品质铸就品牌 信誉赢得市场

品质铸就品牌 信誉赢得市场辽宁广天食品有限公司 20 年真诚 奉献启示录 2008 年，是中国的多事之年。自南方抗冰冻灾害始，汶川地震、 北京奥运会、残奥会、三鹿事件乃至影响全球的金融危机，一件件 事，有苦也有乐，有喜也有悲，有激情与梦想的实现，也有直刺我 们心灵、永远不能言说的痛。 更值得纪念的是，2008 年是中国改革开放的第 30 个年头。然 而令人扼腕的是，在这个中国企业自立自强的纪念日，中国奶业三 巨头之一的三鹿集团紧随金融危机，再次刺痛国人的神经。消费者 心中更因此产生了对食品行业的信任危机。 方当此时，食品行业并没有坐困愁城，而是积极筹备，一如既 往地召开了一个又一个订货会。然而，这些订货会的收效却差强人 意，许多厂商展位前门可罗雀，只有一个厂商的展位前不仅十分热 闹，其订货量更胜往昔。订货商们 说：“他们的产品在消费者中 有口皆碑，是信得过的。 ”该厂商 2008 年出货量比上一年度增加了 30%。 这个创造奇迹的厂商，就是辽宁广天食品有限公司。 情 系 桑 梓 广天为什么能在此逆境中创造这样的销售奇迹呢？这就要从头 说起了。 辽宁广天食品有限公司现在是一家以生产出口和内销罐头为主 2 的民营食品生产企业。1988 年建厂，现已经有二十年历史。公司占 地 23 万平方米，固定资产 2188 万元。其中两个罐头生产车间、 一座冷冻加工厂、两条罐头生产线，年生产能力可突破 8000 吨，现 有员工近千人，拥有自营进出口经营权。但广天建厂之初并没有这 么大的规模，只是一个小型集体企业。广天的崛起离不开一个人， 他就是现任公司总经理的毕明诗。 2004 年 6 月的一天，毕明诗带着他的职工去乡下收购原料，一 路走村过屯。当行至十字街镇时，路边一景吸引了毕明诗的目光。 时值农家草莓丰收，农民们站在路两边纷纷向过往行人兜售，一筐 筐鲜红的草莓堪称一景。看到农民兄弟脸上带着微笑，毕明诗心里 由衷地喜悦。毕竟草莓丰收了，农民增加了收入嘛。 可是当天快黑了，毕明诗他们回程路过此地时，一行人被路边 的景象惊呆了：那些果农们在路边站了一天，买者廖廖。大堆大堆 的新鲜草莓无人间津，许多都因放置时间过长变质而被农民们倒进 了路边的壕沟里。看到这样的情景，毕明诗不仅心中阵痛：这些草 莓多可惜呀。农民们很老实，他们不懂市场，只是一味地守着自己 的一亩三分地维持着生计。那些倒掉的草莓很可能是他们一年全部 的经济来源，他们的心里会有多痛苦啊。毕明诗也是农村长大的， 他最明白农民的日子有多么艰辛。他想不出要用什么话来安慰这些 农民，只是觉得内心里多了一份牵挂，那就是要想办法为果农们联 系外销事宜，力争将农民的损失降到最低。于是，他毫不犹豫地站 了出来，在媒体上连续发布消息：广天企业以每公斤高于市价 3 035 元的价格敞开收购果农们手中的草莓。同时，他积极联系外 地客商，为草莓大户外销提供无偿服务。这一年，企业为此损失了 三十多万元。农民们为之动容，市里领导为之动容。难怪这一年的 政府工作报告中，市领导曾三次意味深长地提到毕明诗和他的广天 企业。毕明诗则说：“我是农民的儿子，我要为我的家乡和我的父 老乡亲做事。解决农民卖果难问题是我们广天企业义不容辞的责任。 只要农民兄弟不受损失，我就是再亏点也情愿” 。 黄海岸边很平坦，毕明诗没有站在高处说话，也没有说自己忧 国忧民，他只是执著地做着他想做的事，做他力所能及的事。他明 白农民们对生活对社会没有太高的要求。涸辙之鲋，不需引来西江 的万倾碧波，仅一瓢水活命足矣!对于急于卖果的农民们来说，毕明 诗的一瓢水是金! 自此，广天在毕明诗的带领下，义务承担起帮当地农民销售草 莓的责任。并潜心研究，将草莓制成罐头。