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花卉礼仪 安徽农业大学园艺学院 授课教师：郝福玲 安徽农业大学 郝福玲制作 绪论 一、礼仪花卉的起源与发展 二、礼仪花卉和花卉礼仪 三、花卉在社交礼仪中的重要作用 安徽农业大学 郝福玲制作 一、礼仪花卉的起源与发展 礼仪花卉的起源同礼仪一样，是由习俗形成 的。传递感情，寄情鲜花，中国礼仪花卉古时已 经开始了。 1.远古时代的雏形 2.春秋战国为主的时期 3.汉朝为主的时期 4.唐朝 5.宋朝 6.明代 7.清代 8.国外礼仪花卉的起源 9.现代 安徽农业大学 郝福玲制作 1.远古时代的雏形 考古发现，距今7000年前的陶器上已经有 植物万年青的图案， 足以说明古人已用花 卉来美化自己的生活了。这种花卉图案除了装饰 作用外，还可能是某种感情和愿望的寄托。 安徽农业大学 郝福玲制作 2.春秋战国为主的时期 花卉与人们的生活更紧密，人 们已经懂得如何去欣赏花，如 何借花寓情。 最早以花传情的范例：郑国的 风俗是在三月上旬，在溱河和 洧河的上游举办宗教仪式，男 女老少手持兰花，来到河边参 加仪式，以拔除不祥；青年男 女利用此难得机会寻觅心上人 ，赠芍药表达情意；诗经 ，郑风、溱洧有：“维士 与女，伊其相谑，赠之以芍药 ” 。 安徽农业大学 郝福玲制作 2.春秋战国为主的时期 屈原是以花明志 的典型人物：在抒情 诗离骚中多次提 到用花装饰；用佩戴 兰草、白芷、荷花等 花卉来表明自己孤洁 高尚的品性，后人因 此把兰草、白芷、荷 花等作为品德高洁的 象征。 安徽农业大学 郝福玲制作 3.汉代为主的时期 花卉的品种更丰富了。 人们将花草树木种植在庭院里，起到美化 、观赏的作用。 例如：上林苑内广植奇花异卉。 安徽农业大学 郝福玲制作 3.汉代为主的时期 东晋陶渊明对菊花情有独钟：写下很 多咏菊诗篇“采菊东篱下，悠然见南山”和“ 秋菊有佳色”等。 后人联系陶渊明和菊花的高尚品质， 以菊花寓意高洁，送给品德高尚、德高望 重之人。 安徽农业大学 郝福玲制作 4.唐朝 是中国花卉艺术蓬勃发展的时 期，上至君王将相，下至平民百姓 ，赏花、用花装饰成为风尚。 安徽农业大学 郝福玲制作 4.唐朝 唐朝诗人的咏花诗极多，用花来传递情感 、表明心志已相当普遍。 折取花枝送友人，表达情意已成为风尚。 元稹“樱桃花木送君时，一寸春心逐折枝。 别后相思最多处，千株万片绕林垂。” 安徽农业大学 郝福玲制作 4.唐朝 唐代画：周昉的“簪花仕女图” 就形象地勾画出唐朝仕女头戴 鲜花的娇态。 安徽农业大学 郝福玲制作 4.唐朝 佛前供花是唐朝花艺的 特色，有“水月观音像” ，画中观音四周供放许 多花卉，都是插在瓶中 ，姿态优美 安徽农业大学 郝福玲制作 4.唐朝 开创了用花表示奖赏的先河。 唐明皇读诗“飞埃结红雾，游尽飘青云。 ”，把御花插在诗人的衣襟上以示奖赏。 安徽农业大学 郝福玲制作 5.宋朝 御赐花卉的风尚得到推 广：宋真宗赐宴群臣后 ，还要赐予牡丹花，为 重臣亲自佩戴牡丹花； 对朝廷中德才兼备的大 臣专门赐花，以示奖赏 。 安徽农业大学 郝福玲制作 5.宋朝 花卉在生活中的装饰作用越发被 重视。 吴自牧梦梁录记载：不论官 吏还是平民百姓，在婚丧仪式上 都要有“烧香、点茶、挂画、插 花”等项目，形成了社交礼仪的 规范。 安徽农业大学 郝福玲制作 6.明代 侧重于瓶花插花。袁宏道瓶史 ，详细论述了插花之道，并且 根据不同地点设计不同的插花式 样；主要谈了“堂中插花”和“书斋 插花”两类。 礼仪花卉在生活中的应用更加细 致。 安徽农业大学 郝福玲制作 7.清代 注重人的情感与花木之间的交流，把花木拟人化 。 无论是养花、种花，还是插花，都有了很大的发 展，而且礼仪花卉逐步深入民间，得到百姓的认 可。 红楼梦中的花木拟人 中国十大传统名花 安徽农业大学 郝福玲制作 8.国外礼仪花卉的起源 在古希腊，人们用鲜花迎接凯旋归来的战斗英雄 ，把最能表达崇敬之情的鲜花送给他们。 