联喜基本情况与初步分析.doc

联喜猪肉产业股份有限公司策划项目联喜基本情况梳理（内稿）提要：本质上是品类创新商品的品牌推广问题慢养猪是猪肉制品的品类创新。这个慢养猪在佳木斯是新生事物，但在外地有一些类似的商品，有的已经做的很成功，如广州的壹号土猪，老板是陈生（北大毕业），在全国700多个网点。在华南卖得不错，价格高于普通猪肉30%-50%，但是猪种特别。在经营营销上存在可借鉴的经验。（目前初步了解到的信息，做的梳理，疏漏在所难免，逐渐完善中）1、 联喜负责人概况刘云刚。年龄40-50，有高等教育经历，应该容易理解策划咨询服务的必要性，在沟通方面会更容易。联系电话2、 联喜成立时间早，1999年成立。行业经验只要集中在养殖和配送方面，品牌管理与营销推广方面相对缺乏。3、 联喜是比较有实力的地方企业。优势在产业链管理，另外从场区规模、存栏数量等。4、 联喜发展优势与劣势在养殖流程与规模，肉制品配送等，劣势在与之相对应的品牌打造，消费者对慢养猪的理解、认可的程度偏低。影响了销售业绩大幅提升。5、 联喜营销渠道方面，已知销售网点有门店与超市专柜销售，门店已经知道的有3家，一家在和平菜市场位置是总店，一家在桥南小商品市场附近，还有一家位置在西林路。专柜在大福源有，新玛特超市没有，其他不清楚。直接供应给饭店或是各个菜市场的情况不清楚，似乎没有，需要进一步确认。现在有一个问题，就是联喜生产量是可以有不少，单凭已经知道的几个有限的经销网点，是怎么做到提升销售量的，他们还有哪些销售渠道在用，效果怎样？我有这么一个想法，是不是有不少是非慢养的肉制品，包括合作社的哪些是通过其他原有的途径在卖，新推出的“慢养猪”更多是在试探市场，培育市场，树立联喜优质的“慢养猪”品牌。6、联喜品牌宣传没有宣传品这方面做的很差，门店和专柜没有任何宣传品。有电视广告，表现内容单一，诉求为“慢”。但价值感明显不足。难以为销售价格做支撑。多媒体广告现在已知仅有两处，一处是在大福源专柜上方有广告机播放企业宣传片，但是并未引起太多消费者注意。主要是因为该专柜的宣传点位环境嘈杂，客流的流动频繁，导致视听效果差。还有一处是位于和平菜市场的专卖店上面有。因为和平菜市场消费人流有限。因而宣传效果有限。路边广告牌这方面从数量上非常多，覆盖面也很广，同时是和很多公益提示的在一起，在对消费者的传播上做到了很常见，但是不反感。很多消费者都是从路边广告牌知道联喜品牌的，知道了联喜公司“好猪不速成，联喜慢养猪”的产品理念。打开了品牌知名度，这点要比很多企业的宣传更好。但是在品牌深度传播上，仅仅依托路边广告牌，存在没有说透，给消费者戛然而止的感觉。企业网站主页视频广告着重体现了“慢”，而更应该体现的“好”没有看到。因为消费者是以“好”来确认商品是不是我需要的，价值感如何。根据品牌影响消费的三个过程知晓、理解并信任、依赖。那么现在只是解决了第一个“知晓”的过程，知道了联喜说自己“有特色，好”。但是对联喜为什么做这些“好”？怎么保证做到这些“好”？这些“好”对消费者有哪些实实在在、具体的帮助、提升。把联喜的“好”变成消费者可感受到的好，才是品牌管理最重要的环节。这些在未来的企划中、品牌推广中，要确实表达透，说到消费者的心里去。7、广告语“不敢买肉时买联喜”，意义解读方面有点别扭，联喜不是肉吗“好猪不速成，联喜慢养猪”这个广告语可以，但是一定要结合其他媒体配合，提高品牌渗透力，做出更具体、更详尽的说明，来阐述“好”与“慢”，尤其是“好”的定义，“好”的标准“好”的保障，“好”对消费者的意义，属于理解的范畴。8、商品包装专卖店有，各式礼盒，礼盒高中低档均有，但是肉不分高中低档。大润发没有礼盒。简易包装，无档次感。9、联喜商品价格大体上比非品牌的猪肉价格贵50%如联喜排骨卖30元，非品牌的一般卖18元联喜前肘子卖16元，非品牌的一般卖10-12元没有贵不贵、只有值不值，是不是获得目标消费者的价值认同。10、卖点终端形象与体验终端简单，缺乏特色。11、好猪肉的评定标准这个没有国家颁布的相关标准，联喜自己可以看着说。