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玉林风味米粉连锁创业计划书第一章 摘要第二章 项目背景项目背景主要回答这样的4个问题：为什么是“粉”？为什么在玉林？为什么是玉林风味？为什么要连锁？l 为什么是“粉”？ 选择“粉”作为我们创业项目，主要原因有以下几点：一、随着人们生活水平的提高，人们的生活质量也越来越高，同样对饮食方面的要求也严格起来，面对玉林大街小行各种粉店，品质就成为我们最大创业机遇。二、创业条件有限。在座的各位，都是想拥一翻事业的追求者，都渴望成为一个有钱人，但却苦于创业无门，要不是无雄厚的资本，就是无创业的经验，为此我们要抱团创业成功就必需选择一个成本低，又无需太多创业经验的技术门槛不高而太有发展前景的项目。现在，我们的机会来了！“粉”就是我们现在最适合的项目。首先，它不需要太多的启动资金，至于我们的预算要多少，我们将在项目执行这一章有具体介绍；其次，我们不需要太高的技术门槛，但这一点也不容我们去轻视；再而，其有很大的发展前景，饮食是一个永恒的产业，而做成一个品牌就是最好的发展前景，也是我们最终的奋斗目标。l 为什么在玉林？首先，这点与后面提到的玉林风味有关，我们要做玉林风味的米粉品牌，就必须要先在玉林这个地方站好，否则无需再谈在其它城市立足了。其次，我们对这个地方太熟悉了，有利于我们创业成功。我们可以利用好这些一切有利于我们的条件，比如：人脉等。再而，我们要避开像三品王、粉之都这些强大的竞争对手（至少我们把他们视为对手）。l 为什么是玉林风味？一、提升和发扬玉林特色文化是我们宗旨之一，在下面的项目介绍我们将会详细说明。二、l 为什么要连锁？第三章 项目介绍一、 经营范围粉、快餐、饮料、小吃；主要是玉林风味为主，也适当融合其它口味。二、 我们的特点做“粉”方法、用材、用料向标准化发展，甚至自动化；一个干净、卫生、舒适的用餐环境；慢慢实现电子菜单，提高其工作效率；三、 我们的宗旨提升和发扬玉林特色风味；开创“做粉新工艺”，做第一间自动“做粉”店；食客至上，品质为重，健康卫生为先；四、 我们的目标把玉林风味做成一个品牌，和三品王、粉之都齐名甚至超越；第四章 市场分析一、 市场总体规模估算二、 目标消费者定位三、 市场竞争格局第五章 市场与销售一、 项目投资SWOT分析本分析包括由市场机会和环境威胁构成的外部环境分析（OT分析）和由公司优势和劣势构成的内部环境分析（SW分析）两个部分：二、 预计资金投入与市场回报预期的资金投入根据我们的发展阶段的不同而分为初期的固定成本投入和后续阶段的可变成本投入两种。我们先大概列出了我们的全部资金投入预算如下：固定
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