每年儿童节，孩子们都会头戴花冠庆祝自己的节 日。这些可谓西方礼仪用花开始的代表。 安徽农业大学 郝福玲制作 9.现代 在长期的赏花、用花的实践中，花卉 的利用价值被开发出来，在人们的生活中 占据了重要的位置，花卉成为人类的朋友 。人们将思想、情感、信念、情操倾注于 花卉中，使花卉这一本已充满生机与活力 的事物，更具精神内涵。也正因为这样， 花卉在社会礼仪中扮演了重要角色。 安徽农业大学 郝福玲制作 9.现代 现代人的生活已是物 质水平极大提高，人们已 有充足的精力去追求丰富 的精神生活。承袭先人留 下的花卉内涵，融入现代 精神文明与追求，结合了 来自西方的礼仪习惯，构 成具有现代特色的中国花 卉礼仪。 安徽农业大学 郝福玲制作 二、礼仪花卉和花卉礼仪 1.礼仪花卉：是指在各种民俗活动、日常交往和礼 仪活动交往中，人们为了以花传情，在朋友、亲 人、师长等社交人群间赠送的鲜花、插花、盆栽 等各类花卉产品。 包含种类：鲜花、插花、盆花 2.花卉礼仪：是指在各种民俗活动、日常交往和礼 仪活动交往中，人们相互赠送花卉，以花寄情、 以花传意的礼仪活动。 包含的内容：不同花卉的花语；送花、受花礼 仪；礼仪插花的种类；礼仪盆花；礼仪花卉在公 众社交场合的应用；礼仪花卉在日常社交中的应 用；中国重要传统节日的礼仪用花；外国送花习 俗；中外重大花节。 安徽农业大学 郝福玲制作 礼仪花卉-鲜花 互赠鲜花是现代花卉礼仪中最常见的形式，这一 形式在春秋战国时期已经存在。 互赠鲜花实为一种无声胜有声的情感交流。古人 以赠芍药、柳条表达离别之情，其实是用“花语” 来知情达意。 随着花卉品种增多，东西方文化交流的日渐频繁 ，花语也越来越丰富，具有不同文化背景的花语 在这个时代融合在一起，从而使赠花的范围越发 广泛，促进了花卉礼仪的发展和繁荣。 安徽农业大学 郝福玲制作 礼仪花卉-插花 花卉礼仪另一种表现形式是用花卉装 饰，就是用花卉或插花作品来装饰特定场 所。在社交礼仪活动中，插花的应用十分 广泛，成为装点各类礼仪活动不可缺少的 饰品。 安徽农业大学 郝福玲制作 礼仪花卉-盆花 中国盆栽花卉的应用在隋唐时代就很流行， 经历了千年的风雨洗礼，仍然是现代生活中的宠 儿。无论用来馈赠友人，还是装点家居或公共场 所，都可称之为“佳品”。 安徽农业大学 郝福玲制作 三、花卉在社交礼仪中的重要作用- 花卉是寄情的最好礼品 冬天的梅花、春天的牡丹、夏天的荷花、秋天的 菊花，或风骨俊傲、或雍容华贵、或神清祥和、 或刚烈高洁，它们体现了一种生命，体现了一种 精神。花卉在某些环境和特定时间里，似乎可以 更艺术地表达人们的情感。于是人们就通过花卉 把一份感情传递给另一方。久而久之就产生了花 卉寄情的习俗。寄情花卉，传递感情，从古至今 ，已经成为一种高尚的礼仪。 1.芍药寄情 2.折柳赠别 3.牡丹寄情 4.芦苇寄情 5.陆游与断肠花 6.邓颖超以花寄情 安徽农业大学 郝福玲制作 三、花卉在社交礼仪中的重要作用- 花卉是寄情的最好礼品 “花代表了人类的许多感情：真挚的 友谊，纯洁的爱情，崇高的信仰；鲜 花体现了人类的许多精神；坚韧不拔，傲 然不屈；神圣贞节；花象征了人类的 许多愿望：幸福和平，自由独立，健康快 乐” 安徽农业大学 郝福玲制作 1.芍药寄情 诗经青年男女赠芍药表达情意。 芍药可以分株，一名离草（将离），故朋 友相别赠以芍药，表达依依惜别之情。 安徽农业大学 郝福玲制作 2.折柳赠别 相送言别之际，折 取柳枝赠别，最能表达 朴实无华的深情。 这最早见于汉朝的 照三辅黄图：“灞 桥在长安东，跨水作桥 ，汉人送客至此桥，折 柳赠别。”一枝柳条千 古流传，足见情意的分 量。 安徽农业大学 郝福玲制作 2.折柳赠别 柳树还是古代君子和 圣人风范的象征。 淮南子注有云：“展 禽之家，有柳树，身 行惠德，因号柳下惠 。” 安徽农业大学 郝福玲制作 2.折柳赠别 柳树所以被视为君子，还在于柳树体现了一种自 我牺牲的精神。 琴操故事：“昔思革子、尹文子、叔儋（dan）子 相与为友。闻楚成王贤，俱往见之。