《饲料基础原料篇》PPT课件.ppt

饲料基础知识培训,饲料原料篇（一）,第一部分：饲料原料分类及常见饲料原料介绍,饲料原料分类,1.蛋白质饲料 2.能量饲料 3.矿物质饲料 4.维生素 5.饲料添加剂 6.粗饲料 7.青绿饲料 8.青chu饲料,1.蛋白质饲料,释义：1.干物质中粗纤维含量小于18%，同时蛋白质含量大于或等于20%的饲料。 常见原料有：豆粕、棉粕、菜粕、鱼粉、肉骨粉等。,能量饲料,释义：干物质中粗纤维含量小于18%，同时蛋白质含量小于20%的饲料。 常见的能量饲料有：玉米、稻谷、小麦、次粉等。,矿物质饲料,释义：可供饲用的矿物质，能够提供动物体生长所需的微量或常量矿物元素。 常见的有：磷酸氢钙、石粉、硫酸铜、硫酸亚铁、氧化锌、食盐等。,维生素,动物生长所需的一类低分子有机物，通常分为脂溶性维生素和水溶性维生素两种。 脂溶性维生素有：维生素A、D、E、K。 水溶性维生素有： B族维生素、维生素C。,饲料添加剂,为保证或改善饲料品质，促进动物生长繁殖，保障动物健康而添加到饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质。 常见有：防霉剂、抗氧化剂、抗生素、香味剂等。,饲料用大豆粕（soybean meal）,1、适用范围：,本标准适用于以大豆为原料，经一次性预压浸提或一次性浸提法榨油后所得的残渣，干燥后制得的豆粕,2、感官性状：,2、1色泽：黄色或淡黄色，色泽新鲜一致。 2、2气味：具有豆类油香味，无异臭异味。 2、3粒度：碎片状或碎屑状。 2、4结块：无 2、5发酵：无 2、6虫蛀：无 2、7霉变：无,3、理化指标：,3、1水分：水分含量不得超过13.0%（包含判定误差）。 3、2粗蛋白质：粗蛋白质含量不得低于43.0%。 3、3脲酶活性：不得超过0.4。 3、4粗纤维：含量不得超过5.0% 3、5粗灰分：含量不得超过6.0%,4、验收标准：,4、1感官：感官检验不合格，不能验收。 4、2理化指标： 水分 13.0% 合格 13.1-13.9% 按(1.195-1.5X)Y计价 14.0% 不能验收 粗蛋白质 43.0% 合格 40.1-42.9% 按(3.49X-0.5)Y计价 40.0% 不能验收 4、3其他理化指标不合格，不能验收。,饲料用膨化大豆( extruded soybean ),1、适用范围： 本标准适用于以大豆为原料，经干法或湿法膨化生产工艺生产得到的松散颗粒状饲料用原料。采购中应注意湿法生产的膨化大豆价格低于干法生产的价格。,2、感官性状：,2、1、色泽：黄色或深黄色，色泽新鲜一致。 2、2、气味：具有豆类油香味，无异臭异味。 2、3、粒度：松散颗粒状。 2、4、结块：无 2、5、发酵：无 2、6、虫蛀：无 2、7、霉变：无,3、理化指标：,3、1、水分：水分含量不得超过9.0%（包含判定误差）。 3、2、粗蛋白质：粗蛋白质含量不得低于37.5%。 3、3、脲酶活性：不得超过0.4%。 3、4、粗脂肪：不低于17.0%。 3、5、粗纤维：含量不得超过5.0%。 3、6、粗灰分：含量不得超过6.0%。,4、验收标准：,4、1、感官：感官检验不合格，不能验收。 4、2、理化指标： 水分 9.0% 合格 9.1-9.9% 按(1.135-1.5X)Y计价 10.0% 不能验收 粗蛋白质37.5% 合格35.1-37.4% 按(4.0X-0.5)Y计价 35.0% 不能验收 4、3其他理化指标不合格，不能验收。