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文档简介

人体毒素形成 近半个世纪以来,人类由于生活环境,饮食习惯以及各方面的变异, 导致人体内酸毒日增,综合起来大致可分为下列几大因素: 一 饮食错误 不论在国内国外,经常听到一句话:“吃在中国”。从这句话 不难理解中国人以吃闻名,因为中国人一直把“吃”视为重要课题, 还有“民以食为天”的古训。中国人不仅吃尽山珍海味,还讲究色、 香、味俱全,尤其高官厚禄和大富人家,更是吃而无忌。“吃的艺 术”固然是人生追求的目标之一,但如何吃得健康长寿,吃的年轻 貌美,吃的身材窈窕,吃的精力旺盛,却是人类古今始终追求的最 高目的,然而一直不得真法。否则病从口入,必将得不偿失,后悔 莫及。 现代人由于营养观念的误导而认为蛋白质是人类的生命之源, 因而大量地摄取高蛋白食物,如鸡、鸭、鱼、肉、蛋和豆类等,不 吃这些食物时就认为人体营养不足体力不够,大多数人认为肉类吃 得越多才越有体力,其实这只是心理作用。记得我们祖先从小都吃 甘薯和甘薯叶长大的,除非逢年过节,祭拜神灵时才能吃到一块肉, 它们的体力都很好,一挑至少两三百公斤,而且个个身体都很健康。 我国自古就流传着一句话:“穷人离不开当铺,富人离不开药 铺。”从这句话来分析,越是有钱人吃的鱼肉越多越容易生病,富 人为病而烦恼,穷人为钱而发愁。最倒霉的还是皇帝,他的臣民都 希望皇帝,万岁万万岁,皇帝也希望自己,长生不老,一生吃尽天 下山珍海味,美味佳肴,而且要什么有什么,营养非常丰富,其寿 命应该很长,其实不然,根据十三陵地下宫殿石碑记载,明代皇帝 的寿命平均不到 30 岁,其原因何在?“吃”不仅是一种享受,而且 在中国人的心目中,吃也象征了诚意,身份和地位,一般人也都认 为能吃能喝才是福,认为一个人若不享受,大吃大喝,就好象人生 好无意义似的。 或许仍有人感到疑惑,为什么大鱼大肉反而使人体不健康呢? 大家想想,中国各地改革开放前,人们几乎很少生病,尤其癌 症肿瘤更是少见,而今肿瘤、糖尿病、高血压、中风、尿毒症以及 种种现代病患者每年倍数增加。仅仅短短的十几年左右,就使中国 大地有了这么大的差异,其主要原因应该是什么呢?应该是饮食吧! 这或许是人类对人体这个自然体了解得还太少,也算是人类为求生 存的求知过程,也表示人类自古以来一直都处在探索中。 第二次世界大战以后,营养学家们极力倡导“蛋白质是人类生 命之源”,意思是大鱼大肉最有营养。而今,营养学家们已发现此 理论有错,又强调“营养均衡”,也就是大鱼大肉之外仍需多吃蔬 菜。其实这都只是人类在探索与改变中的过程而已,最后人类势必 回复原始,回归自然,顺乎自然,尊重人体这个自然体真正所需要 的营养,也就是多吃生机蔬菜多喝自然水。 黄帝内经指出:人依天地之气而生,自然依天地之气而生 的东西对人体最有利。现代人喜爱美食、贪图口腹,美食中除了山 珍海味、大鱼大肉外,还少不了油、盐、糖和味精。现代人的食油 量已超出人体需求量的 200 倍以上,尤其是北方人比南方人吃的更 油腻,南方人比北方人吃的更甜味。古代家庭主妇们炒菜时,通常 只用一小块布料沾上少许食用油,然后在锅中一擦,就炒出一大盘 蔬菜,因此古代一大家族里,一年只用大约 600 毫升食用油而已。 而现代只有两三人的小家庭,一个月的用油量至少两升以上,所以 现代每个家庭的油烟机都沾有一层厚厚的油垢,又粘又脏。现代人 摄取这么多油脂,必将使血液的粘稠度增高,而影响血液循环和造 成血管阻塞,因此现代中风病人越来越多。 “盐”一般人都知道,吃多了容易得血压高或肾脏病。根据中 医理论,人体五脏喜爱无味,其中,肾喜咸,小咸益肾,大咸伤肾。 当肾脏低落后,使血液中的污物更无法排出而导致血液污浊。当人 体血液污浊时,必将使人体末梢循环受阻,以至于引起血压偏高的 现象。沿海一带的居民可不必再补充盐分,除非距离沿海 2000 公里 以外的人,才需要补充。以现代人的食盐量,轻者已超出人体需求 量的 30 倍,量多者已超出 100 倍以上,尤其是现代精致盐中占 99% 的是氯化钠,剩下不到 1%的矿物质,多吃无益。 “糖”的粘度也不亚于油类,也很容易造成血液循环的障碍或 使血管阻塞,而且糖属于强酸,尤其是白糖中只有磷,完全不含钙。 前面已经提过,酸能蚀骨腐肉,因此饼干、糖果吃得太多的小孩极 易产生蛀牙或近视。因为糖的粘稠度高又属于强酸,极易导致血浊 血酸,而使骨髓大量流失引起蛀牙或种种疾病,必将使眼球细胞得 不到足够的营养或引起眼睛血管阻塞而产生近视以及种种视力障碍。 奉劝各位少吃为宜。现代社会,汽水、果汁、饼干和种种罐头食品 琳琅满目,应有尽有,这些精制食品都已经过多次加工,不仅其中 营养已被破坏无遗,为了储存又添加了大量的磷酸盐和种种防腐剂。 为了美味

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