2005年陕西省果业发展统计(监测)公报

2005 年陕西省果业发展统计（监测）公报 来源：陕西省统计局发布时间：2006-03-06 10:32 2005 年，陕西省果业以果农增收为出发点，加强指导和服务，落实产业发展政策，继续调整优化产 业结构，加快渭北绿色果品基地建设，全面普及推广“四项”关键技术，完善社会化服务体系，推进产业 化经营，提升产业发展水平和竞争力，果业生产有了新的发展，果品出口实现了新的突破，果品市场呈现 销售快、价格涨、效益好的态势，果农收入显著增长，对果区乃至全省农民人均纯收入增长的拉动作用突 出，超计划实现“十五”发展目标。 一、果业增加值持续增长，形成对农业增长的有力支撑 2005 年全省果业实现增加值 75.6 亿元，比上年增加 21.92 亿元、可比价增长 11 %，占种植业增加值 的比重为 25.8%，比上年提高 4.7 个百分点；占农业增加值的比重为 18.1 %，比上年提高 4.3 个百分点。 果业增加值的持续大幅增长，有力地支撑了农业增长。 “十五”期间果业增加值增长情况 果业增加值 可比价增长 占种植业增加值比重 占农业增加值比重年份 （亿元） （% ） （%） （% ） 2001 34.23 2.2 18.4 11.9 2002 40.00 4.3 21.8 13.3 2003 45.73 6.0 22.3 14.3 2004 53.68 18.0 21.1 13.8 2005 75.60 11.0 25.8 18.1 二、园林水果产量平稳增长，结构进一步优化 2005 年全省园林水果总产 765.74 万吨，比上年增长 4.1%。其中苹果产量 560.12 万吨，比上年增长 0.9 %，基地县苹果产量 497.14 万吨，占总产的 88.7%；梨产量 62.12 万吨，比上年下降 7.2%；猕猴桃产 量 24.03 万吨，比上年增长 3.7%；柑桔产量 16.76 万吨，比上年增长 42.6%；红枣产量 18.82 万吨，比上 年增长 43.4% 。除苹果、梨、猕猴桃以外，具有地方特色的时令水果、名优杂果产量也有较大幅度提高， 比上年增长 32.3%，占水果总产量比重提高了 3.3 个百分点，我省果品供给结构进一步优化。 主要果品产量、增减情况及构成如下： 2005 年产量 比上年增长 占总产量比重（构成） （万吨） （% ） （%） 苹果 560.12 0.9 73.1 梨 62.12 -7.2 8.1 柑桔 16.76 42.6 2.2 葡萄 13.94 25.8 1.8 桃 28.10 29.7 3.7 红枣 18.82 43.4 2.5 柿子 17.39 23.6 2.3 猕猴桃 24.03 3.7 3.1 与“九五”末相比，果品产量和主要品种产量大幅增长。 2005 年 2000 年 2005 年比 2005 年比 2000 年增加 2000 年增长 （万吨） （万吨） （万吨） （ %） 园林水果产量 765.74 493.79 271.95 55.1 苹果 560.12 388.57 171.55 44.2 柑桔 16.76 3.52 13.24 376.7 梨 62.12 45.83 16.29 35.5 葡萄 13.94 4.16 9.79 235.5 桃 28.10 8.62 19.48 226.0 红枣 18.82 7.92 10.90 137.6 柿子 17.39 11.71 5.68 48.5 猕猴桃 24.03 16.47 7.56 45.9 基地县果园面积和果品产量占全省的比重如下： 2005 年面积（千公顷） 2005 年总产量（万吨） 基地县 占全省% 基地县 占全省% 苹果 348.60 81.8 497.14 88.7 梨 25.89 43.4 40.80 65.7 猕猴桃 13.73 85.3 20.35 84.7 注：苹果基地县面积、产量均含新增延长、安塞、延川 3 个基地县。 2005 年末全省实有果园面积 817.45 千公顷，比上年增长 3.7%，其中当年新栽植果园 50.2 千公顷。 年末实有苹果园面积 426.27 千公顷，比上年增长 3.4%，基地县年末苹果园面积 348.6 千公顷(含新增 3 县)，比上年增长 3.9%，占总面积的 81.8%。 近几年，陕南柑桔生产异军突起，形成了以城固、紫阳为主产区，辐射周边县区的柑桔产业“小气候” ，产量比“九五”末增长了 377%。同时坚持发展早熟、特早熟品种，积极发展地方特色品种，品种结构 进一步优化。 