细胞质的结构与功能.ppt

细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的部分。,细胞质的结构和功能,细胞质,细胞质基质,细胞器,（一）、细胞质基质 1、成分：水、无机盐离子、脂类、糖类、氨基酸和核苷酸等，还含有很多酶。 2、功能：活细胞进行新陈代谢的主要场所。 （二）、细胞器 线粒体、叶绿体、内质网、核糖体、高尔基体、中心体和液泡等。,线粒体,线粒体“动力工厂”（有氧呼吸的主要场所）,问：什么样的细胞中线粒体含量多？,线粒体 1.分布：普遍存在于植物细胞和动物细胞中 2.形状：粒状、棒状 3.结构：双层膜，内膜向内折叠形成嵴，该结构的作用是使内膜面积大大增加。基质中含有少量的DNA。 4.功能：有氧呼吸的主要场所。,叶绿体,叶绿体“绿色工厂”（光合作用的场所）,叶绿体 1.分布：绿色植物的叶肉细胞中。 2.形状：扁平的椭球形或球形。 3.结构：双层膜。叶绿体的内部含有几个到几十个基粒，它是由囊状结构垛叠而成，其上有光合作用的色素，可以吸收、传递和转化光能；还有进行光合作用的酶。在基质中含有进行光合作用的酶，还有少量DNA。 4.功能：光合作用的细胞器。,光合作用的场所,有氧呼吸的主要场所,都含有少量的DNA和RNA（都能半自主复制）,含与暗反应有关的酶,含与有氧呼吸有关酶,片层膜堆叠成圆柱形，含色素和与光反应有关的酶。,是一层光滑的膜,向内折叠形成嵴,与周围的细胞质基质分开,扁平的椭球形或球形,椭球形,主要存在于植物的叶肉细胞,动植物细胞中,线粒体和叶绿体比较表,内质网、核糖体,内质网（其上附着的小颗粒是核糖体）,内质网增大了膜面积，与物质的合成与运输有关。,核糖体蛋白质的“装配车间”(有的附着在内质网上，有的游离在细胞质基质中),内质网 1.分布：绝大多数植物和动物细胞中都有内质网。 2.分类：粗面内质网（有核糖体附着）、滑面内质网 3.功能：内质网增大了膜面积，与物质的合成与运输有关。,核糖体 1.分布：植物细胞、动物细胞。在细胞中有些附着在内质网，有些游离在细胞质基质中。 2.功能：细胞内合成蛋白质的场所，因此有人把它比喻成蛋白质的“装配机器”,中心体,中心体（由两个垂直排列的中心粒组成）,功能：与细胞分裂有关，形成纺锤体。,问：中心体存在于哪些细胞中？,中心体 1.分布：动物细胞和低等植物细胞 2.构成：由两个相互垂直的中心粒及其周围的物质组成 3.功能：动物细胞中的中心体与细胞有丝分裂有关。,高尔基体,高尔基体（由小囊泡和扁平囊组成，与内质网相通）,功能：与动物细胞的分泌物形成有关，与植物细胞壁形成有关。,问：什么样的细胞中高尔基体含量比较多？,高尔基体 1.分布：普遍存在于植物细胞和动物细胞中。 2.功能：高尔基体与细胞分泌物的形成有关，植物细胞分裂时，高尔基体还与细胞壁的形成有关。,液泡,功能：与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有关，与花、果等颜色有关。,问：植物细胞都有液泡吗？,液泡 1.分布：植物细胞的细胞质中。 2.结构：表面有液泡膜，其中含有糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质。 3.功能：调节细胞的内环境，使细胞保持一定的渗透压，保持膨胀状态。,溶酶体,动植物细胞中； 单层膜； 内含多种酸性水解酶类； 分解损伤、衰老的细胞器； 吞噬分解有害物质，营养物质等；,细胞的亚显微结构,1.八种细胞器按不同角度分类比较,分离各种细胞器的方法-差速离心法,细胞破裂后细胞内物质和各种细胞器组成匀浆，用高速离心机在不同的转速下进行离心，利用不同的离心速度产生的不同离心力，就能将各种细胞器分离开。,实验课题：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 一、实验材料 新鲜的苔藓叶、口腔上皮细胞。观察叶绿体，最好选用细胞内叶绿体数量较少体积较大的植物细胞。观察线粒体要选择无色的细胞。 二、实验原理 植物的绿色部位细胞内含有叶绿体，可以在显微镜下直接观察。叶绿体在细胞内不是静止的，它会随着光照强度的变化而改变方向，还可以随着细胞质的流动而运动。线粒体无色，可以用健那绿染色。健那绿是一种活细胞染色剂，线粒体在健那绿染液中可以维持数小时的活性。通过染色可以看到被染成蓝绿色的线粒体的形态和分布。,三、实验过程 观察叶绿体：制作苔藓叶片临时装片低倍镜下找到叶片细胞高倍镜下观察。 观察线粒体：取材染色制片低倍镜下找到口腔上皮细胞高倍镜下观察。,易错归纳,1.选择苔藓或黑藻叶片是因为他们的叶片较薄，有些部位的细胞是单层的，可以直接放在显微镜下观察，如果用菠菜等其他材料，撕取的表皮上一定要带有些叶肉细胞，因为其叶表皮细胞没有叶绿体。 2.制好的植物细胞临时装片要保持有水的状态，否则会影响细胞的活性；加盖玻片时一定要缓慢盖上，以免装片中有气泡。 3.在刮取口腔上皮细胞时，要先漱口，刮时不能太用力，避免刮伤。 4.叶绿体在不同光照条件下可以运动。强光下，叶绿体以其椭球体的侧面朝向光源；而在弱光下，则以其椭球体的正面朝向光源，以充分接受光照。在用强光照射时，灯泡不能离装片太近，否则，叶绿体会被强光灼伤而解体。,一、主要细胞器的结构和功能,细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等由膜围绕而成的细胞器，在机构和功能上是紧密联系的统一整体，它们形成的结构体系，叫做细胞的生物膜系统。,生 物 膜 系 统 的 概 念,细胞的生物膜系统,“牛奶是怎样炼成的”,奶牛的乳腺细胞,核糖体：合成牛奶中的蛋白质（半成品）,内质网：把这些半成品运输到高尔基体。,高尔基体：对即将分泌出来的牛奶蛋白质进行最后的浓缩和加工。,线粒体为整个过程提供能源保障,小结,多肽链,较成熟蛋白质,成熟蛋白质,分泌蛋白,核糖体,内质网,高尔基体,细胞膜,小泡,小泡,氨基酸 脱水缩合,初步修饰加工,进一步修饰加工,分泌到细胞外,分泌蛋白的形成过程,说明：在蛋白质合成、加工 及运输过程