现代生物技术概论复习题

现代生物技术概论复习题现代生物技术概论复习题 一、名词解释 1、生物技术：也称生物工程，是人们以现代生命科学为基础，结合先进的工程 技术手段和其他基础科学的科学原理，按照预先的设计，改造生物体或加 工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的的一门新兴的、综合 性的学科。 2、基因组 DNA 文库：将某一种基因 DNA 用适当的限制酶切断后，与载体 DNA 重组，再全部转化宿主细胞，得到含全部基因组 DNA 的种群，称为 基因组 DNA 文库。 3、选择标记基因：是指该基因的表达产物对选择剂产生抗性，致使转化细胞不 受选择剂影响，能正常生长、发育、分化，从而把转化体选择出来的一类基 因。 4、基因和基因组 DNA 分子中具有特定生物学功能的片段称为基因（gene） 。 一个生物体的全部 DNA 序列称为基因组（genome） 5、载体：把一个有用的目的 DNA 片段通过重组 DNA 技术，送进受体细胞中 去进行繁殖或表达的工具称为载体。 6、cDNA 文库：即由 mRNA 经过反转录成 cDNA,然后来构建文库，构建的文 库不包含内含子。 7、转化:外源 DNA 导入宿主细胞的过程称之为转化。 8、重叠基因：一个基因序列中，含有另一基因的部分或全部序列。 9、基因组文库：把某种生物基因组的全部遗传信息通过载体贮存在一个受体菌 克隆子群体中，这个群体即为这种生物的基因组文库。 10、细胞工程：以生物细胞、组织或器官为研究对象，运用工程学原理，按照 预定目标，改变生物性状,生产生物产品，为人类生产或生活服务的科学。 11、.外植体：指用于离体培养的活的植物组织、器官等材料。 12、愈伤组织：在离体培养过程中形成的具有分生能力的一团不规则细胞，多 在外植体切面上产生。 13、体细胞杂交：（原生质体融合）指在人工控制条件下不经过有性过程，两 种体细胞原生质体相互融合产生杂种的方法。 14、悬浮培养：是将植物游离细胞或细小的细胞团，在液体培养基中进行培养 的方法。 15、原生质体：指除去细胞壁的细胞或是说一个被质膜所包围的裸露细胞。 16、传代：将细胞从一个培养瓶转移到另外一个培养瓶即称为传代或传代培养。 17、原代培养：也称初代培养期。从体内取出组织接种在培养瓶中培养到第一 次传代前阶段，一般持续 1-4 周。 18、细胞系：经过再培养后而形成的具有增殖能力、特性专一、类型均匀的培 养细胞。 19、细胞株：将所得到的纯净细胞群，以一定的密度接种在 lmm 厚的薄层固体 培养基上，进行平板培养，使之形成细胞团，尽可能地使每个细胞团均来自一 个单细胞，这种细胞团称为“细胞株”。 20、干细胞：干细胞是一类具有自我复制能力的多潜能细胞，它可以化成多种 功能细胞。 21、胚胎工程：在体外受精和体外早期胚胎发育的基础上，通过卵子切割、性 别控制、嵌合体制作、细胞核移植、转基因操作等定向控制、改造和创造新遗 传性状的技术统称为胚胎工程，又称发育工程。 22、代谢控制发酵：用人工诱变的方法，有意识地改变微生物的代谢途径，最 大限度地积累产物，这种发酵称为代谢控制发酵。 23、菌种退化：指整个菌体在多次接种传代过程中逐渐造成菌种发酵力（如糖、 氮的消耗）或繁殖力（如孢子的产生）下降或发酵产物得率降低的现象。 24、诱变育种是指用物理、化学因素诱导植物的遗传特性发生变异，再从变异 群体中选择符合人们某种要求的单株，进而培育成新的品种或种质的育种方法。 25、基因的直接进化：在分子水平上，对目标基因直接处理，然后通过高通量 的筛选方法，提高目标蛋白的性能。基因的直接进化，可使已有基因获得新的 特性，可获得自然界中不存在的基因，可解决许多新的理论和应用问题。 26、酶工程：研究酶的生产和应用的技术过程，包括酶的制备、酶的固定化、 酶分子修饰与改性和酶反应器等。 27、酶的改性：通过各种方法改进酶的的催化特性的技术。 29、抗体酶：一类具有催化功能的抗体分子。又叫催化性抗体。 30、酶分子修饰：通过各种方法是酶分子结构发生改变，从而改变酶的催化特 性的技术。 31、固定化酶：固定在不溶性载体上并在一定空间范围发生催化反应的酶。 33、酶分子定向进化：模拟自然进化过程（随机突变和自然选择） ，在体外进行 酶基因的人工随机突变，建立突变基因文库，在人工控制条件的特殊环境下， 定向选择得到具有优良催化特性的酶的突变体的技术过程。 34、什么是蛋白质工程？ 是以对蛋白质结构和功能关系的认识为依据，借助基因工程技术和 X-射线衍射 分析技术，从基因入手，通过定点突变改变核苷酸顺序，以达到改造现有蛋白 质分子、或创造新的蛋白质分子目的的技术学科。 35、蛋白质结构域：是指蛋白质分子上可以区分出来的亚级球状结构，是高于 超二级结构的结构层次。 36、定点突变：定点突变是对已知序列的基因(或 DNA)中任意指定位置进行突 变的技术。 其主要的技术过程包括核苷酸的置换、插入、或删除。 37、趋异进化：亲缘较近的生物分子，由于所处的环境不同，靠突变而使性能 上表现某些差异的现象称为趋异进化。 38、趋同进化：亲缘关系较远的分子，由于所处的环境相同，靠进化而显示相 似的形态与功能。