《草鱼实用饲料配方》PPT课件.ppt

草鱼苗饲料配方,李瑶 杨雪 2010级2班 水产养殖专业,草鱼,草鱼(Ctenopharyngodon idellus)是世界上产量第二大的鱼类，仅次于鲢鱼Silver carp。草鱼是典型的植物食性鱼类，其生长速度快，增肉率高，食物链短，肉质丰富，营养丰富且全面，经济效益好，是一种优良的淡水养殖品种。在配合饲料中，草鱼对豆粕进行酶解消化的能力较强，对鱼粉，菜粕等的酶解氨基酸生成速度大。草鱼苗对营养的需求多于成鱼。,草鱼基本养殖情况 草鱼苗营养需求 原料的选择 原料的比例 草鱼苗饲料配方 饲料配方存在的问题,草鱼苗饲料配方,草鱼基本养殖情况,苗种行业的衰退 现在苗种的近亲繁殖比较普遍，导致苗种退化比较严重，对体形和长势都造成了一定的影响，也会影响销售和养殖户的收益。苗种场对亲本的选择需要加强，每年淘汰一部分亲本，从长江水系里面选优一部分原种亲本，提高苗种的质量，选优对提高成鱼的长势有很大的好处。目前草鱼养殖效益不行，跟草鱼品种退化也有很大的关系，销售情况一直不是很好，草鱼销售情况不理想，反过来又导致了草鱼苗销售情况也没有往年好。,草鱼基本养殖情况,饲料行业的竞争 水产饲料这些年一直是饲料行业的一个亮点，其平均年增长率远高于其他畜禽饲料的增长率，草鱼饲料在其中占有很大的份额，很多的厂家纷纷建厂，加大市场布局了，产能急速膨胀。饲料成本占了草鱼养殖70%的成本，这两年饲料成本不断上涨，养殖户压力非常大，这怎样降低养殖成本肯定是饲料企业首先要考虑的事情，养殖户在微利和亏本的情况下，养殖户对饲料的要求会更高，谁会给客户带了最大利益，养殖户就会选择谁的饲料,相信未来混养饲料竞争会更加的激烈的。,粗蛋白 蛋白质是维持生命和供促进机体生长、提供能量的最主要营养物质，及构成酶及激素等物质。 草鱼不同生长发育阶段对蛋白质的要求不同。苗种期代谢旺盛对蛋白质要求高，成鱼生长减慢要求就低一些。据学者研究饲料中蛋白质和含量应35%，以39.14%为草鱼苗最适蛋白质含量。,草鱼苗的营养需求,粗蛋白 各种氨基酸的需求 赖氨酸1.58%.以2.07%为最适含量。 蛋氨酸：0.61.05% 苏氨酸：1.421.61% 精氨酸：1.4% 组氨酸：0.5%,草鱼苗的营养需求,粗脂肪 油脂的营养价值有供能物质，提供必需脂肪酸，促进生长。改善饲料的适口性，增进食欲。是脂溶性维生素的良好溶剂。 草鱼的草食性决定了草鱼对脂肪利用率较低，饲料中粗脂肪添加以不超过7%为宜，以5%为最适含量。因此，草鱼应以淀粉作主要能量来源，稻谷、玉米、麦麸等都可作为草鱼的能量饲料。,草鱼苗的营养需求,粗纤维 纤维素是由吡喃葡萄糖分子构成的直链聚合物，并不能被鱼类很好的利用，草鱼苗饲料中纤维素限制在8%以下。 粗灰分 饲料或原料经高温灼烧后残留的氧化物、无机盐以及混入饲料中的砂、土等物质。粗灰分一般来说过高则有掺混砂土及原料不佳这嫌。草鱼苗饲料中粗灰分限制在13%以下。,草鱼苗的营养需求,钙、磷 鱼能有效利用水中的钙，饲料中的钙就不如畜禽饲料中重要。淡水中磷含量低，因此，鱼虾对磷的需要远远超过钙。草鱼苗对有效磷的需要量为0.891。,原料选择,草鱼苗对鱼粉具有很好的消化效果；在植物蛋白质饲料中，以对豆粕的消化效果最好，其次为菜粕，对棉粕的消化效果最差。 草鱼苗应以淀粉作主要能量来源。稻谷，玉米，脱脂米糠，麦麸都可作为草鱼的能量饲料。 选择原料时考虑原料的蛋白质含量和价格。,原料选择,鱼粉：动物蛋白，鱼粉营养全面，营养组成基本和鱼体组成相似，因而利用率高。是一种理想蛋白源。但鱼粉价格昂贵，质量不稳定，限制了其大量添加。 豆粕：植物蛋白，蛋白质含量高、品质好、赖氨酸含量丰富。但其蛋氨酸含量低，无粘性，诱食性差。 菜籽饼：蛋白质含量较高，但含有一系列毒素，一般限量使用在20%以下。,原料选择,小麦麸：能量原料，质地疏松，粗纤维较多，用量过高会降低粘结性。 小麦：能量原料，蛋白质较玉米高，营养物质易消化。可提高饲料粘合性。 大麦：能量原料，赖氨酸含量相对较高。 大豆油：大豆油中含有大量的亚油酸。但不宜储存，味道差。,原料比例,草鱼饲料中蛋白能量比为79:21时草鱼获得较高的消化酶活性。 饲料蛋白源分动物蛋白源和植物蛋白源，草鱼苗动植物蛋白比例以11.5为佳。 全脂大豆不宜超过30%，菜籽饼不宜超过20%小麦麸过高会降低粘结性。,草鱼苗饲料配方,大豆粕 35% 鱼粉 15% 菜籽饼 20% 小麦麸 10% 大麦 10% 小麦 10% 大豆油 2%,草鱼苗饲料配方,粗蛋白 37.422 粗脂肪 5.551 粗纤维 4.542 粗灰分 5.717 总P 1.0088 赖氨酸 0.66