关于各商户日常经营管理及函.doc

北京金源时代购物中心有限公司购物中心(2012)函字第020号关于加强运营管理的通知各商户：为进一步提升购物中心整体品质，增加客流量，提升各商户销售额，自2011年开始，我司先后投入巨资对购物中心外墙体、停车楼、卫生间、五楼公共区域、南广场进行了升级改造工作。在升级改造过程中，感谢各商户对我司工作的理解与支持，同时我司也考虑到各商户的实际经营需要，从支持商户的角度出发，对各商户门前的广告发布、迎宾台等方面采取较为宽松的方式进行管理。时至今日，整体改造工作即将接近尾声，购物中心将以崭新、时尚的面貌迎接四面八方的客人。在购物中心硬件设施不断提升的同时，我司也不断听到顾客反映关于五层商户门前摆放的临时性广告及迎宾台较乱的言辞，要求购物中心在提升硬件设施的同时加强环境管理。为提升整体竞争力，我司结合实际情况，制定了“商户日常经营管理规范”（附件一），及“关于垃圾站及运货的管理规定”（附件二），在实施过程中，请各商户给予支持与理解，共同提升购物中心整体品质。特此通知。 北京金源时代购物中心有限公司 签发人： 二0一二年八月二十七日附件一： 商户日常经营管理基础规范一、 成品保护管理1、 地砖保护（1） 各商户在运送货物、垃圾、泔水、外卖等时，应严格按照运货管理规定执行，运货车辆必须使用软胶轮式推车，不得出现铁轮、钢轮等对公共区域地砖造成损害的硬质轮推车。（2） 各商户装修及日常维护时所使用的梯子、广告牌、经批准使用的侯客椅及其他工具均应采取相应保护措施，保证五层公共区域地砖及公共设备不受损害。（3） 各商户装修时，因搭围挡需要将公共区域地砖围在商户装修范围内时，应保证此区域地砖完好无损，如有损毁，应照价赔偿。（4） 中岛、边厅商户应在现状地面上设置保护层，并保证做好经营场地内的卫生管理。如因装修方案或日常管理不善导致油渍、污水等对地面造成损坏，须在发现时或撤场时进行修复或照价赔偿。（5） 其他损害地面的行为。2、 吊顶及墙面保护（1） 各商户应定期检查自营区域管道，查看是否存在漏水及漏油的情况，一旦发现应及时修理。如果已对公共区域吊顶造成影响，应自觉将吊顶修复。（2） 各商户因经营需要进行吊顶上方穿线走管等行为，应先报我司审批，审核同意后方可动工，并保护吊顶不受损害。（3） 未经我司批准同意，不得在公共区域吊顶、装修后墙面或外墙上进行打孔、粘贴及固定围挡等装饰物。（4） 其他损害吊顶及墙面的行为。3、 环境保护（1） 各商户不得排放含有刺激性、难闻的气体，如有刺激性气味应及时通知我司，保护环境空气清新。（2） 各商户应及时对后厨进行卫生清洁，保证后厨干净整洁，避免后厨异味扩散至公共区域。（3） 各商户后厨通道内外必须各铺设1块吸油垫并定期清洗，无特殊情况后厨工作人员不得在公共区域逗留，及时清洁后厨出入口，保证地砖清洁。（4） 各商户应加强员工教育，不得在公共区域、电梯前室、消防通道、各卫生间墙面及隔断门上乱涂乱画，一旦发现此种行为我司将采取严厉处罚措施。2、 宣传规范管理1、 广告形象管理（1） 各商户门前摆放的易拉宝、水牌等宣传品均需通过我司审批后方可摆放，并接受我司管理人员管理。否则，我司将有权利处理违反规定的宣传品。（2） 禁止在对外门头、橱窗等悬挂宣传条幅和张贴宣传海报、招聘海报等。（3） 各商户门前绿植摆放及更换须事先申请，并无条件配合我司的调整要求，应摆放在我司指定位置，不得随意挪动，不得随意增减或更换品种。