至岭岩之间， 卒逢飘风暴雨，共休于空柳之下，衣寒粮乏，自度 不能俱活，以革子为贤，乃共衣粮与之，二子遂冻 饿而死，革子见楚王，楚王知其贤，陈酒设锺鼓而 乐之，革子操琴而作别散之音，楚王赐其百金，以 葬二子。” 安徽农业大学 郝福玲制作 2.折柳赠别 陶渊明对柳树也特别 的钟情，还在自己的宅边 种了五颗柳树，并号“五柳 先生”。 安徽农业大学 郝福玲制作 3.牡丹寄情 到唐朝，世人为牡丹“狂”。花硕色繁的姿容，很快 地成为“花王“，寄托于牡丹的情意更加丰富。 安徽农业大学 郝福玲制作 3.牡丹寄情 唐明皇与杨贵妃共赏牡丹， 引出了“国色天香”的赞誉。 安徽农业大学 郝福玲制作 3.牡丹寄情 “长安中，士女春时斗花戴插，以奇 花多者为胜，皆用千金市名花，植于庭院 中，以备春时之斗也。” 安徽农业大学 郝福玲制作 3.牡丹寄情 牡丹也成了最佳的赠人礼品。 宋代张仆射-“献来红” 宋真宗途经洛阳-“牛黄”。 陈尧佐答友人赠牡丹诗。：“有花无酒头懒举，有酒无花 眼懒开，正向西圈念萧索，洛阳花酒一时来。” 安徽农业大学 郝福玲制作 4.芦苇寄情 敦煌沙漠中 的绿洲“月牙泉 ”畔的芦苇，不 惧干旱，不惧风 沙，展现了无穷 的生命力。 安徽农业大学 郝福玲制作 4.芦苇寄情 唐朝王贞白，他对芦苇抒情充满了辽阔江湖风 云变幻的神往和野逸清幽生活的追求。 芦苇寄托对芦苇的一片钟情，并希望能营 造一个芦苇荡，能终日生活在芦苇中间。 安徽农业大学 郝福玲制作 5.陆游与断肠花 花镜 “俗传昔日有女子，怀人不至，涕泪洒 地，遂生此花，故色艳如女面，名为断肠花。” 秋海棠 安徽农业大学 郝福玲制作 5.陆游与断肠花 陆游-唐琬-“相思红”。 一别十载后，当陆游重返故乡，却发现当年那盆 秋海棠（相思红）仍娇艳可人 钗头凤 安徽农业大学 郝福玲制作 6.邓颖超以花寄情 周总理和邓颖超生前都十分喜爱花卉。 在庭院中栽种了许多花卉，最使总理喜欢的是西 府海棠。 安徽农业大学 郝福玲制作 6.邓颖超以花寄情 一簇海棠花标本和一朵当地的芍药花 海棠芍药花饰 安徽农业大学 郝福玲制作 第一章 礼仪花卉的“ 情感语言”花语 安徽农业大学 郝福玲制作 第一章 礼仪花卉的“情感语言” 花语 第一节 什么是花卉的“情感语言” 第二节 中国常用花语 一、寓意品格高洁的花语 二、寓意吉祥幸福的花语 三、寓意爱情永恒的花语 四、寓意亲情、友情的花语 五、寓意健康长寿的花语 六、寓意财运亨通的花语 安徽农业大学 郝福玲制作 第一节 什么是花卉的“情感语言” 花卉优美形象激发人类的美好情感，人们把 激发起的主观奔放情怀和客观的花木特征有 机地结合起来，使花卉散发出“情感色彩” ，具有了“情感语言”。 安徽农业大学 郝福玲制作 激发起情感；流露出赞赏、倾慕、渴望或眷 恋；想象意境，蕴含寓意；表达情感 “花语”就是人为地赋予花木的“拟人化” 、“人格化”、“情感化”的语言。 安徽农业大学 郝福玲制作 “花语”的形成和发展有它的历史传统性。 安徽农业大学 郝福玲制作 “花语”有其国别地域性、民族性 例1：牡丹，中国-繁荣富贵，某些西方国家-“害羞、腼腆 ” 例2：菊花，我国-“傲骨高洁”、经霜挺立，西方-“不吉祥” 的葬花 安徽农业大学 郝福玲制作 “花语”有其国别地域性、民族性 例3：兰花，我国及东南亚一带-“清高脱俗、淡泊名利、高 风亮节” ，西方-“热烈情意”的象征。 例4：水仙，中国-纯洁，-西方-“冷酷无情” 安徽农业大学 郝福玲制作 随着时代发展，花语内涵是不断丰富变化 东西方文化的交流、思想感情的互相沟通 ，人们审美情趣的日益融合，花语的象征 意义也在不断的产生者微妙的变化，越来 越丰富完善。 例：月季花语 安徽农业大学 郝福玲制作 同一国家同一花卉，不同礼仪场合，寓 意象征也在发展变化 例1：月季花，中国古代-吉祥花，国外-友好 花，现代月季目前在婚庆场合和友情社交场合 安徽农业大学 郝福玲制作 同一国家同一花卉，不同礼仪场合，寓 意象征也在发展变化 例2：百合，我国历代-“百事和好、万事如意、团 结友好” ，西欧-“纯洁、甘美” ；西方新娘捧 花中，我国婚庆礼仪场合 安徽农业大学 郝福玲制作 白月季：寓意尊敬和 崇高。 