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大棚种植怎样安全度过冬季寒流低温天气的2013-1-17 作者：科技苑文章来源：CCTV7关注：4文章导读：低温对蔬菜影响非常大，按照专家的指导，通过一些细节上的改变，棚温就可以有效提高，不过仅仅依靠这些还不足以让蔬菜长好，要在低温条件下种出好菜，也要充分发挥蔬菜本身的特性。让它们有效地利用阳光是非常关键的. 科技苑为了抵御早到的寒流(20121205)为什么气温低菜价就长，到底是哪个环节出了问题?黄瓜、茄子为什么结不成好果实，什么招能让它们重获生机.2012年的雪下得格外早，降雪让北方大部分地区，提早感受了冬天的寒意，这突如其来的寒流，让很多人措手不及，其实还有一件事儿有点让人适应不了，那就是菜价，天冷的早了，菜价涨的也早了，照理说，这菜价上涨种菜的菜农应该高兴了，可是当我们下去采访的时候发现，这菜农还真就乐不起来。进入11月开始，北方地区就陆续地开始下雪，随之而来的便是大面积的降温，在北京市房山区，因为天冷了，大田里除了越冬的小麦，已经没有别的作物了，而蔬菜也早就住进了温室大棚里，原本以为有大棚的保护，蔬菜应该长得很好，可是当我们的记者走进大棚时，看到的竟然是另一番情景。11月上旬的一场降温，对蔬菜后续的影响这么大。往年，像北京这个地区，12月份前后才会遭遇到这样的冷空气，而今年冷空气不仅来得早，降温幅度也大。果菜类大都属于喜温作物，只有充足的光照，足够高的温度，它们才能长得壮结果多。大棚蔬菜都是8月底定植的，正常情况下，11月、12月正是这些蔬菜替代陆地蔬菜大面积上市的时间，可是今年这钱还没赚到，菜就快不行了。瓜长得歪扭七八，这只是个开始，因为低温湿气不容易释放出去，湿度大正好的病害喜欢的环境，所以这个时候病害就会不请自来。瓜长得不好，病害再来凑热闹，这样很快就会形成恶性循环，而接下来的问题会越来越严重。植株要么不长要么就疯长。像黄瓜，遇冷后生长速度就会变慢，严重的干脆不长了，生长点被一堆不成形的小黄瓜占据了位置。花打顶从植物本身来说倒不是件坏事儿，因为它们觉得环境太冷生存出现危机，所以就急着繁衍后代了，这目的虽说是好的，但往往在这种情况下结出的瓜是长不大的，叶子也不能继续长了，叶子可是制造养分的工厂啊，它们不长又哪来的营养呢，一堆小花小果等着吃又没得吃，那结果只能是落花落果。原本光照弱，植株光合作用的能力就差，秧子长得快，吃的就多，所以这茄子棚看上去植株都挺健壮的，但是坐的茄子却很少，有很多花即便是开了，也很少能坐住茄果，大多数都是悄无声息地枯死掉了。正常情况下，定植两三个月，植株还处在生长旺盛期，而这个时候刚好是蔬菜价格逐渐走高的季节。对于种植户来说，现在就不结果了，这无疑是一个相当大的损失。黄瓜结瓜，靠的就是不断生长不断落秧更新叶片来保证产量的，天冷了，秧子都不长了，也就没了产量，茄子呢就只剩下长秧子不结果实了。所以只有那些大型种植基地，才会使用加温设备,为了让老百姓在价格高的时候能种出好菜，又不增加成本，专家们开始到实地进行指导，听说专家来支招，种植户们纷纷聚拢过来想听个究竟。要想不增加加温设备，还是得从阳光上做文章，珍惜光照没错，可是大家都知道，冬至过后，天儿短的不得了，一天中也就中午那一小段时间光照还不错。咱老百姓晒太阳，可以追着太阳走，哪阳光好就在哪晒一会儿，太阳落山就到房间里暖和去。天气不太冷的时候，损失点温度问题不大，遇到冷空气时，哪怕是升高一度，对蔬菜生长都非常关键，所以这个时候就要从细节上下功夫，把那些平日里没怎么在意的温度找回来。专家给出的第一个建议就是“早掀晚盖”，这“早掀晚盖”指的就是大棚上面的保温被，因为有光就有温，所以不要等着天热了再打开保温被，只要天亮了就可以打开，盖保温被也是同样的道理，要等到太阳落山再盖上。