包厨房协议书 (精选多篇)

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 包厨房协议书( 精选多篇) 承包厨房协议书 甲方： _ 乙方： _ 双方经过相互信任、自愿、平等 的协商达成一致，甲方愿意将本餐厅厨 房承包给乙方工作。 一、承包期限暂定壹年，于 _年_月_日起至_ 年_月_日止。 二、甲方将厨房承包给乙方，其 中不包括厨房杀洗等勤杂工。厨房人员 定制不得少于 15 人。基 本月工资定为_ -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 。每月的工资发放为次月的 16 日，由 乙方代表_领取全部工资并自 由分配。 三、在基本工资的基础上，确保 菜肴成本 40% 的基础，超标 5%扣总工 资的 1.5%。低于 40%的奖 励_元。 四、1.在加工菜肴过程中原材料 丢失或损坏由乙方赔偿； 2.在工作中顾客投诉菜肴有问题 等问题较严重，导致顾客要求退货，乙 方按原价 7 折赔偿。 五、乙方提供给甲方的用工人须 满 18 周岁，未满 18 周岁的员工如出现 工伤，甲方负责 50%的医 药费。 六、甲方负责乙方工作厨师的工 作餐、住宿，水、电、电视、网费自理。 七、乙方之工作人员在上班期间 要穿工衣并佩戴工帽，保持仪容整齐整 洁，夏/秋/冬装工衣帽由 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 乙方负责购买。 八、甲方的权利和义务： 1.提供乙方工作所需的设备和良 好的工作环境的义务； 2.提供乙方年满 18 周岁员工意 外伤害医疗保险一份； 3.甲方如对主干厨师技术能力不 满，有要求乙方更换的权力； 4.乙方须接受甲方领导和监督， 如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙 方作出正当处罚。 九、乙方的权利和义务： 1.在保证酒店正常运作的情况下， 可自行安排人员休息、请假等事宜； 2.在保证酒店正常运作和足够技 术力量情况下，厨房人事权利归乙方代 表； 3.乙方应遵守和执行酒店制定的 各项指标和制度的义务。如卫生要求、 菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪 费的要求、设备设施保管的要求。 十、工伤事故的处理方法： -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 ? 乙方在厨房正常工作期间，如 正当操作情况下出现的受伤等事故视为 工伤，年满 18 周岁 的员工由保险公司处理，未满 18 周岁的员工处理方法详见本合同第五条。 十一、甲方视乙方工作的第一个 月为试用期，试用期内乙方的留、走由 甲方决定。 十二、如遇餐厅转让，后来的法 人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙 方七天的基本工资作为赔 偿。 十三、在合同期内乙方无论在餐 厅内外发生打架斗殴或其他违法乱纪的 行为，一切后果都由乙方 负责。 十四、1.在合同期内乙方应遵守 职业道德不偷吃、偷拿本餐厅食品、物 品； 2.在合同期内乙方不得与供货商 有私下交易，一经查出重罚； -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 3.在合同期内乙方严格遵守库房 的领料制度。 十五、提前终止协议的处理方法： 1. 如果甲方提前终止协议，须提 前一个月书面形式通知对方，并给予七 天的基本工资作 为赔偿； 2. 如乙方提出提前终止协议，须 提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿 七天的基本工资 给甲方作为找厨师的费用。 ? 协议在执行中，经双方协商可 修改条款，但未修改前仍按原条款执行， 协议经 双方签字后生效，本协议一式两 份，双方各执一份。 甲方：乙方： 包厨房协议书 甲方： 大酒店有限公司 乙方： 同志为代表的外聘厨师 团体壹拾贰人 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 双方经过相互信任、自愿、平等 的协商达成一致，甲方愿意将本酒店江 湖菜厨房承包给乙方工作。 一、承包期限暂定壹年，于 xx 年 月 日起至 xx 年 月 日止。 二、甲方将厨房承包给乙方工作， 其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月 工资定为肆万圆整。