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ktvktv 主管工作计划书主管工作计划书 篇一:ktv 主管工作计划 ktv 主管工作计划 1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理 工作,执行营运经理的指令,负责贯彻落实到位。 2、以身作则,严格执行本公司的规章制度及员工守则。 3、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。 4、召开班前例会,检查服务员仪容仪表,指导下属做 好准备工作,检查卫生及各种设施的运转,熟悉区域的运 营状况。 5、巡视现场,督促服务人员保持高水准的服务。 6、注意巡视所辖区域的客人情况,解决客人投诉,对 出现的问题进行分类处理,如遇解决不了的问题要及时向 上级反映并请示解决办法。 7、在处理客人投诉时,以本公司的利益为首,在客人 面前保持良好的个人及公司形象。 8、视工作情况对员工进行适当调整,提高工作效率。 9、监督服务人员是否有违纪行为(如黑单多买、索要 小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆聊天、怠慢客人等) ,对 于出现的问题要马上勒令员工改正,并在员工例会上视情 况轻重予以处理。 10、教导下属如何帮助客人选购商品,推销会员卡并 防止客人有跑单的现象发生。 11、负责所辖区域的买单工作。 12、随时了解辖区内的房态。 13、处理客人投诉要即时解决,并及时将情况上报上 级。 14、如遇工程方面的问题,应及时找工程员工予以解 决。 15、督查公共区域,各包房及洗手间的卫生情况。 16、检查收尾工作,做好安全及节电、防火、防盗工 作。 17、控制管理好公司的财物。 18、做好班次交接工作,并就出现的问题进行解决。 19、做好员工业务培训工作,提高其工作能力,并根 据员工表现的优劣做好评估工作,认真执行各项指令,做 好上下级的沟通工作。 20、按时有序的完成自己所负责的各类业务。 篇二:KTV 主管工作计划 篇一:ktv 主管工作计划 ktv 主管工作计划 1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工 作,执行营运经理的指令,负责贯彻落实到位。 2、以身作则,严格执行本公司的规章制度及员工守则。 3、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。 4、召开班前例会,检查服务员仪容仪表,指导下属做 好准备工作,检查卫生及各种设施的运转,熟悉区域的运 营状况。 5、巡视现场,督促服务人员保持高水准的服务。 6、注意巡视所辖区域的客人情况,解决客人投诉,对 出现的问题进行分类处理,如遇解决不了的问题要及时向 上级反映并请示解决办法。 7、在处理客人投诉时,以本公司的利益为首,在客人 面前保持良好的个人及公司形象。 8、视工作情况对员工进行适当调整,提高工作效率。 9、监督服务人员是否有违纪行为(如黑单多买、索要 小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆聊天、怠慢客人等) ,对 于出现的问题要马上勒令员工改正,并在员工例会上视情 况轻重予以处理。 10、教导下属如何帮助客人选购商品,推销会员卡并 防止客人有跑单的现象发生。 11、负责所辖区域的买单工作。 12、随时了解辖区内的房态。 13、处理客人投诉要即时解决,并及时将情况上报上 级。 14、如遇工程方面的问题,应及时找工程员工予以解 决。 15、督查公共区域,各包房及洗手间的卫生情况。 16、检查收尾工作,做好安全及节电、防火、防盗工 作。 17、控制管理好公司的财物。 18、做好班次交接工作,并就出现的问题进行解决。 19、做好员工业务培训工作,提高其工作能力,并根据员 工表现的优劣做好评估工作,认真执行各项指令,做好上 下级的沟通工作。 20、按时有序的完成自己所负责的各类业务。篇二: ktv 主管的工作计划 ktv 主管的工作计划 1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工 作,执行营运经理的指令,负责贯彻落实到位。 2、以身作则,严格执行本公司的规章制度及员工守则。 3、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。 4、召开班前例会,检查服务员仪容仪表,指导下属做 好准备工作,检查卫生及各种设施的运转,熟悉区域的运 营状况。 5、巡视现场,督促服务人员保持高水准的服务。 6、注意巡视所辖区域的客人情况,解决客人投诉,对 出现的问题进行分类处理,如遇解决不了的问题要及时向 上级反映并请示解决办法。 7、在处理客人投诉时,以本公司的利益为首,在客人 面前保持良好的个人及公司形象。 8、视工作情况对员工进行适当调整,提高工作效率。 9、监督服务人员是否有违纪行为(如黑单多买、索要 小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆聊天、怠慢客人对于出 现的问题要马上勒令员工改正,并在员工例会上视情况轻 重予以处理。 10、教导下属如何帮助客人选购商品,推销会员卡并 防止客人有跑单的现象发生。 11、负责所辖区域的买单工作。 12、随时了解辖区内的房态。 13、处理客人投诉要即时解决,并及时将情况上报上 级。 14、如遇工程方面的问题,应及时找工程员工予以解 决。 16、检查收尾工作,做好安全及节电、防火、防盗工 作。 17、控制管理好公司的财物。 