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第4节能量的获得1糖类是人体最主要的能量来源。糖类氧_二氧化碳水能量_2人体在无氧呼吸的情况下:葡萄糖_乳酸能量(少量)_3植物在无氧呼吸的情况下:葡萄糖_酒精二氧化碳能量(少量)_4动物维持生命需要食物和氧,鱼类在水中是用_鳃_呼吸的,哺乳类动物是用_肺_呼吸的。A练就好基础基础达标1人体内组织细胞在氧的参与下,可将有机物分解,人体从中获得了生理活动所需要的(A)A. 能量 B有机物C无机物 D二氧化碳2萝卜存放时间长了会空心,这是因为存放期间(C)A. 呼吸作用消耗了大量的氧气B光合作用消耗了大量的水分C呼吸作用消耗了大量的有机物D光合作用消耗了大量的二氧化碳3将甲、乙两只活蝗虫做如下处理:甲蝗虫的头部浸入水中;乙蝗虫的胸部和腹部浸入水中,结果是(B)A. 甲蝗虫死 B乙蝗虫死C同时死 D都不死4雨水过多时,农作物发生烂根现象的原因是(A)A. 土壤中缺乏氧气,根进行无氧呼吸产生酒精,对根细胞有毒害作用B土壤中水分充足,微生物繁殖而引起烂根C土壤中有毒物质溶解到水中,使根遭到毒害D土壤因水涝温度低,使根受到低温损害5接力赛上,部分运动员因某些肌肉细胞进行无氧呼吸感到腰酸腿疼,关于这一过程的以下说法中,正确的是(C)A. 此时无氧呼吸是机体所需能量的主要来源B此时无氧呼吸产生的酒精对组织细胞有毒害作用C此时无氧呼吸所释放的能量大部分以热的形式散失D此时肌肉细胞活动所需的能量由乳酸直接供给6生物呼吸作用过程中,若有二氧化碳放出,则可判断此过程一定(A)A. 不是乳酸发酵 B不是酒精发酵C是有氧呼吸 D是无氧呼吸7做泡菜时要用特殊的坛子,加盖后坛口必须加水密封。用水密封坛口的主要目的是(D)A. 隔绝空气,抑制乳酸菌的发酵B造成缺氧环境,抑制乳酸菌的发酵C利于乳酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用D造成缺氧环境,有利于乳酸菌发酵8用保鲜袋把新鲜的水果封装起来,可以大大延长水果的贮藏时间,保鲜袋的主要作用是(C)A. 保持袋内适宜的温度B减少水果的水分散失C抑制水果的呼吸作用D减少水果的表面损伤9为了实现可持续发展,利用可再生资源,我国正式开展实施“玉米转化汽油醇”工程。汽油醇主要是由汽油与乙醇按一定比例配制成的。下列反应与“玉米转化汽油醇”这项技术直接相关的是(D)A. 水二氧化碳有机物氧气B糖类氧气二氧化碳水能量C葡萄糖乳酸能量D葡萄糖酒精(乙醇)二氧化碳能量10酵母菌是一种既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸的微生物,人们常用它制作面包或酿酒。请回答:(1)做面包和面团时,酵母菌主要进行_有氧_呼吸,其产物是_二氧化碳和水_;蒸面包时,面团内_二氧化碳_遇热使体积增大,从而使面包松软。(2)用酵母菌酿酒时,一般先通气,目的是使酵母菌进行_有氧_呼吸,以增加数量,然后进行_无氧_呼吸获得酒精。11人体细胞氧化供能的主要方式是_有氧呼吸_,进行各种生理活动所需的能量大多来自于糖类,请写出糖类(以葡萄糖为例:化学式为C6H12O6)氧化分解的化学方程式:_C6H12O66O26CO2_6H2O能量。B更上一层楼能力提升12氧在人体细胞中的作用是(B)A. 分解食物为人体提供营养B分解有机物为细胞生命活动提供能量C分解无机物为人体提供能量D分解水释放热量13学习了发酵技术以后,你可以尝试这样自制酸奶:将新鲜的牛奶加入适量的蔗糖煮沸后,装入消毒的大口玻璃瓶内,再将适量的酸奶倒入其中。能够成功制成酸奶的操作是(B)A. 煮沸后立即倒入酸奶并封存B煮沸后冷却再倒入酸奶并封存C煮沸后立即倒入酸奶不封存D煮沸后冷却再倒入酸奶不封存14下图中,能正确反映酵母菌在不同环境温度下发酵时,单位时间内产酒量变化曲线的是(C)ABC D第15题图15如图表示两类动物的耗氧量与环境温度的关系,下列叙述正确的是(A)A. 甲是恒温动物 B乙是恒温动物C甲是变温动物 D无法确定16运动员在进行不同项目运动时,机体供能方式不同。对三种运动项目的机体总需氧量、实际摄氧量和血液中乳酸增加量进行测定,结果如下:运动项目总需氧量/L实际摄入氧量/L血液乳酸增加量马拉松跑600589略有增加400 m跑162显著增加根据以上资料分析,马拉松跑、400 m跑运动过程中机体的主要供能方式分别是(A)A. 有氧呼吸、无氧呼吸B无氧呼吸、有氧呼吸C无氧呼吸、无氧呼吸D有氧呼吸、有氧呼吸第17题图17某兴趣小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验(如图)。下列分析错误的是(A)A. 澄清石灰水的主要作用是检测二氧化碳B滴管中冒出的气泡是反应产生二氧化碳的结果C若环境温度降低则气泡释放速率下降D本实验运用了酒精发酵原理第18题图18用葡萄糖培养液培养某种单细胞真菌(M)时,测得不同氧含量下CO2的释放量与酒精的生成量,如图所示,请回答:(1)本实验说明M菌在氧含量低时,主要进行_无氧呼吸_;随着氧浓度的升高,_有氧呼吸_增强,_无氧呼吸_受到抑制。(2)当M菌密度较小时,怎样才能获得较多的酒精?先通入空气,使M菌大量繁殖,再密封起来进行无氧呼吸。 19.家庭制作甜酒有如下工序:将酒曲粉末与糯米饭拌匀;将糯米饭压实后挖个小坑,淋上一些凉开水;用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30 ;用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净;将糯米饭放入容器中盖好,用毛巾包裹起来放置在温暖的地方;将糯米倒入蒸锅煮熟(以上容器及毛巾等均要求消毒)。请对照制作工序,回答下列问题。(1)请写出制作工序的正确顺序:_(填序号)。(2)酒曲中含有的主要菌种是_酵母菌_。(3)酿好的甜酒表面有气泡出现,这是由什么气体引起的?_二氧化碳_。(4)有人按工序制作甜酒,几天后,发现甜酒没制作出来,糯米饭反而发霉了,请分析可能的原因:经常打开容器,杂菌感染等。C开拓新思路拓展创新20酵母菌的呼吸作用方式可以用以下两个反应式来表示:有氧呼吸:C6H12O66O26CO26H2O能量无氧呼吸:C6H12O62C2H5OH2CO2能量第20题图某兴趣小组成员为了探究酵母菌在呼吸作用过程中气体体积的变化(已知相同条件下,分子数相同的任何气体,体积相同),进行了实验。在装有酵母菌和足量葡萄糖溶液的气球中通入O2和CO2直到饱和,再注入一定量的氧气,扎紧后放入装有温水的量筒中(如图所示),记下液面的读数,以后每隔一段时间进行观察并记录量筒中液面的读数。请回答下列问题:(1)酵母菌的细

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