农民们感激毕明诗，源 于毕明诗研制的草莓罐头，源于毕明诗为他们解决了卖果难。农民 们更对广天和毕明诗感激涕零：在最艰难的时候，是广天帮了我们 呀。时至今日，再说起当年广天的义举，农民们仍心存感激。种草 莓的农民说，毕明诗是我们的领路人，滴水之恩当以涌泉相报。毕 明诗情系家乡父老，难以割舍的故土情怀，让家乡人为之感动得涕 泪横流。他们往广天送果，总是自觉地把坏果子拣出来，他们怎么 肯糊弄自己的恩人呢？正因如此，广天拥有了自己质量最可靠的原 料来源。 4 在社会主义新农村建设中， “广天”积极投身其中。在广天的帮 扶对象：东港市长安镇王家村，大力扶持农民发展草莓生产，先后 多次到王家村与村委会一班人为村民谋划致富之路，为项目发展提 供多方支持。现在企业已赠送农民价值 10 余万元草莓种苗，为农民 发放无息贷款 80 余万元，还为草莓种植户每年每亩补贴 150 元。为 了发挥基地的示范作用，还积极筹资在王家村兴建了一个千亩无公 害草莓生产基地和 30 万帘滑子蘑生产基地。基地的建设不仅为企业 提供了优质的草莓、滑子蘑原料资源，还为该村的脱贫致富发挥了 重要的拉动作用。同时，企业还在王家村建立了草莓和滑子蘑两个 专业合作社。为全村的老百姓提供信息以及产、供、销一条龙服务。 为了方便村民出行和农产品外销，公司还出资为该村修了三华里柏 油路，当农民们载着丰收的果实行驶在黑色路面时，不由得在心中 对“广天”涌起一片感激之情。 2008 年 5 月 12 日，一个举国悲痛的日子“汶川大地震” ，悲痛 之余，他第一时间带头捐款，又发动家庭、企业和社会捐款，他先 后捐款达 10 余万元。 心 系 员 工 毕明诗是个雷厉风行的人，说干就干。当年，罐头厂年生产能 力虽然只有不到 30 吨，产品却仍然滞销。毕明诗带领工人们去赶大 集，带着销售人员去跑市场，指挥技术人员研制开发新产品。那些 年毕明诗和工人们一起摸爬滚打，吃在一起，住在一起，起早贪黑 地干，几多栉风沐雨，几曾食不甘味。工人们看在眼里，疼在心上。 5 好在他们真的看到了毕明诗在变着魔术，他施展着自己独特的招法， 一步步地改变着这个企业和大家的命运，只不过毕明诗的魔术是透 明的，公开的。工人们和毕明诗是心有灵犀的，跟着他的脚步丝毫 末敢懈怠。他们也从心里认可这个少说话多干活的厂长，觉得跟这 样的厂长干事业有前途。毕明诗历经 10 年的艰辛，终于把一个濒临 破产的小厂，变成了全省同行业中的佼佼者。 1999 年，正当毕明诗和他的工人们踌躇满志，欲驾“广天”扬 帆远航之际，企业改革的大潮涌到了黄海之滨，其结果是“广天” 被迫搁浅。广天企业的前身东港市罐头食品厂全员下岗，其中也包 括毕明诗。 面对着多年赖以生存的企业，面对着即将下岗失业的窘境，工 人们依依不舍地流下了眼泪。而毕明诗的内心世界同样犹如打翻了 五味瓶。自 1989 年临危受命接手这个资不抵债的烂摊子，到 1993 年集体承包，再到 1996 年实行个人承包，毕明诗对罐头厂有了感情， 对这些勤勤恳恳的工人们有了感情，对罐头食品这项事业有了感情。 毋庸置疑，毕明诗无论如何不能舍弃这份情感，无论如何不能舍弃 与他同甘共苦、一路磕磕绊绊走过来的兄弟姐妹们。毕明诗感情的 闸门再也守不住了，这个铮铮铁汉此时两眼潮热，鼻子直发酸。也 就是在一瞬间，毕明诗做出了一个大胆的决定：租赁这个罐头厂。 毕明诗二次创业的历程由此开始。 “请大家放心，我的身份虽然有变，但我的心还是和大家在一起 的。只要你们不嫌弃我老毕，咱们还是同甘共苦的好兄弟、好姐妹! 6 ” 毕明诗每每这样感动着他的职工们。企业性质的转变，职工们 非但没有和他疏远，反而感情更加深厚了。所以毕明诗二次创业虽 历经艰辛，但一步步走向成功，一步步给企业插上腾飞的翅膀，无 论在谁看来，都是没有悬念的事。 