开题报告-银杏叶提取物加蝇蛆喂鸡对鸡蛋品质的影响.doc

毕 业 设 计（论 文）开 题 报 告设计(论文)题目：银杏叶加蝇蛆喂鸡对鸡蛋品质的影响学生姓名： 学号： 专业： 动物医学 所在学院： 动物科学与技术学院 指导教师： 职称： 2011年 2 月 24 日开题报告填写要求1开题报告（含“文献综述”）作为毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计（论文）工作前期内完成，经指导教师签署意见及所在专业审查后生效；2开题报告内容必须用黑墨水笔工整书写或按教务处统一设计的电子文档标准格式打印，禁止打印在其它纸上后剪贴，完成后应及时交给指导教师签署意见；3“文献综述”应按论文的框架成文，并直接书写（或打印）在本开题报告第一栏目内，学生写文献综述的参考文献应不少于15篇（不包括辞典、手册）；4有关年月日等日期的填写，应当按照国标GB/T 740894数据元和交换格式、信息交换、日期和时间表示法规定的要求，一律用阿拉伯数字书写。如“2004年4月26日”或“2004-04-26”。5.开题报告（文献综述）字体请按宋体、小四号书写，行间距1.5倍。毕 业 设 计（论 文）开 题 报 告1结合毕业设计（论文）课题情况，根据所查阅的文献资料，每人撰写不少于1000字的文献综述：银杏叶加蝇蛆喂鸡对鸡蛋品质的影响一、课题背景随着畜牧业养殖的不断发展,对蛋白质的需求日益增加,但由于动物性蛋白质饲料资源的缺乏和质量的不稳定,加大了畜牧业生产的成本,影响了畜牧业的可持续发展。因此开发利用蝇蛆作为动物性蛋白质饲料资源成为一个新的途径。家蝇的幼虫称蝇蛆，是优质动物性蛋白质饲料。蝇蛆的营养成分与优质鱼粉相似,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素及抗菌肽、凝集素、干扰素、几丁质等,是经济动物最佳蛋白饲料之一。银杏叶具有益心敛肺、化湿止泻的功效，在我国被用作药物已有500多年的历史。银杏和银杏叶的提取物因含有黄酮类、内酯类、酚类等多种活性成分而具有重要的药用价值。现代药理学表明, 银杏叶提取物具有抗氧化、清除体内有毒游离自由基、扩张血管、保护心脏、抗脂质过氧化、改善神经调节等作用在人类对保健日趋重视的今天, 动物保健也提上了研究日程。银杏叶的食用安全性较高，目前以银杏叶及其提取物为原料的药物和保健品等已经上市。银杏叶提取物在鸡的饲养上的应用还未见报道。随着时代的发展，我国的养鸡业未来俄趋势由“小规模、无专业的大群体”向“大规模、专业化的小群体”转移向标准化，专业化转变，降低生产成本，提高生产效率，扩增经济效益。而人们对于健康的追求将直接影响到鸡的饲养，要求几近完全的全生态。本试验旨在研究银杏叶加蝇蛆喂鸡是否具有提高鸡蛋性能、调节血脂和抗氧化功能, 从而为动物保健工作的研究提供一些借鉴。1、 银杏叶的营养价值银杏是我国的特有树种, 素有植物活化石之称。银杏的主要入药部位银杏叶, 其化学成分较为复杂, 分析测定银杏叶提取物( EGB) 中含有160多种成分, 主要成分为黄酮苷和二萜内脂及有机酸等成分 1- 2 。其制剂疗法已有5 000年的历史,我国于20世纪70年代应用于临床。现代药理学表明,银杏叶提取物具有抗氧化、清除体内有毒游离自由基、扩张血管、保护心脏、抗脂质过氧化、改善神经调节等作用。2、 蝇蛆的营养价值苍蝇的繁殖能力在昆虫中居前列，蝇蛆蛋白质是优质白，是一种优质的蛋白饲料。研究发现蝇蛆粉粗蛋白质含量高达56%63%（平均59.5%）、脂肪13%、灰分7%、糖类3.1%。作为一种高蛋白质饲料，蝇蛆粉的营养水平可以与某些进口的最好的秘鲁鱼粉媲美，是豆饼的1.3倍、骨肉粉的1.9倍。鲜蛆的粗蛋白质含量达15%、粗脂肪达5.8%，可直接作为一种饲料喂养一些常规品种的猪，鸡、鸭鱼等。