出现枯死、花盆损坏的情况应及时更换同种类绿植。（4） 未经我司书面同意，禁止各商户于店前安排人员发放宣传单、菜单等宣传品。（5） 装修类商户应将围挡效果图提前报至我司，待我司审核后方可悬挂围挡进场施工。2、 宣传活动管理（1）各商户如进行产品促销活动需提前一周将活动方案以书面形式报至我司，经我司审核批准后方可举行。（2）各商户活动促销场地、促销人员、促销宣传品等均须按照我司管理人员的具体要求执行，并接受我司管理人员的监督，不得出现违规行为。（3）各商户如需组织大型活动，人数较多的，应提前二周将活动方案报至我司，同时应出具海淀区公安局的备案凭证，方可执行。3、 迎宾人员管理1、 形象管理（1） 各商户领位台应摆放在各店面区域内，不得摆放在公共区域，如有特殊情况经申请后以我司具体批复意见为准。（2） 各商户应及时更换破损、陈旧的领位台，保证整体形象。（3） 各商户迎宾人员应着相应服装，佩戴各店工号牌，人数控制在2人内，特殊情况应另行申请。2、 现场管理（1） 营业期间，禁止各商户工作人员在公共区域大声喧哗、叫卖。（2） 未经我司书面批准，禁止在购物中心范围内发放宣传品，禁止使用扩音器等设备（扩音器设备仅用于叫号，但也应控制音量，不宜过大）。（3） 各商户迎宾员应了解“门前三包”制度，即包括环境卫生、店面清洁、门前秩序。环境卫生指各商户应自行负责门前公共区域卫生，遇到地面存水、污渍等情况应及时安排人员清扫；店面清洁指各商户应每天对自家店面、广告进行清洁工作，不留卫生死角；门前秩序指保证自家门前客流通畅，遇排队等位情况应自行安排客人有序等待，保证客人不扎堆、不阻碍消防通道。上述管理规定，望各商户积极组织店内人员学习并严格遵守，共同提升购物中心整体品质，为广大消费者提供良好的经营氛围。注：本规定自2012年9月3日起执行。 特此通知。 北京金源时代购物中心有限公司 二一二年八月二十七日附件二：关于垃圾站及运货的管理规定一、生活垃圾管理规定1、生活垃圾不能与建筑垃圾混装，必须做到垃圾分类工作 。2、各商户清倒垃圾时间为：周一至周四14:30-16:00、21:00-22:00；周五至周日15:0016:30、22:0023:00点，请各承租商户严格按照此时间执行。3、垃圾必须装袋，在运送垃圾过程中不得有撒漏现象，垃圾放入垃圾站时必须保证袋子没有破损，如发现有垃圾撒漏现象商户需立即安排人员进行清理，并处罚垃圾清运费100元。4、购物中心垃圾站只提供购物中心商户垃圾的收纳，各商户需凭垃圾准倒证清倒垃圾。5、请各商户携带书面申请至购物中心营运部办理垃圾准倒证。 二、泔水 1、为了方便管理，减少拉泔水车辆脏、乱、差的现象，由我司统一进行泔水清、运、倒工作。 2、泔水车辆统一停放在我司指定的停车位，不得随意停放和在地库绕行。3、装运泔水使用的桶由我司统一发放。4、在使用过程中必须时刻保证容器外观干净无污渍，应妥善保管好我司提供的泔水容器，如有损坏需照价赔偿。 5、在使用电梯运泔水时必须在21点30分以后进行操作。拉泔水车过去以后，路面上不得有洒漏的现象，如发现撒漏现象商户需立即安排人员进行清理，并处罚垃圾清运费100-500元。 6、泔水运下来以后需直接装车，或直接放入垃圾站冷库房，泔水容器盖子不得打开。三、货梯管理规定：1、南侧E04-1、E07-1、E20-1；北侧E23-1、E24-1、E25-1