毕明诗是个企业家，更是个慈善家，他经常把赚来的钱用于回馈社 会。他心系下岗职工，他时刻都在感动着别人，但首先是他经常被 别人感动。 罐头厂是个劳动密集型的企业，其中一些工序的技术要求并不 高，基本可以适应一些没有特殊技能的下岗工人操作。毕明诗很在 意地将这些岗位留出来，专门用于安排下岗职工的再就业。大东管 理区有个姓李的下岗女工，家中比较困难，曾多次求职都苦于没有 合适的岗位，无奈之下找到广天企业。尽管当时已错过了招工期， 车间里的岗位已满，但毕明诗仍坚持把她留了下来，使这名女工感 动不已。在后来的工作中，她在自己的岗位上兢兢业业地忙碌着， 几乎年年被评为先进个人。每当提起这件事，她都激动地说，毕总 给了我饭碗，我除了感激和珍惜之外，唯一能回报的就是勤勤恳恳 地工作。 广天企业原址位于新兴管理区大海居委会的辖区内，社区领导 们经常找到毕明诗帮忙，而他几乎是有求必应。去年，社区内有几 名下岗职工很久找不到合适的就业岗位，社区领导们急得没了办法， 但他们又实在不好意思去麻烦老毕了。没想到毕明诗居然能找上门 7 来，很快就把几名下岗人员安置妥当，让他们激动得无以言表。毕 明诗每安排一名下岗职工，政府的负担也就减轻了一分。他每每嘱 咐招工人员，一定要优先安排下岗职工和特困户。现在，广天企业 每年安排的 1000 多名就业人员中，下岗职工就占 13 左右，而农 民工在旺季时也达几百人。 毕明诗的憨厚朴实、率性真诚都是透明的，透明得像一杯白水。 但谁能说你在口唇干裂的时候，不为一杯白水而感激涕零呢？作为 企业经营者，毕明诗尊重工人们的劳动，尊重和理解他们的精神需 求。即使后来企业做大做强了，有钱了，但毕明诗依旧视工人们为 股肱，不以大老板自居。广天企业经常举办丰富多彩的文化体育活 动，像每年两次的职工篮球赛，乒乓球、排球赛等体育项目；“五 一”国际劳动节及国庆节等节日还要举办多种形式的文艺活动。广 天企业里每年用于开展各项文体活动的费用支出都在万元以上，使 得职工们有归属感。 58 岁生日时，从未给自己摆过生日宴的毕明诗，却破天荒地大 摆酒席，场所不是在高档奢华的酒楼，也不是排场阔气的大饭店， 而是在自己企业的食堂里。宴请的对象既不是自己的亲朋好友，也 不是社会上的达官显贵、商贾名流，而是公司里的全体员工。那个 中午，职工们走进食堂，被眼前的盛大宴席惊呆了 有这样的领头人，谁能不感动呢？谁忍心背负这样为自己着想、 视自己为股肱的人呢？工人们都把厂子当成了自己的家，那么，谁 又会偷工减料、砸自己家的招牌呢？所以，广天的工作人员们，个 8 个责任心都很强，他们说：做好产品，才对得起我们的总经理啊。 魂系“上帝” “质量第一，诚信至上” ，这八字方针成了毕明诗终生恪守的信 条，无论是做产品还是做人。 “广天”罐头之所以好吃，之所以成为 同类产品中的佼佼者，正是缘于毕明诗始终以同行业中的高质量感 动着市场，感动着他的上帝消费者。 毕明诗做事，一向是不留漏洞的，在质量管理上有一个环节做 不好，他就寝食难安。车间里做罐头原料清洗是个良心活儿，用人 清洗难免走过场。为了使清洗流程严格达标，毕明诗花 50 多万元引 进了一套现代化清洗流水线。有人问他：“人工能解决的事，花那 么多钱引进设备不心疼吗?”毕明诗解惑道：“这样做一来提高工效， 二来保证质量，三来嘛，去掉我一块心病，不然我老不放心啊。 ”。 “广天”罐头为什么会走俏市场？在我们丹东，很多人都是知其 然也知其所以然的。 “广天”罐头的口味好， “广天”罐头的口碑也 好。因为“广天”不含防腐剂、香精、色素和甜蜜素等添加剂。毕 明诗凭着多年来在罐头食品行业中总结出来的经验，明白一个最浅 显也最难做得到的道理：要想让消费者买账，那就得在质量上下功 夫，就要把罐头做得既好吃又要让人吃着放心。