安徽农业大学 郝福玲制作 红月季：纯洁的爱,热恋或热情可嘉、贞节等 。 安徽农业大学 郝福玲制作 粉红月季：初恋。 安徽农业大学 郝福玲制作 黑色月季：有个性和创意。 蓝紫色月季：珍贵、珍惜。 （蓝色妖姬） 安徽农业大学 郝福玲制作 橙黄色月季：富有青 春气息、美丽。 黄色月季表示：道歉 安徽农业大学 郝福玲制作 绿白色月季表示：纯真、俭朴或赤子之心。 安徽农业大学 郝福玲制作 双色月季表示：矛盾或 兴趣较多。 三色月季表示：博学多 才、深情。 安徽农业大学 郝福玲制作 一、寓意品格高洁的花语 1.松 2.柏 3.竹 4.梅花 5.国兰 6.菊花 7.荷花 8.水仙 9.君子兰 10.樱花 安徽农业大学 郝福玲制作 1.松：苍劲挺拔、万古长青；坚贞不屈 安徽农业大学 郝福玲制作 2.柏：勇敢；经风耐寒、四季常绿 安徽农业大学 郝福玲制作 3.竹：高风亮节；谦虚自爱 安徽农业大学 郝福玲制作 4.梅花：坚忍不拔；“俏也不争春”的谦虚豁 达 “万花敢向雪中开，一树独先天下春” “梅花香自苦寒来” “冷艳方显梅花情” 五福”者，就是梅花五瓣的象征：“快乐、 幸运、长寿、顺利、太平”。 安徽农业大学 郝福玲制作 5.国兰：淡泊名利、高风亮节；忠诚、崇尚友谊 “不以无人而不芳”“空谷佳人” “同心之言，其臭如兰” 易经系辞 “兰惠君子之交” “花中四君子”：梅花、兰花、竹子、菊花 “花草四雅”：水仙、菖蒲、菊花、兰花 安徽农业大学 郝福玲制作 6.菊花：甘于清寒、傲骨高洁 “宁可抱香枝头老，不随黄叶舞秋风” 安徽农业大学 郝福玲制作 屈原“朝饮木兰之坠露兮 ，夕餐秋菊之落英” 陶渊明“采菊东篱下，悠 然见南山” 安徽农业大学 郝福玲制作 7.荷花：纯洁、廉洁 “濯清涟而不妖” “出淤泥而不染” 安徽农业大学 郝福玲制作 热恋男女“纯洁真挚” 安徽农业大学 郝福玲制作 佛教“圣洁无暇” 安徽农业大学 郝福玲制作 礼尚往来“友好纯真” 安徽农业大学 郝福玲制作 文人雅士“清廉自重” 安徽农业大学 郝福玲制作 8.水仙：高洁清廉、自尊自重 “冰肌玉骨送幽香” “无需苛求营养育，只求清水吐幽香” 安徽农业大学 郝福玲制作 春节开放、午夜餐桌摆放全年福气到家 安徽农业大学 郝福玲制作 新婚洞房终生“吉祥幸福” 安徽农业大学 郝福玲制作 “五福临门”、“五谷丰登” 安徽农业大学 郝福玲制作 9.君子兰：不畏强权、坚强奋进；富有、高贵 安徽农业大学 郝福玲制作 10.樱花：生命、精神之美；热烈、纯洁、高尚 安徽农业大学 郝福玲制作 二、寓意吉祥幸福的花语 1.牡丹 2.百合 3.桂花 4.大丽花 5.金橘 6.石榴 7.唐菖蒲 8.玉兰 9.富贵竹 10.吉祥草 安徽农业大学 郝福玲制作 1.牡丹：繁荣昌盛、富贵荣华 惟有牡丹真国色，花开时节动京城 安徽农业大学 郝福玲制作 祝朋友“吉祥如意”、“阖家幸福”最高贵、最隆重的花 安徽农业大学 郝福玲制作 2.百合：百事合心、百年好合；团结友好； 纯洁爱情、甜美幸福 安徽农业大学 郝福玲制作 3.桂花：蟾宫折桂，高贵荣誉 安徽农业大学 郝福玲制作 4.大丽花：大吉大利、繁荣幸福 安徽农业大学 郝福玲制作 5.金橘：大吉大利；百事大吉、四季平安 安徽农业大学 郝福玲制作 6.石榴：多福多寿；火红年华、前程似锦 安徽农业大学 郝福玲制作 7.唐菖蒲：步步升高；欣欣向荣、繁荣昌盛 安徽农业大学 郝福玲制作 8.玉兰：冰清玉洁；玉堂富贵 安徽农业大学 郝福玲制作 9.富贵竹：吉祥富贵（著名观叶 ） 安徽农业大学 郝福玲制作 10.吉祥草，观音草、瑞草、松寿兰 安徽农业大学 郝福玲制作 三、寓意爱情永恒的花语 1.玫瑰 2.现代月季 3.郁金香 4.紫罗兰 5.勿忘我 6.非洲菊 7.蝴蝶兰 8.卡特兰 9.大花蕙兰 10.花烛 11.火鹤花 12.马蹄莲 13.桃花 14.并蒂莲 15.鸡冠花 16.情人草 17.吊金钱 安徽农业大学 郝福玲制作 1.