18、做好班次交接工作,并就出现的问题进行解决。 19、做好员工业务培训工作,提高其工作能力,并根 据员工表现的优劣做好评估工作,认真执行各项指令,做 好上下级的沟通工作。 20、按时有序的完成自己所负责的各类业务。篇三: ktv 主管的工作计划 ktv 主管的工作计划 1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工 作,执行营运经理的指令,负责贯彻落实到位。 2、以身作则,严格执行本公司的规章制度及员工守则。 3、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。 4、召开班前例会,检查服务员仪容仪表,指导下属做 好准备工作,检查卫生及各种设施的运转,熟悉区域的运 营状况。 5、巡视现场,督促服务人员保持高水准的服务。 6、注意巡视所辖区域的客人情况,解决客人投诉,对 出现的问题进行分类处理,如遇解决不了的问题要及时向 上级反映并请示解决办法。 7、在处理客人投诉时,以本公司的利益为首,在客人 面前保持良好的个人及公司形象。 8、视工作情况对员工进行适当调整,提高工作效率。 9、监督服务人员是否有违纪行为(如黑单多买、索要 小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆聊天、怠慢客人对于出 现的问题要马上勒令员工改正,并在员工例会上视情况轻 重予以处理。 10、教导下属如何帮助客人选购商品,推销会员卡并 防止客人有跑单的现象发生。 11、负责所辖区域的买单工作。 12、随时了解辖区内的房态。 13、处理客人投诉要即时解决,并及时将情况上报上 级。 14、如遇工程方面的问题,应及时找工程员工予以解 决。 15、督查公共区域,各包房及洗手间的卫生情况。 16、检查收尾工作,做好安全及节电、防火、防盗工 作。 17、控制管理好公司的财物。 18、做好班次交接工作,并就出现的问题进行解决。 19、做好员工业务培训工作,提高其工作能力,并根 据员工表现的优劣做好评估工作,认真执行各项指令,做 好上下级的沟通工作。 20、按时有序的完成自己所负责的各类业务。 篇三:KTV 主管的工作计划 KTV 主管的工作计划 1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工 作,执行营运经理的指令,负责贯彻落实到位。 2、以身作则,严格执行本公司的规章制度及员工守则。 3、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。 4、召开班前例会,检查服务员仪容仪表,指导下属做 好准备工作,检查卫生及各种设施的运转,熟悉区域的运 营状况。 5、巡视现场,督促服务人员保持高水准的服务。 6、注意巡视所辖区域的客人情况,解决客人投诉,对 出现的问题进行分类处理,如遇解决不了的问题要及时向 上级反映并请示解决办法。 7、在处理客人投诉时,以本公司的利益为首,在客人 面前保持良好的个人及公司形象。 8、视工作情况对员工进行适当调整,提高工作效率。 9、监督服务人员是否有违纪行为(如黑单多买、索要 小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆聊天、怠慢客人对于出 现的问题要马上勒令员工改正,并在员工例会上视情况轻 重予以处理。 10、教导下属如何帮助客人选购商品,推销会员卡并 防止客人有跑单的现象发生。 11、负责所辖区域的买单工作。 12、随时了解辖区内的房态。 13、处理客人投诉要即时解决,并及时将情况上报上 级。 14、如遇工程方面的问题,应及时找工程员工予以解 决。 15、督查公共区域,各包房及洗手间的卫生情况。 16、检查收尾工作,做好安全及节电、防火、防盗工 作。 17、控制管理好公司的财物。 18、做好班次交接工作,并就出现的问题进行解决。 19、做好员工业务培训工作,提高其工作能力,并根 据员工表现的优劣做好评估工作,认真执行各项指令,做 好上下级的沟通工作。 20、按时有序的完成自己所负责的各类业务。 篇四:KTV 领班工作流程 KTV 领班岗位职责 1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服 务程序和标准的实施。 2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作 好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考 勤工作。 3、在营业期间,负责对整个场所的督导、巡查工作。 4、负责落实经理交代的各项工作。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉, 主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。 6、监督检查结账过程,指导员工正确为客人结账。 7、督导员员工正确使用场所的各项设施设备和用品, 做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制损耗, 并及时补充所缺物品。 8、督导员工遵守酒店各项规章制度及安全条例,确保 营业环境清洁、美观舒适。 9、完成经理交办的其他工作。 KTV 领班工作流程 1、准时主持每天的班前例会,传达经理的有关吩咐和 工作指示,检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要 求与标准。 