课件：化妆品微生物检验及安全技术规范比较汇总.ppt

化妆品微生物检验,2019,-,1,化妆品因含有水分，油脂，蛋白质，多元醇等，为微生物的生长创造了良好的条件，造成产品变质。 为了抑制微生物的繁殖和消费者使用过程中的产品污染，往往在化妆品中加入防腐剂(尼珀尔金甲脂、乙酯、丙脂及苯氧乙醇等)，但不能过量。 因此，化妆品一方面为微生物的生长繁殖提供了良好的环境；另一方面由于防腐剂的应用又可抑制微生物的生长。 为了避免测试结果可能出现假阴性（实际应该生长或是污染了，由于防腐剂的存在而导致结果不生长或是结果偏小），需要添加中和剂。,2019,-,2,化妆品中常用的中和剂,样品中： 国际方法：尼泊金酯类防腐剂的中和剂：吐温80（30g/L）和卵磷脂(3g/L)+普通肉汤。化妆品安全技术规范：培养基成分中直接有卵磷脂（1g）吐温80（7g）。（稀释法也能同步起到中和的效果） 生产用水中的余氯：每125ml水样中加入0.1mg硫代硫酸钠。（注意添加方式和使用范围）,2019,-,3,化妆品卫生标准,2019,-,4,微生物检验方法,（2015版化妆品安全技术规范） GB/T 7918.1-1987 化妆品微生物标准检验方法 总则 菌落总数 （2015版化妆品安全技术规范） GB/T 7918.2-1987 化妆品微生物标准检验方法 耐热大肠菌群（2015版化妆品安全技术规范） 粪大肠菌群：GB/T 7918.3-1987 化妆品微生物标准检验方法 铜绿假单胞菌 （2015版化妆品安全技术规范） GB/T 7918.4-1987 化妆品微生物标准检验方法 绿脓杆菌 金黄色葡萄球菌 （2015版化妆品安全技术规范） GB/T 7918.5-1987 化妆品微生物标准检验方法 金黄色葡萄球菌 霉菌和酵母菌：（2015版化妆品安全技术规范）,2019,-,5,方法比较,2007版化妆品卫生规范与2015版化妆品安全技术规范对比：,总则,2019,-,6,2019,-,7,总则重点,1.具有代表性。2.不少于2个包装单位的取样中共取10g或10mL。3.供检样品，应严格保持原有的包装状态。容器不应有破裂，在检验前不得打开，防止样品被污染。4.应置于室温阴凉干燥处，不要冷藏或冷冻。4.宜先取出部分样品做微生物检验。5.严格上微生物无复测一说。（可能的因素多），因此对微生物检验人员要求严格。6.生物安全开始重视。,2019,-,8,详细操作步骤,2019,-,9,详细操作步骤重点,1.所配制培养基可冷藏和冷却备用为分步骤检测提供基础。 2.菌落总数和霉菌酵母菌总数 a.单位CFU/g或CFU/ml。 b.二位有效数字，在二位有效数字后面的数值，应以四舍五入法计算。 c.“不可计”注明稀释度。Colony Forming Units d.特有的形态和培养特性（霉菌和酵母菌）。,2019,-,10,样品的制备,液体样品,膏、霜、乳剂半固体状样品,固体样品,样品的制备注意事项,无菌容器、材料及操作,样品的均一性,玻璃珠,磁力搅拌,均质器,2019,-,11,样品的检验及保管,及时检验