法】鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。【功效】可疏肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。2.桃仁猪肚粥【原料】桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟猪肚片、大米各50g，调料适量。 【制法】将肚片切细，取二倍水煎取汁，加猪肚、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。【功效】可益气活血，化瘀止痛。3.胃脘痛1.起居方面：慎起居，防风寒。胃痛剧烈或伴出血者应卧床休息，一般患者可适当下床活动，劳逸结合。2.饮食方面：饮食以细软、少渣、易消化、少食多餐为原则，规律饮食。忌食辛辣、煎炸、烟酒、浓茶及咖啡等刺激性饮料。根据病情可多食润燥生津的食物，如雪梨、银耳、百合、蜂蜜，西红柿、甘蔗汁等，可选下列食疗方：莲子粥、土豆粥、银耳红枣粥等。3.用药方面：应遵医嘱服药，中药汤剂宜温服。寒邪犯胃者，选用片姜黄；饮食停滞者选用保和丸；瘀血停滞者，选用丹参饮；脾胃虚寒者，选用黄芪健中汤等。4.情志方面：畅情志，勿急躁，则使气机通畅，气血调和，起到“正气存内，邪不可干”的作用。5.康复保健：采用中医保健措施，如湿热敷局部，艾灸（足三里、内关、中脘等穴位）、腹部按摩、耳穴埋籽等。进行适当活动，如慢跑、散步、打太极拳，以增强体质。 食疗方：1.土豆粥【原料】新鲜土豆250克(不去皮)蜂蜜适量。【制作】将土豆切碎，用水煮至土豆成粥状即可。服用时加蜂蜜，每日清晨空腹食用，连服半月。【功效】缓急止痛。适用于胃脘隐痛不适者。2.生姜克切丝，苏叶克装入茶杯内，开水冲泡，浸泡-分钟后，加入红糖搅匀，趁热服用。十一、心内科1.心 悸1.起居方面：慎起居，防风寒。衣着柔软宽松，利于血液流畅，饭后不应立即就寝，睡眠右侧卧位，双腿微屈曲，夜间不要独居一室。2.饮食方面：注意营养水份、钠盐的摄入，饮食有节制，宜选用低脂、低胆固醇，多食清淡可口之品，多食蔬菜、水果，如黑木耳、香菇、海带、无花果、红枣、胡萝卜等。少吃甜食，少喝咖啡或浓茶，戒烟限酒。食疗方可用：淡菜皮蛋粥、百合粥。3.用药方面：中药对于降脂亦有较好效果，无副作