湖南工业大学-包装与材料工程学院-软件设计——德州扒鸡包装设计说明书.doc

德州扒鸡包装设计说明书食品包盒设计德州扒鸡包装设计说明书姓 名：王新新班 级：包工1003班学 号：10404200336联系电话Q：494896350完成日期：2012年11月23日目 录第一部分 设计思路-3一、对德州扒鸡的简单介绍-3二、市场调查-4三、我的设计简单说明-4第二部分 方案一包装盒的造型、结构及装潢设计过程- 4第一部分 设计思路此包装是一款地方名吃德州扒鸡的包装，结构简单大方，便于机械生产，降低生产成本。整体以黄色和橙色为主色调，色彩鲜艳大方，透出一种华丽、高贵、典雅、精致的感觉。精致的龙凤、底纹、八卦等中式图案更容易引起人们的购买欲望，促进销售。一、对德州扒鸡的简单介绍德州扒鸡简介古城德州，九达天衢京杭大运河贯通州城南北。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，倍受中外人士的青睐，凡品尝者无不拍手称绝，被誉为“天下第一鸡”。 德州扒鸡产地德州市位于黄河下游，山东省的西北部，是山东省的北大门。德州扒鸡是三百年来历代相传的老字号正宗产品，有“香溢州城”之美誉。 德州在历史上就是京杭大运河的重要码头，素有“九达通衢，神京门户”之誉。此处人杰地灵，物产富饶，当地所产的德州扒鸡更是名噪天下。 3 德州扒鸡营养功效德州扒鸡富含多种氨基酸和维生素，是一种高蛋白、低脂肪的美味佳品，具有健脾、开胃、补肾、强心、利肺之功效。用于喜庆寿宴，馈赠亲友，更是上好珍品。 （四）德州扒鸡的历史渊源德州扒鸡，盛誉全国，驰名天下，其源于明代，创于清朝，传于民国，盛于当今，距今已有三百余年的历史。 德州城，春秋时代曾是有鬲氏之国，距今已有四千年。秦始皇设县治，立德州也有两千二百年的历史了。 明末清初，随着漕运繁忙，德州成为京都通达九省的御路，经济呈现繁荣。德州市面上出现了烧鸡，开始是贾姓人家名叫贾健才，后来比较有名的是外号叫“徐烧鸡”的徐恩荣家世世代代，还有西方庵张家的前辈等等。据德县志民国二十四年卷四记载：寒禄堂御题记事：在城内吕家街清康熙四十一年南巡驻跸山姜书屋，田侍郎雯谨以香鸡菜薯侍驾，食之大悦，索阅其著念其居官清廉无过御笔书此笔姿遒洵为珍品现悬田氏宗祠。说的是三百年前，京杭大运河，载来了龙船，接来了康熙大帝，在河西岸建造的行宫，准备第四次迎接皇帝的驻跸，可是这一次执意不住行宫，却要到城内吕家街他启蒙老师田雯家去住。帝这次南巡途中，是奉母命专程登门看望老师的，所以，来到德州下了龙船，直接住进了田氏书房山姜书屋。（田雯（16351704）字纶霞，号山姜，晚号蒙齐，德州市人，清康熙三年，即公元1664年，考中进士。）来到田家，田雯虽早已得知皇帝要来，但还是有些局促，在惊喜之余，问安之后，准备以家宴为皇帝接风洗尘，心想拿什么招待皇帝呢？田一生清寒，只爱读书，家中既无山珍海味，也无名厨伺候，他想到了自己家乡的名产德州扒鸡。于是派专人上街买来了刚出锅的热扒鸡，端上餐桌，康熙见一又鲜又香卧凤在盘，自然有几分高兴，等吃到嘴里一嚼，那真是香满口，味满屋，增加了食欲，在老师家不妨随意吃起来，边问边吃边吟：“真乃神州一奇也”。龙颜大悦，又命侍侯文房四宝，乘兴御笔亲书匾额寒绿堂赐予田雯。三百年后，在吕家街就有了“寒绿胡同”。居京的爱新觉罗家族，宣统皇帝之弟溥杰先生为德州扒鸡题词“神州一奇”(现存于德州扒鸡集团有限公司扒鸡文博管内）二、市场调查随着人们生活水平的迅速提高，以前属于奢侈品的肉类食品也成为了日常消费品。而美味的扒鸡也变成了普通家庭的日常菜肴。 德州扒鸡包装的几个新看点作为一种必不可少的肉食，近年来在国内市场日渐走红，作为重要的竞争与促销手段之一的包装也有了一定的改进和更新。过去采用的是袋装，现在相继推出了木盒和陶瓷罐、纸盒等新型扒鸡包装。 本次设计均采用瓦楞纸盒包装，以减少成本、增强保护和增加美观度。三、我的设计简单说明造型设计1、通过调查，现在市面上的扒鸡包装要么特别奢华，要么是简单造型，很多人买来用作礼盒送礼，但消费能力有限，为了满足此类人群，因此我选择了运用简单大方的长方体的贡品盒为外包装的造型和长方体的真空内包装。因为内包装和外包装结构相似，相互融洽，生产统一方便，所以外包装可以放置两个内包装，仅需根据需要修改外包装尺寸。2、确定瓦楞纸箱的造型，因为内装物的重量不是很大,而且数量也不是很多,所以我选择了造型最简单的六面分配体式折叠纸箱.结构设计外包装采用古代贡品盒的结构，材料为质量较好的白板纸瓦楞纸板，有一定的抗压强度，便于生产，降低成本和增加适印性。装潢设计包装以橙色、黄色底纹和金色为底色，透出豪华高贵的气质，表面龙凤与太极相互映衬，更显和谐，体现中国的历史文化使整个包装更加完整紧凑。正面印有康熙大帝及产品实物图片等，使得顾客更加直观。包装的侧面要分别填写扒鸡的原料,制造商及其地址和邮编/电话等信息,还要写有保质期,贮存方法,以及生产日期等产品信息,然后加上一些宣传文字等,就构成了一个完整的装潢设计。第二部分 包装盒的结构及装潢设计1、外包装盒的尺寸计算根据内包装的外尺寸及其排列方式可知外包装盒有效内尺