标准解读
《NY 5046-2001 无公害食品 奶牛饲养兽药使用准则》是针对奶牛养殖过程中合理使用兽药以确保牛奶安全与品质的一套标准。该标准主要涵盖了以下几个方面:
首先,规定了在奶牛饲养过程中允许使用的兽药品种及其使用方法。这些兽药包括但不限于抗生素、抗寄生虫药物等,旨在治疗或预防奶牛疾病的同时保证不对最终产品——牛奶造成污染。
其次,对于禁止使用的药物也有明确列出,如某些对人体健康可能产生不良影响的激素类物质和一些残留时间较长、难以从乳制品中完全去除的化学合成药物都被列入禁用名单之中。
此外,还对用药后的停药期做出了具体要求。停药期是指最后一次给动物投喂特定药物至其肉、蛋、奶等可以上市销售的时间间隔,在此期间内生产的任何乳品都不应进入市场流通环节。通过设定合理的停药期限,可以有效避免因药物残留超标而引发食品安全问题。
最后,该标准强调了记录保存的重要性。所有涉及奶牛健康管理及药物使用的活动都需详细记录下来,并保留一定年限以备检查。这不仅有助于追踪可能出现的问题源头,也是保障消费者权益、维护行业信誉的重要手段之一。
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- 被代替
- 已被新标准代替
- 2001-09-03 颁布
- 2001-10-01 实施
©正版授权



文档简介
NY中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准N Y 5 0 4 6 -2 0 0 1无公害食品奶牛饲养兽药使用准则2 0 0 1 一 0 9 一 0 3 发布2 0 0 1 一 1 0 一 0 1 实施中 华 人 民共 和 国 农 业 部发 布N Y 5 0 4 6 -2 0 0 1 l1吕本标准的附录A是规范性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位: 中国兽医药品监察所。本标准主要起草人: 高光、 万仁玲、 毛开荣、 梁先明、 王雷、 赵晖。N Y 5 0 4 6 -2 0 0 1无公害食品奶牛饲养兽药使用准则1 范 围本标准规定了生产无公害食品的奶牛饲养过程中允许使用的兽药种类及其使用准则。本标准适用于无公害食品的奶牛饲养过程的生产、 管理和认证。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件, 其随后所有的修改单( 不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准, 然而, 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件, 其最新版本适用于本标准。 N Y / T 3 8 8 畜禽场环境质量标准 N Y 5 0 2 7 无公害食品 畜禽饮用水水质 N Y 5 0 4 7 无公害食品 奶牛饲养兽医防疫准则 N Y 5 0 4 8 无公害食品奶牛饲养饲料使用准则 N Y / T 5 0 4 9 无公害食品 奶牛饲养管理准则 中华人民共和国兽药典 中华人民共和国兽药规范 中华人民共和国兽用生物制品质量标准 兽药管理条例 中华人民共和国动物防疫法 进口 兽药质量标准 兽药质量标准 饲料药物添加剂使用规范3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3 . 1 奶牛 d a i r y c a t t l e 以产乳性能为主要选择目的, 经过系统选育, 达到一定水平的专门化牛种的统称。3 . 2 兽药 v e t e r i n a r y d r u g 用于预防、 治疗和诊断畜禽等动物疾病, 有目的地调节其生理机能并规定作用、 用途、 用法、 用量的物质( 含饲料药物添加剂) 。包括: 血清、 疫苗、 诊断液等生物制品; 兽用的中 药材、 中成药、 化学原料及其制剂; 抗生素、 生化药品、 放射性药品。3 . 2 . 1 抗菌药 a n t i b a c t e r i a l d r u g 能够抑制或杀灭病原菌的药物, 其中包括中药材、 中成药、 化学药品、 抗生素及其制剂。N Y 5 0 4 6 -2 0 0 12抗寄生虫药 a n t i p a r a s i t i c d r u g能够杀灭或驱除动物体内、 体外寄生虫的药物, 其中包括中药材、 中成药、 化学药品、 抗生素及其3 . 23生殖激寮类药 r e p r o d u c t i v e h o r m o n i c d r u g直接影响或间接影响动物生殖机能的激素类药物。4疫苗 v a c c i n e2.