每月的工资发放为 次月的 日，由乙方代表领取、自由支 配。 三、在基本工资的基础上，确保 菜肴毛利率 45%的基础，由乙方代表领 取和自由支配。 四、甲方负责乙方 工作厨师的工作餐、住宿及健康证、暂 住证的办理，节假日补贴和其他福利， 参照相关法规及酒店服务员。 为乙方 代表另备单间 五、甲方支持乙方参加各类有利 于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比 赛等等，并负责 50%以上的费用。 六、甲方的权力和义务： 1、 提供乙方工作所需的设备和 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 良好的工作环境的义务。 2、 甲方如对主干厨师技术能力 不满，有要求乙方更换的权力。 3、 乙方须接受甲方领导和监督， 如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙 方作出正当处罚。 七、乙方的权力和义务 1、 在保证酒店正常运作的情况 下，可自行安排人员休息、请假等事宜。 2、 在保证酒店正常运作和足够 技术力量情况下，厨房人事权利归乙方 代表。 3、 乙方应遵守和执行酒店制定 的各项指标和制度的义务。如卫生要求、 菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪 费的要求、设备设施保管的要求。 八、公伤事故的处理方法： 乙方在厨房工作期间，如正当操 作情况下出现的受伤等事故视为公伤， 又甲方负责参照相关法律法规处理。 九、甲方视乙方工作的第一个月 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 为试用期，试用期内乙方的留、走由甲 方决定。 十、如遇酒店转让，后来的法人 不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方 半个月工资，如遇到非典等类似情况则 按相关法规处理。 十一、提前终止协议的处理方法： 1、如果甲方提前终止协议，须提前一 个月书面形式通知对方，并给予七天的 基本工资作为赔偿。 2、如乙方提出提前终止协议， 须提前一个月书面形式通知甲方，并赔 偿 7 天基本工资给甲方作为找厨师的费 用。 十二、违约的处理办法： 1、 欠发工资和奖金十天以上视 为违约。 2、 双方未按协商的方法提前终 止协议视为违约。 3、 公伤事故未按协议方法处理 视为违约。 4、 双方刻意刁难对方视为违约。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 如任何一方违约将赔偿对方肆万 元整。在工作岗位上由乙方代表执行。 十三、协议在执行中，经双方协 商可修改条款，但未修改前仍按原条款 执行，协议经双方签字后生效，本协议 一式两份，双方各执一份。 甲方： 乙方： 包厨房协议书 甲方：大酒店有限公司 乙方：同志为代表的外聘厨师团 体 双方经过相互信任、自愿、平等、 协商的协商，达成一致，甲方愿意将本 酒店厨房承包给乙方工作。 一、承包期限暂定两年，于 xxxx 年 x 月小日起至 xxxx 年小月小日止。 二、甲方将厨房承包给乙方工作， 其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月 工资定为肆万伍仟元整。每月的工资发 放为次月的 5 日，由乙方代表领取、自 由支配。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 三、在基本工资的基础上，确保 菜肴毛利率 45%的基础上，菜肴营业额 保底为 70 万，如超出 70 万以上部分， 按菜肴营业额 6%提成作为厨房的奖金， 奖金于次月的 5 日连同基本工资一起发 放，由乙方代表领取和自由支配。 四、甲方负责乙方工作厨师的工 作餐、住宿及健康证、暂住证的办理， 节假日补贴和其他福利，参照相关法规 及酒店服务员。 五、甲方支持乙方参加各类有利 于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比 赛等等，并负责 50%以上的费用。 六、甲方的权力和义务： 1、 提供乙方工作所需的设备和 良好的工作环境的义务。 2、 甲方如对主干厨师技术能力 不满，有要求乙方更换的权力。 3、 乙方须接受甲方领导和监督， 如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙 方做出正当处罚。 