斯琴高娃等1对蝇蛆的蛋白质、氨基酸和某些微量元素的含量进行了分析,结果测出蝇蛆含有17种氨基酸以及铁、铜、锌、锰、钴、硒、碘等人畜必需微量元素,蛋白质含量达56.8%,氨基酸含量比豆粕、豆饼高,接近于鱼粉的含量。梅宁安等2的研究结果表明,蝇蛆风干物粗蛋白质含量为53.4%,高于国产鱼粉平均45%水平,略低于秘鲁鱼粉60.4%的水平。蝇蛆幼虫风干物粗脂肪也高达12.7%,其CaP为1.03.5。蝇蛆幼虫含16种主要氨基酸,谷氨酸含量最高,胱氨酸含量最低。贾生福等3的结果表明鲜蛆含蛋白质18.6%,脂肪5%,碳水化合物和盐3.5%,水分71.4%和维生素B。干蝇蛆、蛹和蝇尸的粗蛋白质含量分别为60.8%、58.2%和64.2%;粗脂肪为17.1%、14.5%和6.5%;灰分为9.2%、8.1%和7.5%;相当于进口鱼粉蛋白质的含量,超过国产鱼粉和豆饼的含量。参考文献： 1陈发兴, 赖钟雄. 银杏愈伤组织细胞生长及其黄酮苷含量J. 福建农林大学学报: 自然科学版, 2004, 33( 4) : 456- 458. 2高锦明, 王蓝, 张鞍灵, 等. 银杏叶中有效成分的研究J. 西北林学院学报, 1995, 10( 4) : 94- 100. 3马忠开, 何关福, 印万芬. 中国特有种子植物高山三尖杉叶双黄酮成分J. 植物学报, 1984, 25( 4) : 416- 418. 4博丰永, 刘永隆, 尚天民, 等. 黄酮类化合物在植物界的分布J. 植物学报, 1980, 22( 1) : 87- 92. 5Chen J , Chen W, Huang H. Protective effects ofGinkgo biloba extract against loysopho sphatidy lcholine- inducedvascular endithelial cell damage J. Acta PharmacolSin, 1998, 19(4): 359- 364. 6盛建国, 黄东余. 银杏叶提取工艺及其抑菌性能探讨J. 食品工业科技, 2005, 26( 1) : 65- 67.7 雷朝亮,钟昌珍.蝇蛆蛋白的开发利用的现状与前景J.湖北渔业,1990(2): 1219.8 李广宏,钟昌珍,宗良炳,等.蝇蛆蛋白粉的营养评价J.昆虫知识, 1997, 34(6): 347350.9 马惠钦.苍蝇的利用J.特种经济动植物, 1999(6):12.10 郑灵玲.不同基料配比培养蝇蛆的效果J.广东饲料,2002(10):1415.11 雷朝亮,钟昌珍,宗良炳,等.蝇蛆几丁糖的免疫调节作用研究J.华中农业大学学,1997(3):259260.12叶 敏, 果德安. 银杏萜内酯的研究概况 J . 世界科学技术-中医药现代化, 2003, 5( 1 ) : 35-3613林跃鑫，李焰，杨小燕. 银杏叶提取物的生物学功能以及在禽类生产中的研究应用进展J. 龙岩学院学报, 2007, 25( 6). 14 田季雨, 刘澎涛, 李 斌, 等. 银杏叶提取化学成分及药理活性研究进展 J . 国外医学中医中药分册, 2004, 26( 3) : 142.15陈伟，张瑞霞，曹阳春. 饲料级银杏叶提取物的主要功能及应用前景J.浙江畜牧兽医, 2009, 2009( 3) : 9- 10.2本课题要研究或解决的问题和拟采用的研究手段（途径）：研究解决的问题：判定银杏叶提取物加蝇蛆喂鸡对鸡蛋品质的研究，判定该种饲喂方案对鸡蛋品质的影响，并提出对生产实际有一定指导意义的饲料配方。研究手段：1. 广泛查阅有关国内外信息资料，系统地了解本选题研究动态和发展趋势；2. 调查了解现有的鸡场的惯用饲喂方式，及时记录了解；3. 通过试验，建立实验模型，观察现象，记录数据。4. 处理实验数据与研究结果，撰写毕业论文；5. 论文答辩。毕业设计（论文）预期成果及创新：1. 预期成果：毕业论文一篇；2. 课题研究意义及创新：设计的一种新的饲