2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处 理好 有关请假、 休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面 运作所需人手充足。 3、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新 清理, 并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否 摆放规范。 4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符 合标 准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。 5、安排好当天的工作计划,并编排好当天服务员的工 作区 域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。 6、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按 标准 为宾客服务,并提供技术指导,不断提高本部门的服 务质量。 7、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨 询, 及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与 宾客之间的矛盾纠纷, 每日收集各种信息,并及时地反映 给经理。 8、安排好每天的物品领用和申购,查看要作记录并跟 进所 有工作,做好营业前的一切准备工作。 9、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护 公司 的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工。 10.解决问题: 1如果是自己能够解决的问题,应迅速回复客人,告 诉 客人处理意见 2对一些看来明显是我们服务工作中的失误,应立即 向 客人道歉 3在征得客人同意后,做出补偿性处理。所有客人的 投 诉,应尽量在客人离店前得到圆满解决 4如果超出自己的权限,则须请上级处理 5如确属暂时不能解决的,也要耐心向客人解释,取 得 谅解,并请客人留下地址和姓名,以便日后告诉客人 最终处理结果 篇五:KTV 年度工作计划 阳光钱柜 XX 年工作计划 依据 10 年工作总结中我们所掌握的本店经营状况及我 们在工作中总结出的经验与不足之处,并根据上级的指示 精神而确定的 XX 年本店经营方针,为了明确 XX 年度工作 重点及有计划的围绕工作重点开展本年度的工作,现特制 定 XX 年工作计划如下: 一、 工作内容(工作重点): 1、 制定 XX 年业绩目标与营销策略 2、 春节前的准备工作 3、 员工的教育培训、激励与考核工作 4、 创新点 5、 成本管控 6、 服务品质提升 7、 各项预案的拟定及演练及修正与完善 8、 新歌添加与系统、硬件的抽查 9、 学习计划,做一名合格的 KTV 经理人 二、 工作方法与时间 (一)业绩目标与营销策略 1、一月份中旬制订出 XX 本店业绩目标,并细化到每 月的业绩目标中,使我们每月的业绩目标明确;营销策略 方面,目前阳泉自由风、神话等娱乐场所陆续开业,我们 面临着行业竞争,所以要求我们应有足够的准备加以应对, 首先锁定本店的目标消费群体是最重要的,故大力推销本 店会员卡,吸纳本店的固定客户群 成了当务之急,从元旦起至农历正月末,正值本店的 待客高峰期,我们一定要利用这个好时机运用方法大量的 推广及促销会员卡: 1) 、一月十五日前寒假工招聘完毕,十六日至十八日 进行简单的礼仪培训以及视频销售课程培训; 2) 、十九日培训上岗进行专职销售会员卡; 3) 、售卡员采取末位淘汰制:每周的售卡最后一名且 售卡数量不足 20 张的售卡人员将被解聘; 4) 、办理本店的 VIP 储值卡可免费赠送本店会员卡。 5) 、进入三月份随着待客量的下降,我们在做好现场 会员卡销售的同时,还要走出去公关推广, 2、一月份正值学生寒假返乡,应看准时机拉拢这批 消费群体,本月十日即应开展学生卡活动,将预热期计算 其中,活动越快开始实行越好。 3、战线应扩大到平定县和盂县,这块市场我们应先入 为主。利用春节的噱头运用电视媒体向平定县和盂县人民 拜年!进入三月份新年过后再利用媒体做一些宣传造势我 觉得非常有必要。可利用调频广播、短信群发、公交车及 站牌、DM 单页做些低成本的广告,了解一下两地市场消费 潜力。可以的话再下大气力抢占本店在两地的市场份额。 4、进入三、四月份,待客量较二月相比呈下降趋势。 这样就需要我们想点子来应付,挑选阳泉市各个行业的 NO1!主动出击 与对方洽谈合作,实现互惠及双赢,共同分享客户群 体,资源共享。使之能够缓解待客量的下降对业绩造成的 下滑影响。 5、四月份可搞一周年店庆,利用店庆期间推出一系列 优惠措施吸引消费群体的加入。 6、进入暑期针对于学生证欢唱活动可继续开展。 7、八、九月份可搞公益活动, (建议协助施华洛或纽 约搞一场集体婚礼,产生的社会效益共享。本人在安徽马 鞍山时一家广告公司举办的集体婚礼收效不错。 )用来提升 本店在阳泉市的知名度与口碑。 8、每月二十日策划好白班下月的新优惠活动,主要目 的为了提升白班的业绩与人气,且能提升晚班人气,对整 体业绩也起到一定的带动作用。 9、每个法定及特殊节日前半个月开始策划节日的营销 活动,并于例会上提出由所有干部讨论,提前做好活动宣 传。 10、了解自己、了解市场、了解对手。年前针对阳泉 的娱乐场所进行一次针对竞争对手的大规模的市调。除此 之外还要进行市场调研、消费者调研、产品调研。根据这 些了解的情况随时对营销策略进行修改、补充、完善。 (二)春节前的准备工作 进入二月中旬就是农历春节与情人节,一月二十日即 开始节日前夕的准备工作:包括人力储备、物品安全量制 订、物品采购、商品安全量制订、商品进货备量、机具调 试、大厅及现场布置、 节日期间的订价策略等准备工作。 (三)员工的教育培训、激励与考核工作 员工培训方面结合企业文化教育、心态教育、工作流 程教育、销售技能技巧教育。三月中旬整体进行一次回训, 将现场入职不满三个月员工及日常表现存在问题的员工抽 出进行回训。培训期为半个月,制定员工培训计划与培训 日程表,培训期间分别运用理论课、体能课、视频课按照 员工培训日程表一步一步贯彻落实。并在培训结束后,对 员工进行各方面的综合考核,考核合格才准予上岗,不合 格者拉回重训。 (四)创新点 每月思考出一个对公司有利的新点子,含经营管理、 市场营销、员工激励、现场改进等方面。务实的提出具有 可操作性、效果显著的新点子,并以书面报告的形式提请 上级指示。 (五)成本管控 三月份制订一份详细的成本管控计划,使成本控制有 章可循、有法可依:含水、电、食堂、现场易耗品、发票、 人事、超市售卖采购价及询价机制等涉及多个方面的成本 管控。规划我店低成本管理手段,从而降低成本、提升利 润。 (六)服务品质提升 1、通过培训教育提升员工工作技能与工作技巧,唤醒 员工的服务意识,并使员工对服务流程得以熟练。于每日 工作中加大现场巡查的力度,加强对现场服务流程的监督, 2、每月评选服务之星,以干部的评价、员工的选举、 顾客的意见为评选依据,激励员工在工作中做好服务品质。 3、每一至二月至店外参观学习,学习后立即将值得借 鉴的措施、方案予以记录,整理成书面报告及时上报总经 理。并在干部会议上讨论,经讨论如切实可行,马上予以 实施。 (七)各项预案的演练及修正与完善 现场的各项预案已拟定,但可能存在人员无实践经验 遇事可能会惊慌失措导致预案内容不能贯彻落实、及出现 的状况叙述不充分、预案处理方式不够得体、预案不完善 的问题。故需要进行各项预案演练。 1、消防演练 此项为店内危机管理的重中之重,故应经常进行消防 演练。计划每季度必须进行一次消防演练,通过消防演练 的消防分组让员工了解自己所负责的任务,并掌握一定的 消防知识。 2、系统故障模拟演练 1) 、按照预案进行预防,抽查预防事项的执行很重要; 每周定期抽查一次预防措施的落实情况,并登记。 2) 、每两个月进行一次模拟演练,模拟现场发生的系 统故障导致的现场可能出现的状况,并及时按预案予以解 决。 3、临检演练 临检可能对本店造成的损失和影响也不可忽视,故规 定在重大节日前夕(元旦、春节、劳动节、国庆节、圣诞 节)组织进行 篇六:KTV 经理工作描述 KTV 经理工作描述 工作范围:通过提供积极的领导,指导和负责部门的 每日运 作,严格控制成本以便努力达到预算目标并积极 发展一个具有献身精神的团队。 工作职责:作为管理人员跟进以下政策及程序: 1. 企业总体经营理念及目标; 2. 每日工作中发扬团队合作精神; 3. 组织实施员工培训,激励员工士气; 4. 顾客满意目标; 5. 在日常工作中贯穿要点; 6. 制定和实施部门营销计划,合理有效组织 KTV 经营。 基本工作职能: 1. 按标准着装并保持良好的仪容仪表,在任何时 间保持干净,整洁的形象,为员工做好表率; 2. 建立良好的个人形象,与顾客之间保持良好正 确的客情关系; 3. 作为管理人员要以专业积极的态度完成工作, 负责本部的每日运作及全面协调与其他部门 的关系,以达到预算结果和团队的协调一致; 4. 通过合理的授权和跟进了解领导的基本原理, 确保所有工作圆满完成,达到业主和顾客满意的目标 并不断总结改进; 5. 关注客人和员工的健康和安全事宜,采取适宜 的行动解决问题; 6. 每日检查部门内员工的工作标准句规范,不断 提高,以全面提高 KTV 的运营质量标准; 7. 维护部门固定资产的完好,严格控制低值易耗 品,能源,人力资源等成本。 8. 严格执行器具,器皿的卫生要求标准,存放, 领用标准,流程; 9. 管理部门卫生区域,作到洁净,无污染,物品 摆放整齐有序; 10. 用理解和鼓励培育员工的荣誉感,激发员工的 积极主动性,加强团队管理,培养团队合作精神。 篇七:量贩 KTV 经营管理计划书 量贩 KTV 经营管理计划书 一、前言 随着都市生活节奏的加快和压力的增强,人们的减压 和夜生活格局也越来越多元化, 于是娱乐高度发展之下 竞争也越来越白热化!战略化! 娱乐业作为时尚与个性的代名词,其环境,音乐,服务, 要求也越来越高,如何是公司立于不败之地,实现可持续 发展,永续经营,进而塑造金牌,品牌效益,无疑是我们 的使命与挑战! 任何时期“管理出效益,质量求发展” 永不落伍。无论是战略主义,细节主义,还是创新主义, 对于夜场来讲,单纯拼档次,比规模势必在未来竞争中落 败!本土娱乐业正逐步迈向“核心经营,创新化经营”的 精细化,特色经营转型时期。此处特色经营非指特色产品, 乃是经营策略与战略上之特色与创新。战略决定企业的高 度和能否走的更好,更远! 量贩 KTV 的盛装开业,其影响力,不容质疑,此次提 档升级,将是本区域娱乐业的 一件盛事!同时也将面对更大的挑战和竞争!作为本区 域较大规模的 KTV 必须着眼未来,才能先人一步!因此, 管理和质量,创新对企业的未来起着决定性作用!我们希 望在未来的竞争中,通过规范管理,提升质量,创新经营, 使公司更加辉煌! 二、经营理念 经营运作理念:根据量贩 KTV 流行趋势,汇聚夜场特 性,创造具有竞争力的新的经 营模式! 管理服务理念:细节,执行,务实,创新的超值服务, 使消费者的期望值和满意度, 美誉度得到最大化的升华,进而成为消费者不可或缺 的心灵寄托。 