标准解读

《GB/T 12093-1989 淀粉及其衍生物氯化物含量测定方法》是一项由中国发布的国家标准，旨在规定淀粉及其各类衍生物中氯化物含量的测定步骤和要求。该标准适用于评估淀粉产品中氯化物的含量，确保产品质量控制及符合相关安全标准。以下是该标准的主要内容概述：

  1. 范围：本标准明确了其适用对象为淀粉以及淀粉经过化学改性后形成的衍生物，规定了采用硝酸银滴定法来测定这些物质中氯化物含量的具体操作流程。

  2. 规范性引用文件：列出了实施该测定方法时需要参考的其他相关标准文件，确保测试过程的标准化和准确性。

  3. 原理：测定基于淀粉及其衍生物中的氯化物与硝酸银反应生成白色沉淀氯化银的化学原理。通过定量加入硝酸银溶液直至终点，根据消耗的硝酸银体积计算出样品中的氯化物含量。

  4. 试剂与材料：详细列举了实验所需的各种试剂规格，如硝酸银标准溶液、稀盐酸、硝酸等，以及实验所用到的玻璃器皿和设备要求，确保实验条件的一致性和结果的可重复性。

  5. 样品处理：说明了如何对样品进行预处理，包括称取适量样品、溶解、过滤等步骤，以去除可能干扰测定的杂质，准备待测溶液。

  6. 测定步骤：

    • 空白试验：先进行不加样品只加试剂的空白试验，以校正试剂本身可能含有的氯离子干扰。
    • 样品测定：向待测溶液中逐滴加入硝酸银标准溶液，直至出现稳定的白色沉淀，使用指示剂（如铬酸钾）确定终点。
    • 计算：依据消耗的硝酸银体积，根据化学计量关系计算出样品中氯化物的含量。

  7. 精密度与准确度：提供了重复性和再现性的要求及实验数据，以验证该测定方法的可靠性和稳定性。

  8. 试验报告：规定了试验报告应包含的信息，如样品名称、批号、测试日期、测试结果及采用的方法等，确保测试结果的可追溯性。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 22427.12-2008
  • 1989-12-29 颁布
  • 1990-08-01 实施
©正版授权
GB 12093-1989_ 淀粉及其衍生物氯化物含量测定方法_第1页
GB 12093-1989_ 淀粉及其衍生物氯化物含量测定方法_第2页
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文档简介

中华人民共和国国家标准淀粉及其衍生物氯化物含量测定方法2093of 810粉及其衍生物氯化物含量测定方法)标准适用于除阳离子变性淀粉和冷却后粘度较高以外的淀粉及其衍生物样品。2术语氯化物含量:淀粉及其衍生物样品中氯化物的含量。以样品抓化钠重量对样品原重量的重量百分比来表示。3原理用已标定的硝酸银溶液对样品溶液成样品悬浮液进行电位滴定，将得到的硝酸银溶液体积的耗用数转化成氯化物含量。4试剂在测定过程中，只可使用分析纯的试剂和蒸馏水。:一;硝酸:70(，m)、酸银:的标定溶液。量为250量为1 量为度应以毫伏分度，并根据使用说明进行校正。化银电极可按下法制作:将银电极插人约。氯化钾溶液中，并将它与4负极与另一根极或铂极相连，然后通电5 至正电极的表面颜色变暗，再用水小心洗涤正极，放置于水中待用。家技术监督局198，一，2 估计的氯化物含量称取适当重量的样品，精确至0. 001 K (m/m)51行搅拌时，将样品倒入250 m 人量为100mL 需搅拌至样品全部溶解。需搅拌至均匀状悬浮液后， 将电极(人样品溶液或样品悬浮液(，同时将银/氯化银电极(电位计()与负极相连，搅拌，并用吸管(人1 用硝酸银溶液(定烧杯中溶液。刚开始时，可以(近终点时，次加入，待稳定后读数。绘出以加人硝酸银体积为函数的电位曲线，以曲线的拐点为终点，行二次测定。x 100川式中:X样品抓含量，%。C已标定硝酸银溶液的精确浓度，定硝酸银溶液体积耗用数，样品的重量，9。如允许差符合要求，取二次测定的算术平均值为结果。 分析人员同时或迅速连续进行二次测定所得值之差的绝对值:当氯化物含量大于1%时，当抓化物含量小于1%时，2093标准由中华人民共和国商业部提出。
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