这种现象称为趋同进化。 39、生物导弹：将生物毒蛋白与特定的抗体偶联起来，利用抗体的定向运输功 能，将毒素定向运输到特定细胞上去起特定的作用。这种特殊的药物就是免疫 毒素，也称为生物导弹。 40、蛋白组学：基因组编码的所有蛋白质，是研究细胞内所有蛋白质及其动态 变化规律的学科。 41、基因疫苗：将含有编码某种抗原蛋白的基因序列的质粒作为疫苗，直接 导入人或动物体内，让其在宿主细胞中表达抗原蛋白，诱导宿主产生对抗该 抗原蛋白的免疫应答而达到免疫的目的。也叫DNA 疫苗或核酸疫苗。 42、基因治疗：利用遗传学原理治疗人类疾病。 43、转化与转染的定义是什么？转化与转染的定义是什么？ 构造好的重组 DNA 分子导入受体细胞，若受体细胞是细菌称转化，若受体细 胞是动/植物细胞，通常称为转染。 44、基因组的定义是什么？基因组的定义是什么？ 基因组是生物体内遗传因子的集合，是某一个特定特种细胞内全部 DNA 分子 的总和。 二、选择题 1. 蛋白质工程的实质是（ ） A. 改变氨基酸结构 B. 改造蛋白质结构 C. 改变肽链结构 D. 改造基因结构 2. 基因工程的实质是（ ） A. 基因重组 B. 基因突变 C. 产生新的蛋白质 D. 产生新的基因 3. 干扰素经过改造可长期储存，从蛋白质水平上应改变的是（ ） A. 光氨酸 B. 精氨酸 C. 谷氨酸 D. 半光氨酸 4. 蛋白质工程制造的蛋白质是（ ） A. 天然蛋白质 B. 稀有蛋白质 C. 自然界中不存在的蛋白质 D. 血红蛋白质 5. 蛋白质工程的基础是（ ） A. 基因工程 B. 细胞工程 C. 酶工程 D. 发酵工程 6. 玉米是生产赖氨酸的好材料，可是产量低，需要改变什么结构就能提高产 量（ ） A. 天冬氨酸激酶 B. 二氢吡啶二羧合成酶 C. 肽酶 D. A、B 都是 7. 天然蛋白质合成遵循的法则是（ ） A. 中心法则 B. 转录 C. 翻译 D. 复制 8. 关于蛋白质工程的说法错误的是（ ） A. 蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要 B. 蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子 结构 C. 蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 D. 蛋白质工程又称为第二代基因工程 9. 蛋白质工程的基本操作程序正确的是（ ） 蛋白质分子结构合成 DNA 合成 mRNA 合成 蛋白质的预期功能 根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列 A. B. C. D. 10. 下列各项与蛋白质结构多样性无关的是（ ） A. 氨基酸的种类、数目、排列顺序 B. 构成蛋白质的多肽链的数 目 C. 构成蛋白质的肽链的空间结构 D. 氨基酸至少含一个氨基和 一个羧基 11. 蛋白质工程中直接操作的对象是（ ） A. 氨基酸的结构 B. 蛋白质空间结构 C. 肽链结构 D. 基因结构 12. 当前医学上，蛋白质工程药物正逐步取代第一代基因工程多肽蛋白质类 替代治疗剂，则基因工程药物与蛋白质工程药物的区别是（ ） A. 都与天然产物完全相同 B. 都与天然产物不相同 C. 基因工程药物与天然产物完全相同，蛋白质工程药物与天然产物不相同 D. 基因工程药物与天然产物不相同，蛋白质工程药物与天然产物完全相同 13. 植物组织培养是指（ ） A. 离体的植物器官或细胞培育成愈伤组织 B. 愈伤组织培育成植株 C. 离体的植物器官、组织或细胞培养成完整植物体 D. 愈伤组织形成高度液泡化组织 14. 植物体细胞杂交要先去除细胞壁的原因是（ ） A. 植物体细胞的结构组成中不包括细胞壁 B. 细胞壁使原生质体失去活力 C. 细胞壁阻碍了原生质体的融合 D. 细胞壁不是原生质的组成部分 15. 植物体细胞杂交的结果是（ ） A. 产生杂种植株 B. 产生杂种细胞 C. 原生质体融合 D. 形成愈伤组织 16. 科学家把天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体进行诱导融合，培育出 的驱蚊草含有香茅醛，能散发出一种特殊的达到驱蚊且对人体无害的效果。下 列关于驱蚊草培育的叙述中，错误的是（ ） A. 驱蚊草的培育属于细胞工程育种，其优点是能克服远源杂交不亲和的障 碍 B. 驱蚊草培育过程要用到纤维素酶、果胶酶、PEG 等试剂或离心、振动、 电刺激等方法 C. 驱蚊草培育过程是植物体细胞杂交，不同于植物组织培养，无愈伤组织 和试管苗形成 D. 驱蚊草不能通过天竺葵和香茅草杂交而获得是因为不同物种间存在生殖 隔离 17. 将胡萝卜韧皮部细胞培养成幼苗时，下列条件中不需要的是（ ） A. 具有完整细胞核的细胞 B. 一定的营养物质和植物激素 C. 离体状态 D. 导入指定基因 18. 植物体细胞杂交的目的中错误的是（ ） A. 把两个植物体的优良性状集中在杂种植株上B. 