餐饮店服务员 暑假社会实践报告(精选多篇)

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 餐饮店服务员暑假社会实践报告(精 选多篇) 以下是小编为大家收集的社会实践 报告范文，仅供参考! 我盼望着暑假，终于等到假期的 到来。然而，计划赶不上变化。之前去 面试的暑假补习班老师落空了，在“走 投无路”的情况下，我加入了坚强连锁 机构加盟店“ 谷之源” 服务员的行列，开 始了我既漫长又充实的暑假社会实践生 活。 工作的第一天，我懵懵懂懂地去 上班。刚开始部长对我进行了简单的培 训以及细节说明。在那工作有初中和高 中的毕业生，也许大家都是学生吧，都 挺谈得来，很快大家熟悉了，原本刚来 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 的那种陌生感与恐惧感早已抛之脑后。 我们以极大的热枕投入到工作中，有不 懂的就问那里的老员工。就这样，原本 我顾虑留在广州身上没有过多的钱。只 能尽早工作，才能使自己生存下去，现 在也算是放下心中大石了。 我在那主要工作是，每天整理， 检查餐具是否摆放整齐，打扫卫生。盯 枱，摆枱，撤枱。我们每天工作九个小 时，早班是从早上六点直到下午三点下 班，下班还得提前一个钟搞二楼的卫生， 做好晚餐前准备。中班是早上九点到下 午二点，中途休息三个钟，又到下午五 点直到晚上九点下班，同样下班提前搞 二楼的卫生。而晚班是下午三点回到快 餐店直到凌晨零时下班，店面打烊前一 个钟也得搞卫生，洗地毯子，扫地，拖 地，打苍蝇，灭苍蝇每天我们都小 心翼翼做事，生怕出啥意外，我们的工 资才五十元一天，要是一张罚单下来， 轻则五元，重则上十元，这可是我们的 血汗钱啊!每天上下班我们还得打卡， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 迟到一分钟扣一元，打错卡每次扣 5 元， 所以我不敢违敬!而且我们的工作餐又 不好，每天都是剩菜混炒一通，总不能 不吃吧?又容易上火，不知道这样的日 子还要过多久? 在这里，我终于体会到了餐饮业 中服务员的辛苦性了，同时发现这一行 我是干不长的，不单单受客人的气，有 时部长和老板施加的压力更感到委屈， 真是有苦说不出，硬憋!毕业后不会再 来干这一行了，它真的不适合自己，这 是我的第一次，也是最后一次。 每一天，我们都要微笑面对每一 人，而且要牢记“ 顾客是上帝 ”。不能将 个人情绪宣泄或带到工作中来。 有一天，客人何其多，做到我整 个人头晕脑胀的，当我还在洗手间洗毛 巾不久出来时，便有客人喊道我替其换 茶，不知当时哪根筋掉了居然跑去冰箱 给加冰去了，随后才恍然大悟，客人还 窃窃细说我不会听粤语，当时感觉糗大 了，丢脸死了，整块脸都红了起来，幸 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 亏那时没被老板数落，逃过了一劫。之 后，我告诉自己，不管做得有多累，多 辛苦，千万别昏了头脑，要保持最佳状 态投入工作，面对客人。 还记得有一次，我端菜上二楼找 对应的号码牌上菜，结果我跑上跑下几 乎三、四遍了才看到对应的牌子，原来 是客人贪好奇，放在手心里玩，害得当 时的我哭笑不得。之后更可恶，我上菜 给隔壁桌的客人蒸饭跟盅炖汤时，好心 提醒他炖汤的盖子很烫，请在饭后再饮 用，还手痒痒去掀盖子被烫到反缩回来 后，大声呼喊我， “既然烫就由你来开盖 ” 。当时我一火之下，不加以理会便匆匆 跑下楼去。事后，我觉得自己当服务员 的态度真是欠佳，但那客人也真是太刁 蛮，太强人所难了，一点不把我们当人 来看，以为自己来这是五星级酒店消费， 动不动就呼声大叫，也未免自视过高了 吧?真是太搞笑了。有些客人更搞笑， 当我们店面人山人海时，我们服务员几 乎忙不过应，居然还冲着发火大喊“冲 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 茶，添茶。 ”真的，有时候，那点点小事 也希望客人能人性化点，体谅一下当服 务员的难处，不要动不动就对我们呼风 唤雨似的，不要总把你们所谓的权利变 成我们的压力，一步步逼迫我们厌恶? 