养蜂业与农业关系.doc

养蜂业与农业关系行一、发展养蜂业的重要性1.养蜂业是农村的重要副业农村经济的发展始终是世界各国所关注的一个重大问题，而养蜂业作为一个重要的农业生产部门，有着重要的经济价值，是增加农民收入的一项有效地措施，是农村经济发展的一个新的增长点。从事养蜂生产致富的养蜂者已不罕见，在我国，每饲养一群蜜蜂一般可获收入100300元人民币，最多可达500元以上。基础的养蜂生产的要求条件不高，农民只需购买少量蜂群就可进行生产，农民在从事农业生产的同时可以进行养蜂管理，特别适合贫困山区的农民。与畜牧业、水产业等其他行业相比，养蜂业的生产成本较低；蜂产品市场需求近年来成供不应求趋势。养蜂生产带给农民的收益除销售蜂产品而获得的直接经济效益外，还可以通过租赁蜂群进行授粉获得收益，因而养蜂生产不仅成为发达地区农村，而且西北部地区和山区农民增收的重要手段。养蜂业已成为了农村名副其实的重要副业。2养蜂业在国际经济中的地位目前，随着世人对蜂产品的青睐日益增加，需求随之增多。各国顺应时代潮流，将蜂产品出口到国际市场。蜂蜜成为了各国的创汇产品，特别是我国，蜂蜜不仅是传统的出口产品，更是出口创汇的重要产品。据海关统计，每年有年产量一半左右的蜂蜜出口到国外。2004年我国出口蜂蜜864万吨，其出口量在统计的155类植物和动物产品中排44位，在动物和水产中排在第l0位。出口价值为9904百万美元，在全部统计产品排在第26位，在动物和水产中排在第六位，仅次于猪肉、鸡肉、可食用内脏、全脂鲜奶(包括牛、水牛、绵羊、山羊、骆驼的奶)和牛肉(包括牛和水牛)。正是由于养蜂业的发展，才使得世界各国国蜂产品的质量、种类、数量得到极大提高，随之带来的收入成为国际经济领域内不可忽视的一部分。3.蜂产品与人类的关系蜂产品与人类的密切关系中，最核心的便是能够有助于人类健康长寿以及美容养颜。鉴于近几年盛行的健康之风，人们越来越注重自身保养，蜂产品也风靡世界。蜂产品是蜜蜂为了种族的生存和繁衍向自然界索取并加以加工的物质或自身的分泌物，包括蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡、蜂毒和蜜蜂幼虫等。人间珍品蜂蜜，人类用蜂蜜美容已经有上千年的历史,是最具有历史的美容品之一。蜂蜜自远古以来一直被视做神圣之物,古希腊人和罗马人都认为蜂蜜是神仙维持长生的食物,而亚洲人将蜂蜜用做美容和食疗也是历史悠久。蜂王浆是天然的高级滋补剂，对人类具有极强的营养保健功能和医疗作用。蜂王浆可以抑制缓慢生长的肿瘤生长。蜂蜜酒,被誉为“天之美禄”古而有之。据考证,于西周公元前780年周幽王宫宴中。蜂花粉有“浓缩的营养库”的美称；蜂花粉的营养成分复杂，是美容佳品。除上述的代表性蜂产品有此功效外，其他的同样具有各自独特的效用。蜂产品均源于大自然，具有天然的色、香、味、形和天然活性物质，既有营养方面的保健功效，亦有医疗方面的药用功能。就比如日本人是世界是最辛苦、最劳累的民族，但因为他们对蜂蜜的喜爱（日本人的保健食品中，蜂产品占有了高达65%的比例）使其国民的健康和平均寿命多年来雄居世界第一。由此可见，蜂产品与人类有着密切联系，它能够促使人们以更加饱满的状态以及健康的身体投入到每日的学习工作中去，提高效率。综上三方面所述，不难看出发展养蜂业对于一国来说十分重要，故而应尽所能来不断扩展养蜂业的发展，并从中受益。二蜜蜂与农业的关系1.蜜蜂是最理想的植物授粉昆虫世界上与人类食品密切相关的农作物有l3以上属虫媒植物，需要进行授粉才能繁殖和发展。由于蜜蜂分布广泛，自赤道扩展至极圈，遍及全世界的每一个农业区，故其决定了蜜蜂授粉范围的广阔性。不仅如此，蜜蜂拥有一些特点：（1）形态构造上的特殊性。蜜蜂具有专门适应采集花粉的特殊构造，便于粘附花粉，采集时也不损伤花朵。（2）蜜蜂采花专一性，对大面积农作物授粉有利。（3）蜜蜂具有群居习性，可以迁移到任何一个需要授粉的地方，为当地造福。因此，蜜蜂可以根据授粉需要预先大量饲养和繁殖。（4）可利用运输工具把蜜蜂运送到需要授粉的地方，并且可以根据进行人为协调，合理安排授粉蜂群，达到充分授粉的目的。（5）蜜蜂有贮存食料的习性，连续不停地进行采集活动。（6）利用蜜蜂条件反射的原理，可以训练蜜蜂到要授粉的地方进行采集活动。经过人类长期的驯化和饲养管理，蜜蜂已具有高效的授粉作用，加之数量众多，人类还可以训练蜜蜂为特定农作物授粉。由于蜜蜂具有上述其它昆虫所望尘莫及的优点，因而成为人类可以控制为农作物进行授粉的最理想的授粉者。