获得杂种植株 C. 克服远源杂交不亲和的障碍D. 实现原生质体的融合 19. 植物组织培养的用途中不正确的是（ ） A. 快速繁殖 B. 生产新品种 C. 生产生物碱 D. 生产白细胞介素2 20. A种植物的细胞和B种植物细胞的结构如下图所示（仅显示细胞核） ，将 A、B两种植物细胞去掉细胞壁后，诱导二者的原生质体融合，形成单核的杂种 细胞，若经过组织培养后得到了杂种植株，则该杂种植株是（ ） A. 二倍体；基因型是DdYyRr B. 三倍体；基因型是DdYyRr C. 四倍体；基因型是DdYyRr D. 四倍体；基因型是DdddYYyyRRrr 21. 以下关于原生质的叙述，正确的是（ ） A. 原生质泛指细胞内的基质 B. 原生质就是细胞质 C. 一个动物细胞就是一团原生质 D. 细胞膜、细胞核和细胞壁 是原生质 22. 不能人工诱导原生质体融合的方法是（ ） A. 振动 B. 电刺激 C. PEG 试剂 D. 重压 23. 植物细胞表现出全能性的必要条件是（ ） A. 给予适宜的营养和外界条件 B. 导入其他植物细胞的基因 C. 脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件 D. 将成熟筛管的细胞核移植到去核的卵细胞内 24. 细胞具有全能性的原因是（ ） A. 生物体细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能 B. 生物体的每一个细胞都具有全能性 C. 生物体的每一个细胞都含有个体发育的全部基因 D. 生物体的每一个细胞都是由受精卵发育来的 25. 植物组织培养过程中的脱分化是指（ ） A. 植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞 B. 未成熟的种子经过处理培育出幼苗的过程 C. 植物的器官、组织或细胞，通过离体培养产生愈伤组织的过程 D. 取植物的枝芽培育成一株新植物的过程 26. 下列植物细胞全能性最高的是（ ） A. 形成层细胞 B. 韧皮部细胞 C. 木质部细胞 D. 叶肉细胞 27. 植物组织培养过程的顺序是（ ） 离体的植物器官、组织或细胞 根、芽 愈伤组织 脱分化 再分化 植物体 A. B. C. D. 28. 将胡萝卜韧皮部细胞培养成幼苗时，下列条件中不需要的是（ ） A. 具有完整细胞核的细胞 B. 一定的营养物质和植物激素 C. 离体状态 D. 导入指定基因 29. 下列有关细胞工程的叙述不正确的是（ ） A. 在细胞整体水平上定向改变遗传物质 B. 在细胞器水平上定向改变遗传物质 C. 在细胞器水平上定向改变细胞核的遗传物质 D. 在细胞整体水平上获得细胞产品 30. 下列细胞全能性最高的是（ ） A. 植物的卵细胞 B. 植物的精子细胞 C. 被子植物的受精卵 D. 被子植物的的叶肉细胞 31. 植物体细胞杂交的目的是（ ） A. 用酶解法去掉细胞壁分离出有活力的原生质体 B. 以人工诱导法使两个不同植物的原生质体融合 C. 用植物组织培养法培养融合的原生质体得到杂种植株 D. 通过以上三者来完成 32. 下列提法正确的是（ ） A. 原生质专指细胞质 B. 人体内的水都属于原生质 C. 细胞核不是原生质 D. 一个动物细胞就是一团原生质 33.（多选）有关原生质体的下列叙述中，正确的是（ ） A. 组成原生质体的主要生命物质是蛋白质和核酸 B. 原生质体包括细胞膜、液泡膜及两者之间的原生质 C. 被脱掉细胞壁的植物裸露细胞是原生质体 D. 原生质体只能用于植物细胞工程 34.（多选）下图为植物组织培养过程示意图，则下列叙述正确的是（ ） A. 植物组织培养依据的生物学原理是细胞的全能性 B. 过程是指植物的营养生长和生殖生长阶段 C. 将经脱分化培养成时，再植上人造种皮即可获得人工种子 D. 的再分化过程中，诱导生根的激素为细胞分裂素和生长素 35、基因工程操作的三大基本元件是 （ ） I 供体 II 受体 III 载体 IV 抗体 V 配体 I + II + III I + III + IV II + III + IV II + IV + V III + IV + V 36、基因工程的单元操作顺序是 （ ） 增，转，检，切，接 切，接，转，增，检 接，转，增，检，切 检，切，接，增，转 切，接，增，转，检 37、mRNA 分离纯化技术的关键是 （ ） 细胞的温和破碎 分离系统中不得含有痕量的 SDS 高离子强度缓冲液的使用 密度梯度超离心 严防核酸酶的降解 38、cDNA 第一链合成所需的引物是 （ ） Poly A Poly C Poly G Poly T 发夹结构 39、cDNA 法获得目的基因的优点是 ( ) 成功率高 不含内含子 操作简便 表达产物可以分泌 能纠正密码子的偏爱性 40、下列基因调控元件中属于反式调控元件的是 （ ） 阻遏蛋白 启动子 操作子 终止子 增强子 41、包涵体是一种 （ ） 受体细胞中难溶于水的蛋白颗粒 大肠杆菌的亚细胞结构 噬菌体或病毒 DNA 的体外包装颗粒 用于转化动物细胞的脂质体 外源基因表达产物的混合物 