品格训练案安全饮食健康你我.doc

“走进生活 培养品格”训练案2014年3月31日第五周训练主题安全饮食，健康你我 教案类型公 共 教 案授课时间1课时适应学年（ 五） 学 年（二）班训练方法讨论法、案例法、演示法、表演法等训练范畴学校（） 家庭（） 社会（）对应的星级训练内容 学生星级品格训练考级指标“五星生活习惯”训练目的 通过活动，引导学生理解和关注食品卫生、饮食营养和饮食心理，学会如何安全选购食物，合理搭配营养，能够适当调节饮食心理，进行健康饮食。训练重点学习生活习惯第二条：合理饮食，注重荤素搭配，少吃或不吃油炸类食品。 训练准备1、排练小品爱吃零食的他2、生活小调查：生活中的卫生隐患3、收集有关饮食方面的资料4、蔬菜、水果、豆类、奶类、博士等头饰。预 设 训 练 内 容训练程序主导引领主体感悟调整意见一、导入训练二、学习内容三、重点训练四、总结收获五、作业布置1. 导言：男：同学们民以食为天。女：食为生活之源。合：“健康饮食，快乐成长”主题班会现在开始。 2、 出示训练内容：（品格训练五星生活习惯第二条：合理饮食，注重荤素搭配，少吃或不吃油炸类食品。）A. 知道学生读一读，读后说一说知道了什么。三、帮助学生了解内容：（一）生命的无形杀手启思男：说到零食，我们每个同学可能都有深切的体会。女：是呀，谁不爱吃零食呀！那香喷喷的炸鸡腿、鲜美的薯条，还有香甜的冰激凌，哪一样不诱人啊！男：你说得一点儿也没错，但这些东西也不是能随便吃的哟！你看他女：请看小品，爱吃零食的他。男：同学们，小品中的这位男生得的是什么病？他为什么会生病？（二）健康饮食三部曲知理1.饮食卫生A.女：大家都说得很好。常言道：“病从口入。”在前些天的调查中，你还发现了哪些不讲饮食卫生的事例呢？B.男：也许是因为太熟悉了，也许是我们已经习惯了，这些生活中的饮食卫生问题我们常常会熟视无睹，但如果被拍成一个个特写镜头，会给我们什么感受呢？请看（课件出示不讲饮食卫生的生活场景，主持人相机采访表情明显变化的同学。）女：请问，你现在有什么感受？C.男：同学们，这一组组的镜头真可谓是惊心动魄，那你知道怎样的饮食才安全、卫生呢？咱们来个“饮食安全大PK”怎么样？男：感谢四名饮食安全宣传员，给我们带来的精彩讲解。其实，谁输谁赢并不重要，重要的是我们通过这个活动获得了一些饮食安全常识。2.饮食营养A.女：是的，生活中我们不但要安全饮食，也要关注饮食营养问题。实际上，许多安全食品却属于垃圾食品，我们来看看有哪“十大垃圾食品”出示：十大垃圾食品油炸类、腌制类、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠)、饼干类、汽水、可乐类、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)、烧烤类男：为什么叫这些食品为垃圾食品呢？让我们来听听同学的介绍。B.女：今天，蔬菜、水果、豆类、奶类这一类健康食品也来到了我们主题班会现场，咱们不如来个“食品秀”，让他们自己介绍一下自身所含的营养素及对人体有什么作用，好吗？C.男：一场精彩的食品秀真给我们带来了及时雨，这不，接下来，我们这些临时的饮食调配师就要为自己设计一天的食谱了。女：本次设计食谱的要求是：根据自身的实际情况，设计一日三餐，每餐荤素搭配，营养均衡。男：友情提示：要是你太胖，建议你少吃脂肪含量较高的食物。要是太瘦，建议你短期内相对多吃些高油脂、高糖类食物。 3.饮食心理女：大家多不愧是饮食调配师，把自己一天的饮食营养搭配的那么好。可是，有的同学就是有一些东西不爱吃。那怎么办呢？我们来谈谈自己在饮食中都有哪些不良心理。我们请老师来当饮食博士，让她为我们指点迷津，好吗？（饮食心理大排查；饮食博士指点迷津。） 四、班主任总结： 同学们，咱们今天以生动有趣的活动形式开展了“健康饮食，快乐成长”主题班会。通过今天的活动和交流，我们知道了健康饮食，要求做到安全饮食、合理搭配营养，还要适当调节饮食心理，只有唱好这三部曲，才能使自己健康快乐地成长。请同学们说一说今后你们该怎么做？五、老师布置作业：回家后，向爸爸妈妈或亲戚朋友宣传今天学到的健康饮食知识，在家里担当起家庭质检员的重任。主持人宣布主题班会结束。 引起学生注意，集中学生精神。自然带进课堂。二、自己读一读，初步了解。A.自由发言，说说你了解的内容。三、深入理解小品表演爱吃零食的他主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。（全班讨论） A.（全班交流） B.学生观看图片。看后23名学生来说一说感受。C.饮食安全大PK：四名饮食安全宣传员分别从如何选购商店里的袋装食品、如何选择新鲜的蔬菜水果、如何注意生活中的饮食卫生、介绍洗手的正确方法。抽签决定所选主题，讲完后，由老师点评，学生举星星投票选举。人气指数最高者为胜，评出“最佳口才奖”、“最佳卫生奖”各一名。A.生观看屏幕，了解垃圾食品有哪些。学生介绍：我从网上找到这样一份资料，通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物，或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。即使是垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，要保证饮食多样化。B.食品秀：学生戴着头饰，上台自我表露，讲