七、乙方的权力和义务 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 1、 在保证酒店正常运作的情况 下，可自行安排人员休息、请假等事宜。 2、 在保证酒店正常运作和足够 技术力量情况下，厨房人事权利归乙方 代表。 3、 乙方应遵守和执行酒店制定 的各项指标和制度的义务。如卫生要求、 菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪 费的要求、设备设施保管的要求。 八、公伤事故的处理方法： 乙方在厨房工作期间，如正当操 作情况下出现的受伤等事故视为公伤， 又甲方负责参照相关法律法规处理。 九、甲方视乙方工作的第一个月 为试用期，试用期内乙方的留、走由甲 方决定。 十、如遇酒店转让，后来的法人 不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方 半个月工资，如遇到非典等类似情况则 按相关法规处理。 十一、提前终止协议的处理方法： -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 12 1、如果甲方提前终止协议，须 提前一个月书面形式通知对方，并给予 七天的基本工资作为赔偿。 2、如乙方提出提前终止协议， 须提前一个月书面形式通知甲方，并赔 偿 7 天基本工资给甲方作为找厨师的费 用。 十二、违约的处理办法： 1、 欠发工资和奖金十天以上视 为违约。 2、 双方未按协商的方法提前终 止协议视为违约。 3、 公伤事故未按协议方法处理 视为违约。 4、 双方刻意刁难对方视为违约。 如任何一方违约将赔偿对方肆万伍仟元 整。在工作岗位上又执行总厨代理。 十三、协议在执行中，经双方协 商可修改条款，但未修改前仍按原条款 执行，协议经双方签字后生效，本协议 一式两份，双方各执一份。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 13 十四、原料及用品由甲方负责采 购。 1、甲方必需按乙方要求采购足 量原料，甲方不能按要求采购的原料或 不能足量采购的原料需通知乙方，征得 甲方同意后方可采购。 2、乙方有权力对不符全要求的 原料进行无条件退换。 3、乙方不得盲目要求甲方采购 原料。如：采购不需要的原料，原料采 购量过大。 4、甲方有义务对乙方进行培训。 如店规培训、技能培训。 5、乙方有权力在店内进行试菜， 因试菜发生的费用由甲方负担。 6、乙方有对菜肴进行推陈出新 的义务。 7、乙方不得做出的损酒店形象 事情、言语！ 8、乙方在书面提交解除合同后， 甲方在一个月内未作任何表态。乙方可 视甲方已同意解除合同，因此甲方所受 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 14 到的损失乙方不承担赔尝责任。 9、甲、乙双方都要自觉遵守国 家法律、法规和政策。乙方必须遵守甲 方的劳动纪律和指定的规章制度，履行 保守甲方商业秘密，不得利用甲方的商 业秘密为本人或其他经济组织和个人谋 取不正当的经济利益。 10、甲方为乙方提供政府规定的 安全生产卫生工作环境；确保乙方在人 身安全及人体不受危害的环境条件下从 事工作。甲方根据生产需要，按照国家 和甲方规定，向乙方提供劳动防护用品 和安全生产措施 十五、乙方有下列情形之一的， 甲方可以解除劳动合同； 在试用期内被证明不能胜任工 作的； 严重违反劳动纪律或者甲方规 章制度； 严重失职、营私舞弊，对甲方 利益造成重大损害的； 被依法追究刑事责任的。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 15 十六、有下列情形之一的，乙方 可以随时通知甲方解除劳动合同； 在试用期内；但为了保证甲方生 产经营的正常运行，经双方协定，乙方 继续在原岗位工作一周并办理工作交接， 在此期间由甲方继续履行劳动关系应负 责任； 甲方不按照劳动合同约定支付劳 动报酬或者提供劳动条件的； 甲方以暴力、威胁或者非法限制 人身自由的手段强迫劳动的。 十七、双方发生争议时应协商解 决，协商不成可以通过下列方法解决。 1、劳动仲栽 2、法院诉讼 本合同条款如与国家法律、法规 相悖，以国家法律、法规为准。 十八、其它 1、未尽事宜按国家相关法律执 行。 2、本合同如有遗漏和未完善之 处，在补充协议中明确，补充协议作本 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 16 合同的组成部分，具有同等的法律效力。 