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文档简介

商品管理实战,顺康大药房管理培训课程 适用对象:门店管理人员,诚信经营、低价形象、质量保证在诚信经营的基础上保持低价的形象,不断提高主体消费群体商品满足率。,盈利优势,持续竞争力在一切为了人民健康,解决顾客健康需求的基础上,推广自营品牌的实施,有力提升卖场盈利能力,持续提供商品竞争能力。,商品经营方向:,目录,价格管理 库存管理 陈列管理 损耗管理,价格管理,1、定价管理 2、市调管理 3、调价管理,价格管理,定价管理 同一小分类的商品价值 产品使用价值:饮用水解渴 产品品质价值:双立人刀具锋利,耐用,不伤手 产品品牌价值:耐克鞋/高档专卖店品牌提升自我意 识(知假买假, 花钱买名牌的心理因素) 产品附加价值:便利性(地铁口)实用性(小包装, 一 次性设计)服务性(产品介绍,售后维修) 超值永远是所有顾客的共同追求 物超所值购买者的判断能力自我肯定或者说一种自我心理安慰。,商品价格带,同一小分类的单品应价位分布要求,中间价位为主,兼顾高、低价位(高、中、低价位比例约为:20%,50%,30%) 普通商品以清热解毒类商品为例: 销售最好的商品:板蓝根颗粒、牛黄解毒片(高、中、低档) 销售一般的商品:大败毒(高、中档) 销售较差的商品:石黄抗菌片(中档),商品定价的注意事项,一、避免强调毛利率,直接实行加价率方式定价 二、卖场商品定价必须分级,以避免顾客价格的 视觉冲击 三、严格控制敏感商品价格水平 四、随时关注竞争对手的价格 五、定价应关注商品的销售数量、商品在卖场的 定位或商品贡献度 10左右的敏感商品实施较低的定价政策 带动90左右的正常价格的商品销售,市调管理,意义: 市场是不断变化的,顾客的需求各不相同,通进市调研究可发现一些新的机会和需求。引进新的商品去满足这些需求; 可以发现企业的不足及经营中的缺点,及时加以纠正、修改企业的经营策略,使企业在竞争中保持清醒的头脑; 还可以掌握企业竞争者的动态,针对对手及时采取对策,对自己的工作进行调整和改进,达到百战百胜; 可以了解整个经济环境对企业发展的影响,了解国家的政策法规变化,预测未来市场可能发生变化,抓住一些新的商机。,市场调查的内容,1、市场容量调查: 市场可能拥有的最大消费数量及本企业可能拥有的比例 2、消费者需求特点调查: a.商品 b.价格 c.促销 d.销售 3、主要竞争对手及潜在竞争对手调查。 4、目标顾客调查 5、未来市场发展趋势预测调查,调价管理,抓住各部分的核心: 门店:调价主要针对此商圈销售份额最大的竞争对手。(如路桥店、芙蓉店参考益丰;金盆店参考老百姓) 商品:主要针对特价商品(销售最好的和销售最差的)。 特价:销售最好的和顾客能记住价格的商品。 距离:主商圈范围内(13公里)。,调价原则,调价的依据:市场变化(内部、外部),商品销售数量的多少。 调价的原则:专业性强慎重 1、敏感商品(价格竞争的主力系统) 在常态时期,价格与竞争对手有参差不齐,有高有低,但一般门店主力商品要比对手略低或持平,但在销售策略上保证诚信,挖掘顾客真正需求。 在活动期间,海报特价商品价格调整要与对手有一定的差距,一般0.52元之间,没有优势的特价不能出现在海报宣传上。再用炸花在店内补充1020个隐性特价商品。 隐性价格竞争,平时和活动期间都可在店内补充一定的特价促销商品和买赠商品。 2、毛利商品:为门店主要推荐商品,顾客敏感性低,只参考商圈内价格,价格相差不大(0.11元之间)不进行调价,相差较大可以进行买赠或会员价调整,如果是主要竞争对手较低便调整与之持平。 3、普通商品:为补充性商品,都是真正顾客购买,但毛利低,充分服务好此类顾客可以产生较大的价值。价格如无特殊很少调整,商品价格管理思考,1、特价商品的售价与对方相差10元以上该如何处理? 2、在平时常规活动和小活动中怎样进行低价宣传? 3、销量较少的特价商品该如何进行价格调整?,库存管理,库存管理的重要性:是人员工作效率管理重要参考依据,如请货、销售等工作有没有按要要求到位,库存数据是重要指标。 高库存、负库存、零库存、脱销、近效期 盘点,日常的7大异常管理里面包含五项,库存管理重要指标,一个月0销售为滞销,三个月0销售为不动销。 库存周转天数库存成本金额/日销售成本金额。 库存周转天数是判断总体库存是否异常的一个重要指标。 正常库存周转天数的参考值: 一星期配送两次,45天左右为正常 如剔除中药和医疗器械,26天左右为正常。 在没有缺货的情况下,库存周转天数越低越好。,库存管理思考,1、近效期是如何产生的,如何进行预防? 2、如何让不动销商品从货架上消失?,陈列管理,商品GSP陈列原则:四分开。 商品PSI值陈列原则:最好的商品放在最好的位置。 企划促销陈列原则:提升门店形象。,商品综合贡献度(PSI值),综合贡献度销售额占比*40%+销售数量占比*30%+毛利额占比*30% 侧重销售原因:因为市场占有的份额注定企业未来的话语权,是企业长远发展的基石。 最好的商品:销售额、毛利额、销售数量都比较好的商品,当然保证质量是基础。,几种主要的陈列方法,货架陈列:参考GSP原则,中类商品根据毛利、销售、商品形状由上至下纵向陈列。 端架陈列:最好的商品 展台陈列:最好的商品、季节性商品 。,损耗管理,做好服务是防外盗的基础,流程控制是防内盗的基础。 损耗的主要原因: 过期商品 盘点差异 调拨差异 盗窃,防盗,1、基本服务工作:不管在做什么工作,接待顾客是最紧急最重要的工作,服务要做到不管顾客买不买,都要有员工在一旁随时待着。 2、重点商品的交接:营业员每日必做的工作,管理人员每日必查的工作。 3、对可疑人物的警觉性,互相提醒,并报告管理人员进行跟随。 4、易盗商品上货量的控制(35盒),中包装要折散,贵重商品加锁并开票销售,并注意“以假

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