经营宗旨:卓越服务、创造价值 经营口号: 追求卓越 争创一流 树行业榜样 打造精 品娱乐平台。 三、总体规划 1、管理部分: (一)组织建设和管理:设计建设组织结构和组织的 管理体制。合理而有效的组合和 调配资源。 (二)建立完善的规章制度: (三)现场营运的监督管理: 2、经营部分: (一)建立市场调查机制,进行市场定位:中高端欢 场,做新的量贩娱乐独特经营模 式 (二)确定目标市场,采取有效的营销策略:络,会 员俱乐部等 (三)导入 KTV 形象,创造品牌: 四、运营计划 第一阶段:A、 功能规划:工作台、接待台、收银台、 库房、公关、休息室、水吧、办 公室、计算机、机房等 B、 房间规划: 杯具、壶具、娱乐品的摆放,托盘、 抹布、垃圾桶的位置,话筒线 及话筒的位置等 第二阶段:员工培训和企业品牌 VI,CI 设计,如店标, 形象服装,宣传等 第三阶段: 运营管理 (1) 日常营运管理:进行严格及有效率的管理,加 大巡房与客户沟通与互动 (2) 促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之 促销活动 (3) 建立企业文化:团队,学习,和谐,共创 (4) 建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经 营成本,减少物品浪费提升人员 效率 (5) 每周管理会议:本周业务检讨并改善管理,下 周工作重点 (6) 每日班前,班后例会:精神讲话、鼓舞士气、 政令宣达、优良员工表扬 五、市场简析 本区域主要有纯 K 时光、欢乐迪、大 歌星等高中低端欢场,且呈三 足鼎立之势,竞争显而易见!本土夜场逐渐凸现硬件 的比拼!而一线城市则主要是软件的较量!因此,竞争将 异常激烈! 六、竞争分析 机会与风险:鉴于城市规划升级良机, 我们又地处主要交通干道。其 他设施已逐渐老化,且相关营销和推广 策略,产品质 量和定位等略有差异!故,我们应早做全面整合,优化治 理,才能在竞争中立于不败之地! 七、营运规划 (一)加强服务和督导层的素质培训,向客人提供一 流的服务质量。 A、从职业生 涯,职业情感,公司文化等入手培养员工工作使命感, 责任感,荣辱感;增强工作能动性,创造性,培养专业化, 职业化服务员;倡导情感与机智型服务。 B、扭转传统破 旧的心态和意识,开展“微笑服务” “快乐和谐工作” “机 智型服务”等活动 C、加强服务技能和培训,建立学习型企 业和组织。定期,不定期市场考察,及时了解、行业竞争 趋势和新举措、新动向作出及时调整 D、产品质量 360 度 全程控制,从前场,楼层,对客服务现场反馈,及时反应 信息全面追踪,督导管理层全面接触,及时现场追踪(如 客人言谈,性别等)现场处理,顾客的意见细节化,规范 化,每天汇总,及时处理,每天讲评,每月奖惩。 1 细节创造未来 细节无处不在,如拿物品手位,开门角度, 接衣挂帽,问灯调音,眼神沟通,退步关门等,都关系顾 客满意度。更不用说卫生,服务效率和质量了!专业的技 能和职业温情的语言等都需要丝丝入扣!所以从细节发现 需求,创造需求,便是提升服务的关键! 2创新创造 奇迹 很多夜场硬件很好,管理也不错,就是不能持续经 营,缺乏创新也是关键原因。当然,想当然的“过度” “假 想创新”也是很危险的。所以关注市场,关注需求,创新 才能有力!如以下所述: A、提供多元化服务消费者的需 求日益复杂,除在意装潢格调外,还在意服务的多元化! 必须经常调整营业内容及设施,提供各种 不同的延伸服务 给 消费者,如商务聚会、大考减压,PARTY 设计,刻碟留 影等,以满足消费者的心理需求。 B、建立联盟体系联盟体系可造成规模经济,使得营运 成本大幅降低,且让品牌知名度增高,增加消费者的心理 认知。而且 通过区域,行业合作职能优化化,使服务多元 化满意流程得以实现,使得获利能力可有效提升。 1、结合营销活动展开店内外客户维系开发 2、加强员工素质培训,提高工作,服务质量 3、配合营销部作好客档建设和客户意见反馈, *推行 温馨服务计划,如送玫瑰,贺卡,会 员俱乐部,老乡会,婚庆欢房,大考欢房等! *与旅行 社,移动公司,联通公司,保险公司,航空公司等合作 *策划 制服诱惑等活动! (二)人力资源计划 (1)培训计划 a、培训内容:职业道德、礼仪礼节、 仪容仪表、言谈举止、卫生要 求,做房,服务技能培训 理论与技能培训知识提升 培训,技能技巧培训,规范实操服务培训 客户与服务知 识提升培训,客诉处理培训,语言技能培训如外语、沟通 与疑难答问 夜场应知应会培训、公司规章制度,岗位职责, 消防安全,员工手册强化培训 b、培训日程: 月日至 月 日提升课 ,技能课培训月日至 月日培训考 核,及评估 C、人力资源配置和优化及激励方案,具 体待入场后据现状调整,优化! (三)物资管理计划(略)1、建立物资管理制度,每 月盘存 2、责任到人,杜绝无因损耗,制定节能降耗制度 及激励,督导制度! 3、定期维护,检查,提前控制防范 4、三级维管,日日维检,如电、汽开关,跑、露、滴现象 (四)经营及营销计划 1、预测市场行情,把握销售 良机预测销售市场,及时据市场变化调整策略,白领,金 领会员俱乐部等 2、推出“金卡” (价值 100000 元) 、 “银 卡” (价值 50000 元) 、 “会员卡” (价值 30000 元)和积分 返利活动 施行服务营销,品牌营销,绿色营销,知识营 销,整合营销,加强全员营销意识。 联盟联营策略:如 旅行社,航空,铁运联盟等。 (五)安全管理计划:(略) 1、配合保安搞好安检 督察,节约水电等工作。 2、搞好电器,开关等日常检查, 食品卫生,防疫工作。 