这样一早一晚的散射光也能照进棚里，它们足以让棚内的温度升高一到两度。有的种植户觉得天冷时温度总也上不去，就干脆把大棚的风口都关得严严实实的，省得热量往外跑。关住风口阻挡温度散失这个没错，不过这种做法带来的后果会更严重，就光湿度这一项就能毁了蔬菜。所以保温很重要，但也还是要科学的保温，这个风口是一定得开，而且每天还得开两次。因为这风口除了可以释放温度，还承担着两项艰巨的任务呢。首先早晨要开一次风口，这次开风口是为了换气。那么到底什么时候通风，通多长时间合适呢?专家给出的建议是上午9点左右开风口，持续十几分钟就赶紧关上，这个时候棚内外温差还不是很大，所以不会流失太多的温度。关上风口后随着光照的增强，棚内温度会迅速增高，有的人觉得温度上去了，就赶紧完成第二次放风，其实这样做就达不到放风的效果了，因为第二次放风和第一次放风的目的不同，第二次是为排湿，降低棚里的湿度，如果温度刚高就放风，放出去的恰恰是热。因为水分要经过高温气化才能放出去，所以最好是达到高温后持续一个小时左右再放风，这样才能达到排湿的效果。12下一页文章导读：低温对蔬菜影响非常大，按照专家的指导，通过一些细节上的改变，棚温就可以有效提高，不过仅仅依靠这些还不足以让蔬菜长好，要在低温条件下种出好菜，也要充分发挥蔬菜本身的特性。让它们有效地利用阳光是非常关键的.关风口一般都是在下午两点前后，这个时候用保温被压风口，就相当于提前几个小时就把棚盖上了起码三分之一的量，透光的面积小了吸收的光当然就少了，所以千万不要图省事用保温被压风口。改掉这个错误操作，棚温起码能升高四五度。通过合理地调整开关保温被和风口的方法，让棚温提高几度，要更好地保住这些温度，还可以在地膜上下点功夫。地膜封好，温度就不容易散失掉，这个时候有个细节也不得注意，那就是浇水，水的温度低，浇多了它会带走土壤好不容易蓄积的热量，所以浇水时一定要小水慢慢浇，量一定不要大。如果能用滴灌的最好用滴灌。像黄瓜这种蔬菜，对水分最敏感的就是它们长出的小蔓了，什么时候该浇水看他们就行，当这些小蔓都直直的说明水分充足，如果它们开始打卷就该浇水了。这样通过看黄瓜蔓就可以准确掌握蔬菜是不是缺水，这样到该浇水时再浇水，也能有效地避免因为水浇得多降低地温了。低温对蔬菜影响非常大，按照专家的指导，通过一些细节上的改变，棚温就可以有效提高，不过仅仅依靠这些还不足以让蔬菜长好，要在低温条件下种出好菜，也要充分发挥蔬菜本身的特性。让它们有效地利用阳光是非常关键的.黄瓜落秧可以说是伴随大棚黄瓜整个生长周期的大事，每隔几天，就要给它们落一次秧。8月份定植的黄瓜，在短短的几个月时间，它们就已经长到十几米长了，也就是说，它们结瓜的位置离根部已经有十几米的距离了。气温高时，靠着植株顶部那十几片叶子就完全可以满足果实的生长了，所以平时种植户在落秧的时候，都会习惯性地把坐瓜部位以下的叶子统统打光。这样的做法在气温高的时候也无可厚非，因为气温高时叶片的光合能力也强，但是天气冷、光照不足的时候，光靠那几片叶子制造营养是不够的，所以这个时候最好是多留上几片叶子。这样，在温度低、光照弱的情况下，多出来的那几片叶子就可以帮忙进行光合作用，营养充分了，营养充分了，黄瓜也就不会再因为营养不良长得奇形怪状的了。黄瓜要想长得好就得多留叶子，和黄瓜不同的是，茄子要想长得好就得多掐头，茄子的茎干木质化要强一些，所以它即便是徒长秧子窜的老高，也不能落秧。所以茄子就要采取另外一种整枝方法，叫双干整枝，双干整枝顾名思义，就是一棵秧只留两个枝干，然后把其他的都打掉，这种整枝方法很简单，茄子生长也很有规律，一般都是门茄一个，往上便是一对一对的生长。到温度低的时候如果也这样整枝，植株就会因为追光拼命往高长，形成徒长枝，果实就长不好。所以这个时候就要调整一下整枝方法。其实从结第二茬茄子开始就不断换头，每结一个茄子就将原来的头打掉，换一个长势