稻田养鸭的技巧和方法.doc

稻田养鸭技术利用水稻田中的水和鸭子嬉水及食杂草的特性，把种植业和养殖业有机结合在一起，构建成一个水稻鸭子互利互补的生长环境，有利于生产出味好、食用安全稻米。稻田养鸭技术是生产无公害水稻的一种有效途径。早在20世纪九十年代初日本、韩国等国家就已经广泛应用稻田养鸭技术来生产有机水稻。尤其是在韩国还出现了稻田养鸭一品村。我市稻田养鸭技术是从2003年由海林市从韩国引进，历经了三年的试验示范过程，到目前已从原来的10余亩发展到500余亩,其经济效益十分可观,具有推广价值.1.稻田养鸭技术有利于生产无公害水稻1.1消除除草剂对水稻的污染鸭子食草性较杂，能吃掉稻田中很多的杂草；同时在稻丛间不断踩踏，起到中耕除草的作用，因此，稻田里放养鸭子，一般不施用化学除草剂除草，利用鸭子的食草特性,既可起到稻田化学除草剂的除草效果,又不必担心除草剂对水稻的污染,省工、省成本。1.2减少农药的使用量稻田养鸭，鸭子在水田中活动，可以活水，有利于提高水温和地温，同时又可以起到松土、透气的效应，给水稻根部提供充足的氧气，促进水稻根系生长发育，根系发达，植株生长健壮，不易被病虫侵害，鸭子在稻丛间不断觅食过程中，能吃掉多种水稻害虫，像负泥虫、潜叶蝇可直接被鸭子吃掉，减少农药用量，减少对水稻生育的危害，利于生产无公害水稻。1.3减少无机化肥的对稻田环境和水稻的污染鸭子的粪便勤，数量多，1只鸭子在稻田中排泄粪便约10kg（鸭粪养分丰富，10kg鸭粪相当于N49g、P2O572g、K2O32g），能够有效地培肥土壤。鸭粪直接排放到田里，经发酵后及时反补给水稻利用，为水稻生长提供丰富的营养物质。稻田中放养鸭子，头两年可适当少施无机化肥，3-5年以后开始可以完全不施无机化肥，可减少化肥对人体的危害，尤其是氮肥对人体的危害。2.稻田养鸭技术经济效益高稻田养鸭形成了一个水稻鸭子，种养结合，互利互补的生态环境，实现了水稻、鸭子双丰收，由单一收入变为双项收入，综合效益高。在鸭子活动频繁的稻田环境中生长的水稻较普通栽培的水稻单产高，一般每亩可增产稻谷50-100公斤，而且稻米品质优良、口味佳，生产的大米为无公害大米，经济效益高，每公斤稻鸭米至少卖出6.00元以上比普通栽培每亩可净增收1000.00元以上。再加上养鸭的收入，经济效益十分可观。稻田养鸭技术效益分析表项目栽培方式 面积(亩) 亩 成 本（元/亩） 产量kg/亩 总产出元/亩 经济效 益元/亩 效益增加元/亩育苗 农药肥料 机耕费及其它 养鸭成本 总成本稻田养鸭 530 63.0 37.00 126.60 224.1 450.10 498.7 2094.5 1644.44 1052.49普通 530 63.0 91.25 126.60 0.0 280.85 436.4 872.8 591.95 注：（海林市农技推广站提供）稻田养鸭生产出的有机米每公斤按6.00元(稻谷每公斤4.20元)计算，普通米每公斤按2.80元（稻谷2.00元）计算。3.稻田养鸭生产技术要点3.1水稻栽培技术要点稻田养鸭技术操作方法比较简单、易学，它并不改变原有的水稻栽培体系。3.1.1品种选择选用分蘖力强，抗性强，品质优，适合本地栽培的水稻品种，如沙沙泥、上育397等。同时要比普通栽培早育苗一周，尽量培育大、壮苗。3.1.2培育适龄壮秧提倡采用大中棚钵体旱育苗技术，在日平均气温稳定通过56时，进行播种，每平方米播种量控制在250300克左右。注意苗期温湿度管理，早通风，勤炼苗。