3、搞好接待,服务配合工作,杜 绝不安全,意外等因素 XX-3-2 篇八:量贩 KTV 管理工作计划总结 量贩 KTV 管理工作计划总结 要管理一家 ktv 并不难,要想管理好一家 KTV,便要其 社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制 度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的 工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、 组织、指挥、协调等管理职能,使 KTV 场所形成最大的接 待能力,保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识 和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案,以供参考 KTV 场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情 况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制 度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企 业文化的建设等。 一、组织建设和管理。 做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资 源进行组织和管理,KTV 做为服务性行业,其特点是业务多 而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我 们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限 进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面 入手,其一,形成 KTV 场所的组织结构和组织的管理体制。 即设置 KTV 组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗 位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等, 进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人 管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么 程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置;其二,合 理而有效的组合和调配 KTV 的人力、物力、财力、信息等 资源,KTV 的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、 外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要 求做为管理者掌握 KTV 的营运规律,消费者的消费心理等 因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪 费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、 科学、有序的进行。 二、建立完善的规章制度 “无规矩不成方圆”做为一 个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所 的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、 人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标 等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章 可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着 眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、 考勤与交接班制度、服务质量 考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、 物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理 制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、 收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的 目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而 公正的进行。 三、现场营运的监督管理 KTV 企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需 要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情, 就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三 大部分。