2014年全省食品安全百日严打行动新闻发布稿

2014 年全省食品安全百日严打行动新闻发布稿 02-18 16:08 浙江省食品安全委员会办公室（2014 年 2 月 18 日） 02-18 16:09 各位新闻界的朋友们，下午好！欢迎各位出席今天的新闻发布会，衷心感谢长期以来关 心、支持食品安全工作。下面我就全省食品安全百日严打行动有关情况向新闻界朋友们作 简要通报。 02-18 16:09 一、我省食品安全总体情况和形势分析 02-18 16:09 近年来，各地、各有关部门在省委、省政府的统一领导下，以“确保人民群众舌尖上的 安全”为己任，加强食品安全各环节日常监管，深入推进“强网清源”专项行动等重点领 域专项整治，切实加大打击惩处力度，建立健全监管长效机制，深化完善基层责任网络建 设，不断强化宣传教育，积极构建社会共治工作格局，措施扎实，成效明显。从总体上看 ，全省食品安全形势稳定向好，没有发生区域性、系统性的食品安全事故，群众满意度进 一步提高。2013 年“强网清源”集中行动期间，全省共出动执法人员 32.24 万人次，检查 食品生产经营单位 48.53 万家次，排查各类食品安全隐患 5962 个，整治突出问题 317 个； 约谈 3.49 万家重点企业负责人，自律提醒 26.83 万家次；组织联合执法 1891 次，取缔无 证无照 2922 家；印制食品安全“九不”准则 50 万张，开展宣传教育 7264 次；查处违法行 为 2995 起，移送公安部门涉嫌犯罪案件 46 起，形成了打击食品安全违法犯罪的强大威慑 力。 02-18 16:10 食品安全保障水平与经济社会发展阶段密切关联，随着生活水平的不断提高，人民群众 对食品安全更加关注，食以安为先的要求和期望更为迫切。但是，我省食品产业基础仍然 薄弱，低、小、散现象较为普遍并在短期内难以根本改变。从去年查处的病死甲鱼回流餐 桌、回收使用劣质卤味、甲醛加工牛血等一系列案件看，部分食品生产经营者法制意识淡 薄、缺乏社会诚信，违法违规行为时有发生。影响食品安全的深层次矛盾和问题尚未得到 根本解决，我省食品安全仍处于风险高发期和矛盾凸显期。因此，我们对食品安全的违法 犯罪行为仍然要保持严惩重处的高压态势。 02-18 16:10 二、确保实效，扎实开展食品安全百日严打行动 02-18 16:10 为切实解决食品安全领域突出问题，进一步提升全省食品安全水平，省政府决定于 2014 年 3 月 1 日至 6 月 10 日，在全省范围内开展食品安全百日严打行动，彰显政府严惩食品领 域违法犯罪行为的决心，形成强大的“严打”声威。 02-18 16:11 （一）总体目标通过集中行动，严厉打击涉及面广、社会影响大、群众反响强烈、带有 行业“潜规则”性质的危害食品安全的违法犯罪行为，形成高压威慑态势，促进我省食品 安全形势持续稳定好转。 02-18 16:11 （二）具体任务这次食品安全百日严打行动的具体任务动“八个一批”，即抽检一批重 点品种、深挖一批违法线索、约谈一批违规企业、整治一批重点地区和突出问题、查处一 批食品违法案件、公布一批黑名单、通报一批典型案件、奖励一批举报有功人员。 02-18 16:11 （三）主要特点这次食品安全百日严打行动主要有以下 5 个特点： 02-18 16:11 一是行动主题鲜明。百日严打行动关键词是“打”，即“行政处罚”和“刑事打击”双 管齐下，重在查案办案，重在严厉打击，重在保持打击食品安全违法犯罪行为的高压态势 。 02-18 16:11 二是打击重点突出。本次行动预计将出动 30 万以上人次，重点打击七类行为：（1）在 食用农产品种植、养殖、收购、贮存、运输等过程中，使用禁限用农药、兽药及滥用添加 剂、着色剂等物质，如在蔬菜水果茶叶竹笋上使用禁限用高毒农药等行为；（2）私屠滥宰 生猪、屠宰病死动物、注水及非法添加有毒有害物质等行为。（3）滥用食品添加剂，如凉 粉凉皮等滥用含铝添加剂等行为。（4）用非食用物质和其他可能危害人体健康的物质处理 食品，如用甲醛加工食用血产品、用罗丹明 B 染色花生米、用吊白块加工米面制品等行为 。（5）用非食品原料生产加工食品，如以废弃油脂为原料加工制作食用油以及以此类食用 油为原料加工制作食品等行为。（6）将回收食品作为食品生产原料行为，如过期卤味、糕 点等重新回收加工等。（7）生产经营有毒有害肉及肉制品、水产品及其制品，如使用病死 、毒死、来源不明及未经检疫的禽畜肉加工肉制品，非法收购、销售病死及死因不明甲鱼 等行为。重点检查八类场所及品种：（1）无证无照小作坊；（2）食品集中生产加工区域 ；（3）冷冻食品仓库；（4）大型食品批发市场及其周边区域：（5）屠宰场所；（6）农 贸市场自制食品；（7）学校周边的低价劣质食品；（8）餐饮单位使用的食用油、肉类制 品。 02-18 16:12 对在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中，使用禁用农药、兽药等禁用 物质或者其他有毒、有害物质的；在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入有毒、 有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的；一律移送公安机关依 法追究刑事责任。 02-18 16:12 三是广拓案源线索。查办案件，线索是关键。第一，发动群众举报。希望新闻界朋友的 大力支持，进一步加大宣传力度，充分调动社会各界参与百日严打行动的积极性与主动性 ，在公开征集严打重点和内容基础上，我们将公开向社会发布通告征集线索，希望社会各 界人士积极踊跃参与。我们将按照浙江省食品领域违法行为举报奖励办法规定，对举 报有功人员进行奖励。第二，通过检验检测发现问题。我们已部署全省各地开展万批食品 大抽检行动，要求各市、县（市、区）监督抽检不少于 100 批次。第三，“强网清源”集 中行动隐患整治回头看。各地要对去年“强网清源”集中行动发现的风险隐患整治开展回 头看，对整治效果进行跟踪检查，从中寻找案源。 02-18 16:12 四是加强部门协作。本次行动既明确职责分工，又强化部门合作。建立半月定期例会制 度，协调解决案件打击中遇到的问题。制定出台行政执法与刑事司法对接机制、鉴定机制 、跨区协查机制等长效机制。在法定检验机构开辟涉案食品检验“绿色通道”。对重叠或 模糊区域采取部门联动、区域联动机制强化联合执法，解决检验、鉴定、查办等难题。加 大执法力度,形成打击合力，确保取得实效。 02-18 16:12 五是强化督查暗访。省食安办将会同省级有关部门对各地百日严打行动进展情况开展督 查暗访。对案件查处力度大、案件查处数量多的地方进行通报表扬；对打击不力，发生食 品安全事故的，要进行通报批评；依法依纪追究失职、渎职行为。 02-18 16:13 食品安全是一项复杂的系统工程，需要社会各界的共同关心和支持。我们将在省委、省 政府的统一领导下，加强监管网络体系、政策法规和标准体系、