剂2.子制东 由特定细菌、 病毒、 立克次氏体、 螺旋体、 支原体等微生物以及寄生虫制成的主动免疫制品。3 . 2 . 5 消毒防腐荆 d i s i n f e c t a n t a n d p r e s e r v a t i v e 用于杀灭环境中的有害微生物、 防止疾病发生和传染的药物。3 . 2 . 6 饲料药物添加荆m e d i c a t e d f e e d a d d i t i v e 为预防、 治疗动物疾病而掺人载体或者稀释剂的兽药的预混物, 包括抗球虫药类、 驱虫剂类、 抑菌促生长类等。3 . 3 休药期w i t h d r a w a l p e r i o d 食品动物从停止给药到许可屠宰或他们的产品( 乳、 蛋) 许可上市的间隔时间。3 . 4 奶废弃期 w i t h d r a w a l p e r i o d f o r m i l k 奶牛从停止给药到他们所产的奶许可上市的间隔时间。4 使用准则 奶牛养殖场的饲养环境应符合N Y / T 3 8 8 的规定。 奶牛饲养者应供给奶牛充足的营养, 所用饲料、饲料添加剂和饮水应符合 饲料和饲料添加剂管理条例 、 N Y 5 0 4 8和 N Y 5 0 2 7的规定, 按照N Y / T 5 0 4 9 加强饲养管理, 采取各种措施以减少应激, 增强动物自 身的免疫力。应严格按照 中华人民共和国动物防疫法 和N Y 5 0 4 7 的规定进行预防, 建立严格的生物安全体系, 防止奶牛发病和死亡, 最大限度地减少化学药品和抗生素的使用。确需使用治疗用药的, 经实验室诊断确诊后再对症下药, 兽药的使用应有兽医处方并在兽医的指导下进行。用于预防、 治疗和诊断疾病的兽药应符合 中华人民共和国兽药典 、 中华人民共和国兽药规范 、 中华人民共和国兽用生物制品质量标准 、 兽药质量标准 、 进口 兽药质量标准 和 饲料药物添加剂使用规范 的相关规定。所用兽药应来自 具有 兽药生产许可证 和产品批准文号的生产企业或者具有 进口 兽药许可证 的供应商。所用兽药的标签应符合 兽药管理条例 的规定。使用兽药时, 还应遵循以下原则。4 . 1 应使用符合 中华人民 共和国兽用生物制品质量标准 规定的疫苗预防奶牛疾病。4 . 2 允许使用消毒防腐剂对饲养环境、 厩舍和器具进行消毒。但不能使用酚类消毒剂。4 . 3 允许使用符合 中华人民共和国兽药典 二部和 中华人民共和国兽药规范 二部规定的用于奶牛疾病预防和治疗的中药材和中成药。4 . 4 允许使用符合 中华人民共和国兽药典 、 中华人民共和国兽药规范 、 兽药质量标准 和 进口兽药质量标准 规定的钙、 磷、 硒、 钾等补充药, 酸碱平衡药, 体液补充药, 电解质补充药, 血容量补充药, 抗贫血药, 维生素类药, 吸附药, 泻药, 润滑剂, 酸化剂, 局部止血药, 收敛药和助消化药。4 . 5 允许使用国家兽药管理部门批准的微生态制剂。N Y 5 0 4 6 -2 0 0 14 . 6 允许使用附录A中的抗菌药、 抗寄生虫药和生殖激素类药, 使用中应注意以下几点: a ) 严格遵守规定的给药途径、 使用剂量、 疗程和注意事项; b ) 休药期应严格遵守附录A中规定的时间; c ) 附录A中未规定休药期的品种, 应遵守肉不少于2 8 天、 奶废弃期不少于7 天的规定; d ) 抗寄生虫药外用时注意避免污染鲜奶。4 . 了 慎用作用于神经系统、 循环系统、 呼吸系统、 泌尿系统的兽药及其他兽药。4 . 8 建立并保存奶牛的免疫程序记录; 建立并保存患病奶牛的治疗记录, 包括患病奶牛的畜号或其他标志、 发病时间及症状、 治疗用药的经过、 治疗时间、 疗程、 所用药物商品名称及有效成分。4 . 9 禁止使用有致畸、 致癌和致突变作用的兽药。4 . 1 0 禁止在饲料及饲料产品中添加未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的 饲料药物添加剂使用规范 以外的兽药品种, 特别是影响奶牛生殖的激素类药、 具有雌激素样作用的物质、 催眠镇静药和肾上腺素能药等兽药。4 . 1 1 禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准作为兽药使用的药物。4 . 1 2 禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的用基因工程方法生产的兽药。N Y 5 0 4 6 -2 0 0 1 附录A ( 规范性附录)奶牛饲养允许使用的抗菌药、 抗寄生虫药和生殖滋素类药及使用规定表 A . 