可行性人员管理方案

人员管理可行性方案 一、概述 针对现阶段梅森凯瑟人员执行能力差，人员素质不高，服务质量 达不到标准，造成在销售、管理过程中问题多、难度大的情况；而当前 市场竞争激烈，我部不仅要在顾客心目中树立较高的威望，从而在同 行业中占据优势，更重要的是我们要打造品牌，更多的去发现更多的 潜在顾客群，逐步达到与肯德基、麦当劳等知名连锁食品公司抗衡的 综合实力，故提出人员管理可行性方案： 人员管理方案的内容： 1、提案概述 本方案重在以人为本，从上到下的管理方法，以激励、影响为 主，制度管理为辅，双管齐下，最 终将梅森凯瑟的员工打造成为素质 高、效率快、执行力强的综合性高能力人才。此方案简称：“HS 方案”。 2、环境分析 宏观分析：当前市场竞争激烈，只有好的服务才会在同行业中 占有优势，从而更好的把梅凯做强做大，而好的服务就需要员工具 备较高的综合能力，所以“HS 方案”就应运而生。 微观分析：企业内部管理对企业的营销运作尤为重要，而人员 管理是企业内部管理的核心所在，所以只有提高员工的自身素质， 培养较强的执行力，逐步完善企业内部制度，才会打造出一个高素 质团队。 2 3、组织关系建立的选择与分析 由于现阶段公司体系还比较简单，但考虑要相互协作，所以采 用分段直线，分段职能型的管理方式，各部门要尽职尽责，务必要服 从直接领导的管理。 4、运营方式的选择分析 此方案须各岗位人员服从直接领导的管理，须经常与同事及领 导进行沟通，协调， 须严格执行公司制定的各个规章制度，门店人员 与后勤人员也要经常进行沟通，这样公司才会成为一个运营团队，才 总经理 区域经理 门店 行政部管理部市场部经理 门店 办公室主任营销经理 3 会有条不紊的执行公司的各项计划。具体要求如下： （1）、所有员工在接到上级交代的任务后要按时完成，如有拖延现 象，第一次由管理部相关人员进行调查、分析、通报并备案，第二次以 后发生将扣除相关人员当月绩效工资的百分之十以作处罚。 （2）、本方案采取定期调研检查计划，考核着重先后顺序为： 第一阶段：着重考察对象店长、店助、收银； 第二阶段：着重考察对象店长、店助、收银、导购及冷热车； 第三阶段：整体提升阶段要制定各店短期人员管理计划。 （3）、本方案具体涉及指标： 素质类：各门店人员必须遵照公司 FSC+R 指标执行，门店卫生 须在每天上班前打扫干净，而且要时刻保证各店门前卫生，对待顾客 要时刻保持微笑，禁止急躁，对顾客的订单必须按时保质完成，各店 逐步做到零投诉率。 能力类：各店人员要保证每人每月均参加培训，制定个人能力提 升计划并保证在规定期限内能够达到计划目标，各店店长、店助须利 用业余时间对周边环境进行了解（包括重要地段的人流量，附近居民 情况，附近同行情况及潜在顾客群的信息收集）。 执行力：各店在接到上级下达的通知后须在规定期限内完成，否 则按照第一条执行。 （4）、本方案的实施需要两位区域经理主要负责，区域经理须每 半个月提交一份区域人员明细情况表（本表包含：区域内人员表现、区 域内本时间段完成工作数量、质量，区域内人员流失情况、本区域完 4 成工作进度，并负责组织各店长对公司提出五条问题及五条建设性提 议）。后勤人员须定期派人到门店沟通了解情况（下访人员每人每天须 提交一份调研表），本方案要紧密参照绩效考核指标执行！ （5）、本方案中涉及绩效的部分要严格按照督导考核标准执行： 对门店的全体员工须做到：a、工作中保持良好的个人形象，化淡 妆， 头发整 洁， 长发盘 起，手部清 洁，不留长 甲，不涂指甲油，不戴戒 指、手链、手镯；b、按 规 定着工作服，带工牌，保持穿着整洁、无破 损； c、上班时间员工之间不得吵架、怄气、相互 诋毁，积极、主动、真诚， 不得肆意点评顾客；d、员工在工作过程中药态度亲和，严禁嬉闹、闲 聊天、歪斜站立、依靠柜台等现象；e、员工要熟知 产品生产及销售的 相关知识和公司政策；f、不得对调研人员的工作 进行阻挠和干扰；g、 对发现的问题要积极承担，不得找借口推脱责任，也不得出现串联抵 赖现象； 对前厅人员工作必须做到：a、通过视觉观察，产品无瑕疵、五破 损，不良产 品不得上架销售，包装整齐，无 涨 袋现象，扎花标准、不得 直接用手接触未包装产品；b、产品八大指标齐全，符合国家规定，不 得销售过期、霉变食品；c 、销售终端严格执行公司价格与促 销政策， 无扰乱市场现象；d、科学制定产品订货计划、保持货源充足，18:00 时 前专柜内无空挡现象；e 、认真执行店内理货 与陈列标准，保持 产品摆 放的美观， 对黄金位置充分利用，畅销、促 销产 品能够陈列在醒目位 置；f 、产品销售能够做到先进先出，一物一签 ，同时产品标签要做到 整洁美观，大小一致，格式统一， 摆放规范； g、促销活动积极传播，有 5 显明促销标记，有试吃产品活动时，要备用充足试吃产品，并摆放在 