甲方：乙方 厨房承包合同书 本承包合同由以下各方于 2014 年月日在 xx 市 xx 酒店签署： 发包人：xx 市 xx 酒店有限公司 住所：xx 市 137 号 法定代表人： 承包人： 身份证号： 住所地： 甲方意欲将其经营的厨房交由乙 方承包经营，乙方表示愿意承包该厨房。 为了明确各方权利义务关系，根据中 华人民共和国公司法 、 中华人民共和 国合同法等相关法律、行政法规及规 范性文件，各方经友好协商，达成以下 合同，以资共同遵守。 一、承包人及承包范围 1本合同中所指的承包人，是 符合中国法律的具有完全民事行为能力 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 17 的自然人，其签署、履行本合同在其权 力、履行能力范围之内，乙方自行聘用 的参与承包菜肴出品事务的工作团队， 系辅助乙方完成承包事务之人员，与乙 方之间构成雇主雇工关系。 2本合同中所指的承包范围， 系指在承包合同期限内，乙方承包甲方 菜肴出品事务，确保甲方营业期间，能 及时、优质地向消费者提供所点的菜肴。 二、承包期限和承包金额 1承包期限自 2014 年月日至 2014 年月日止。承包期限内，双方均不 得擅自解除承包合同。 乙方如要求继续承包，则必须在 承包期届满 1 个月之前书面通知甲方,经 甲方同意后，重新签订承包合同。 2经双方协商确认，甲方于次 月的 10 日向乙方发放当月承包金。合 同期内承包金标 准为每月 xxxxxx.00 元。乙方对 其团队之报酬、福利分配，由其自行决 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 18 定。 3双方约定：基于甲方经营需 要，乙方将配备承包事务之各类人员共 计 xx 人。因甲方支付上述承包金充分 考虑了乙方承包成本、利润，法定节假 日的加班、可能出现的加班、日常福利 及社会保险等。乙方同意，若乙方团队 人员减少的则需相应减除。同时，未经 甲方批准同意，乙方自行增加团队成员 的，甲方不另行增加承包金。 三、各方权利义务 1甲方有权对乙方提出合理建 议，要求乙方增加菜肴品种、提高菜肴 质量。 2甲方提供二顿工作餐，乙方 自行解决住宿。 3在承包合同期限内，乙方下 属承包团队成员不能胜任甲方要求的， 甲方有权要求乙方更换雇工或调整工作 岗位。 4因经营所需的技工由乙方自 行招聘，属于乙方雇用人员，其工资、 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 19 社保费用等由乙方承担。乙方应当严格 遵守劳动法的有关规定，不得使用甲方 名义与其雇佣人员签订雇佣合同或劳动 合同，如果造成甲方任何损失由乙方承 担。 5乙方招聘的人员，需具有相 应的上岗资质，并持有资质的卫生机构 出具的近期健康证明。 6承包经营期间，乙方对自行 招聘人员以及甲方指派的其他服务人员 行使管理权利； 7承包经营期间，乙方对经营 场所的管理应当遵守甲方的各项管理制 度，达到甲方管理制度以及国家法律法 规规定之要求。承包经营期间，乙方应 当负责与其承包场所相关的卫生、环保、 消防等方面的管理。乙方应做到承包场 所环境整洁、干净卫生，其经营符合相 关环保、消防法律法规的要求。因乙方 疏于履行卫生、环保、消防等方面之管 理义务而招致甲方可预见的各项损失， 包括但不限于财产损失、商誉损失、行 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 20 政处罚、刑事责任，由乙方负责赔偿。 甲方对乙方上述方面管理拥有监督及要 求整改的权利； 8承包期间，受乙方管理的甲 方人员因乙方原因造成他人人身伤害的， 由乙方承担相关责任。 9乙方有保证菜肴质量符合食 品卫生、安全的义务。对因食品卫生、 食品安全导致的消费者身体健康受到损 害的，乙方应负担赔偿责任。 10乙方有义务妥善使用甲方的 设备或用具，不私用、挪用甲方的财物， 不人为损坏甲方的财产。如乙方人为损 坏甲方财产的，甲方有权要求当事人赔 偿。 11乙方承诺，乙方在经营期间 遵守国家的法律法规和各项政策规定， 不利用承包营业场所进行任何非法活动； 12乙方保证，未经甲方同意， 乙方不得向第三人转包该厨房，因擅自 转包而造成的影响和后果，乙方自行负 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 21 责。 四 日常要求 1乙方下属承包团队的成员因 故脱离承包团队的，应事先向甲方书面 通知，并对承包团队的成员进行及时调 整，确保承包任务的完成。 2乙方及其团队在承包期限内， 因当遵守甲方的规章制度和工作纪律。 若有违反，甲方有权要求乙方解除与该 成员的雇佣关系。 3作为对乙方的补贴，甲方自 愿承担乙方人员每年的健康证体检费用。 