2018-2019版高中生物 第三章 细胞的代谢 第四节 细胞呼吸 第2课时课件 浙科版必修1.ppt

第2课时 需氧呼吸和厌氧呼吸的比较及影响细胞呼吸的因素,第三章 第四节 细胞呼吸,方式一 马拉松运动全程距离26英里385码，合42.195公里，这是一项考验运动员意志品质的运动，运动员在比赛中会产生强烈的肌肉酸疼的感觉；被水淹的农作物会出现烂根现象，最终导致植物死亡。这些情景都与细胞的厌氧呼吸有关。厌氧呼吸和需氧呼吸有什么不同？怎样利用细胞呼吸的原理来解决生产生活中的实际问题呢？,方式二 收获的农作物要进行较长时间的保存，什么条件下保存最合适呢？这就要用到细胞呼吸的原理。,新知导学,达标检测,内容索引,新知导学,一、比较需氧呼吸与厌氧呼吸,细胞溶胶,线粒体,细胞溶胶,彻底,不彻底,乳酸,有机物,能量,第一阶段(从葡萄糖到丙酮酸的糖酵解),1.需氧呼吸与厌氧呼吸的图解 提示：有线粒体的生物一定能进行需氧呼吸，但必须在有氧条件下；无线粒体的生物有的也能进行需氧呼吸，如需氧型细菌。,2.根据细胞呼吸中物质变化的数量关系来判断细胞呼吸的方式 (1)依据O2吸收量和CO2释放量判断 不消耗O2，释放CO2只进行厌氧呼吸； O2吸收量CO2释放量只进行需氧呼吸； O2吸收量CO2释放量两种呼吸方式同时进行，且多余CO2来自厌氧呼吸。 (2)依据乙醇和CO2生成量判断 乙醇量CO2量只进行厌氧呼吸； 乙醇量CO2量两种呼吸方式同时进行，且多余CO2来自需氧呼吸。,例1 下列有关细胞呼吸的叙述，正确的是 A.需氧呼吸产生CO2，厌氧呼吸不产生CO2 B.需氧呼吸产生的H在线粒体基质中与O2结合生成水 C.厌氧呼吸不需要O2的参与，该过程有H的积累 D.相同质量的油脂和糖元彻底氧化分解，油脂释放的能量多,答案,解析,解析 需氧呼吸产生CO2和水，乳酸发酵的厌氧呼吸不产生CO2，但是乙醇发酵的厌氧呼吸产生CO2；需氧呼吸产生的H在线粒体内膜与O2结合生成水；厌氧呼吸不需要O2的参与，该过程没有H的积累；由于油脂中氧含量低于糖元，其碳、氢比例高，故相同质量的油脂和糖元彻底氧化分解时，油脂释放的能量多。,(1)需氧呼吸与厌氧呼吸的本质相同，都是分解有机物，释放能量，前者有机物彻底氧化分解产生大量能量，后者有机物分解不彻底，大部分能量仍然存留在乙醇或乳酸中。 (2)需氧呼吸第三阶段H与O2发生反应，厌氧呼吸第二阶段H与丙酮酸(C3H4O3)发生反应，两者均无H的积累。 (3)需氧呼吸与厌氧呼吸产物的显著区别是厌氧呼吸没有水生成，这是区分需氧呼吸和厌氧呼吸的重要标志。 (4)需氧呼吸一定需要有氧环境，而厌氧呼吸可发生在无氧或缺氧的环境中。,例2 细胞内糖分解代谢过程如图，下列叙述错误的是 A.植物细胞能进行过程和或过程和 B.真核细胞的细胞溶胶中能进行过程和 C.动物细胞内，过程比过程释放的能量多 D.乳酸菌细胞内，过程产生H，过程消耗H,解析,答案,解析 分析图示可知，为糖酵解，为柠檬酸循环和电子传递链，为乳酸发酵第二阶段，为乙醇发酵第二阶段。植物细胞能够进行乳酸发酵(如玉米的胚)或乙醇发酵(植物叶片)；真核细胞的细胞溶胶中只能进行糖酵解(过程)，柠檬酸循环和电子传递链(过程)发生在线粒体中，且释放能量远多于糖酵解；乳酸菌细胞内，过程产生H和丙酮酸，过程消耗H，将丙酮酸还原为乳酸。,二、细胞呼吸的影响因素及在实践中的应用,1.影响细胞呼吸的因素 (1)温度、pH：通过影响 影响细胞呼吸的速率。 (2)氧气浓度 氧气是需氧呼吸 的，在一定范围内，氧气浓度的增加有利于需氧呼吸。 厌氧呼吸不需要氧气，氧气 厌氧呼吸。 (3)二氧化碳：二氧化碳浓度增加，细胞呼吸的速率 。,抑制,必需,酶的活性,下降,2.细胞呼吸原理的应用 (1)包扎伤口时，要选用 的消毒纱布或者创可贴。 (2)控制 情况，发酵生产各种酒、醋、味精等产品。 (3)作物栽培时，要及时 等。 (4)提倡慢跑：促进肌细胞 呼吸，防止厌氧呼吸产生 使肌肉酸胀。