艺术硕士专业学位研究生开题报告书-新中式餐具设计研究.doc

艺术硕士专业学位研究生 毕业创作（论文）开题报告书姓 名 徐静 学 号 A140065 专 业 艺术设计 方 向 综合设计 入学年月 2015年3月 导 师 吴翔 年 月 日 填毕业创作（论文）题目新中式餐具设计研究研究课题来源自选题目开题报告会日期参加艺术硕士研究生毕业创作（论文）开题报告会的专家名单姓 名职 称工 作 单 位 专家对硕士生开题报告的评价（在括弧内划“”即可）对本学科前沿情况的了解十分了解 （ ） 一般了解（ ） 不够了解（ ）创作主题的现实意义具有现实意义（ ） 现实意义一般（ ） 不具有现实意义（ ）创作形式创新性、可行性创新点明确（ ） 创新点一般（ ） 创新点不明确（ ）设计、创作工作量的大小工作量较大（ ） 工作量一般（ ） 工作量不够（ ） 专家对艺术硕士生开题报告的意见（在括弧内划“”即可） 同 意 开 题 （ ） 建议修改或补充 （ ） 不 同 意 开 题 （ ） 专家论证意见（若建议修改或补充，请简要写出修改补充意见）： 开题报告会负责人签名：艺 术 硕 士 研 究 生 课 程 学 习 完 成 情 况学位课课程名称学分成绩选修课课程名称学分成绩图形设计与表现研究3设计艺术史2设计表达2.5中西方艺术研究2英语2设计文化2公共环境设施设计研究3设计管理2创意与表现2.5市场调研21专业英语（艺术设计）2马克思主义文艺理论2主题创作2.5空间设计2.5艺术创作方法研究2学位课学分24总学分33教务员签名： 填写日期： 年 月 日 导师意见： 导师签名： （注：开题内容必须先经导师确认、签名后，学生才可以做开题报告书。） 年 月 日 艺术硕士工作委员会意见： 负责人签名： 年 月 日 文献综述（即所创作、设计内容的历史、现状和前沿的主要问题，所查阅文献的目录。综述全部打印在A4纸上，作为附页夹装订在第3页后）开题报告（包括：创作背景及意义，研究内容，研究方法（或技术路线），预期目标，难点及存在问题，工作的初步计划。或开题报告的PPT彩色打印在A4纸上，装订在文献综述后面）【注】以上表格均用A4纸打印。新中式餐具设计研究一、创作背景及意义随着社会的发展，人类精神文明和物质文明的不断进步。现代社会下，人们的生活水平不断得到提高，认识及审美追求也在不断的提高。传统的的餐具设计风格也在随着现代社会的发展而改变。而社会主体改变促使着新的设计风格的诞生，即新的中式设计风格。中国传统餐具在伴随中国人几千年的过程中，在包括材料、生产工艺、使用习惯以及设计风格等诸多方面也在不断的发生改变，而所有的改变都是为了适应人们的需求和社会的进步。信息时代下，环境中充彻着大量的信息，传统设计风格也在逐步发生改变。应运而生的是新的中式设计风格。在餐具的设计过程中，纹样由传统转变为符合现代审美的纹样，材料也由单一材料转向多样性材料和复合型材料。在日益城市化的进程中，人们在逐步远离自然。如何让人们在使用于率极高的餐具中感受自然的气息，逐步成为一个迫切的问题，摆在了设计师的面前。对于新中式餐具设计的研究，有助于打造新的民族品牌，促进传统企业良性发展。也可以为其他相关产品的设计提供新的设计方向和思路。二、研究内容 1、中国传统餐具的设计要素；2、新中式风格下的餐具设计现状；3、餐具在现代社会中的使用需求和审需求；4、如何将传统设计风格和现代设计风格进行有效结合；5、如何将多种材料进行有机结合。三、研究方法1、分析归纳法了解市场上各类餐具的现状，分析其材料、纹样、工艺等各方面信息，并进行有效总结，得出有助于新的餐具设计的资料。2、举例分析运用实际案例进行分析，发现目前餐具设计的优与劣，根据行业特点，将理论结合实际，使课题研究更具说服力，并通过对实际案例的分析对比，找出其设计的突破点，并保留有价值的设计信息，运用到新的设计方案中。3、系统研究在大量收集相关资料、文献的基础上，综合运用多学科、多领域的系统方法，并且掌握正确的设计理论，对课题进行比较全面的分析研究。4、调研方式（1）深入主要餐具产地进行深入调查； （2）实际操作餐具生产的全过程； （3）网络资料收集；（4）图书馆借阅书刊杂志；（5）与实际生产人员深入交流生产加工相关问题。四、预期目标1、设计一套新中式风格的餐具产品；2、完成新中式餐具设计研究一篇论文创作；五、难点及存在问题1、餐具市场大量相关使用数据纷繁复杂，需深入调查研究，分析有效信息；2、多种材料结合生产的标准化问题会导致成品率低，需要设置有效解决方案；3、多种材料的有效结合问题；4、需深入了解新中式设计风格的各方面特点；5、餐具类相关专业资料较少，需要深入了解。 六、工作的初步计划1、2017年1月-2月，搜集相关餐具文献资料以及物流行业相关文献资料；2、2017年3月，对餐具生产人员及大众进行走访调查，了解在实际使用中的用户体验度等方面存在问题，并总结归纳；3、2017年4月，确立论文提纲，完成设计初稿；4、2017年5月-6月，撰写论文初稿、针对存在问题细化设计方案；5、2017年7月-11月，论文修改调整、电脑建模、图纸、实物制作；6、2017年12月-2018年1月，论文终稿完成、排版打印、实物展览。七、参考文献图形语言 ，卢少夫，上海人民美术出版社，2009.12图形设计 ，汤义勇，上海锦绣文章出版社，2009.3图形语言与设计 ，王雪青，上海人民美术出版社，2009.4中国现代艺术设计史 ，尹定邦，湖南科学技术出版社，2005.2景德镇传统制瓷工艺 ，白明，江西美术出版社，2002.5陶瓷工艺学 ，张锐，化学工业出版社，2007陶瓷材料学 ，周玉，科学出版社，2004中国陶瓷综述 ，朱裕平，山东美术出版社，2006木鉴 ，商子庄，化学工业出版社，2008.4家