3.1.3本田整地与施肥秋翻地，耕深1518cm，采用耕翻、旋耕、深松相结合的方法，旱整地与水整地相结合，做到池内高低不过寸，肥水不溢出，秋施充分腐熟有机肥，每亩800公斤左右，最好秸秆还田。少施化肥，尿素用量减少一半左右，二铵每亩减少35斤。水耙地前，每亩施入尿素68斤，二铵1013.3斤做底肥。以后逐年减少，3-5年以后基本达到不施化肥。3.1.4适时早插，稀植人工摆栽当日平均气温稳定通过1213时，约5月15日左右开始插秧，不插6月秧。 移栽方法采用人工摆插，插秧深度为2cm左右，插秧深度不宜过深，也不宜过浅，过深影响分蘖，过浅易产生漂或倒、倾苗。插秧规格9寸6寸，每穴插34棵基本苗，插秧做到行直、穴匀、棵准，不漂苗。插秧规格不宜密植，否则影响鸭子在水田中活动。3.1.5科学灌溉水层管理应满足“壮根、增温、通气、节水”等促进生育的要求。插秧后返青前灌苗高2/3的水，扶苗护苗。有效分蘖期灌3cm浅稳水，增温促蘖。有效分蘖中期35天排水晒田、晒57天，晒后恢复正常水层。孕穗至抽穗前，灌46cm活水。水稻减数分裂期是水稻一生中对低温最敏感的时期，为防御低温冷害，如遇低于17以下温度时，灌1015cm深水护胎。抽穗扬花期，灌水57cm 活水，灌浆到蜡熟期间歇灌溉，干干湿湿，以湿为主。黄熟初期开始排水。3.1.6病虫害防治害虫主要靠鸭捕食为主，一般不用药剂防治。但病虫害发生严重时一定要辅以高效、低毒、低残留的农药予以防治。3.1.7收获当90%稻株达到完熟即可收获。做到精收细打，减少损失。3.2鸭子放养技术3.2.1设置围网一方面可防止鸭子跑失，另一方面也起到防止老鼠、黄鼠狼等天敌的侵害。围网可用尼龙绳编织网或细铁丝网。但现有的尼龙绳编织网网眼过大，容易造成鸭子死亡。因此，最好用细铁丝网，围网高度50cm，每公顷需400m长围网。3.2.2建造鸭棚120平方米的育秧大中棚可放养1000余只鸭子，可建在稻田边空地上。如无大、中棚，可在稻田池埂交叉处建造20平方米左右（3m4m1.2m）的小型鸭棚，每公顷约建造3个，可放入500余只鸭子，供鸭子休息，避风、雨、寒（特别是晚上）。注意平时保持鸭舍的清洁干燥和通风。随时观察，发现病鸭立即隔离及时治疗，做好防病工作。棚底用木板，四周和顶部用塑料布封严，背风处留一个小门。3.2.3放鸭技术3.2.3.1放适龄鸭雏稻鸭以就地取材，降低成本为主，选用当地笨鸭稻田养鸭，放鸭时鸭龄过大，会把水稻幼苗压倒，鸭龄过小，难以适应稻田环境，因此，放鸭时的鸭龄十分重要。最好是放入刚孵化7天左右的鸭雏，鸭龄最大也不宜超过孵化15天。3.2.3.2单位面积放鸭数量单位面积放鸭数量与稻田杂草防效以及饲养鸭子成本直接相关。鸭子数量过少稻田杂草防效降低；鸭子数量过多稻田中杂草不够吃，杂草防效虽然好，但饲料成本增加。根据海林市两年的试验研究，放鸭数量以每亩30只为适宜标准，既减少饲料成本，又达到很好的杂草防除目的。3.2.3.3放鸭时间水稻秧苗返青后，约5月28日左右及时放鸭。过早会压倒稻苗影响水稻收获株数；过晚，杂草生长较大，鸭子不易食用，杂草防效低。因此，最好是在插秧后7-10天稻苗扎新根缓苗以后及时放鸭，只要稻苗已缓苗，放鸭时间越早越好。3.2.3.4放鸭技巧鸭子生性比较胆小，每次从鸭棚里放鸭时，不能人为撵鸭，这样会使鸭子受到惊吓，聚堆不吃草。因此，放鸭时小心把鸭棚门打开，让鸭子自行出棚觅食。放养鸭子时不能让鸭子在刚施过药、化肥和有腐败动物的地点活动。3.2.3.5鸭子的喂养白天稻鸭在水田中活动，以杂草、昆虫为食，傍晚上岸后，需要辅助一些精饲料喂养，如豆饼、麦麸、