,饲料用棉粕(cottonseed meal),1、适用范围： 本标准适用于以棉籽为原料，经脱壳后再以预压-浸提或一次性浸提法去油后所得饲料用棉粕。,2、感官性状：,2、1、色泽：黄褐色，色泽新鲜一致。 2、2、气味：正常棉粕香味，无霉变，发臭的味道。 2、3、棉壳：少 2、4、棉绒：无 2、5、无霉变、结块及虫蛀现象。,3、理化指标：,3、1、水分：含量不得超过12.0%。 3、2、粗蛋白质：含量不低于41.0%。 3、3、粗纤维：含量不得超过10.0%。 3、4、粗灰分：含量不得超过6.0%。,4、验收标准：,4、1、感官：感官检验不合格，不能验收。 4、2、理化指标： 水分 12.0% 合格 12.1-13.4% 按(1.18-1.5X)Y计价 13.5% 不能验收 粗蛋白质 41.0% 合格 38.1-40.9% 按(3.66X-0.5)Y计价 38.0% 不能验收 4、3、其它理化指标不合格，不能验收。,饲料用花生粕(peanut meal),、适用范围： 以花生仁为原料经过压榨、浸提去油后的残渣，经干燥、粉碎后所得的饲料用花生粕。,2、感官形状：,2、1、色泽：色泽为黄褐色或灰褐色，新鲜一致。 2、2、粒度：碎片状或粗粉状。 2、3、气味：异味异臭。 2、4、无霉变，发酵，结块及虫蛀现象。,3、理化指标：,3、1、水分：含量不得超过12.0%。 3、2、粗蛋白质：含量不低于42.0%。 3、3、粗纤维：含量不得超过9.0%。 3、4、粗灰分：含量不得超过7.0%。,4、验收标准：,4、1、感官：感官检验不合格，不能验收。 4、2、理化指标： 水分 12.0% 合格 12.1-13.4% 按(1.18-1.5X)Y计价 13.5% 不能验收 粗蛋白质 42.0% 合格 38.1-41.9% 按(3.57X-0.5)Y计价 38.0% 不能验收 其它理化指标不合格，不能验收。,饲料用菜粕(rapeseed meal),、适用范围： 本标准适用于以油菜籽为原料，压榨-浸提去油后的残渣，经过干燥、粉碎后制得的饲料用菜粕。,2、感官形状：,2、1、色泽：色泽为黄色或浅褐色，新鲜一致。 2、2、气味：具有菜油香味，无异味异臭。 2、3、粒度：碎片状或粗粉状。 2、4、无霉变、发酵、结块。,3、理化指标：,3、1、水分：含量不得超过12.0%。 3、2、粗蛋白质：含量不低于36.0% 3、3、粗纤维：含量不得超过14.0%。 3、4、粗灰分：含量不得超过8.0%。,4、验收标准：,4、1、感官：感官检验不合格，不能验收。 4、2、理化指标： 水分 12.0% 合格 12.1-13.4% 按(1.18-1.5X)Y计价 13.5% 不能验收 粗蛋白质 36.0% 合格 34.1-35.9% 按(4.17X-0.5)Y计价 34.0%不能验收 其它理化指标不合格，不能验收。,进口鱼粉 (fish meal),1、适用范围：,本标准适用于以一种或多种鱼类为原料，经过蒸煮、压榨、脱脂、干燥粉碎后制成的饲料用鱼粉。,感官性状：,2、1、色泽：黄棕色或黄褐色，色泽新鲜一致。 2、2、气味：具有鱼腥味，无其它异臭异味。 2、3、粒度：粗粉状，98%通过2.8mm标准筛网。 2、4、镜检：不得含有植物蛋白、非蛋白氮及其他低质蛋白质。 2、5、无霉变、发酵、结块等现象。