第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天 的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员 工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;第二:班中的 巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为 促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估 检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及 时进行解决、纠正;第三:班后总结评估工作对当天工作 进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之 现场管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发, 发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。 四、企业文化建设 何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通 过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值 观念、基本信念和行为准则,为什么要那么重要?成功的 企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的 QSCV 原 则(质量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到永远!可见 企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要 在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环 境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等,总之, 企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。 五、建立市场调查机制 进行市场定位。KTV 市场是在不断的变化发展中的,今 天你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目 的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结 KTV 市场的 消费需求及促销活动的信息。KTV 市场调查主要从市场环境、 消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然 后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际 情况进行消费群体的这定位。 六确定目标市场 采取有效的营销策略,不同的场所的情况有不同消费 人群,夜总会主要是商务客人,自助 KTV 大多消费群,就 算同为自助 KTV 也有不同的消费群体,如好乐迪白天以学 生客群为主,而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。 做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消 费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确, 我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创 新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩 促销手断。 七导入 KTV 创业形象识别系统,创造品牌 企业形象 笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面 展现消费者,让消费知道企业的好处及与众不同之处。这 方面工作主要从三方面入手:理念塑造包括让公众知道 企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为 准则、企业精神、企业个性。视觉感受如:商标、公司 形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品 设计等。行为方向:a 对内,员工培训、奖惩晋升制、决 策行为、工作氛围、员工福利报酬;b 对外,市场调查、广 告宣传、促销策略、公益活动等,总之实行企业形象识别 就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象, 提高场所的美誉度和知名度,创造品牌。 总之,经营管理工作千头万绪,纷繁复杂,做为管理 者必须具备良好的管理素质和管理水平,在日常的管理工 作中善于发挥自己的才能和智慧!在总结的工作过程当中 提升自己! 篇九:ktv 经理工作描述 工作描述: 1、 按公司要求,负责统筹 KTV 部的各项工作计划及 工作安排; 2、 与本部门和其它部门部长紧密配合,制定并实施 各项工作安排和计划,并确保落实; 3、 按公司规范内容,对 KTV 部的新进人员进行传帮 带工作; 4、 对员工进行合理的工作分配,并予以严格、细致 的监督; 5、 总结 KTV 部的工作和成绩。 