1骗药名制剂 用法与用量( 用量以有效成分计)休药期 一刊抗菌药氨节西林钠a m p i c i l l i n s o d i u m注射用粉针肌内、 静脉注射, 一次量( 1 。 一2 0 ) m g / k g体重, ( 2 - 3 ) 次/ 日, 连用( 2 -3 ) 日6 天, 奶废弃期 2 天注射液皮下或肌内注射, 一次量( 5 -7 ) m g / k g体重氨苇西林钠+抓哇西林钠( 千乳期)a mp i c i l l i n s o d i u m+c l o x a c i l l i n s o d i u m( d r y c o w)乳膏剂乳管注人, 干乳期奶牛, 每乳室氮节西林钠。 . 2 5 g +抓哇西林钠 0 . 5 g , 隔3 周再输注 1 次2 8 天, 奶废弃期 3 0 天氨苇西林钠十抓哇西林钠( 泌乳期)a mp i c i l l i n s o d i u m+c l o x a c i l l i n s o d i u m( m i l k i n g c o w )乳庸剂乳管注人, 泌乳期奶牛, 每乳室氨节西林钠。 . 0 7 5 g tf ,4西林钠。 . 2 g , 2 次/ 日,连用数 日7 天, 奶废弃期 2 . 5 天节星青霉素b e n z a t h i n e b e n z y l p e n i c i l l i n注射用粉针肌内注射, 一次量( 2 -3 ) 万单位/ k g 体重, 必要时( 3 -4日 ) 重复 1 次3 0 天, 奶废弃期 3 天节星邻抓青霉素b e n z a t h i n e c l o x a c i l l i n注射液乳管注人, 每乳室 5 0 万单位2 8天及产犊后 4天的奶, 泌乳期禁用青霉素钾( 钠)b e n z y l p e n i c i l l i n p o t a s s i u m( s o d i u m)注射用粉针肌内注射, 一次9( 1 - 2 ) 万单位/ k g 体重, ( 2 - 3 ) 次/ 日, 连用( 2 - - 3 ) 日奶废弃期 3 天硫酸小粟碱b e r b e r i n e s u l f a t e注射液肌内注射, 一次量0 . 1 5 g 0 . 4 g0天头抱氨节c e f a l e x i n乳剂乳管注人, 每乳室2 0 0 m g , 2 次/ 日, 连用2日奶废弃期2 天抓哇西林钠c l o x a c i l l i n s o d i u m注射用粉针乳管注人, 泌乳期奶牛, 每乳室2 0 0 m g1 0 天, 奶废弃期 2 夭乳管注人, 千乳期奶牛, 每乳室( 2 0 0 -5 0 0 ) .g3 0天恩诺沙星e n r o f l o x a c i n注射液肌内注射, 一次量2 . 5 m g / k g 体重, ( 1 ,2 ) 次/ 日, 连用( 2 -3 ) 日2 8 天, 泌乳期禁用乳糖酸红霉素e r y t h r o m y c i n l a c t o b i o n a t e注射用粉针静脉注射, 一次量( 3 -5 ) m g / k g 体重, 2次/ 日, 连用( 2 - 3 ) 日2 1 天, 泌乳期禁用土霉素o x y t e t r a c y c l i n e注射液( 长效) 肌内注射, 一次量( 1 0 -2 0 ) m g / k g 体重2 8 天, 泌乳期禁用盐酸土霉素o x y t e t r a c y c l i n e h y d r o c h l o -r i d e注射用粉针静脉注射, 一次量( 5 -1 0 ) . g / k g 体重, 2次/ 日, 连用( 2 -3 ) 日1 9 天, 泌乳期禁用1 6 8N Y 5 0 4 6 -2 0 0 1表 A . 1( 续)类别药名制剂 用法与用量( 用量以有效成分计)休药期抗菌药普鲁卡因青霉家p r o c a i n e b e n z y l p e n i c i l l i n注射用粉针肌内注射, 一次量( 1 -2 ) 万单位/ k g 体重, 1 次/ 日, 连用( 2 -3 ) 日1 0 天, 奶废弃期 3 天硫酸链霉素s t r e p t o m y c i n s u l f a t e注射用粉针肌内注射, 一次量( 1 0 - 1 5 ) m g / k g 体重,2 次/ 日, 连用( 2 -3 ) 日1 4 天, 奶废弃期2 天磺胶略陡s u l f a d i a z i n e片剂, 内 服 , 一 次 量 , 首 次 量 ( 0 . 1 4 - 0 . 2 ) g / k g体重, 维持量( 0 . 0 7 一。 . 