12、联喜猪的说明网站没有介绍这点很重要，猪种选育，养殖、肉质，这些。是常见的普通的猪种多养了几个月，价格就比其他高特殊的猪种，往往有更好的价值。联喜项目策划提要目标：主要是深化品牌认知（结合漫长冬季进补，对有针对性的系列化的宣传推广，促进销售）方式：1、广告宣传：l 报广软文宣传l 广告宣传单l 多媒体宣传片一块好猪肉的时光之旅，形象片制作主题1) 首先谈企业的目标、实力、发展，全产业链支持，高标准好理念引领行业，服务百姓。2) 其次主要是讲养殖流程，关键点，执行标准，联喜为什么这样做，达到猪肉制品的什么目的，或讲是在哪些方面的提.升，最终保障了消费者的什么利益，是与一般的猪肉制品有明显区别的。阶段性的更有渗透力的广告语。结合漫长冬季进补，系列化的宣传渗透在当下！增加主妇关注程度，相关宣传品或被保留一段时间，同时有期待下一阶段的宣传品。系列选择（最好不超过每月一期，半月一期最好）这段时间与生活密切相关的有，包括温度，年节假日，需要注意些说明，在饮食方面需要怎样调节，那么在吃菜上哪些猪肉菜好，联喜推荐用联喜肉做几个菜，简要说明菜制作要点。配图。初冬猪肉应该怎样选购，推荐菜，联喜主推什么肉，价格；三九猪肉应该怎样选购，推荐菜，联喜主推什么肉，价格；末冬猪肉应该怎样选购，推荐菜，联喜主推什么肉，价格。2、体验式促销：体验券实际上是限时限量的打折券，扩大初次消费，打开消费者的体验。特价体验券，少量可以是大福源或新玛特周边派送。机关单位、银行邮政系统等可以有团购，做年终福利，或按照统计的职工人数限量发放体验券。前提是品牌宣传在先，体验派送在后预约订货，送货上门、会员服务、农庄一日游、买肉送大米3、终端形象提升。视频广告片：举例：品质生猪的成长之旅过程精品从“育种、饲养、屠宰、运输、保鲜、售卖”每个环节都有严格的执行标准，严格的标准对应卓越的品质，对应联喜顺应市场需求，顺应消费者日益增长的猪肉制品的需求，（健康方面、甚至送礼用）。终端体验：（专卖店）保温锅，有猪肉菜肴，可以试吃。在顾客试吃时可以介绍，联喜肉质怎么样？联喜肉怎样做更香？当然也要结合具体顾客的关注点讲。肉制品的香味：进店能够刺激到消费者的嗅觉，是熟食散发的香味，要知道很多初次消费者的决策是从进店的一瞬间开始的。经营状况好的熟食店也都很重视这个。灯箱：烘托气氛用，上面有联喜熟食特写照片，有鲜肉特写，肉菜菜品特写。肉菜：联喜的专卖店是否可以卖肉食菜品？有熟食有生肉，比如锅包肉、溜肉段、红烧肉之类的，可以打包走，可以免费微波炉加热的。现场感受口味，服务人员现场介绍。联盟餐饮机构：特供猪肉。接力品牌与客户。导入产品宣传手册：对消费者用导入合作社业务宣传手册：对养殖户用其他制作物：吊旗，价格牌等，名签。LOGO布袋营养成分对比单建议配菜，菜品图册灯光投射，选灯、光色、亮度、角度4、特色促销小礼品日历猪卡通小摆件小袋装LOGO餐巾纸附件：联喜基本情况企业负责人刘云刚，电话北京经济学院企业管理专业，硕士研究生学历联喜猪肉产业股份有限公司成立于1999年，是中国第一家提倡慢养猪的企业，坚持以慢养追求猪的安全(或应该是“猪肉制品的品质，让消费者吃的更安心”)，以慢养追求肉的美味。近年来联喜投资近亿元，陆续建立起饲料加工厂、种猪繁育场、无公害生猪养殖厂等自有基地，全程组建自己的专业团队，打造了集育种、饲养、屠宰、运输、保鲜、售卖为一体的全产业链经营模式。目前已拥有占地30000的养殖场，养殖规模高达5700头，可实现2万头的年出栏，计划五年之内实现20万头的年出栏量，进一步扩大市场份额，让更多的老百姓能够吃到真正健康、安全的优质猪肉。联喜将以佳木斯为主营地区并逐步向外沿扩展，让联喜冷鲜肉进驻零售超市及社区当中，点对点直接送达消费者手中。为赢得众多消费者的满意，为创造企业发展动力，打造国人健康饮食而不懈努力。