玫瑰：情 安徽农业大学 郝福玲制作 2.现代月季：美好常 在；和平幸福 安徽农业大学 郝福玲制作 3.郁金香：爱的告白 安徽农业大学 郝福玲制作 4.紫罗兰：永恒的美；永恒的爱 安徽农业大学 郝福玲制作 5.勿忘我：勿忘怀念；永不变心；不凋友谊 安徽农业大学 郝福玲制作 6.非洲菊：扶郎花 安徽农业大学 郝福玲制作 7.蝴蝶兰：幸福快乐；爱情忠诚 安徽农业大学 郝福玲制作 8.卡特兰：欣欣向荣、兴旺发达 安徽农业大学 郝福玲制作 9.大花蕙兰：高贵、祥和、丰盛 安徽农业大学 郝福玲制作 10.花烛（红掌、蜡烛花）：火热的心 安徽农业大学 郝福玲制作 11.火鹤花（红鹤芋）：火红的心 安徽农业大学 郝福玲制作 12.马蹄莲：圣洁虔诚；纯洁甘美 安徽农业大学 郝福玲制作 13.桃花：甜蜜爱情 “去年今日此门中，人面桃花相映红。 人面不知何处去，桃花依旧笑春风” 安徽农业大学 郝福玲制作 14.并蒂莲：夫妻恩爱、白头偕老 安徽农业大学 郝福玲制作 15.鸡冠花：永不褪色的恋情；痴情 安徽农业大学 郝福玲制作 16.情人草：浪漫爱情的“温馨甜蜜 ” 安徽农业大学 郝福玲制作 17.吊金钱（爱之蔓）：结伴情侣、永结同心 安徽农业大学 郝福玲制作 18.其他 千日红：永恒的 爱 虞美人：真情 安徽农业大学 郝福玲制作 18.其他 大花波斯菊：少女的纯情 一串红：热烈的思念 安徽农业大学 郝福玲制作 18.其他 小苍兰：少女的清纯 桔梗：永恒的爱 安徽农业大学 郝福玲制作 18.其他 石竹：女性的美 安徽农业大学 郝福玲制作 四、寓意亲情、友情的花语 1.香石竹 2.鸢尾 3.茉莉 4.白鹤芋 5.洋常春藤 6.杜鹃 7.芍药 8.报春花 安徽农业大学 郝福玲制作 1.香石竹：女性之爱；清纯爱慕之情；真挚的爱 安徽农业大学 郝福玲制作 深红和粉色：热烈的爱、 真诚的爱；母爱 安徽农业大学 郝福玲制作 白色：纯洁的友谊 安徽农业大学 郝福玲制作 2.鸢尾：鹏程万里、前途无量； 使人生更美好；友谊永存 安徽农业大学 郝福玲制作 3.茉莉：纯洁友谊；幸福爱情花 “偷送幽香暗有情” 安徽农业大学 郝福玲制作 4.白鹤芋：白舟扬帆；一帆风顺 安徽农业大学 郝福玲制作 5.洋常春藤：忠诚友谊、友谊长存、永不分离 安徽农业大学 郝福玲制作 6.杜鹃：思乡；忠诚 “杜鹃花与鸟，怨艳两何赊。 疑是口中血，滴成枝上花。” 安徽农业大学 郝福玲制作 7.芍药：惜别；难舍难分 花相 安徽农业大学 郝福玲制作 8.报春花：春天的使者；希望的使者 安徽农业大学 郝福玲制作 五、寓意健康长寿的花语 1.万年青 2.龟背竹 3.五针松 4.鹤望兰 5.佛手 6.代代 7.长寿花 8.红枫 9.银芽柳 10.绿萝 安徽农业大学 郝福玲制作 1.万年青：吉祥如意、万古长青； 安徽农业大学 郝福玲制作 老人：祥瑞新旺、健康长寿； 安徽农业大学 郝福玲制作 中青年：青春永驻、友谊长存 安徽农业大学 郝福玲制作 新婚夫妇：爱情之树常青 百合、万年青：和合万年 安徽农业大学 郝福玲制作 2.龟背竹：万年长寿；长生不老 安徽农业大学 郝福玲制作 3.五针松：生命永存；老而不衰 安徽农业大学 郝福玲制作 4.鹤望兰：鹤立青云，出类拔萃； 幸福吉祥；展翅高飞，鹏程万里 安徽农业大学 郝福玲制作 5.佛手：吉祥福禄 佛手、桃、石榴：多福、 多寿、多子 安徽农业大学 郝福玲制作 6.代代：代代平安 安徽农业大学 郝福玲制作 7.长寿花（寿星花）：美好幸福 安徽农业大学 郝福玲制作 8.红枫：老有所为、老当益壮；夕阳红 安徽农业大学 郝福玲制作 9.银芽柳：光洁明亮；明媚春天 安徽农业大学 郝福玲制作 10.绿萝：青春常在 安徽农业大学 郝福玲制作 六、寓意财运亨通的花语 1.发财树 2.荷包花 3.金鱼草 4.蟹爪兰 5.其他 安徽农业大学 郝福玲制作 1.发财树：蟠龙绕柱；大吉大利、发财致富 安徽农业大学 郝福玲制作 2.荷包花：招财进宝；财源滚滚、发财吉祥 安徽农业大学 郝福玲制作 3.