1)g / k g 体重, 2次/ 日, 连用( 3 -5 旧8 天, 泌乳期禁用磺胺心陡钠s u l f a d i a z i n e s o d i u m注射液静脉注射, 一次量( 0 . 0 5 一。 . ll g / k g 体重, ( 1 - 2 ) 次/ 日, 连用( 2 -3 ) 日1 0 天, 奶废弃期 2 . 5 天复方磺胺略吮钠c o mp o u n d s u l f a d i a z i n e s o d i -u m注射液肌内注射, 一次量( 2 0 3 0 ) m g / k g 体重( 以磺胺咄吮计) , ( 1 -2 ) 次/ 日, 连用( 2, y 3 ) 日1 0 天, 奶废弃期 2 . 5 天磺胺二甲略吮s u l f a d i mi d i n e片剂内服, 一次量, 首次量( 0 . 1 4 -0 . 2 ) g / k g体重, 维持量( 0 . 0 7 0 . 1 ) g / k g 体重, ( 12 ) 次/ 日, 连用( 3 - 5 ) 日1 。 天, 泌乳期禁用磺胺二甲喷吮钠s u l f a d i mi d i n e s o d i u m注射液静脉注射, 一次最( 0 . 0 5 -0 . 1 ) g / k g 体重, ( 1 B) 次/ 日, 连用( 2 - 3 ) 日1 。 天, 泌乳期禁用抗寄生虫药阿苯达哇a l b e n d a z o l e片剂内服, 一次量( 1 0 - 1 5 ) . g / k g 体重2 7 天, 泌乳期禁用双甲眯a m i t r az溶液药 浴、 喷洒、 涂擦, 配成 0 . 0 2 5 %一0 . 0 5 %的溶液1 天, 奶废弃期 2 天青商琉醋a r t e s u na t e片剂内服, 一次* 5 . g / k g 体重, 首次量加倍, 2 次/ 日, 连用( 2 -4 ) 日澳酚磷b r o mp h e n o p h o s片剂、 粉剂内 服, 一次量1 2 m g / k g 体重2 1 天, 奶废弃期 5 天抓佩碘柳胺钠c l o s a n t e l s o d i u m片剂、 混悬液内服, 一次量5 m g / k g 休重2 8 天, 奶废弃期 2 8 天注射液皮下或肌内注射, 一次量( 2 . 5 5 ) m g /k g 体重芬苯达哇f e n b e n d a z o l e片剂、 粉剂内服, 一次量( 5 -7 . 5 ) m g / k g 体重2 8 天, 奶废弃期 4 天氛戊菊酷f e n v a l e r a t e溶液喷雾, 配成。 . 0 5 %一。 . 1 %的溶液1 天, 奶废弃期无伊维菌素i v er m e c un注射液皮下注射, 一次量。 . 2 m g / k g 体重3 5 天, 泌乳期禁用盐酸左旋咪哇l e v a m i s o l e h y d r o c h l o r i d e片剂内 服, 一次量7 . 5 m g / k g 体重2 天, 泌乳期禁用注射液皮下、 肌内注射, 一次量 7 . 5 m g / k g体重1 4 天, 泌乳期禁用奥芬达哇o x f e n d a z o l e片剂内服, 一次量5 m g / k g 体重1 1 天, 泌乳期禁用碘醚柳胺r a f o x a n i d e混悬液内服, 一次量( 7 - - 1 2 ) m g / k g 体重6 0 天, 泌乳期禁用三抓苯哇t r i c l a b e n d a z o l e馄悬液内服, 一次量( 6 -1 2 ) m g / k g 体重2 8 天, 泌乳期禁用1 69N Y 5 0 4 6 -2 0 0 1表 A . 1( 续)类别药名制剂 用法与用盆( 用云以有效成分计)休药期甲基前列膝家 F 、c a r b o p r o s t注射液肌内注射或宫顶内注人, 一次盘( 2 -4 )m g / k g 体重绒促性素c h o r io n ic g o m id o t r o p h i n注射用粉针肌内注射, 一次盘1 0 0 0 单位5 0 0 0 单位, ( 2 一3 ) 次/ 周泌乳期禁用苯甲酸雌二醉e s t r a d i o l b e n z o a t e注射掖肌内注射, 一次15 - g -2 0 m g泌乳期禁用醋酸促性腺激素释放傲索f e r t i r e l i n a c e t a t e注射液肌内注射, 一次f 1 0 0 p g - 2 0 0 p g泌乳期禁用促黄体索释放激家A l u t
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