明显位置，不得以影响公司形象的残次产品用作试吃品；h、除公司特 别明确产品外，保质期 30 天以上的临期 1|3 产品，要及时促销，减少 损耗；i、要规范使用服务用语；j、对待顾客礼貌尊重，耐心仔细解答顾 客的询问，积极、主 动、真 诚，不得肆意点品顾客；k、与顾客出现分歧 或质量问题，要按照顾客利益优先原则予以解决；l、收银过程中，做 到唱收唱付，不出差错；m、不得由于服务原因，出现顾客直接向公司 相关部门或公司领导的投诉事件；n、不得由于服务原因，出现公司负 面形象媒体曝光事件，也不得由于服务原因出现损害公司形象的网上 发帖事件；o、不得在卖场中销售非公司规定的产品；p、各个店面的管 理表格，要如实规范填写；不得在卖场以各种行为套取个人经济利益， 出现营私舞弊现象。 冷车、热车工作人员必须做到：a、按规范戴口罩（鼻部以上）、手 套，指甲要及时修剪，工衣、 围裙不得有明显污 垢、油垢；b、冷热车辅 料要做到先进先出，按规范要求进行储存；c 、冷 热车工作人员要及时 与店长、店助沟通好每日的出货量；d、必须做到叫货及时，不得出现 缺少原料的情况（供货方责任除外）；e、对与 顾客定好的产品要在规定 时间内制作完成。 对于门店环境必须做到：a、按规定在卖场摆放的鲜花不得有凋谢 现象，加湿 设备正常工作；b、按规定播放店面背景音乐或专题影响片； c、下达落实的各种海报、POP、宣传册、 报纸 、杂志等在显明处陈列， 数量充足，张贴周正。鼓励顾客取走宣传册、报纸、杂志等。d、不得 摆 6 放或张贴过期宣传品；e、在玻璃上双面对贴海报不漏白面、整 齐美观、 干净无破损，无褪色现象；f、中点区、西点区、面包区、休闲区、收银、 出货、水吧、巧克力花艺等各区要做到每日清洁，店面中不得有污垢； g、卖场氛围要做到整洁美观，公司标志、 货柜、货架等不得有破损现 象；h、不得在卖场环境中摆放或张贴与销售、文化氛围无关的物品； i、门前三包区要保持清洁，积水或积雪要即使清理（保洁器具及时归 位），阶梯不得有破损状况（申报修补期间除外），不得有效广告张贴； j、店外照明设施按规定准时开启或关闭；k、具备良好的环境意识，及 时清理陈列柜中残渣，夹子、托盘陈列到位；l、在员工没有直接服务 其他顾客情况下，顾客离席 15 秒内及时清理桌面、桌椅归位；m、不 得在展示柜中出现苍蝇。 （6）、本方案的实施须由培训支持，公司要定期组织培训，内容包 括：a 、对各店店长定期(建议每个月)培训考核（包括技能知 识、服务指 标、完成进 度等），各店店长须对店内各个职位熟知，包括冷热车；b、 对各店收银定期（建议每半个月）培训考核（包括收银技巧及礼貌用语） ；c、对 各店店助定期（建议每半个月）培训考核并依据表现晋升级别； d、对各店导购 要经常（建议每周由店长代考核）培训考核（包括技能及 服务指标）；e 、对各店的冷热车要定期（每半个月）实地检查考核（由冷 热车负责人主要负责）； （7）、各店店长须每周向公司递交店面情况分析表，每季度向公 司上报店面分析总结表、店面工作问题表、店面办法建议表，店面周 边调研表！ 7 （8）后勤人员要尽快定岗定编，对自身工作要不断量化、质化！ 在完成自己任务的基础上经常深入门店，及时发现问题、及时解决问 题。 （9）要设立奖励制度：每个月要设立标杆店一个，奖金*，每个季 度要评出优秀店一个，奖金*，每季度还要评选出优秀店长一名，给 予奖金*。 （10）在稳定店面的基础上，鼓励各门店招聘兼职，为公司扩大规 模，长期战 略做准备！同时要对新人做好培训工作。 5、运 营 周 期 、阶 段 计 划 等 可 行 性 分 析 （1）、运营周期 本方案分三个阶段，第一个阶段为期三个月，第二个阶段 为其两个月，第三个阶段一个月；整个周期总共六个月的时间。 （2）、阶段计划 第一个阶段，要达到员工基本素质及执行力的初步形成， 服务质量投诉率要控制在每月不超过一次，员工能够熟知公司 管理的基本流程，员工日常误差降低百分之八十，人员流失率 控制在百分之五，各店人员基本稳定。 第二个阶段，员工素质继续提升，日常工作基本能够按时 完成，工作拖延期不超过一天，人员流失率不超过百分之二， 日常各项工作基本能够按时按量完成。 第三个阶段，员工优质服务定期评比，日常工作均能按时 8 完成，人员流失率能够自主调配，日常各项工作均能按计划及 时优质完成。 6、效益预估 通过“HS 方案”的实施，梅森凯瑟的员工素质，服务质量均 达了服务行业的优秀水平，当然日后还要精益求精，最重要的 是公司员工在执行力上完全改变了过去散漫，滞后的工作状态， 公司的管理也更加方便高效，计划在六个月后各店营业额增长 百分之 30%！ 意义 “HS 方案”是 针对本公司目前人员管理状况而提出的一项简洁而 高效的管理培养方法，尽管人员素质需要长时间的培养，但是六个月 的监督指导，加上制度的及时约束，足以让每个员工都有一个对自身 重