乙方人员体检不合格或患有其他不适合 从事服务行业的疾病，乙方应即刻与之 解除雇佣关系。 4双方约定，因服务甲方未满 半年的团队人员调整，而产生的新进人 员体检费用由乙方承担。 5甲方有权根据经营情况，要 求乙方减少或增加承包团队的成员，乙 方应予以支持和调整。 6乙方合理安排己方人员之日 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 22 常休息、休假，应兼顾甲方正常经营之 需要。 7. 乙方团队出现下列情况的，甲 方将视情扣减承包金的支付： 未按食品卫生法或餐饮行 业食品卫生要求进行操作，出现宾客食 物中毒。 因乙方管理不善或过错导 致甲方所购原材料死亡、变质、报废或 损坏的。 经甲乙双方共同确认可以 减少支付的其他事项。 8. 甲方无偿为乙方提供劳动工具 包括，但该等无偿补助不得视同甲方作 为用人单位而提供。 五、合同的解除 1乙方未履行内部管理承诺或 考核要求的，造成甲方经营、管理或形 象有影响的。 2乙方不能完成相关的菜肴研 发要求的。 3甲乙双方协商一致，可以解 除本合同。 六、违约责任 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 23 1甲乙双方合同解除本合同， 提出解除合同的任何一方，必须提前 xx 天书面通知对方，方可办理解除合同手 续。 2甲乙双方不按照本合同约定 的时间擅自提前解除合同的，应赔偿对 方一个月承包金。 七、合同的补充 1本合同期满前 xx 天，双方均 有续签意愿的，甲乙双方另行签订承包 合同。若不再续签的，合同期满本合同 自然终止。 2本合同未尽事宜，可由甲乙 双方签订补充合同进行完善。本合同的 附件、补充合同等均是本合同的组成部 分，与本合同有同等效力。 3双方约定，合同履行期内， 与甲方同属同一最终控制人控制的其他 企业单位接替甲方经营的，本合同项下 之各项义务，对乙方继续生效，乙方承 诺将继续履行本合同项下之义务，且无 需由甲方因经营权属变更之事宜向乙方 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 24 支付与之相关的经济补偿。 八、争议的解决 合同履约过程发生争议，双方应 友好协商解决。协商不成的，可向 xx 市人民法院申请诉讼。 九、合同生效 本合同一式五份，甲方执四份， 乙方执一份。本合同经甲乙双方签章后 生效。 甲方：xx 市 xx 酒店有限公司乙 方： 代表： 签订日期：二 o 一二年月日 报 告 书 xx 市 xx 酒店有限公司： 为保障日常贵公司经营不受影响， 合理做好我团队内部管理与考核，现就 相关事项向贵公司报告，具体如下： 1、我团队保证：在确保贵公司 正常经营的同时，按照劳动部门规定合 理安排好人员的日常休息和休假。若因 工作需要应跨年存休的报贵公司书面同 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 25 意认可，否则，我团队承诺对当年未休 的按自行作废处理。 2、我团队保证：所涉个人所得 税税金，由我团队按国家相关规定自行 向本市税务部门申报缴纳。 3、为促进团队成员的积极性， 我团队建议贵公司可否将承包金与营业 额、毛利率作如下挂钩，如贵公司同意， 我们将严格履行： 4、为确保我团队管理、考核与 贵公司品牌、星级形象相符，我团队成 员均已学习了贵公司的企业管理制度、 企业营运的各项流程、标准，本团队承 诺：我方人员将严格参照贵公司的各项 规定，严格加强内部管理；接受贵公司 的监督考核。 特此报告，恳请确认为盼！ 2014 年月日 厨 房 承 包 合 同 甲方： 乙方： 为了确保酒店的正常经营，明确 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 26 甲乙双方的权利义务，经双方友好协商， 现就渭水源大酒店厨房承包事项达成如 下协议： 一、甲方权利与职责 1、甲方把承包期为年，即从年 日起至年月 2、甲方应按经营需要确保厨房 原材料的供应。 3、甲方免费提供乙方工作人员 工作餐、宿舍、工作服。 4、乙方每月承包费为人民币元， 如无特殊原因，次月日发放。 5、甲方有权根据甲方管理制度 对乙方进行日常管理，若乙方人员违反 甲方管理制度甲方有权给予处罚，处罚 按员工手册 执行。 6、乙方须遵守酒店的规章制度， 出入酒店不得带任何物品，上班时间除 厨师长外其余工作人员一律不准带手机。 7、甲方有权对不适合岗位的人 员要求调换，乙方需无条件尽快调整技 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料