陕西省石泉县池河中学七年级生物下册_第四单元_第二章 第2节 消化和吸收课件课件 （新版）新人教版

第二节 消化和吸收（1） 学习目标 1.知道消化系统的组成及各组成部分的功能 。 2.理解食物的消化和吸收过程。 3.运用实验探究馒头在口腔中的变化，并得 出合理的结论。 4.尝试理解营养物质在消化道内被吸收的曲 线图。 自学指导：请同学们认真阅读课本P26-30的 内容，注意探究和资料分析里的讨论题，找 出下面思考题的答案并勾画出来，10分钟后 比谁能正确回答下列问题： 1、消化系统由什么组成？消化道由什么组成 ？消化腺由什么组成？分成哪两大类？各 有什么作用？ 2、消化系统开始的部分是什么？包括哪些器 官？各有什么作用？ 3、通过探究馒头在口腔中的变化，说出哪个 试管内的淀粉发生变化？为什么？ 4、什么叫消化？主要通过什么起作用？ 消 化 系 统 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 ：唾液腺、肝脏、胰腺等。 ：胃腺、肠腺等。 1、消化系统由什么组成？消化道由什么组成？ 消化腺由什么组成？分成哪两大类？各有什么作 用？ 外消化腺 内消化腺 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 胰脏 肠腺 2、消化系统开始的部分是什么？包括哪 些器官？各有什么作用？ 口腔 牙齿 舌 唾液腺（导管的开口） 咀嚼食物 搅拌食物 分泌唾液 馒头在口腔中的变化 馒头的主要成分是淀粉（糖类 ），淀粉有甜味吗？馒头在口腔 中咀嚼一段时间后会变甜。馒头 变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅 拌以及唾液的分泌都有关？ 口腔是消化系统的开始部分，里面有 牙齿、舌和唾液腺的开口。 提示： 淀粉麦芽糖 + + 碘 碘 变蓝不变蓝 37 ? 馒头唾液 （搅拌） 馒头清水 （搅拌） 馒头唾液（ 不搅拌） 将这支试管一 起放入度左 右的温水中 分后， 取出支试管， 各滴加滴碘液 ，摇匀观察并 记录和试管中颜 色的变化 实验现象是： 1号 试管中的液体 ， 2号、3号试管中的液体 。 原因是：2号、3号试管中仍是（ ）所以遇碘 （ ） 1号试管中的淀粉被（ ） 分解成（ ）所以遇碘（ ）。 不变蓝 变蓝 唾液淀粉酶 麦芽糖 不变色 变蓝 淀粉 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖（有甜味 ） 实验结论： 1、馒头的主要成分是（ ）， 遇碘（ ）。 2、淀粉遇到（ ）被分解 成（ ）有甜味。 、口腔的温度大约是（ ）。 唾液淀粉酶 变蓝 麦芽糖 淀粉 度 消化食物在消化道内分解成可以被细胞 吸收的物质的过程叫做消化。 消化主要通过多种消化酶的作用而进行的。 4、什么叫消化？主要通过什么起作用？ 第二节 消化和吸收（2 ） 自学指导：请同学们认真阅读课本P28-31的 内容，注意探究和资料分析里的讨论题，找 出下面思考题的答案并勾画出来，7分钟后比 谁能正确回答下列问题： 1、口腔、胃、小肠中分别含有哪些消化液？ 2、消化和吸收营养物质的主要器官是什么？ 为什么？ 3、食物在消化道内最终被分解成什么被吸收 ？ 4、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道的哪个部 位开始被消化（技能训练）？ 1、口腔、胃、小肠中分别含有哪些消化液？ 消化腺消化液消化酶消化的物质 唾液腺(口腔）唾液淀粉酶淀粉 （初步消化） 胃腺（胃）胃液蛋白酶蛋白质 （初步消化） 肠腺（小肠）肠液 淀粉酶、脂肪酶 消化蛋白质的酶 糖类 脂肪、蛋白质 （消化） 胰（小肠）胰液 肝脏（小肠 ） 胆汁不含消化酶乳化脂肪 胆汁的作用 胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂 肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面 积，这有利于脂肪的消化。 小肠。 2、消化和吸收营养物质的主要器官是什么？ 为什么？ 皱襞 绒毛 毛细 血管 1.小肠长 2.小肠内有皱襞和小肠绒毛 3.消化液最多 4.绒毛内有毛细血管，有利于营养物质的吸收。 小肠的结构特点 它们这些特点大大增加了 小肠的吸收面积 脂肪脂肪颗粒 小肠 胆汁 淀粉葡萄糖 口腔 麦芽糖 小肠 淀粉酶 酶 蛋白质 氨基酸 胃、小肠 蛋白酶 小肠 脂肪酶 甘油 +脂肪酸 3、食物在消化道内最终被分解成什么被吸收？ 4、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道的哪个部 位开始被消化（技能训练）？ Y 肠液、胰液、胆汁等消化液 分别在口腔、小 肠、胃 选择题 1、消化吸收的主要器官（ ）， 有暂存食物和初步消化蛋白质的是 （ ） A胃 B小肠 C大肠 D肝脏 2、下列消化液中含消化酶最多的 是（ ），不含消化酶的（ ） A唾液和胃液 B 肠液和胰液 C肠液和胆汁 D胆汁 B A B D 3、最大的消化腺是（ ） A唾液腺 B胃腺 C肠腺 D胰腺 E肝脏 4、最大的消化管是（ ） 最长的消化管是（ ） A胃 B食道 C小肠 D大肠 5、淀粉的最终消化产物（ ） 脂肪的最终消化产物是（ ） A麦芽糖 B葡萄糖 C氨质酸 D、甘油和脂肪酸 E A C B D 3、消化吸收的主要 器官是 分泌胰液的是图 （ ） 分泌唾液的是图 （ ） 分泌胆汁的是图 （ ） 1 2 3