2. 国内外蜜蜂的授粉概况我国在太古时期，人们对栽培的紫莞、山茶等花卉就采用了异花授粉技术。国外较早提出蜜蜂具有授粉作用，阐明了蜂和花的关系，1862年达尔文在研究遗传规律时也证实了昆虫授粉在提高坐果率上的作用，对植物授粉和昆虫之间的关系进行了科学解释。1）国外蜜蜂授粉概况蜜蜂授粉的作用在国外特别是发达国家和地区较为重视、应用较多，并取得了显著社会经济效益和生态效益。以美国为例，它对蜜蜂授粉最为重视，应用得最好。近十几年来蜜蜂授粉工作得到迅速的发展，已形成了专业化和产业化，养蜂者已将授粉收入列为养蜂的一项经济来源。美国现有400多万群蜜蜂，农场和果园每年约租用100万群，为100多种农作物授粉，每箱蜜蜂的租金约为2035美元。例如加利福尼亚州，该州几十万群蜜蜂中有一半以上被庄园主租去为作物授粉，授粉蜂群的租金收入约有2500多万美元，占养蜂总收入4200多万美元的60%。美国每年利用蜜蜂授粉使农作物增产的价值将近200亿美元。为了保护养蜂业，充分发挥蜜蜂授粉的增产作用，美国在20世纪70年代，法律就规定因施用化学农药造成蜜蜂中毒死亡的，施药者每群蜂要赔偿20美元。美国农业部的农业研究中心1994年决定，在国家5个重点研究室中的2个实验室专门研究蜜蜂授粉与杀虫剂对蜜蜂的影响，解决温室作物授粉、野生授粉蜂种的人工饲养和周年繁殖技术以及授粉蜂种的运输技术等问题。其余国家也都积极地研究蜜蜂授粉技术极其运用政府的保护政策来体现他们对蜜蜂授粉的重视。2）国内利用蜜蜂授粉概况我国较早开展蜜蜂授粉研究是从20世纪50年代初开始。1995年，我国蜜蜂授粉研究工作达到高潮，在甘肃敦煌召开了以“蜜蜂授粉促农”为主题的学术研讨会，在会议交流论文中，授粉论文占一半还多，使我国蜜蜂授粉研究进入一个新阶段。20世纪90年代中期，蜜蜂授粉作为一项增产措施，相继在山东、河北、山西、福建等省市的草莓和果树授粉上推广应用。许多果农愿为养蜂者承担运费，有的还支付每群5080元的授粉报酬，并保证在花期不打农药，保证蜂群的安全。20世纪90年代末期，在中国农业科学院蜜蜂研究所的不懈努力下，授粉昆虫熊蜂的饲养及应用技术取得突破性进展，在获得饲养成功的基础上，探讨出一系列实用的熊蜂授粉技术，并成立了中国第一个熊蜂授粉公司，实现熊蜂授粉专业化、产业化和商业化。目前，我国自己培养的熊蜂已逐渐取代进口熊蜂为棚室作物授粉。我国约有700余万群蜜蜂，用于授粉的蜂群尚不足百分之一。影响授粉的主要原因：一是对蜜蜂授粉的增产作用宣传力度不够，农民还不了解授粉增产的作用；二是养蜂人和农民的配合上不协调。这将是下一步扩大蜜蜂授粉效益需研究的重点。经过我国蜜蜂授粉科技工作者坚持不懈努力，已将蜜蜂授粉应用到棉花、蔬菜生产、制种、油料作物和果树生产上，同时还针对某种植物研究了专用蜂箱，随着各项配套技术的不断完善，蜜蜂授粉这一农业增产措施，势必在我国的农业生产中发挥更大的作用。3蜜蜂授粉的增值效益蜜蜂授粉，相比起人工授粉1个工1天7080元要省得多，蜜蜂授粉率能达到100%，利用蜜蜂为果树和作物授粉，不仅减轻了人工授粉的劳动强度，节省了大量的人力、物力，而且花朵坐果率高、产量高、品质好。从而促进农作物增产的价值，要比蜜蜂产品本身的价值高得多。国内外大量科学研究文献以及农业生产实践证明，通过蜜蜂授粉，可使农作物的产量得到不同程度的提高。如，通过蜜蜂授粉可使荔枝增产313 417。温室桃增产415一646，西瓜授粉增产293328等等。另外，经蜜蜂授粉可以提高牧草及种子蛋白质含量，提高作物种子发芽率；产品的质量得到提高，授粉会提高或改变粮食作物内含物如淀粉、糖类、蛋白质等的含量，增加油料作物的含油量，改善瓜果类作物果型的大小、匀称性及提高其内容物、维生素、微量元素含量，黄瓜畸形率下降等等。更为重要的是蜜蜂授粉可以改善果实和种子品质、提高后代的生活力，因而成为世界各地农业增产的有力措施。据美国农业部的统计，由于蜜蜂授粉而增加的产值是养蜂业自身产值的143倍，每年有20亿美元的农作物收入来自蜜蜂授粉 。并且其增产的价值高于蜜蜂产品的总产值140倍，在该国享有“农业之翼”的美誉。据我国农业部估计，蜜蜂为油菜、棉花、向日葵、油茶等仅4种作物授粉产生的社会效益，是养蜂直接收入的67倍。正是由于蜜蜂授粉的技术能为一国的农业发展带来巨大的增值效益，所以我国也应当把它作为当今科研的当务之急，充分发挥它对经济的推动作用，为我国农业经济的发展开辟一片新的天地。总结鉴于以上的分析，不难看出养蜂业与农业有着