42、在基因工程中，外源基因表达产物的重折叠通常是指 （ ） 氢键的形成 离子键的形成 疏水键的形成 酰胺键的形成 二硫键的形成 43、外源基因在大肠杆菌中以融合蛋白的形式表达的优点是 【 】 I 融合基因能稳定扩增 II 融合蛋白能抗蛋白酶的降解 III 表达产物易于亲和层 析分离 III I + II I + III II + III I + II + III 44、基因工程菌中重组质粒的丢失机制是 （ ） 重组质粒渗透至细胞外 重组质粒被细胞内核酸酶降解 重组质粒在细胞分裂时不均匀分配 重组质粒杀死受体细胞 重组质粒刺激受体细胞提高其通透性 45、细胞具有全能性的原因是 （ ） A生物体细胞具有发育成完整个体的潜能 B生物体的每一个细胞都具有全能性 C生物体的每一个细胞都含有个体发育的全部基因 D生物体的每一个细胞都是由受精卵发育来的 46、植物组织培养过程中的脱分化是指 （） A植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞 B未成熟的种子经过处理培育出幼苗的过程 C植物的器官、组织或细胞，通过离体培养产生愈伤组织 D取植物的枝芽培育成一株新植株的过程 47、与传统育种相比，植物体细胞杂交在育种作物新品种方面的重大突破表现 在 （ ） A证明杂种细胞具有全能性 B克服远缘杂交不亲和的障碍 C缩短育种周期，减少盲目性 D快速培育无病毒植株，保留杂种优势 48、某同学在学习“细胞工程”时，列表比较了动植物细胞工程的有关内容，你 认为有几处是不正确的是 （ ） 植物细胞工程动物细胞工程 技术手段 植物组织培养、 植物体细胞杂交 动物细胞培养 和融合、单抗 制备等 特殊处理 机械法去除细胞 壁 胰蛋白酶处理 制细胞悬浮液 融合方法 物理方法、化学 方法 物理方法、化 学方法、生物 方法 典型应用 人工种子、杂种 植物 单克隆抗体的 制备 培养液区 别 蔗糖是离体组织 赖以生长的成分 动物血清不可 缺少 A0 B1 C2 D3 49、下列关于植物体细胞杂交过程的叙述中，不正确的是 （ ） A用酶解法去掉细胞壁分离出有活力的原生质体 B诱导两种植物的原生质体融合进而形成杂种细胞 C单个的杂种细胞在组织培养过程中不要经过脱分化 D杂种细胞最终培养为杂种植株 50、下列哪种生物技术能有效的打破物种的界限，定向地改造生物的遗传性状， 培育新的农作物优良品种 （ ） A单倍体育种技术 B诱变育种技术 C杂交育种技术 D细胞工程技术 51、动物细胞培养的理论基础是 （ ） A细胞分裂 B细胞分化 C细胞全能性 D细胞癌变 52、单克隆抗体的制备过程中引入骨髓瘤细胞的目的是 （ ） A能使杂交细胞大量增殖 B产生特异性强的个体 C是细胞融合容易进行 D是产生的抗体纯度更高 53、下列关于动物细胞培养的叙述中，不正确的是 （ ） A动物细胞培养前要用胰蛋白酶或胶原蛋白酶使细胞分散开来 B通常将动物组织细胞消化后的初次培养称为原代培养 C细胞的癌变通常发生在原代培养向传代培养的过渡过程中 D传代培养的细胞在传至 1050 代左右时，部分细胞的核型可能发生变 化 54、目前在治疗癌症方面，一种疗效高，毒副作用小的新型药物问世了，这就 是“生物导弹”。 “生物导弹”治疗疾病的基本原理是 （ ） A癌细胞的识别作用 B放射性同位素的标记作用 C化学药物的特异性 D单克隆抗体的导向作用 55、在下列自然现象或科学研究成果中，能为“动物细胞具有全能性”观点提供 直接证据的是 （ ） A壁虎断尾后重新长出尾部 B蜜蜂的未受精卵细胞发育成雄蜂 C用体外培养的皮肤治疗烧伤病人 D小鼠腺细胞的自我复制 56、细胞株的特点是 （ ） A遗传物质没有改变，可以无限传代 B遗传物质发生改变，不可无限传代 C遗传物质没有改变，不可无限传代 D遗传物质发生改变，有癌变特点，可以无限传代 57、生物技术的发展速度很快，已灭绝生物的“复生”将不再是神话。如果世界 上最后一只野驴刚死亡，以下较易成功“复生”野驴的方法是 （ ） A将野驴的体细胞取出，利用组织培养技术，经脱分化、再分化，培育 成新个体 B将野驴的体细胞两两融合，再经组织培养培育成新个体 C取出野驴的体细胞核移植到母家驴的去核卵母细胞中，经孕育培养成 新个体 D将野驴的基因导入家驴的受精卵中，培育成新个体 58、酶工程的技术过程是 （ ） A、利用酶的催化作用将底物转化为产物 B、通过发酵生产和分离纯化获得所需酶 C、酶的生产与应用 D、酶在工业上大规模应用 59、酶的转换数是指 （ ） A、酶催化底物转化成产物的数量 B、每个酶分子催化底物转化为产物的分子数 C、每个酶分子每分钟催化底物转化为产物的分子数 D、没摩尔酶催化底物转化为产物的摩尔数 60、有些酶在细胞进入平衡期以后还可以继续合成较长的一段时间，这是由于 （ ） 。 A、该酶所对应的 mRNA 稳定性好 B、该酶所对应的 DNA 稳定性好 C、细胞自溶后使酶分泌出来 D、培养基中还有充足的营养成分 61、莫诺德常数是指 （ ） A、反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。 