岗位职责要求: 1、 以身作则,严格遵守并执行员工守则及公司 各项规章制度; 2、 按时上、下班,并树立一个模范榜样; 3、 负责每天 KTV 部员工的工作安排,并予以严格、 细致的监督; 4、 参加公司各项会议活动,充分了解总办工作安排 的意图; 5、 主持召开每日部门例会工作,起到公司意见上传 下达的作用; 6、 监督及评估部门员工在工作中的表现和出现的失 误; 7、 对表现出色的员工进行必要的表彰和对员工违章 现象进行及时的处理; 8、 每月总结出优秀员工和最差员工的成绩表; 9、 关心员工的业余生活,了解员工的心态,对出现 困难的员工进行必要的帮助; 每日岗位细则:(上班时间:16:30凌晨) 时间段 工作内容 要求及标准 16:0016:45 工作就餐 工作餐必须在公司指定地 点就餐,不得外出和改变就餐地点 16:4517:00 进行总办例会准备 召开部门班前 碰头会,在电脑和总办秘书处查阅及核查前日各部门工作 报告中有关工作问题,并要求涉及问题的本人作出解释。 若解释不通,应根据公司有关制度作出适当的处理,同时 将处理和解释的结果记录在各部门工作报告的指定栏目中。 经过调查,若有关问题并不是本部门所为,或牵涉到其它 部门,则有责任及时在电脑中或以书面形式,将问题上报 总办或转至有关部门;以上工作必须在例会前完成,并在 每日例会前,将标有处理结果和解释的文件交营业副总确 认处理结果及协调有关问题,若例会前无法解决的问题必 须在各项工作问题的后面注明待查,并于当晚下班前将结 果记入报告文中。 17:0017:30 参加总办例会 听取总办及设备部门 对前日工作问题的处理、解释和最终确认,以及对有争议 问题的决定和协调,并认真记录总办对本部门当日工作安 排和根据经营管理的需要所提出的要求和意见,包括指令、 决定等,以便将总办的意图贯彻到基层。 17:3518:00 召开部门例会及上岗前准备工作 主 持召开部门例会,宣布对前日工作问题的处理结果。传达 总办的意见、要求、指令和决定;安排当日工作,检查卫 生情况、组织纪律和个人仪表、礼貌用语以及本部门岗前 准备工作,包括房间卫生、摆台以及营业用品是否齐全, 各项设施设备和电脑是否运作正常,了解房态等。 18:00凌晨 上岗 随时监督和巡视本部门工作情况, 发现问题及时纠正,以确保营业正常和本部门工作处于最 佳状态;协助和监督其它部门的工作,对违章情况进行必 要的记录。 下班前 班后事务 检查部门营业后的收档工作及卫生 情况;反复检查确无火灾隐患后,关灯锁门;营业结束后, 汇总一天的营业状况,召开班后会解决本部门在当天工作 中发生的问题,将处理结果和无法处理的问题记录在案, 于第二天总办例会中请求总办处理,同时将部门工作人员 上交的报告进行汇总,用电脑打印,将本部门问题发入总 办文秘收件箱,将其它部门问题发入相应部门的收件箱, 以便总办秘书及各部门负责人第二天及时将处理结果上报 总办 篇十:KTV 管理计划书 篇一:ktv 经营管理方案 量贩式 ktv 经营管理手册 XX 年 7 月 9 日 试行版本目录 经营与管理 . 6 一、ktv 经营 . . 6 二、ktv 管理 . . 7 品牌效应与品牌建设 . .10 一、让品牌溶入到企业员工中 去. . .10 二、多品牌战略的发 展 . .10 三、品牌应该规划到战略中 去 . 11 四、诚信是品牌建设的一个关 键. . .11 五、媒体不是品牌全 部 . .12 六、品牌建设需要一个过 程 . .12 采购管理九要素 . .14 一、明确分工与职责,明确权力与义 务 . .14 二、多方努力,控制食品的采购价 格. . .14 三、重视采购员的思想教育工 作. . .15 四、熟悉供应厂商,并与之建立良好和合作关 系 16 五、了解市场行情,控制采购成 本. . 17 六、学会对购进货品价格的整体控 制. . .18 七、严格要求指导采购员学习与掌握商品及采购知识 与技能 .19 八、对采购计划 和购货合同执行的控 制 . .19 九、建立良好的采购工作程序,按该程序控制整个采 购系统 .20 实际经营中常见 问题 . .21 一、提高量贩式 ktv 的管理效 率 . 21 二、注意量贩式 ktv 点歌系统的与时俱 进 .22 三、做好量贩式 ktv 的行销策划工 作 . 22 四、配备最顶级的音响设 备 . .23 全员促销实施办法 . 24 一、ktv 经营销售中全员促销的方 法 . .24 二、ktv 全员促销的几个含 义. . .24 三、ktv 经理在全员促销理念中的责 任 . 25 开业项目规划书 . .26 一、开设 ktv 的基本条 件 . .26 二、开店进度规划 (大致分为四个阶 段) 28 ktv 总经理手册 . 32 一、计划与决策 . 32 ktv 公主管理手册 . .36 一、营业前 . 36 二、营业 中 . 36 四、服 务中注意事 项 . .39 五、ktv 洗手间卫生标 准: . .40 ktv 厅房服务管理流 程 . .42 一、男服务生流程注意事 项 . .42 二、女服务生流程 . .42 三、席间服务流程 . .42 四、席间注意事项 . .45 ktv 包房环境及卫生标 准 . 47 一、包房环境 . .47 二、卫生标准 . .49 ktv 保密制度 . .50 第一章 总则 . .50 第二章 细则 . .50 第三章 责任 . 51 附录一:ktv 十六 最 . .52 附录二:ktv 声学设 计 . 55 一、房间的隔音 . 55 二、房间的混响 . 57 四、房间的家具 . 60 五、房间的装修材料 . 60 六、房间的声学要求 . 61 附录三:钱柜 ktv 前期策 划 . 63 第一阶段:装修期 . .63 第二阶段:培训期 . .64 第三阶段:经营期 . .66 篇二:量贩 ktv 经营管理 计划书 量贩 ktv 经营管理计划书 一、前言 随着都市生活节奏的加快和压力的增强,人们的减压 和夜生活格局也越来越多元化, 于是娱乐高度发展之下 竞争也越来越白热化
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