社会实践目的：为了更好地在假 期里度过，积累工作经验，进一步体会 到一分耕耘一分收获，所以选择暑期工 作 社会实践意义：学会钱要合理分 配，不要铺张浪费，怎么与人交往 实践主题:服务员 实践时间：7 月 147 月 31 地点：罗定市水仙沐足中心 现将此次实践报告总结如下： 开始第一天是熟悉周围的环境和 主管，明白自己的工作到底要做什么， 主要是帮人拿东西和开柜，换毛巾，接 待客人等工作，以后的每天和同事们 9：00 准时列队点名。点完名后，就按 领班分配，对包厢开始各自的卫生打扫， 全范围清理，而且每天如是。若是那天 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 你值班，还要加上卫生间和走廊的卫生， 完后领班会来检查清洁。所看的包厢和 大厅桌子的大小、多少是根据员工的办 事能力及表现来定的，由于我们是新人， 所以只为小包厢的顾客服务。而小包厢 却是最辛苦的，特别是周末，几乎是爆 满的，一个接着一个，忙上忙下，跑进 跑出，东倒茶、西添酒的。让你再一次 明白什么才叫真正的“ 供不应求 ”，完全 可以让你忙得焦头烂额。但这只是辛苦， 每天还要对着形形色色的人，有素质高 的，也有素质低的。特别是有时遇到故 意刁难或是蛮不讲理的顾客，你会觉得： 一，你不能得罪顾客，因为他是上帝； 二，你不能坏菜馆的声誉，因为你还想 在那里工作下去；三，所有的错都是服 务员的错，即使那错是因为别人而犯或 是本身就是别人犯的，只要关系到顾客， 你就得认栽。客人不买单，那就你自己 买吧，即便你一个月也挣不到这顿饭钱； 四，你在工作上的所有表现，任何一言 一行都直接与你的工钱挂钩，好，有奖； -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 犯点小错，罚！第三天，我接待一个客 人，我把他衣服放进柜子上锁后，就不 理了，那个客人回来后，不见了一台手 机，我见状况不对，马上找来主管来协 调，我知道我也有责任，但主管很好， 不但不罚我还安慰我，客人也没多说， 只是要我们帮他找出是谁偷的。通过摄 像头，我们都发现了有人趁我们不注意 的时后用万能钥匙开柜偷走了客人的手 机，我们就报警了。之后几天我都很小 心地在监视好这些柜子，绝不要给我们 客人再造成财产上的缺失，这样做下去， 对待不同的客人要有不同的方法 实践总结：虽然工作不那么满意， 但是积累了好多工作和人际的经验，做 人要不怕累不怕苦，只有拼才能赢，还 有对待客人要做到真心，关心，贴心， 吃得苦上苦，方为人上人.上学后，我要 更加认真，坚持不怕辛苦，勇敢向着自 己目标走。 暑假当服务员社会实践报告 社会实践目的：为了更好地在假 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 期里度过，积累工作经验，进一步体会 到一分耕耘一分收获，所以选择暑期工 作 社会实践意义：学会钱要合理分 配，不要铺张浪费，怎么与人交往 实践主题:服务员 实践时间：7 月 147 月 31 地点：罗定市水仙沐足中心 现将此次实践报告总结如下： 开始第一天是熟悉周围的环境和 主管，明白自己的工作到底要做什么， 主要是帮人拿东西和开柜，换毛巾，接 待客人等工作，以后的每天和同事们 9：00 准时列队点名。点完名后，就按 领班分配，对包厢开始各自的卫生打扫， 全范围清理，而且每天如是。若是那天 你值班，还要加上卫生间和走廊的卫生， 完后领班会来检查清洁。所看的包厢和 大厅桌子的大小、多少是根据员工的办 事能力及表现来定的，由于我们是新人， 所以只为小包厢的顾客服务。而小包厢 却是最辛苦的，特别是周末，几乎是爆 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 满的，一个接着一个，忙上忙下，跑进 跑出，东倒茶、西添酒的。让你再一次 明白什么才叫真正的“ 供不应求 ”，完全 可以让你忙得焦头烂额。但这只是辛苦， 每天还要对着形形色色的人，有素质高 的，也有素质低的。特别是有时遇到故 意刁难或是蛮不讲理的顾客，你会觉得： 一，你不能得罪顾客，因为他是上帝； 二，你不能坏菜馆的声誉，因为你还想 在那里工作下去；三，所有的错都是服 务员的错，即使那错是因为别人而犯或 是本身就是别人犯的，只要关系到顾客， 你就得认栽。