标准解读

GB 18862-2002是一项专门针对原产地域产品——杭白菊的质量标准。该标准详细规定了杭白菊的定义、产地范围、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存条件,旨在保护和规范杭白菊这一传统名优产品的品质与特色,维护消费者权益,推动其可持续发展。

标准内容概览:

  1. 范围:明确了本标准适用的产品类型,即特定地理区域生产的杭白菊,包括其干花和加工制品。

  2. 规范性引用文件:列出了实施本标准时需要参考的其他相关国家标准或行业标准文档。

  3. 术语和定义:对“杭白菊”及其相关术语进行明确界定,确保标准执行中概念清晰无误。

  4. 产地范围:详细描述了符合本标准的杭白菊种植区域,这些区域的自然环境和生态条件对杭白菊的品质有着直接影响。

  5. 要求

    • 感官指标:规定了杭白菊在色泽、形态、香气等方面的品质要求。
    • 理化指标:包括水分、灰分、浸出物含量等具体参数,确保产品达到一定的营养和卫生标准。
    • 安全指标:涉及农药残留、重金属含量等,保障产品安全无害。
  6. 试验方法:提供了检测上述各项指标的具体实验操作步骤和判定依据,确保检验结果的准确性和可重复性。

  7. 检验规则:明确了产品出厂前的检验程序、抽样方法及不合格品的处理原则,保证产品质量控制的规范化。

  8. 标志、标签、包装:规定了产品包装上应标注的信息,如产品名称、产地、生产日期、保质期、生产商信息等,以及包装材料和方式的要求,以保护产品在运输和储存过程中的质量。

  9. 运输和贮存:说明了在运输和贮存过程中应遵循的条件,防止产品受潮、变质,保持其原有品质。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替,建议下载现行标准GB/T 18862-2008
  • 2002-10-16 颁布
  • 2003-04-01 实施
©正版授权
GB 18862-2002_ 原产地域产品 杭白菊_第1页
GB 18862-2002_ 原产地域产品 杭白菊_第2页
GB 18862-2002_ 原产地域产品 杭白菊_第3页
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文档简介