金鱼草：生意兴隆、繁荣昌盛；有金有鱼 安徽农业大学 郝福玲制作 红金鱼草：鸿运当头 安徽农业大学 郝福玲制作 黄金鱼草：金银满堂 安徽农业大学 郝福玲制作 紫金鱼草：花好月圆 安徽农业大学 郝福玲制作 粉金鱼草：吉祥如意 安徽农业大学 郝福玲制作 杂色金鱼草：一本万利 安徽农业大学 郝福玲制作 4.蟹爪兰（圣诞仙人掌）：锦上添花、鸿运当头 安徽农业大学 郝福玲制作 5.其他 桃花：花开富贵、大展 宏图；生意兴隆、桃运 满堂 金橘：财运高照 大丽花：吉祥鸿运 杜鹃：生意兴隆 吉祥草：鸿运祥瑞 安徽农业大学 郝福玲制作 第二章 礼仪花卉的应 用形式和送花礼仪 安徽农业大学 郝福玲制作 第二章 礼仪花卉的应用形式和送花礼仪 第一节 礼仪花卉的应用形式 一、鲜切花的各种礼仪应用形式 二、艺术插花 三、盆花 四、盆景 五、水培花卉 第二节 送花礼仪 一、花卡 二、送花的宜与忌 三、送花、受花的礼仪 安徽农业大学 郝福玲制作 一、鲜切花的各种礼仪应用形式 1.花束 2.新娘捧花 3.花篮 4.胸花 5.人体装饰花 6.花环 7.花圈 8.婚礼花车 安徽农业大学 郝福玲制作 1.花束 手工将修整过的鲜花扎制成束 ，外配以优美的包装即可。 用途： 机场、火车站迎来送往的场合 获奖、表彰典礼或仪式上 欢迎国宾仪式上 歌舞演出或音乐会结束后 馈赠礼物在各类节日、纪念日、探 亲访友以及红白喜事等场合 安徽农业大学 郝福玲制作 1.花束-类型 单面观扇面型 安徽农业大学 郝福玲制作 1.花束-类型 四面观半圆型或锥型 安徽农业大学 郝福玲制作 1.花束手持方法 安徽农业大学 郝福玲制作 2.新娘捧花 新娘捧花象征新郎对新娘一生爱的承诺。 安徽农业大学 郝福玲制作 2.新娘捧花类型 圆型 安徽农业大学 郝福玲制作 2.新娘捧花 类型 瀑布型 安徽农业大学 郝福玲制作 2.新娘捧花类型 三角型 安徽农业大学 郝福玲制作 2.新娘捧花类型 新月型 安徽农业大学 郝福玲制作 2.新娘捧花 类型 S型等 安徽农业大学 郝福玲制作 2.新娘捧花手持方式 安徽农业大学 郝福玲制作 3.花篮用途 开业庆典或周年活动 展会、会议、文艺演出等开幕式 安徽农业大学 郝福玲制作 3.花篮用途 亲戚、朋友、同事等生日、升迁、生子等喜庆日子 元旦、春节等喜庆节日 安徽农业大学 郝福玲制作 3.花篮用途 新婚祝贺 探望病人 参加丧礼 安徽农业大学 郝福玲制作 3.花篮类型 按大小：落地式花篮；摆台式花篮 安徽农业大学 郝福玲制作 3.花篮类型 按材料：花篮；果篮 安徽农业大学 郝福玲制作 3.花篮类型 按用途：喜篮；丧篮 （庆典花篮；祝寿花篮；探病 花篮；婚礼花篮；丧礼花篮） 安徽农业大学 郝福玲制作 3.花篮类型 祝寿花篮；探病花篮；婚礼花 篮；丧礼花篮 安徽农业大学 郝福玲制作 4.胸花用途 重要会议、大型庆典 、宴会、婚礼、签约 仪式等活动 一般由东道主赠予 安徽农业大学 郝福玲制作 4.胸花类型及佩戴方式 类型：礼仪胸花；婚礼胸花 安徽农业大学 郝福玲制作 4.胸花类型及佩戴方式 佩戴方式：心脏稍向上10cm左右 我国有男左女右的习惯 安徽农业大学 郝福玲制作 5.人体装饰花头花 安徽农业大学 郝福玲制作 5.人体装饰花肩花 安徽农业大学 郝福玲制作 5.人体装饰花腕花 安徽农业大学 郝福玲制作 5.人体装饰花颈花 安徽农业大学 郝福玲制作 5.人体装饰花 耳花 安徽农业大学 郝福玲制作 5.人体装饰花腰花 安徽农业大学 郝福玲制作 5.人体装饰花脚踝花 安徽农业大学 郝福玲制作 6.花环用途 节日里装饰墙壁、桌面、门廊 ，或馈赠 隆重欢迎仪式，戴在宾客项间 安徽农业大学 郝福玲制作 6.花环类型及应用方式 迎宾花环：例， 菲律宾茉莉花环 安徽农业大学 郝福玲制作 6.花环类型及应用方式 丧礼花环：小花环放在亡者 身旁或套在遗像相框外，挂 在墙上 安徽农业大学 郝福玲制作 6.花环类型及应用方式 圣诞花环：和圣诞树是西方 圣诞节必不可少的饰品。挂 在门上、墙上或放餐桌中 安徽农业大学 郝福玲制作 6.