年末果园面积增减情况及其构成如下： 2005 年 比上年增长 占总果园 （千公顷） （%） （% ） 苹果 426.27 3.4 52.1 梨 59.63 -0.2 7.3 柑桔 19.69 8.7 2.4 葡萄 13.90 9.6 1.7 桃 25.39 15.6 3.1 红枣 117.10 5.8 14.3 柿子 27.19 10.1 3.3 猕猴桃 16.09 -1.3 2.0 三、水果销售进度快，价格创近年新高 根据监测县调查，截止 2005 年 11 月底监测农户当年产水果销售率为 85%，比上年同期加快 12 个百 分点。其中苹果销售进度为 85%，比上年同期加快 16 个百分点；梨销售进度为 81%，比上年同期加快 8 个 百分点；猕猴桃、柑桔销售率已超过 90%，基本销售完毕。农户已售苹果平均单价约为 1.55 元/公斤，比 上年同期上涨 55%；梨为 1.15 元/公斤，上涨 42%；猕猴桃 1.69 元/公斤，上涨 66%；柑桔为 1.39 元/公 斤，下降 8%；红枣 1.07 元/公斤，下降 65%。 据调查，2005 年我省苹果价格一路走高，中晚熟果价格高于早熟果，果品的商品率和优质率显著提 高，残次果数量减少。嘎啦平均售价达到 1.46 元/公斤以上。红富士平均售价 1.82 元，其中套袋红富士 平均售价 1.97 元/公斤，75#以下价格为 1.62 元/公斤、较上年同期平均价格 0.96 元/公斤上涨了 69 %，75#以上价格为 2.16 元/公斤、较上年同期平均价格 1.52 元/公斤上涨了 42 %；未套袋红富士平均售 价 1.08 元/公斤，75#以下价格为 0.99 元/公斤，较上年同期平均价格 0.62 元/公斤上涨了 60%，75#以上 价格为 1.12 元/公斤，较上年同期平均价格 0.75 元/公斤上涨了 49%。秦冠 75# 以下平均价格为 0.81 元/ 公斤，75# 以上平均单价为 1.04 元/公斤。加工用果平均价格为 0.48 元/公斤，较上年同期平均价格 0.22 元/公斤上涨了 218%。 梨综合平均售价为 1.15 元/公斤，较上年同期上涨了 42 %。其中 75#以下平均价格为 0.93 元/公斤， 较上年同期平均价格 0.7 元/公斤上涨了 33 %，75#以上平均价格为 1.29 元/公斤，较上年同期平均价格 0.88 元/公斤上涨了 46 %。 猕猴桃平均售价为 1.69 元/公斤，比上年上涨 66%，形成了质量优，价格高，销售好，果农增收幅度 大的良性发展局面。 四、受气候影响，苹果单产下降 2005 年前期陕西省降雨明显偏少，花期的 3-5 月上旬没有降过一场透雨，气温偏低，花期推迟，我 省主要果区约有 70%的苹果园逢小年，苹果的成花率较上年偏低 20-30%，座果率明显低于 2004 年。5 月 中旬的透墒雨虽然缓解了旱情，但月底咸阳、渭南和延安的部分地方受到大风、冰雹袭击，损失较大。后 期气候趋于正常，各地降雨量接近常年，日照时数增加，有利于果实着色和商品率提高。猕猴桃抽样监测 资料显示，除部分猕猴桃园受冻害影响，座果偏少以外，大部分果园开花座果正常，但是由于管护得力， 果大个匀，优质果率高于上年。 陕南气候总体较好，春季气候正常，果树生长良好，特别是果树花期未出现灾害性天气。柑桔座果率 好于上年，比上年高出 3-4%。入夏以后，气候温润，雨量充沛，果树成果期未出现大风、冰雹、强降雨 等灾害性天气，柑桔单产较大幅度增长。 据 32 个果业监测县调查测算，苹果亩产量为 1398.36 公斤，比上年下降 7.2 %，梨亩产量为 1303.93 公斤，下降 17.2%，猕猴桃亩产量为 1773.13 公斤，下降 1.5%，柑桔亩产量为 1337.87 公斤，增长 19.4 %， 红枣亩产量为 331.55 公斤，增长 16.9 %。总体上看，果品产量的增长主要得益于新增挂果面积。 五、果品生产投入略有下降 据 32 个果业监测县入户资料测算，全年果园亩均生产投入 460.19 元，比上年下降 0.8 %，其中肥料、 农药、雇工投入分别为 175.04 元、73.25 元、88.54 元，占总投入的比重分别为 38 %、15.9 %、19.2 %。肥料投入增长 33 %，其中化肥为 156.14 元，农家肥为 18.9 元。农药、套袋、雇工费用比上年同期有 较大下降。其中： 苹果亩均生产投入 519.24 元，比上年下降 2.2 %，其中肥料、农药、套袋、雇工投入分别为 189.32 元、85.92 元、140.25 元、90.58 元，占总投入的比重分别为 36.5 %、16.5 %、21.4 %、17.4%。