标准解读

GB 28362-2012食品安全国家标准规定了食品添加剂苯氧乙酸烯丙酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。这一标准适用于食品添加剂苯氧乙酸烯丙酯的生产、使用及监督管理。

技术要求方面，标准详细说明了苯氧乙酸烯丙酯的感官指标，应为无色至淡黄色清澈液体，无异味；纯度需达到一定的标准，不得含有特定限量以上的有害杂质；同时，对水分、灼烧残渣含量等也设定了具体的限量值。

试验方法部分，规定了如何通过气相色谱法测定苯氧乙酸烯丙酯的含量，以及采用合适的检测手段来评估产品的各项理化指标，确保检验结果的准确性和可靠性。

检验规则明确了产品出厂前必须经过检验，符合本标准所有要求后方可销售。对于进口的苯氧乙酸烯丙酯，同样需要依据本标准进行检验。

标志、标签、包装、运输和贮存要求部分，强调了产品包装上需清晰标注产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息及执行标准等，包装材料需确保不与内容物发生反应，不影响产品质量。在运输和贮存过程中，需避免高温、直射光及潮湿环境，以防止变质。

该标准旨在保障食品添加剂苯氧乙酸烯丙酯的质量安全，为生产者提供生产和质量控制的依据，同时也为监管部门提供了监督和检查的标准，确保其在食品中的使用不会对消费者健康造成危害。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2012-04-25 颁布
  • 2012-06-25 实施
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中华人民共和国国家标准中华人民共和国国家标准GB 283622012中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部 发布 2012-04-25 发布 2012-06-25 实施食品安全国家标准 食品添加剂 苯氧乙酸烯丙酯 GB 283622012 1 食品安全国家标准 食品添加剂 苯氧乙酸烯丙酯 1 范围 本标准适用于由苯氧乙酸和烯丙醇为原料制得的食品添加剂苯氧乙酸烯丙酯。 2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 苯氧乙酸 2-丙烯酯 2.2 分子式 C11H12O3 2.3 结构式 OOO 2.4 相对分子质量 192.22(按 2007 年国际相对原子质量) 3 技术要求 3.1 感官要求：应符合表 1 的规定。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 无色至黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 蜂蜜、菠萝样香气 GB/T 14454.2 3.2 理化指标：应符合表 2 的规定。 GB 283622012 2 表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 苯氧乙酸烯丙酯含量，w /% 97.5 附录 A 酸值(以 KOH 计)/(mg/g) 1.0 GB/T 14455.5 折光指数(20) 1.5121.519 GB/T 14454.4 相对密度(25/25) 1.1001.110 GB/T 11540 GB 283622012 3 附 录 A 苯氧乙酸烯丙酯含量的测定 A.1 仪器和设备 A.1.1 色谱仪：按GB/T 115382006中第5章的规定。 A.1.2 柱：毛细管柱。 A.1.3 检测器：氢火焰离子化检测器。 A.2 测定方法 面积归一化法：按GB/T 115382006中10.4测定含量。 A.3 重复性及结果表示 按GB/T 115382006中11.4规定执行。 食品添加剂苯氧乙酸烯丙酯典型气相色谱图(面积归一化法)参见附录B。 GB 283622012 4 附 录 B 食品添加剂苯氧乙酸烯丙酯典型气相色谱图 (面积归一化法) B.1 食品添加剂苯氧乙酸烯丙酯典型气相色谱图 食品添加剂苯氧乙酸烯丙酯典型气相色谱图见图B.1。 图 B.1 食品添加剂苯氧乙酸烯丙酯典型气相色谱图 B.2 操作条件 B.2.1 柱：毛细管柱，长30m，内径0.25mm。 B.2.2 固定相：改性聚乙二醇。 B.2.3 膜厚：0.25m。 B.2.4 色谱炉温度：150恒温2min，然后线性程序升温从150210，速率10/min，最后在210恒温15min。 B.2.5 进样口温度：280。 B.2.6 检测器温度：280。 B.2.7 检测器：氢火焰离子化检测器。 B.2.8
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