花环类型及应 用方式 装饰花环：美化居室或馈 赠 安徽农业大学 郝福玲制作 7.花圈 祭悼专用花卉 饰品 安徽农业大学 郝福玲制作 8.婚礼花车 安徽农业大学 郝福玲制作 二、（艺术）插花 插花：是以切花为 主要素材，通过技 术加工和艺术构思 ，结合一定的容器 表现美的一种造型 艺术。 安徽农业大学 郝福玲制作 常见的礼仪插花形式 1、瓶花 2、盆花 3、盆景式 4、竹筒 5、花篮 6、野趣 安徽农业大学 郝福玲制作 三、盆花 盆栽观花植物 盆栽观叶植物 安徽农业大学 郝福玲制作 四、盆景 安徽农业大学 郝福玲制作 1.树桩盆景 安徽农业大学 郝福玲制作 2.观花盆景 安徽农业大学 郝福玲制作 3.观果盆景 安徽农业大学 郝福玲制作 4.竹草盆景 安徽农业大学 郝福玲制作 5.山水盆景 安徽农业大学 郝福玲制作 6.壁挂盆景 安徽农业大学 郝福玲制作 7.组合型盆景 安徽农业大学 郝福玲制作 五、水培花卉 无土栽培（水培），不 用土壤，把花卉栽培在 沙砾、泥炭等基质中， 而用营养液来栽培花卉 植物。 安徽农业大学 郝福玲制作 1、观赏性比较强（赏花观根 和赏鱼 ） 五、水培花卉特点 安徽农业大学 郝福玲制作 2、绿色环保 五、水培花卉特点 安徽农业大学 郝福玲制作 3、易于管理 五、水培花卉特点 安徽农业大学 郝福玲制作 4、水培植物品种多 五、水培花卉特点 安徽农业大学 郝福玲制作 5、水培植物的价格高 五、水培花卉特点 安徽农业大学 郝福玲制作 一、花卡 1.花卡的制作 2.赠言的艺术 1）主题明确，符合对象 2）寓理于情，意义深邃 3）语言精练，句式整齐 4）大处着眼，避实就虚 5）赠言映花，相得益彰 6）结构完整，书写端正 安徽农业大学 郝福玲制作 1.花卡的制作 花卡并没有规定 的款式，可大可 小，十分随意 安徽农业大学 郝福玲制作 花卡的款式主要有 ： 单片式 ： 对折式 ： 变形式 ： 三折式 安徽农业大学 郝福玲制作 自制花卡 应讲究图文并茂，相得益彰 安徽农业大学 郝福玲制作 1）主题明确，符合对象 “人世间一切荣华富贵，不如一个推心置腹的朋 友。” “我是一叶小舟，是您鼓励我扬起奋进的风帆。 我唱着您教会我的歌，勇敢地驶向大海” “你的身影，在我心的底片上曝光摄得那么 真，印得那么深！” “我们共同期待着新年的钟声，期待着20岁的浪 漫，我们都拥有诗一样的日子，诗一样的年华。 愿我们永远年青，永远浪漫。” 安徽农业大学 郝福玲制作 2）寓理于情，意义深邃 “文无情而行不远。” “志当存高远。”诸葛亮 “逆境使人奋斗。”陶行知 “一分耕耘，一分收获，要收获得好，必须 耕耘得好。”徐特立 “要成好人，须寻好友。”明.吕得胜 “耐心是一切聪明才智的基础。”古希 腊.柏拉图 安徽农业大学 郝福玲制作 3）语言精练，句式整齐 “思索求知。”春秋.管子 “锲而不舍，金石可镂。”战国.荀子 “学而不厌。”春秋.孔子 “立大志，求大智，做大事。”陶行知 “水激石则鸣，人激志则宏。”秋瑾 “鹏程万里”、“精益求精”、“碧血丹心”、 “发奋图强”、“前程似锦” 安徽农业大学 郝福玲制作 4）大处着眼，避实就虚 侧向性地谈出一个基本的观点，或希望、 或劝诫、或安慰，这样才能取得恰到好处 的效果。 “乐以天下，忧以天下。“唐.魏征 “会当凌绝顶，一览众山小。”唐.杜 甫 安徽农业大学 郝福玲制作 5）赠言映花，相得益彰 赠言结合所赠鲜花，显得别具匠心， 有可能取得更佳的赠言效果。 “同心之言，其臭如兰。”易经 “为草当作兰，为木当作松，兰秋香风远 ，松寒不改容。”唐.李白 安徽农业大学 郝福玲制作 6）结构完整，书写端正 上款：如“尊敬的 李老师“、”陈辉 贤友”、“佳萍小 姐”。 下款：如“佳明敬 上”、“愚友赵康 ”、“刘亮顿首” 。 日期：如“1999年 9月9日”、“甲子 年岁末”。 地点：如“上海黄 浦江畔 连接词：赠言的目 的，如“与君共勉 ”、“由衷祝贺” 安徽农业大学 郝福玲制作 二、送花的宜与忌 1.忌不切花语 2.忌不看效果 3.