客人不买单，那就你自己 买吧，即便你一个月也挣不到这顿饭钱； 四，你在工作上的所有表现，任何一言 一行都直接与你的工钱挂钩，好，有奖； 犯点小错，罚！第三天，我接待一个客 人，我把他衣服放进柜子上锁后，就不 理了，那个客人回来后，不见了一台手 机，我见状况不对，马上找来主管来协 调，我知道我也有责任，但主管很好， 不但不罚我还安慰我，客人也没多说， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 只是要我们帮他找出是谁偷的。通过摄 像头，我们都发现了有人趁我们不注意 的时后用万能钥匙开柜偷走了客人的手 机，我们就报警了。之后几天我都很小 心地在监视好这些柜子，绝不要给我们 客人再造成财产上的缺失，这样做下去， 对待不同的客人要有不同的方法 实践总结：虽然工作不那么满意， 但是积累了好多工作和人际的经验，做 人要不怕累不怕苦，只有拼才能赢，还 有对待客人要做到真心，关心，贴心， 吃得苦上苦，方为人上人.上学后，我要 更加认真，坚持不怕辛苦，勇敢向着自 己目标走。 炎炎夏日列日当头，餐饮店社会 实践报告。正是由于有这样的环境，正 激起了我要在暑假参加社会实践的决心。 我要看看我能否在恶劣的环境中有能力 依靠自己的又手和大脑维持自己的生存， 同时，也想通过亲身体验社会实践让自 己更进一步了解社会，在实践中增长见 识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 更为重要的是检验一下自己所学的东西 能否被社会所用，自己的能力能否被社 会所承认。想通过社会实践，找出自己 的不足和差距所在。此次暑假，我在成 都邛崃的一家餐饮店应聘上了服务员这 一职业，并进行了为期一个月的实践工 作。作为一名大学生，第一次参加工作， 与社会零间隔接触，固然时间短暂，但 感慨颇多。在这一个月中，我增长了见 识，让自己的性情得到了磨练，增强了 韧性，没有卑微的工作，只有卑微的心 态。暑假工作兼职了 30 天，回看过往， 时间过得真快，自己竟然能熬过来，就 这样一个月了，可过程却异常艰难，特 别是最后几天，简直度日如年。实在任 何事，过程中的感觉都是漫长的，时间 仿佛停滞不前，天天都盼着那个点放工， 天天面对同样的事，无聊，辛劳，可事 后回看，也不过如此。任何人都是从平 凡的岗位做起，重复是在所难免的事， 哪个工作又不重复呢，要专心，有所获， 贵在坚持。原来，只要我们坚持下来， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 12 一切艰难困苦不过尔尔，没有什么大不 了，坚持就是胜利，挺过来，任何事都 显得那么渺小，甚至苍白，不值一提。 刚开始，那是与世隔尽的日子，从早忙 到晚，课件几乎没有多余的时间往关注 外面的世界。没有报纸，没有新闻，天 天背菜谱，背价格，站岗，迎客。后来， 我熟悉到，我们获取信息的渠道有很多， 不仅仅限于报纸，电视。每个人，或者 说每个顾客都是活生生的新闻直播，从 他们的穿着，你可以了解最新的时尚潮 流，从他们的言谈，你可以了解最新的 新闻资讯。世界上没有封闭的新闻，只 有封闭的嘴巴，只要你会交流，会沟通， 没有什么事你会不知道。在做这个工作 时，由于以前从未接触过，什么都不懂， 一问三不知，眼看着别人忙前忙后，自 己只能傻傻的站在旁边干看着，帮不上 忙，最怕的是帮倒忙，别人烦，自己也 烦，恨这样的自己。所谓*领进门，修 行靠个人，这话一点不假，*没有义务 为你的错误负责，也没有义务对你倾囊 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 13 相授，他有他的脾气，修为在个人，很 多时候需要我们自己慢慢探索。任何一 个人进进任何一家公司 ，都是从新员工起步， 一个公司的工作流程并不是从一开始就 能把握跟了解，必须多向别人学习，三 人行，必有我师，善于观察，看别人怎 么做，而不是等别人来告诉你怎么做， 不要依靠任何人，相信自己，最最重要 的是相信自己能搞定，社会实践报告 餐饮店社会实践报告 。 勤动手，勤 动口，不断琢磨，不断学习和不断积累， 吃得苦中苦，方为人上人，宝剑锋从磨 砺出，梅花香自苦冷来，相信自己，依 靠自己。