佳木斯联喜种猪场佳木斯市联喜畜牧有限公司所属种猪场，位于佳木斯市郊区敖其镇兴隆村,距离市区20公里，成立于2002年，总资产为人民币400万元，职工人数30人，占地面积25000平方米（其中生产区占地18000平方米），猪舍面积6000多平方米，拥有纯种长白、大约克、杜洛克、圣特西种母猪100头，种公猪10头。生产能力为年产纯种种猪100头，优质二元母猪500头，商品仔猪量1400头。拥有畜牧技术人员5人，企业负债率为0 敖其镇兴隆村猪场 实拍全景正面保育猪 猪舍佳木斯联喜猪业合作社隶属于佳木斯联喜畜牧有限公司，位于郊区敖其镇兴隆村南2000米，始建于2002年，已投资800余万元，是按照现代化养猪生产建设的规模较大，标准较高的猪场。现占地面积2万余平方米，建筑面积6000平方米，拥有基础母猪550头，年可向社会提供商品猪1万余头。 公司现有人员26名，其中技术人员3名；博士1名；其他职工22名。 养殖品种为美系的长白、大白和杜洛克 ，本品种各项生产性能指标都非常突出，具有健康水平高；生长速度快；饲料转换率高；繁殖性能好；四周粗壮；体形丰满；背膘薄；肉质好等特点。 本合作社年为养殖房户提供免费技术服务，同时为本地区养殖户提供销售平台，与养猪户共同面对市场寻求更大利润空间，创造更大效益。联喜畜牧有限公司在现有的联喜原种猪场基础上组建的,是一家以发展现代农业产业化为目标的成长型的科技型涉农企业。公司位于光复东路北段，公司法定代表人：刘云刚。联喜畜牧公司以促进农业产业化为己任，本着为广大消费者提供安全猪肉食品为目标，目前正在建设的农业产业化项目“安全猪肉产业化示范工程”，是以“饲料生产种猪繁育商品猪养殖猪肉深加工肉食品连锁专卖”一条龙的生产模式，合作建设“安全商品猪养殖基地”，与其它猪场合作建立分场，利用现代化生产线生产加工无公害安全猪肉产品，并通过连锁专卖营销网络提供给消费者。种猪繁育基地：佳木斯联喜畜牧公司现新建原种猪场位于郊区敖其镇兴隆村南1.5公里，占地3万多平方米，新建猪舍1万平方米，总投资1500多万元，现已全部生产使用。本场存栏基础母猪800头，公猪30头，仔猪2500头，育成猪3000头，我猪场每年可提供祖代纯种猪3000头，二元种猪5000头。是东北三省唯一一家饲养原产地种猪繁育场，是集种猪繁育，科研，教学于一体的现代化养殖场。种猪场以新英系大约克.新丹系长白.新美系杜洛克纯种繁育为主。种猪场场区：A.种猪繁育区. B.种猪观察室. C.饲料加工区. D.办公区.组织机构分:专家科研组.技术服务室.解剖化验室.电脑程控室.财务室和业务室.组织结构方面：1.专家科研组：由中国农业大学的养猪学.育种学和猪病学专家组成，专门制定种猪场生产计划和育种计划，保证向社会提供质优价廉的合格种猪。2.技术服务组：为各用户提供全程跟踪服务，让用户满意，保证所销售的种猪能为用户和社会带来更大的效益。3.解剖化验室：（专家门诊室）：专门为用户免费服务。我场是新建种猪场，猪舍新，疾病少，场区建设完全符合现代化养殖场防疫灭病要求。几年来，随着东北养猪业迅速发展，养猪业的规模的不断扩大，疾病以成为困扰各个猪场发展的头号敌人，因此抓好猪病防治显得特别重要。我们在猪场的销售和技术服务中，首先做的就是帮助各个猪场搞好猪病预警，了解不同地区猪病的种类和流行特点，制定有效的防治措施，严禁各种疾病蔓延，这样才能确保我们养猪业的发展。拟建安全猪肉食品深加工基地：按照国际标准，建成一条集成栅栏技术、GMP、HACCP及冷却肉嫩化保鲜的现代化屠宰冷却分割生产线。同时购进了原子吸收分光光度计和气相色谱仪等一批检测仪器设备，重点检测猪肉中重金属含量、药物残留及激素含量，使“放心肉”的概念从无注水、无病害延伸到无药残、无重金属污染的更安全、更营养的“安全食品”层面，把“放心肉”工程的概念提升到一个更高的水平。拟建食品营销有限公司，以发展连锁专卖店、团购及批发的形式，把服务伸向大市场、大卖场和居民区，并开展配套服务，方便消费者，让消费者在优雅的环境中选购“安全猪肉食品”。安全饲料生产基地：建设安全饲料生产基地。建成了年产2万吨饲料生产线。设立了一个由50多名专家组成的农业产业化