108862白菊of or 8862产地域产品保护规定与7924产地域产品通用要求制定。本标准的附录标准由原产地域产品标准化工作组归日。本标准起草单位浙江省质量技术监督局、桐乡市质量技术监督局。本标准主要起草人:徐可宁、朱建平、胡燕俐、汪刚8862产地域保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装飞运输和贮存本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据原产地域产品保护规定批准保护的杭自菊2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款凡是注日期的引用文件、其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 5009. 11食品中总砷的测定方法 r 品中有机磷农药残留量的测定方法718食品标签通用标准32土1农药合理使用准则(一)(;B/F )321. 3农药合理使用准则(三)(,:B/T ) )国家技术监督局199543号令定最包装商品计量监督规定3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。照传统工艺在当地加工而成,具有“色玉白、气清香、味甘醇、花形关”of 形,用于菊花燕制in 成水烫花,成花瓣颜色变紫红的花。4原产地域保护范围原产地域保护范围限于产地域产品保护规定批准保护的范围,位于北纬30028188,东经1201740945,见附录然环境杭自菊原产地域地处浙北杭嘉湖平原腹地的水网地带,属亚热带季风湿润气候区。全年气候温和,四季分明,年大于等于1058 C,无霜期238. 6 d,年83. 4 h,年降水量1 193. 8 05 m,地面高程海拔为5质为钱塘江下游冲积平原,沉积层厚度从西南部约100 层深厚,土壤肥沃熟化程度高,宜种性广。旱地土壤略偏酸性,系粉细粘壤土,俗称.硬红壤”52栽培技术52白菊、异种大白菊等菊花品种。育成翌年菊花的种苗。留种地选择未经压条的地块,割茎在离地面5 茎后清除枯枝落叶,并堆卜松土与草木灰,泥灰厚度应高出根茎10 植密度,不套种其他作物时每I 顷,下同)定植苗数在35 000株左右, m,间作其他作物时每I 00株左右,离菊苗基部约功。处用泥压实,使之节节生根,待新8862高10 迟不超过8月底。5. 1防涝抗早菊花生育前期适逢春末多雨,土壤含水量较高,要及时开沟排水。菊株进人孕蕾开花阶段,生长旺盛,气温较高,蒸腾作用大,需水量增多,在土壤含水率过低和空气干燥的情况下,要及时做好抗旱工作。苗肥、长枝肥、吊蕾肥。栽种前施基肥。菊苗载种后随即施用活苗肥。结合摘头,一般每次摘头后施用长枝肥菊花开蕾前使用吊蕾肥,促使花数增加,花蕾增大,瓣层增多,增厚,开花整齐。6病虫害防治及时防治病虫害,病虫害防治中农药使用按285, 8321. 1, 8321. 2, B 8321. 4, 8321. 5, 得使用国家明令禁止的农药,天,至小雪时采收完毕5. 心有70%的散开,花色洁白的时候,选择晴天露水干后采花。好花、次花分开放置,分别加工,剔除泥花、虫花、病花。鲜花分级规定见表1。表1鲜花分级特级二级头批花,好的二批花花形好,花朵大小均匀、花瓣厚、色玉白,花蕊深黄,无霜打花二批花,好的三批花,花形较好,花瓣一三批花,花瓣薄、色灰白,花蕊淡黄略薄、色白,花蕊黄,摊开阴干花朵表面的水分,然后进行加工。菊花加工分三个步骤:卜棣蒸制、暴晒。级、一级、二级品质正,无异气味无虫蛀。瓣厚实,花朵大小均匀。无霜打花、霉花、生花、潜汤花基本完整花瓣较厚实花朵大小略欠均匀,霜打花、霉花、生花、潜汤花在5%以内花朵大小略欠均匀,霜打花、霉花、生花、潜汤花在7%以内8862)项目要求一二级花色花瓣玉白、花蕊探黄,色泽均匀花瓣灰白、花蕊淡黄汤色澄清、浅黄鲜亮,清香、甘醉微苦较澄清、浅黄,较清香、一般13;初制花161含杂率%碱灰分,4卫生指标项目要求砷(以八、mg/ 铅(以.g/铅(以mg/0乐T,重)定量包装商品计量监督规定执行。重奎值与结算重量的负偏差不得超过0,4%6试验方法6,1感官指标在自然光线下采用目测、鼻嗅;取3照表2要求。 5009. 含杂率称取样品100 净的白色容器中,在自然光线下把一切非杭白菊的物质拣出称重。按式(”计算含杂率含杂率=杂质质量样品质量 二祖二.-。1)分的测定按5009. 5009. 11的规定执行。铅按(;B/T 按 氧化硫按 果残留量的测定按 定执行。每批成品中随机抽样,抽样数量不得少于25件(样品量不少于500 g),在抽取的样品中确定10件(或500 g),分别用于各项检验。分、2出厂检验的判别7. 1感官在抽取的样品中发现有部分达不到特级品规定但达到一级品要求时,可对该批成品作挑选整理后进行第二次加倍抽样检验;如第二次抽样检验仍达不到特级品规定时,则该批产品应判为一级品;达不到一级品规定但达到二级品规定时,判为二级品;达不到二级品的规定的,应进行重新挑选整理后进行第二次抽样检验,样品数量加倍,仍达不到二级品规定时判为不合格品。7. 判该批产品为不合格7. 3净含含量的判定按定量包装商品计量监督规定3门型式检验的试验项目为本标准规定的全部项目,型式检验在下列情况时进行:a)长期停产后恢复生产,贮存期因贮存情况变化或超过保质期需要重新确定产品质量时;b)产品原料来源地变化时;c)消费者对产品质量提出异议时;d)国家质量监督机构提出型式检验要求时。7. 式检验的判别7. 判该批产品为合格。7. 花、生花、色、汤色合计有两处以上达不到质量等级规定要求的,判感官指标不符合7. 质、灰分、水分、卫生指标检验结果有一项不符合要求的,则判该批产品为不合格。对留存样进行复验;无留存样的,按通用规定处理,或者在同批产品中按抽样规定重新加倍抽样;对不合格项目进行复验,以复检结果为准。8标志、标签8门标志获准使用后,可在杭白菊商品包装上使用原产地域产品专用标志。718的要求,标明以下内容:产品名称、产品标准号、生产者名称和地址、净含8862产日期(批号)、保质期和质量等级以及718标准规定的其他内容,并附加合格证明9包装、运输、贮存9门包装成品杭白菊应采用防潮包装,包装容器应清洁、干燥、无异味、不影响杭白菊滋气味及品质,严禁使用有毒有害包装材料。得与有毒物品或异物混装,应防潮、防晒、防污染。风、防污染,不得与有毒物品和异物混合贮存。料包装常温下保

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