B、比生长速率达到最大比生长速率一半时的限制性基质浓度。 C、产酶速率达到最大产酶速率一半时的限制性基质浓度。 D、细胞生长速率达到最大细胞生长速率一半时的限制性基质浓度。 62、端粒酶是 （ ） A、催化端粒水解的酶 B、存在于端粒中的酶 C、催化端粒生成和延长的酶 D、催化 RNA 生成和延长的酶 63、酶分子的物理修饰是通过物理方法改变酶分子（ ）结构而改变酶的催化 特性 A、组成单位 B、侧链基团 C、空间构象 D、空间构型 64、酶分子氨基酸修饰的分子机制 （ ） A、只能用于核酸类酶 B、只能用于蛋白类酶 C、可以用于蛋白类酶和核酸类酶 D、不能用于蛋白类酶和核酸类酶 65、用带负电荷的载体制备的固定化酶后，酶的最适 pH （ ） 。 A、向碱性一侧移动 B、向酸性一侧移动 C、不改变 D、不确定 66、有机介质中酶催化的最适水含量是 （ ） A、酶溶解度达到最大时的含水量 B、底物溶解度最大时的含水量 C、酶催化反应速度达到最大时的含水量 D、酶活力到最大时的含水量 67、在获得酶的单一基因以后，为获得两种以上同源正突变基因，可以采用的 技术是 （ ） A、易错 PCR B、交错延伸 PCR C、DNA 重排 D、基因组重排 68、采用核糖体表面展示技术，可以形成目的蛋白-核糖体 m-RNA 三聚体展示 在核糖体表面，是由于 （ ） A、目的蛋白基因在体外进行转录和翻译 B、核糖体表面有目的蛋白的结合位点 C、转录得到的 mRNA 的 3末端缺失终止密码子 D、核糖体可以识别 mRNA 和目的蛋白 69、在进行易错 PCR 时，添加一定浓度的锰离子，其作用是 （ ） A、降低 DNA 聚合酶对模板的特异性 B、提高 DNA 聚合酶对模板的特异性 C、增强 DNA 聚合酶的稳定性 提高 DNA 聚合酶的活力 70、酶的膜反应器是 （ ） A、将酶催化反应与膜分离组合在一起 B、利用酶膜进行反应 C、利用半透膜进行底物与产物分离 D、利用半透膜进行酶与产物分离 71、葡萄糖氧化酶可以用于食品保鲜，主要原因是通过该酶的作用可以（ ） 。 A、生成过氧化氢 B、生成葡萄糖酸 C、杀灭细菌 D、除去氧气 72、蛋白质工程的实质是 （ ） A. 改变氨基酸结构 B. 改造蛋白质结构 C. 改变肽链结构 D. 改造基因结构 73、蛋白质工程制造的蛋白质是 （ ） A. 天然蛋白质 B. 稀有蛋白质 C. 自然界中不存在的蛋白质 D. 血红蛋白质 74、蛋白质工程的基本操作程序正确的是 （ ） 蛋白质分子结构合成 DNA 合成 mRNA 合成 蛋白质 的预期功能 根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列 A. B. C. D. 75、下列各项与蛋白质结构多样性无关的是 （ ） A、氨基酸的种类、数目、排列顺序 B、构成蛋白质的多肽链的数目 C、构成蛋白质的肽链的空间结构 D、氨基酸至少含一个氨基和一个羧 基 76、蛋白质工程中直接操作的对象是 （ ） A、氨基酸的结构 B、蛋白质空间结构 C、肽链结构 D、基因结构 77、当前医学上，蛋白质工程药物正逐步取代第一代基因工程多肽蛋白质类替 代治疗剂，则基因工程药物与蛋白质工程药物的区别是 （ ） A、都与天然产物完全相同 B、都与天然产物不相同 C、基因工程药物与天然产物完全相同，蛋白质工程药物与天然产物不相同 D、基因工程药物与天然产物不相同，蛋白质工程药物与天然产物完全相同 78、关于蛋白质工程的说法错误的是 （ ） A、蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要 B、蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结 构 C、蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 D、蛋白质工程又称为第二代基因工程 79、干扰素经过改造可长期储存，从蛋白质水平上应改变的是 （ ） A. 光氨酸 B. 精氨酸 C. 谷氨酸 D. 半光氨酸 80、天然蛋白质合成遵循的法则是（ ） A. 中心法则 B. 转录 C. 翻译 D. 复制 二、选择题答案 1. D 2. A 3. D 4. C 5. A 6. D 7. A 8. B 9. C 10. D 11. D 12. C 13. C 14. C 15. A 16. C 17. D 18. D 19. D 20. C 21. C 22. D 23. C 24. C 25. C 26. A 27. A 28. D 29. C 30. C 31. C 32. D 33. AC 34. ABD 35.A 36.B 37.E 38. D 39. B 40.A 41.E 42. E 43.B 44.B 45. C 46.C 47.B 48.B 49.C 50.D 51.A 52.A 53.C 54.D 55.B 56.C 57、C 58.C 59.C 60.A 61.B 62.C 63.C 64.C 65.A 66.C 67.A 68.A 69.C 70.A 71.D 72.D 73.C 74.C 75.D 76.D 77.C 78.B 79.D 80.A 三、判断题 1、基因是不可分割的最小的重组单位和突变单位。 （） 2、B 型双螺旋 DNA 的稳定因素为氢键和碱基堆砌力。 （） 3、cDNA 文库不包含内含子。 （） 4、Western 杂交是 DNARNA 之间的杂交。 （） 5、DNA 双酶切时，要先低盐缓冲液，后高盐缓冲液。 （） 6、如果需要得到真核生物基因的完整序列，必须用基因组文库方能达到。 （） 7、基因是不可分割的最小的重组单位和突变单位。 （） 8、克隆的本质特征是生物个体在遗传组成上的完全一致性。 （） 9、假基因不能合成功能蛋白质，是相应的正常基因突变引起的。 （） 10、Northern 杂交是 DNA-RNA 之间的杂交。 （） 11、核酸 Tm 的高低与 DNA 分子中 G+C 的含量有关，碱基数相同的情况下， 其含量越高，则 Tm 越高。 （） 12、农杆菌介导法和基因枪法是植物转化的主要方法（） 13、 （）有一些来源不同的限制性内切酶识别的是同样的核苷酸序列，这类酶 称为同裂酶。 14、检测外源基因的导入时，PCR 的准确性要高于 Southern 杂交的准确性。 （） 15、转基因食品目前存在的最大问题是我们无法检测某种食品到底是不是转基 因食品。 （） 16、转基因生物直接食用的，称为“转基因食品”，而作为加工原料生产的食品， 则不能被称为“转基因食品”。 （） 17、质粒 DNA 进行电泳时，其三种构型中，开环 DNA 跑的最快，共价闭环形 DNA 跑得最慢。 （） 18、在生物技术的五大工程中，生化工程是核心技术，它能带动其他技术的发 展。 （） 19、cDNA 是以 DNA 为起始材料，经过复制得到的互补 DNA。 （） 20、DNA 的复制是全保留不连续复制。 （） 21、基因是一个功能单位，但不是一个不可分割的最小的重组单位和突变单位。 （） 22、Western 杂交可以检测外源 DNA 的导入与否。 （） 23、生物技术是一门新兴的学科。（） 24、生物技术是现实生产力，也是具有巨大经济效益的潜在生产力，它将是 21 世纪高技术革命的核心内容。（） 25、生物技术是由多学科综合而成的一门新学科。（） 26、自 1996 年 11 月我国正式公布实施农业生物基因工程安全管理实施办法 以来，我国已批准 6 种转基因植物商品化。（） 27、1977 年，美国首先采用大肠杆菌生产了人类第一个基因工程药物人生 长激素释放抑制剂激素。（） 28、生物技术是一门新兴学科，它包括当代生物技术和现代生物技术两部分. （） 29、生物技术主要包括五项技术（工程）。（） 30、现代生物技术是所有自然科学领域中涵盖范围最广的学科之一。（） 31、本世纪初，遗传学的建立及其应用，产生了遗传育种学，并于 60 年代取得 了辉煌的成就，被誉为“第一次绿色革命”。（ ） 32、人类基因组计划英文简称为 HGP.（） 33、无论用哪种转化方法均可用 PBR322 作载体（） 34、进入细菌的外来 DNA 之所以被降解，是因为细菌只修饰自身 DNA，不修 饰外来 DNA（） 35、只有粘粒端才可以被连接起来（） 36、用自身作引物合成的 cDNA 链，往往 cDNA 并不完整（） 37、所谓半保留复制就是以 DNA 亲本链作为合成新子链 DNA 的模板，这样产 生的双链 DNA 分子由一条旧链和一条新链组成。（） 38、任何细胞都可用作受体细胞。（） 39、克隆子就是重组子。（） 40、原核生物细胞是最理想的受体细胞。（） 41、目的基因来源于各种生物，其中真核生物染色体基因组是获得目的基因的 主要来源。（） 42、E.coli DNA 连接酶只能催化双链 DNA 片断互补黏性末端之间的连接。 （） 43、酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。 （ ） 44、酶的分类与命名的基础是酶的专一性。 （ ） 45、酶活力指在一定条件下酶所催化的反应速度，反应速度越大，意味着酶活 力越高。 （） 46、液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。 （） 47、培养基中的碳源，其唯一作用是能够向细胞提供碳素化合物的营养物质。 （） 48、膜分离过程中，膜的作用是选择性地让小于其孔径的物质颗粒成分或分子 通过，而把大于其孔径的颗粒截留。 （） 49、在酶与底物、酶与竞争性抑制剂、酶与辅酶之间都是互配的分子对，在酶 的亲和层析分离中，可把分子对中的任何一方作为固定相。 （） 50、角叉菜胶也是一种凝胶，在酶工程中常用于凝胶层析分离纯化酶。 （） 51、淀粉酶在一定条件下可使淀粉液化，但不称为糊精化酶。 （） 52、酶法产生饴糖使用 淀粉酶和葡萄糖异构酶协同作用。 （） 53、外源蛋白基因可以与噬菌体的外膜结构蛋白基因形成融合蛋白基因，在噬 菌体表面展示 （） 54、重组质粒载体可以通过细胞转化方法将重组 DNA 转入受体细胞 () 55、通过 DNA 重拍技术进行酶基因的体外随机突变，可以获得大量的正突变 基因。 （ ） 56、基因家族重排技术需要经过不加引物的多次 PCC 循环，使 DNA 的碱基序 列重新排布而引起基因突变。 () 57、酶在水溶液中催化的立体选择性通常比在有机介质中催化的立体选择性强。 （） 58、包埋法可以用于酶、细胞和原生质体的固定化。 （） 59、固定化原生质体由于细胞内的结构完整，可以保持细胞原有的生命活动能 力。 （ ） 60、采用共价结合法制备得到的固定化细胞具有很好的稳定性。 （） 四、填空题 1、 基因工程技术是生物技术的核心技术。 2、 PCR 包括三个步骤_变性，退火，延伸。 3、基因工程的实施包括四个必要条件：工具酶、基因、载体和受体细胞。 4、限制性内切酶酶切 DNA 片断后通常有两类末端：平末端、黏性末端。 5、基因组文库中包括有内含子和外显子，而 cDNA 文库中则不含内含子 6、生物技术主要是指基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程。 7、现代生物技术是以 20 世纪 70 年代 DNA 重组技术的建立为标志。 8、细胞工程包括植物细胞的体外培养技术、细胞融合技术、细胞器移植技术、 克隆技术、干细胞技术。 9、酶工程包括酶的固定化技术、细胞的固定化技术、酶的修饰改造技术、酶反 应器的设计等技术。 10、基因工程操作流程主要包括目的基因分离、与克隆载体重组、转入受体细 胞、 筛选和鉴定克隆子。 11、基因工程操作流程主要包括目的基因分离、与克隆载体重组、转入受体细 胞、筛选和鉴定克隆子。 12、重组 DNA 导入植物细胞常采用农杆菌介导的 Ti 质粒载体转化法、电穿孔 法、微弹轰击法、花粉管通道法。导入动物细胞常用的方法有病毒颗粒介导的 病毒载体转导法、磷酸钙转染法、显微注射法等。 13、酶的生产方法有提取法，发酵法和化学合成法。 14、酶分子修饰的主要目的是改进酶的性能，即提高酶的活力、减少抗原性， 增加稳定性。 15、根据分子中起催化作用的主要组分的不同，酶可以分为 蛋白酶 和 核酶 两大类。 16、莫诺德常数 Ks 是指生长速率达到最大比生长速率一半时的限制性基质浓 度 。 17、发酵动力学是研究发酵过程中细胞生长速率，产物生成速率 ，基质消耗速 率及其影响因素的学科。 18、微生物产酶方式可以分为同步合成型，延续合成型，中期合成型，滞后合 成型四种。 19、动物细胞培养方法主要有悬浮培养，贴壁培养、固定化细胞培养。 20、定点突变是在 DNA 序列的 某一特定位点上，进行碱基的改变，从而获得 突变基因 的操作技术。 21、锤头型核酸类酶含有 11 个保守核苷酸残基和 3 个螺旋结构域。 22、通过人工方法获得的具有催化 RNA 水解的单链 DNA 分子，称为 脱氧核 酸类酶。 23、细胞工程包括植物细胞的体外培养技术、细胞融合技术、细胞器移植技术、 克隆技术、干细胞技术。 24、酶工程包括酶的固定化技术、细胞的固定化技术、酶的修饰改造技术、酶 反应器的设计等技术。 25、蛋白质工程的目标是根据对蛋白质 功能 的特定需求，对蛋白质 结构 进 行分子设计，根据 中心 法则便可以改造天然蛋白质。 26、指植物体的每一个活细胞都具有该植物的全套遗传信息，具备发育 完整 植株的潜在能力。 27、愈伤组织是在离体培养过程中形成的具有 分生能力 的一团 不规则 细胞， 多在外植体切面上产生。 28、酶定向进化是在体外进行酶基因的 人工随机突变，然后在人工控制条件的 特殊环境下进行 定向选择 ，而得到具有优良催化特性的酶的突变体。 29、在体外受精和体外早期胚胎发育的基础上，通过卵子切割、性别控制、嵌 合体制作、细胞核移植、转基因操作等定向控制、改造和创造新遗传性状的技 术统称为胚胎工程，又称发育工程。 五、简答题 1、基因工程操作过程的主要步骤有哪些？ 分离或合成基因； 通过体外重组将基因插入载体； 将重组 DNA 导入细胞； 扩增克隆的基因； 筛选重组体克隆； 对克隆的基因进行鉴定或测序； 控制外源基因的表达； 得到基因产物或转基因动物、转基因植物 2、一种理想的用作克隆载体的质粒必须满足的条件是什么？ （1）具有转录复制起始点。 （2）具有抗菌素抗性基因（筛选标志） 。 （3）具有若干限制酶切单一识别位点。 （4）具有较小的分子量和较高的拷贝数。 3、重组子筛选所用的核酸分析法的内容是什么？ 1）核酸杂交法 菌落印迹原位杂交； 斑点印迹杂交； Southern 印迹杂交 2）聚合酶链式反应法 3）DNA 测序法 4、基因工程研究的理论依据是什么？ （1）不同基因具有相同的物质基础。 （2）基因是可切割的 （3）基因是可以转移的 （4）多肽与基因之间存在对应关系 （5）遗传密码是通用的 （6）基因可以通过复制把遗传信息传递给下一代 5、分离目的基因的途径有哪些？ （1）酶切法 （2）PCR 法 （3）化学合成法 （4）基因组或 cDNA 文库法 6、谈谈你对转基因食品的看法。 转基因食品的优点： （1）可延长蔬菜的货架期及感官特性。 （2）提高食品的品质。 （3）提高食品的营养。 （4）提高肉、奶和畜类产品的数量和质量。 （5）增加农作物抗逆能力，增加农业产量。 （6）生产可食性疫苗或药物 （7）生物功能性食品 转基因食品的安全性 （1）目前有一些证据指出转基因食品具有潜在的危险。 （2）但更多科学家的试验表明转基因食品是安全的 任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验，国家和政府有相 关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。一种食品会 不会造成中毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢掉，转化的基因 是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有 害。然而，不排除别有用心的人/公司/国家利用非人道目的的转基因技术，生产 基因武器，危害人类安全。因此，我们也应该保持警惕，尤其应该加强进口食 品的监测和监管。 7、目的基因克隆的基本方法有哪些？ （1）直接从染色体 DNA 中分离： 仅适用于原核生物、叶绿体和线粒体基因的分离，较少采用。 （2）人工合成： 根据已知多肽链的氨基酸顺序，利用遗传密码表推定其核苷酸顺序再进行 人工合成。适应于编码小分子多肽的基因。 （3）从 mRNA 合成 cDNA： 采用一定的方法钓取特定基因的 mRNA，再通过逆转录酶催化合成其互补 DNA（cDNA） ，除去 RNA 链后，再用 DNA 聚合酶合成其互补 DNA 链，从而 得到双链 DNA。这一方法通常可得到可表达的完整基因。 （4）利用 PCR 合成： 如已知目的基因两端的序列，则可采用聚合酶链反应(polymerase chain reaction,PCR)技术，在体外合成目的基因。 （5）从基因文库中筛选： 首先建立基因组或 cDNA 文库，利用探针从文库中筛选目的克隆。 8、cDNA 文库和基因组文库的主要差别有哪些？ （1）基因组文库克隆的是任何基因，包括未知功能的 DNA 序列；cDNA 文 库克隆的是具有蛋白质产物的结构基因，包括调节基因。 （2）基因组文库克隆的是全部遗传信息，不受时空影响；cDNA 文库克隆的 是不完全的编码 DNA 序列，因它受发育和调控因子的影响。 （3）基因组文库中的编码基因是真实基因，含有内含子和外显子，而 cDNA 文库克隆的是不含内含子的功能基因。 9、简述一项可以授予专利的生物技术发明必须满足的条件。 （1）具有新颖性 （2）具有创造性 （3）具有应用价值 （4）在申请专利说明书对发明做详尽的描述，使在同一领域的其他人能够了 解执行。 10、重组 DNA 导入受体细胞方法 （1）化合物诱导法 （2）电穿孔法 （3）农杆菌介导基因转化法 （叶盘法） （4）微弹轰击法 （5）超声波处理法 （6）脂质体介导法 （7）体内注射转化法 （8）精子介导法 11、简述现代生物技术在人类生产生活中的作用 （1）改善农业生产、解决食品短缺 提高农作物产量及其品质（培育抗逆的作物优良品系、植物种苗的工厂 化生产 、提高粮食品质、生物固氮，减少化肥使用量 、生物农药，生 产绿色食品 ） 发展畜牧业生产（动物的大量快速无性繁殖 、培育动物的优良品系 ） （2）食品生产、食品加工、食品检测 （3）提高生命质量、延长人类寿命（开发制造奇特而又贵重的新型药品 、疾 病的预防和诊断、基因治疗 ） （4）解决能源危机、治理环境污染（解决能源危机 、环境保护 ） （5）制造工业原料、生产贵重金属 （制造工业原料 、生产贵重金属 ） 12、科学家将分离得到的成熟的胡萝卜根的韧皮部细胞进行培养，由单个细胞 发育成了完整的新植株。过程图解如下，请回答与之有关的问题： （1）科学家所用的这种生物技术叫做 植物组织培养 ，这个实验表明 高 度分化的植物细拔仍然具有发育成完整植物的能力 。 （2）通过 B 过程产生的愈伤组织的细胞与根的韧皮部细胞在染色体的数 目上是否相同？ 相同 ；染色体上所含的遗传信息是否相同？ 相同 ；细胞的 形态结构是否相同？ 不同 。 13、工业化菌种的要求？ (1)原料廉价、生长迅速、繁殖能力强、目的产物产量高。 (2)发酵中产生的泡沫少，易于控制培养条件，酶活性高，发酵周期短。 (3)抗杂菌和噬菌体的能力强。 (4)不产生或少产生与目标产物相近的幅产物。 (5) 菌种遗传性稳定，不易变异和退化 (6)不产生任何有害的生物活性物质和毒素，保证安全生产。 14、什么是种子的扩大培养？什么是种子的扩大培养？ 种子扩大培养是发酵生产的第一道工序。就是将保存在砂土管、冷冻干燥管中 处于休眠状态的生产菌种接种到试管斜面活化后，再经过摇瓶及种子罐逐级扩 大培养而获得一定数量和质量的纯种过程。 15、什么是一类发酵？二类发酵？三类发酵？什么是一类发酵？二类发酵？三类发酵？ 一类发酵：产物形成与底物利用直接相关，为生长联系型，又称简单发酵型， 产物直接由碳源代谢而来，产物生成速度的变化与微生物对碳源利用速度的变 化是平行的，产物生成与微生物的生长也是平行的。在这些发酵过程中，菌体 的生长、基质的消耗、产物的生成三个速度都有一个高