肥料投 入增长 37.7 %，主要原因是化肥价格上涨所致。农药、套袋、雇工费用比上年同期有较大下降。套袋投 入下降 26.9 %，主要原因有：一是果袋价格较上年下降；二是“四项”关键技术的推广，优果率提高， 果个增大，果数减少，使得套袋量减少。三是雹灾影响了部分果子的套袋。 梨亩均生产投入 524.45 元，比上年增长 17.9 %，其中肥料、农药、套袋、雇工投入分别为 177.88 元、116.68 元、74.21 元、94.5 元，占总投入的比重分别为 33.9 %、22.25 %、13.8 %、18.02%。 猕猴桃亩均生产投入 735.5 元，比上年增长 6.8 %，其中肥料、农药、雇工投入分别为 440.12 元、 39.54 元、186.03 元，占总投入的比重分别为 59.8%、5.4 %、25.3%。 柑桔亩均生产投入 355.51 元，比上年下降 2.8%，其中肥料、农药、雇工投入分别为 122.49 元、 78.89 元、146.43 元，占总投入的比重分别为 34.4 %、22.2 %、41.2 %。 红枣亩均生产投入 75.91 元，比上年增长 28.5 %，其中肥料、农药、雇工投入分别为 31.24 元、 4.17 元、17.53 元，占总投入的比重分别为 41.1%、5.5 %、23.1 %。 六、果园效益、果农收入大幅度提升 随着优质苹果生产“四项”关键技术的大面积应用，绿色果品基地的建设，以及果品贸易促进工作的 深入开展，全省果品质量安全水平显著提升。 2005 年，全省果品优质率达到了 65%，比上年增加 10 个百 分点，果业效益和果农收入大幅提升。 根据果业监测县上报资料推算，苹果基地县栽植苹果农户人均果品纯收入约 1467 元，占基地县农民 人均纯收入的 70%左右。栽培苹果的每亩纯收益为 1410.47 元，比上年增加 509.32 元，增长 56.5 %，基 地县苹果果农因此每人增收 567 元；梨为 975.07 元，增长 19.8%，增加 161.27 元；柑桔为 1419.65 元， 增长 35.9%；猕猴桃为 1702 元，增长 51.3%；红枣由于在成熟期受灾，虽然产量增加，但销售价格大幅度 下降，亩收益下降为 269.89 元，下降 66 %。 2005 年全省苹果生产成本约 0.44 元/公斤，比上年成本 0.40 元/公斤增长 10 %；销售价格 1.55 元/ 公斤，比上年同期上涨 55%。苹果价格每增加一分钱，每亩纯收益就增加 13.98 元，基地县果农就可增收 5000 万元，果农每户就可多收入 59 元。 2005 年苹果单产虽然下降，但优果率提高和市场扩大，收益显著增加，使我省果农对苹果生产的认 识发生了新的变化，意识到了加强果园管理重要性。因此，基地县要转变果品生产的传统观念，放弃大即 是好，多即是好的观念，引导好果农的积极性，使他们从追求产量向追求管理、提高果品品质转变，使我 省果业经济继续保持良好发展态势。 七、工作力度加大，产业发展水平进一步提升 1、全面普及“四项”关键技术，加快果品标准化生产 全省培训技术人员和果农达到 180 多万人次，建立省、市、县级领导包抓示范园 188 个，面积 3 万亩， 实施苹果“大改形”304 万亩、“强拉枝”280 万亩、“巧施肥”386 万亩，果实套袋 220 亿只，其中苹 果 180 亿只。由于果园标准化管理水平提高，果品质量效益显著提升。 2、加强绿色果品基地建设和管理，生产绿色安全果品 按照建管并重的原则，2005 年陕西省在加强已建绿色果品基地的管理，树标立牌，推进标准化生产 的同时，又组织 9 家企业新申报绿色果品基地 105 万亩，目前正在审核之中。同时，根据市场需要，我省 在印台、旬邑开展了有机食品苹果的试点工作。为加快与国际市场接轨，企业按照“公司+农户”的形式， 积极开展 EUREPGAP 国际认证和出口果园注册认证，全省注册认证出口果园面积近 30 万亩，为扩大出口 奠定了坚实的基础。 3、积极开展果品贸易活动，果品出口创汇持续稳定增长 2005 年，陕西省积极实施“走出去、请进来”战略，政府搭台，企业唱戏，在洛川和阿联酋迪拜成 功举办了陕西果品的推介和贸易活动，组织企业参加了中国国际农产品交易会及中国四川西部国际农产 品博览会，促进了果品销售，扩大了果品出口。2005 年陕西企业自营出口的果品数量达 29.3 万吨，创汇 2