粗饲料评价：饲料样品科学分析.ppt

Ralph Ward, President Cumberland Valley Analytical Services Hagerstown, Maryland, USA,粗饲料评价：饲料样品科学分析,在饲料鉴定的过程中第一步是得到具有代表性的样本 需要大量的时间和精力 样本的可变性通常大于在实验室分析中发生可变性,粗饲料评定过程中最关键部分,Stone, 2003,青贮窖内的NDF含量差异,定量 日粮配方数据：粗蛋白，中性洗涤纤维 定性 用于评定是否用作饲料 用于粗饲料的作物在生产、收割和贮存等管理工作中的“记录卡”,饲料和粗饲料的两种评定方法,发酵生成酸和氨的水平 热处理-酸性洗涤纤维 蛋白质 中性洗涤纤维消化率 淀粉消化率 淀粉颗粒大小 粗饲料颗粒大小 灰分 霉菌及酵母,粗饲料定量评定原理,关系到农作物的生产和储存效率 关系到干物质采食效率的提高或损失 关系到产奶潜力 关系到动物健康,质量评定的重要性,青贮窖管理好坏与干物质的损失,豆科青贮干物质中发酵酸比例(CVAS，2009-2011 ),蛋白氮和可溶性蛋白在豆科青贮干物质中的分析,N=1,635,粗蛋白中的ADF蛋白比例分布,ADF蛋白在豆科青贮干物质中的分析,豆科青贮体外NDF消化率与ADF蛋白的关系,增加粗饲料中1% NDFD 的影响,研究者人名（以下类同）,粗饲料样本中NDF30小时消化率,N=23,657,玉米青贮体外30小时消化率,玉米样本中淀粉体外7小时消化率,玉米青贮淀粉体外7小时消化率与分析时间、干物质、粗蛋白、可溶性蛋白及氨之间的关系,测定过4.75mm筛的玉米青贮中淀粉比率 玉米青贮正确的加工可使加工得分大于60% 差的玉米青贮加工会降低瘤胃淀粉降解率及全肠消化率,玉米青贮加工评分,筛和过筛玉米,玉米青贮加工评分（1131号样本）,宾氏分级筛,粗饲料中灰分含量(铁含量)高表示含有土壤污染物 土壤污染物可达到干物质的30%或更多 土壤污染物并不容易分辨,粗饲料中的灰分含量,通过饲料分析方法测定粗饲料灰分将会导致错误的结果 收获中混入的土壤酵母菌、霉菌和其他有机物不利于牧草的有效发酵,粗饲料中的灰分含量,CVAS, 2011,Mean = 11.83 Std Dev = 2.95 N=3652,豆科粗饲料中灰分占干物质的比例,评估酵母和霉菌可以表示粗饲料或饲料品质被污染的程度 酵母和霉菌可以导致干物质采食量的降低，瘤胃功能的降低以及潜在的健康问题,酵母和霉菌,N=1,600,玉米青贮中酵母数量分布,样本中鉴别的霉菌类型百分比,粗饲料质量评价是提高粗饲料管理和动物生产性能的关键 粗饲料质量评价是农场对牧草作物生产、收割及贮存等有效管理的鉴定报告,关键点,29,关键点,通过粗饲料质量评定，营养学家可以更科学的认识粗饲料特性，可有效调控动物生产性能，以在饲料配置中充分发挥作用,青贮粗饲料的干物质是决定牧草青贮质量的决定性因素 从贮存窖中采集代表性的粗饲料样本是评估粗饲料的第一步,关键点,Ralph Ward, President C