所以毕明诗对自己 企业的产品质量要求得近乎苛刻，坚决不允许有一点点的质量问题 存在。首先在原材料的采购上严格把关，毕明诗明确要求：一定要 花好钱买好货，不够标准的坚决不收。其实，商场上风云变幻，搏 击商海，从来没有一帆风顺的人。毕明诗亦然。譬如 2001 年，草莓 9 的收购价窜至 57 元，直逼罐头生产成本的底线。面对这一突如其 来的不利因素，许多生产罐头的企业都采取了偷梁换柱的方式，将 白糖易成添加剂以求降低成本。而此时的广天企业里，面对这一难 以承受的高价成本，也有人憋不住了，向毕明诗善意地进言，提出 改用少量的食糖，其余以替代品添加剂填补。毕明诗断然痛斥这种 以降低产品质量换取市场的短期行为，也痛斥这种坑骗消费者的恶 劣行径。市场上的罐头食品质量良莠不齐，但“广天”将永远站在 伪劣产品的对立面。毕明诗厉声道：如果有谁再敢重提减少食糖用 量，将视其为自动辞职。 其实毕明诗在坚守什么呢?不以低成本牟利，不以低劣产品骗取 市场，他在坚守着自己的道。君子爱财，取之有道。得道者多助， 失道者寡助，得正道者得天下。毕明诗憨厚但不木讷，在沉着之中 以慧眼看七分天下，雾里看花也要看个三分究竟。守住良心，你自 会有七分天下。 随着企业做大做强,毕明诗也到了花甲之年,事情也更多了。现在 毕明诗还要一道道工序、一个个环节都要眼到手到吗？万一毕明诗 不在厂里，又有谁来把关呢？不要紧,毕明诗早已一手栽培出了一位 精明强干、极富责任感的新任董事长毕瑞阳。 有一次，毕明诗公出在外，毕瑞阳在家主持工作，恰好接到一 批黄桃罐头的订单。不巧的是，生产过程中突遇停电，结果导致生 产线上已加工好的上万公斤的黄桃鲜度受到影响，只是口感尚未有 变。毕瑞阳虽是第一次遇到这样的突发事件，但却表现得出奇地冷 10 静。他未加思索，毅然决定将价值上万元的桃子全部倒掉。这一举 措非但没有受到毕明诗的指责，反而对年轻人在追求产品质量上的 果断大加赞许，令全体职工们肃然起敬，也让人们看到广天企业两 代经营者的人格魅力。 广天企业的质量管理施行总经理负责制，下设专职部门及管理 人员。而检验科由毕明诗直接领导，以求能把质量体系各个环节有 机地结合起来，保证产品质量达到标准要求。生产车间的专职检验 员和不脱产检察员，负责整个工序的检察工作，发现问题及时处理。 同时还提倡各个工序自检、互检以及抽查等措施。很早以前，毕明 诗就对产品实行跟踪服务制度。他亲自带队，从经销商到零售商再 到产品的终端消费者那里，悉心走访，虚心听取来自不同方面 的意见和建议，然后反馈总结并制定相应的措施方案，对不足之处 加以完善和弥补。 “精诚所致，金石为开” 。毕明诗以产品质量和服 务质量善待消费者的种种举措，最终还是为他赢得消费者创造了条 件，使得“广天”牌系列罐头在国内外畅销，经久不衰。 功 系 广 天 香自寒来 功系败出，成功只垂青与那些孜孜以求、不断努力、 不断进取、奋力拼搏的人。 市场被感动了，消费者被感动了。 “广天”在人群有口皆碑，产 品畅销国内并远销日本、新加坡、韩国、西班牙、德国、爱尔兰等 多个国家和地区。在国内外市场上享有很高声誉。1996 年， “广天” 牌系列罐头食品获全国食品展销会金奖；1997 年， “广天”获丹东 11 市著名商标，其产品被评为辽宁省用户满意产品；1998 年， “广天” 企业获辽宁省用户满意企业称号；1999 年， “广天”获辽宁省著名 商标，成为省内同行业中率先获此殊荣的企业；2000 年， “广天” 获中国公认名牌产品称号；2001 年， “广天”荣获全国供销总社名 牌产品称号；2002 年， “广天”获中国市场信誉产品称号；2004 年， “广天”获辽宁省放心食品称号；2005 年， “广天”荣获辽宁省名 牌产