,透气,疏松土壤,需氧,通气,乳酸,影响细胞呼吸的因素,归纳总结,例3 (2017温州模拟)某植物器官的呼吸强度(用CO2释放量表示)与O2吸收量的关系如图所示，下列分析正确的是 A.a点时释放的CO2全部是厌氧呼吸的产物 B.a点时细胞呼吸的产物中还有乙醇 C.b点时需氧呼吸和厌氧呼吸的CO2释放量相等 D.O2浓度越低，呼吸强度越小,答案,解析 a点时已进行需氧呼吸了，所以释放的CO2是厌氧呼吸和需氧呼吸的共同产物；a点时细胞进行厌氧呼吸和需氧呼吸，所以产物中有乙醇；b点时吸收的O2与释放的CO2量相等，说明只进行需氧呼吸，不进行厌氧呼吸；O2浓度越低，需氧呼吸强度越小，但厌氧呼吸强度越大。,解析,例4 为了探究植物呼吸强度的变化规律，研究者在遮光状态下，测得了相同的新鲜菠菜叶在不同温度和O2含量条件下的CO2释放量，结果如下表(表中数据为相对值)。下列有关分析错误的是,A.根据变化规律，表中10 、1.0%条件下的数据很可能是错误的 B.温度为3 、O2含量为3.0%是贮藏菠菜叶的最佳环境条件组合 C.O2含量从20.0%升至40.0%时，O2含量限制了呼吸强度的继续升高 D.在20 条件下，O2含量从0.1%升高到3.0%的过程中，细胞厌氧呼吸 逐渐减弱,答案,解析,解析 根据表中数据的变化规律可知，在10 、1.0%条件下的数据应大于3.6小于35.2，所以53.7这个数据可能是错误的；温度为3 、O2含量为3.0%时，CO2的释放量最小，是贮藏菠菜叶的最佳环境条件组合；O2含量从20.0%升至40.0%时，随温度升高，呼吸强度增强，所以此时限制呼吸强度升高的因素主要是温度；在20 条件下，O2含量从0.1%升高到3.0%的过程中，随着氧气含量的增加，细胞厌氧呼吸逐渐减弱。,影响细胞呼吸的外界因素及应用 (1)影响细胞呼吸的因素并不是单一的。若需要增强相关植物或器官的细胞呼吸强度，可采取供水、升温、高氧等措施，若需降低细胞呼吸强度，可以采取干燥、低温、低氧等措施。 (2)贮存蔬菜和水果的条件并不是无氧环境。蔬菜、水果在贮存时都应在零上低温、低氧条件下，低温以不破坏植物组织为标准；种子贮存时应保持干燥，而蔬菜、水果贮存时应保持一定的湿度。,拓展提升,学习小结,乳酸,乙醇,酶的活性,需氧,抑制,厌氧,达标检测,1.雨水过多时，农作物发生烂根现象的原因是 A.土壤中有毒物质溶解到水中，使根遭到毒害 B.土壤中水分充足，微生物繁殖而引起烂根 C.土壤中缺乏氧气，根进行厌氧呼吸产生乙醇，对根细胞有毒害作用 D.土壤因水涝温度低，使根受到低温损害,1,2,3,4,5,答案,解析 土壤长期被水淹，导致土壤中缺少氧气，根进行厌氧呼吸，由于根的厌氧呼吸会产生乙醇，对细胞有毒害作用而导致烂根，C正确。,解析,2.下列细胞中，其厌氧呼吸过程会以乳酸为主要产物的是 A.密闭塑料袋中苹果的细胞 B.用于制作乙醇的酵母菌 C.剧烈奔跑时的马骨骼肌细胞 D.浇水过多的青菜根部细胞,答案,1,3,4,5,2,解析 剧烈奔跑时的马骨骼肌细胞进行厌氧呼吸时产生乳酸，故D正确。,解析,3.食品保鲜必须保持食品的质鲜、色鲜，保持原有的风味。目前，人们常采用保鲜膜来保存食品，其原理是 A.膜内食品与空气隔绝，阻止细胞呼吸，有机物不再分解 B.使用保鲜膜可降低蔬菜、水果的细胞呼吸，减少有机物的分解 C.保鲜膜具有杀菌作用，使蔬菜、水果不会腐烂 D.上述说法都对,1,3,4,5,答案,2,解析 保鲜膜将食品与空气隔绝，可降低蔬菜、水果的细胞呼吸，减少有机物的分解。,解析,4.(2017杭州期中)下列有关细胞呼吸及其应用的叙述，错误的是 A.在“发面”时酵母菌会产生乙醇和二氧化碳 B.用透气的纱布包扎伤口会抑制厌氧菌的大量繁殖 C.马铃薯的叶肉细胞在缺氧条件下会产生乳酸 D.长期处于水淹的玉米植株易烂根是因为厌氧呼吸产生了乙醇,1,3,4,5,2,解析 在“发面”时酵母菌会进行厌氧呼吸产生乙醇和二氧化碳，A正确； 用透气的纱布包扎伤口会抑制破伤风杆菌等厌氧菌的大量繁殖，B正确； 马铃薯的叶肉细胞在缺氧条件下会产生乙醇和CO2，C错误； 长期处于水淹的玉米植株易烂根是因为厌氧呼吸产生了乙醇，对细胞有毒害作用，D正确。,答案,解析,1,3,5.如图是外界条件对植物细胞呼吸速率的影响曲线图。请据图回答下列问题： (1)从甲图中可知，细胞呼吸最旺盛时的温度在_点。AB段说明：在一定温度范围内，随着温度升高，细胞呼吸_。温度的变化主要是影响_的活性。,4,5,答案,2,酶,B,加快,解析,1,3,4,5,解析 分析甲图可知，B点反应速率