忌不看颜色 4.忌不顾品种 5.忌铺张浪费 安徽农业大学 郝福玲制作 1.忌不切花语 例1：庆祝寿辰-赠松柏、苏铁和相应鲜花-赠 情人 例2：表示怀念、惋惜、祭祀-清淡素雅的菊花 等-庆祝喜庆 安徽农业大学 郝福玲制作 2.忌不看效果 特定情况：对于某些病人， 如器官移植的病人、大面积 烧伤的病人和极度虚弱的病 人来说，不宜赠花探望，尤 其是盆花。 对医院里物品进行细菌检验 时发现：病房里花瓶中的水 含有大量的细菌，细菌以花 茎物质为食料而迅速繁殖， 种类多、数量大。 安徽农业大学 郝福玲制作 3.忌不看颜色 匈牙利，黑色-丧事，白色-喜庆。 芬兰，白色是纯洁、和平、公正的象征。 印度人，白色象征悲哀，常用白色百合悼念故人。 安徽农业大学 郝福玲制作 3.忌不看颜色 大多国家，黄色-阳光和富有 巴西，棕黄色-凶丧（落叶） 埃塞俄比亚，淡黄色服装-哀悼 。 安徽农业大学 郝福玲制作 4.忌不顾品种 例：菊花，黄菊-日本皇室选定的国花，法国 -丧花。 安徽农业大学 郝福玲制作 国花 加拿大枫树； 泰国睡莲； 英国玫瑰（月季）； 日本樱花； 法国百合花； 意大利紫罗兰； 德国矢车菊； 比利时郁金香； 土耳其郁金香。 安徽农业大学 郝福玲制作 市花 上海白玉兰； 长春君子兰； 绍兴兰花； 广州木棉花； 杭州桂花； 福州茉莉； 洛阳牡丹； 北京、天津、郑州等月季； 杭州桂花；福州茉莉； 武汉、南京、无锡、苏州等 梅花； 济南、许昌等荷花； 西安、合肥等石榴花。 安徽农业大学 郝福玲制作 5.忌铺张浪费 成百上千朵鲜花相赠-轰动效应 盆花来代替鲜花，节约资源、起到长期效果 。 安徽农业大学 郝福玲制作 三、送花、受花的礼仪 1.送花礼仪 1）应邀做客 2）探望病人 3）台上鲜花 2.接受花卉礼仪 安徽农业大学 郝福玲制作 1）应邀做客 花束或盆花作为答谢，通常送给 女主人 应邀参加晚宴或酒会，提前一天 将花送到，或电话与女主人联络 安徽农业大学 郝福玲制作 2）探望病人 是否已有人送花，主治医生同意 花香宜淡不宜浓 送给病人的花束或花篮，体积不宜过大，送 达病房后主动将花摆在适当的位置 安徽农业大学 郝福玲制作 3）台上献花 应双手送上，双目注视对方，面带微笑。 安徽农业大学 郝福玲制作 2.接受花卉礼仪 正身鞠迎 双手相接 目光正视 仔细品赏 安徽农业大学 郝福玲制作 2.接受花卉礼仪 嗅闻再三 赞美道谢 轻慢安放 选置供设 及时护理 握手谢别 安徽农业大学 郝福玲制作 第三章 公众社交 场合的花卉礼仪 安徽农业大学 郝福玲制作 第三章 公众社交场合的花卉礼仪 花卉能为各种社交场合营造热情好客 、喜庆祥和、热烈隆重、豪华典雅以及各 种温馨、舒适的优美环境，有利于社交活 动的顺利进行与有效开展。 安徽农业大学 郝福玲制作 第三章 公众社交场合的花卉礼仪 公众社交场合的礼仪花卉应用形式： 大量的装饰用花烘托气氛、美化环境； 少量的礼仪献花和赠花。 安徽农业大学 郝福玲制作 第三章 公众社交场合的花卉礼仪 可用在以下社交场合： 一、礼宾宴请花卉礼仪 二、会议、展览装饰用花 三、商业庆典装饰用花 四、荣誉授礼庆典用花 五、写字楼与宾馆、旅游设施的花卉礼仪 安徽农业大学 郝福玲制作 一、礼宾宴请花卉礼仪 各单位与国内外各类宾客举办迎送仪式 ：迎宾宴请、庆典庆祝、经贸谈判、交易洽 谈、会谈签约 用鲜花装点环境、布置会场，可以营造 出欢乐、祥和、隆重、热烈的迎宾氛围，达 到联系感情、增进友谊的目的。 安徽农业大学 郝福玲制作 一、礼宾宴请花卉礼仪花卉应用形式 大中型盆花、礼仪花篮和桌面装饰插花 安徽农业大学 郝福玲制作 一、礼宾宴请花卉礼仪花卉应用形式 大中型盆花、礼仪花篮和桌 面装饰插花 安徽农业大学 郝福玲制作 一、礼宾宴请花卉礼 仪花卉应用形式 大中型盆花、礼仪花 篮和桌面装饰插花 安徽农业大学 郝福玲制作 一、礼宾宴请花卉礼仪插花花卉材料 色泽：突出红、橙红、粉、黄 色等暖色调 主花材：月季、香石竹、卡特 兰、百合、花烛、鹤望兰、 马蹄莲等高雅华丽的名贵花 材 安徽农业大