选择餐饮行业软件的常识.doc

选择餐饮行业软件的常识餐饮管理软件种类繁多，餐饮客户往往不知道如何选择。他在这里简单地说一下选择餐饮管理软件应该注意的几个问题。您不要被广告轰炸所迷惑了。比如说，您可能看到网上广告说电子菜谱可以点菜下单结账，可以把点单数据发送到总台，其实有的软件商家是把电子菜谱当成点单系统宣传了，只有点菜端才可能有这个功能。您一定要学会区分餐饮管理系统总台、点菜端和电子菜谱的真正功能上的区别。下面介绍的功能以“云点菜”餐饮管理系统所实现功能为例。1、餐饮管理系统总台的功能一般来说是最全的，应该具有餐饮行业所需要的所有功能：“点菜工作日志和网络通信日志，预订（含预订提醒）、点菜（含团体点菜），开台、停台、并台、消台、转台、结帐收银、消费查询、收销查询；缺菜/恢复管理，就餐退菜管理，特色菜管理，餐饮客户（即会员）管理，总台换岗（即交班）、暂离、锁定管理，打印设置【厨房打印（即下单打印）和收银票据打印】、总台工作记录，总台计算机信息管理；折扣、赠送、促销，系统服务信息，报表统计（工作数据报表及统计图），工作数据管理（含台面数据管理【可对台面基础消费进行自动计时和计费设置】、菜单数据管理、员工数据管理和工作端账号管理，基础设置：币种设置、多处消费统一结账模式设置和酒店自有图标设置，总台和前台查询和排号打印设置.”等功能。2、而智能点菜端和收银端支持无线点菜（含平板电脑点菜和手机点菜）和智能收银（平板电脑收银）”等功能。有一点需要说明，总台是可以独立工作的，点菜端和收银端必须基于总台才能工作。点菜端要想把下单数据传输到总台，或者收银端要把结账数据传输到总台，需要wifi局域网络连接。“云点菜”的点菜端可以在wifi局域网络环境点单，然后可以把下单数据传输到计算机总台，也可以在没有网络的环境下独立点单，待局域网连通之后再把下单数据自动传输到计算机总台。也就是说，如果同时需要管理功能和平板电脑或手机点菜或者想用ipad平板电脑收银，你必须同时购买总台和点菜端或收银端。如果你不需要平板电脑点菜功能，但是你需要基本的管理功能和点菜功能，你就可以选择只购买总台就够了。但是你不要单独购买点菜端。在没有总台的情况下，点菜端其实是没有什么意义的。3、 电子菜谱如果你不需要管理功能，也不需要点菜端，你可以选择纯粹的电子菜谱。需要补充的是，管理总台和点菜端其实都兼有电子菜谱的功能。你需要记清楚，多数说电子菜谱卖的其实是管理总台和点菜端，价钱当然比纯粹的电子菜谱贵得多了。“云点菜”面向餐饮企业推出了一款纯粹的电子菜谱展示系统。其主要作用是管理、展示菜品数据、图片和其他信息。他的基本作用和传统纸质菜谱是一致的，却又优于传统的纸质菜谱。“云点菜”电子菜谱展示系统为餐饮企业打造低成本的菜品数据管理和菜品展示方案，可完全代替传统纸质菜谱。目前, 本产品全新上线，两个以内展示端（含两个）永久免费；多展示端促销中，每年服务费888元, 可自由添加电子菜谱展示端，不限个数。欢迎免费下载，免费试用。02883201258, （1） 产品结构：菜品数据管理总台+菜品展示端, 支持基于Android系统和Ios系统的平板电脑。（2） 适用客户：适用于高档会所, 咖啡厅，中餐酒楼, 海鲜酒楼, 酒店, 饭店, 火锅, 西餐，酒吧，水吧，茶楼等场所。（3） 产品特色：（1） 图形化界面华丽美观，操作方便；（2） 多菜品分类小图浏览，单品大图浏览；（3） 电子菜谱展示端上可点单，可对当前点单数据进行加菜、退菜操作；（4） 支持用菜品名称拼音首字母快捷搜索点菜。（5） 灵活更改菜品数据和图片，自动更新菜品数据；（4） 相比传统菜谱的优势：（1） 从长期而言，比传统菜谱更加节约成本。看起来电子菜谱需要配置平板电脑等硬件设备，但一次性投入之后使用周期长，而传统菜谱由于不耐用或由于价格菜品变化需要经常更换。（2） 比传统菜谱方便：1 用“云点菜”电子菜谱展示端，顾客可以自助点餐，服务员可待顾客选好菜单之后再抄录一份即可，不必守在桌旁等着点菜。2 与传统菜谱不同，“云点菜”电子菜谱展示端可以经常更换菜谱风格，方面简捷。3 传统菜谱更换菜品不得不更换菜谱，必然增加成本。“云点菜”电子菜谱可以随时更换菜品数据。其次，选择餐饮管理软件的时候一定要货比三家。比什么呢，比质量，比价格，比性价比。最好选择那种可以自由下载，有免费试用期的那种。用得不满意可以有换货的余地。千万别轻易相信所谓的先来给你上门安装让你试用的那种。真正好的软件根本不需要软件商或者代理商上门安装，自己下载安装包，点击应用程序安装好就可以用了。而且，见面三分情。人家辛辛苦苦的跑一趟为你服务，就算你心里面有一千个一万个不满意，你也拒绝不了，只好硬着头皮买下了。天下是没有免费的午餐的。能够自己解决的还是自己做好些。他为你服务，那是要加收服务费的。当然，名义上可能他会跟你说免费服务。其实，费用已经包含在软件费用里头了。第三，不盲从大品牌，也不因便宜而选择几百块钱的或者纯粹免费软件。有个朋友说找过一个“#蝶”的软件，毕竟，他们是品牌软件，名气上过得去。结果发现，他们是层层代理。客户本来是直接按照他们公司网站上公布的联系方式，询问价格和配置的，结果快晕死。他时不时地接到该产品不同级别代理商的电话，但没有一个人肯直接报价。最后和他联系的是第四层代理商，到第四层代理商的时候，有两个人打电话要求面谈。他最初也以为这可能就是大公司的气派吧，人家觉得电话里说不清楚吧。他同意见面，结果他就问他的预算是多少，又说到他店里去看看，需要什么样的配置。再决定给他什么样的价格。他就问既然你们是按小功能算价格的，那你们的每个功能有是多少钱呢？这时候了还是不肯给他说价格。其实，这时候他就已经感觉像被人讹一样，很不舒服。后来他慌称是一个二层楼的中餐馆（其实不是，比这大得多），他的预算就是1w以内，而且还得包括硬件。结果他们说从来不做1w以内的生意，连1台服务器都不止1w呢。真是“牌大气粗”。其实到这时他才知道“#蝶”需要另外配置服务器。第四，选择的最高标准是操作简单，使用方便。这个朋友后来在网上搜索餐饮管理软件，结果找到很多款，有很多都是可以直接下载试用的。价钱也有几百块钱，有几千块钱的。有的需要设置，有的不需要，他都试用了一下，操作起来太不方便了。最后放弃了用管理软件的想法。后来我回家跟他偶然聊起“云点菜”，建议他下载来试用一下，后来就一直在用这个软件，平板电脑点菜端他用的硬件是三星的。去井研县旅游的朋友可以去茂竹酒楼品尝该店特有的“芋头糕”，享受“云点菜”的乐趣。第五