在这个小小的餐饮店，你会发 现，人没有三六九等，但顾客的素质却 参差不齐，说话要留意措辞，素质是自 己的，借不到，别人也强加不了。在交 往中，假如我们不能往改变什么，我们 就要采用各种方法往适应。要知道，他 们的出现和存在是为了让你了解，原来 世界上有这种人，而幸好，你不是这种 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 14 人。很多人说娱乐圈是个大染缸，各形 各色的人都有，实在餐饮业又何尝不是 呢，或者可以说，又有哪个行业不是呢， 无论是什么地方，什么样的人都会有， 大家为了工作，为了生活，为了不同的 目的走到一起，每个人都有自己的思想， 个性，脾气，要想与他们搞好关系，需 要很多技巧，为人处世之道在于哑忍， 少说话，多做事，管好自己，尽量不做 有损他人利益的事 。 我信仰人之初，性本善，也不否认人都 是自私，关键在于如何把握一个度。不 可忽视，小觑身边的任何一个人，无论 是什么时候，任何情况，都要真诚对人， 热诚待人，不要求别人有所回报，只要 求自己问心无愧，只要自己是真诚的， 我们的心就会是殷实的。这一个月的兼 职生活让整日呆在象牙塔的卧冬尝到了 社会的现实，生活的不易，或许，这种 真切的体会，才是最宝贵的收获。 hotwind 我们还期待您到我们其他的网 站进行浏览，比如热风以及上海餐饮网. -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 15 世纪佳缘欢迎您的光临！舍恩洛杉矶加 氏美白护肤系列中国男性化妆品市场启 思录_北部湾东盟经济网让男生瞬间爱 上你 4 个化妆技巧风采淘宝网自动充值 软件淘宝捷易通刷钻款到即发男士化妆 技巧 化妆品行业的发展 趋势大头呀中国美丽现代农业旗下有机 餐饮食品品牌企业文化形象推广大头呀 金汤”豆捞坊运营企划书郁闷品牌快餐 上演争夺战快餐业提速北京餐饮市场神 仙淘宝开店怎么开捷易通如何刷钻舍恩 洛杉矶话说餐饮行业 大学生暑假社会实践报告 暑假如期而至，这个暑假时我大 学生活的第二个暑假，时间较长，俗话 说要想充实自己的大学生活，必须在学 习的同时积极参加社会活动。这样不仅 可以增加自己的社会经验挣点钱而且在 人际交往等反方面也有很大帮助，就我 个人而言这也可以为将来自己踏入社会 奠定坚实的基础，使自己立于不败之地， 所以我决定利用暑假这个好机会好好实 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 16 践，体验一下真正的社会生活，因此我 来到我家附近的一家宾馆打工。 “凡事想时容易，做时难！“ 本以为在这里打工是一件很容易 的事情，不就是端菜，洗盘子，拖地吗？ 这些都在家做过啊!心里还存在侥幸的 心理，可是让我没有想到的是，刚去的 第一天下午就犯错了，在端茶时，不小 心摔碎了一个酒杯，我当时吓的不得了， 刚好被领班发现。我什么也没有说，只 是让我交 120 元的罚金。我心想怎么会 是这样啊！刚来钱还没有挣到反而被罚 了，心里很是不情愿，可是事实就摆在 我的面前，在工作中他们说一就是一， 说二就是二，当时领班严肃的表情吓得 我说不出话来，脸都通红，他们告诉我： “在工作中时容不得半点马虎的，在开 始讲的很清楚，出现其他的事个人负责。 ”我也没办法狡辩，这确实也是由于我 的不认真造成的，没办法，就交了 120 元罚款。哎！我想这是第一次做着工作 了，也算 120 元买个教训吧！可是我的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 17 心里久久不能平静，总以为这些错不应 该发生在我身上，可是又有太多的可是， 从这件事中我深深体会到想干好一项工 作很难，即使一件小事。心中总有一种 想法不愿意从事简单繁琐的工作，可是 “一屋不扫何以扫天下 ”的道理，我们都 懂，我想万事开头难吗？在接下来的工 作中我会认真。 一月 24 号那天晚上都九点多了， 对没有熬夜经历的我来说实在是困啊， 可是还有吃饭的没有离开的人，我在坚 持着，大约过了一个小时大部分的人都 散了，可是还还有五个男的他们都喝醉 了，在吵个不停，可是没有办法啊，他 们是顾客，不能撵人