,3、理化指标：,3、1、水分：含量不得11.0%。 3、2、粗蛋白质：含量不得低于60% 3、3、粗脂肪：含量不超过4% 3、4、盐分+砂分：含量不超过5%。,4、验收标准：,4、1、感官：感官检验不合格，不能验收。 4、2、理化指标 水分11.0% 合格 11.1-12.9%按(1.165-1.5X)Y计价 13.0% 不能验收 粗蛋白质60.0% 58.1-59.9% 按(2.5X-0.5)Y计价 58.0% 不能验收 合格其它理化指标不合格，不能验收。,国产鱼粉(fish meal),1、适用范围： 本标准适用于以一种或多种鱼类、及鱼品加工过程中头、尾、内脏等残渣的为原料，经过蒸煮、压榨、脱脂、干燥粉碎后制成的饲料用鱼粉。 、感官性状： 2、1、色泽：黄棕色，色泽新鲜一致。 2、2、气味：具有较浓的鱼腥味，无其它异臭异味。,感官性状：,2、1、色泽：黄棕色，色泽新鲜一致。 2、2、气味：具有较浓的鱼腥味，无其它异臭异味。 2、3、粒度：粗粉状，98%通过2.8mm标准筛网。 2、4、镜检：不得含有植物蛋白、非蛋白氮及其他低质蛋白质。 2、5、无霉变、发酵、结块等现象。,3、理化指标：,3、1、水分：含量不得11.0%。 3、2、粗蛋白质：含量不得低于56% 3、3、粗脂肪：含量不超过6% 3、4、盐分+砂分：含量不超过5%。,4、验收标准：,4、1、感官：感官检验不合格，不能验收。 4、2、理化指标 水分11.0% 合格 11.1-12.9% 按(1.165-1.5X)Y计价13.0% 不能验收 粗蛋白质56.0% 合格 52.1-59.9% 按(2.68X-0.5)Y计价 52.0% 不能验收 其它理化指标不合格，不能验收。,饲料用肉骨粉(meat and bone meal),1、适用范围：,本标准适用于以动物杂骨、下脚料、废弃物为原料，经过高温蒸煮、干燥粉碎后制成的饲料用肉骨粉。,2、感官性状：,2、1、色泽：黄色或黄褐色，色泽新鲜一致。 2、2、气味：具有熟肉香味，无其它异臭异味。 2、3、粒度：粗粉状，98%通过2.8mm标准筛网。 2、4、镜检：不得含有植物蛋白、非蛋白氮及其他低质蛋白质。 2、5、无霉变、发酵、结块等现象。,3、理化指标：,3、1、水分：含量不超过7.0%。 3、2、粗蛋白质：含量不低于50.0% 3、3、Ca：含量不低于8.0% 3、4、P： 含量不低于4.0% 3、5、粗脂肪：含量不超过12.0% 3、6、粗灰分：含量不超过35.0%。 3、7、消化率：不低于88.0%,4、验收标准：,4、1、感官：感官检验不合格，不能验收。 4、2、理化指标： 水分 7.0% 合格 7.1-7.9% 按(1.10-1.5X)Y计价 8.0% 不能验收 粗蛋白质 50.0% 合格 48.1-49.9% 按(3.0X-0.5)Y计价 48.0% 不能验收 其它理化指标不合格，不能验收。,饲料用肉粉(meat meal),1、适用范围： 本标准适用于以肉饼、动物油渣等为原料，经过预压-浸提或压榨去油后的残渣制得的饲料用肉粉。,2、感官性状：,2、1、色泽：黄色或黄褐色，色泽新鲜一致。 2、2、气味：具有熟肉香味，无其它异臭异味。 2、3、粒度：粗粉状，98%通过2.8mm标准筛网。 2、4、镜检：不得含有植物蛋白、非蛋白氮及其他低质蛋白质如蹄脚粉、羽毛粉、皮革粉。(正常生产中少量混入的除外。 2、5、无霉变、发酵、结