我国非洲菊国内外现状及分析

市场学论文 我 国 非 洲 菊 国 内 外 现 状 及 分 析 我 国 非 洲 菊 国 内 外 现 状 及 分 析 关 键 词 ： 非洲菊；销售；市场；经济效益评估；改进 摘 要 ： 非 洲 菊 原 产 南 非 。 主 产 南 非 ， 少 数 分 布 在 亚 洲 。 随 着 国 内 温 室 技 术 的 进 步 及 国 外 新 型 温 室 技 术 的 引 进 ， 在 我 国 的 栽 培 量 也 明 显 增 加 ， 华 南 、 华 东 、 华 中 等 地 区 皆 有 栽 培 。 本 论 文 主 要 以 云 南 生 产 现 状 以 及 销 售 、 受 欢 迎 程 度 作 为 典 型 进 行 说 明 。 一 、 生 产 现 状 1.生产方式及品种 非洲菊的常规繁殖方法是种子播种繁殖或无性 繁殖,但种子繁殖常因种子寿命短、发芽率低、后代变异性大,而无 性(分株)繁殖则因繁殖系数很低,一株母株一年仅能分株 5-6 株,难 以满足市场的需求.因此国际上多采用组织培养来快速繁育非洲菊, 以适应日益扩大生产规模,满足花卉市场需求,20 世纪 80 年代,我国 开始花卉组织培养工厂化育苗的实践.20 世纪 90 年代进行了非洲菊 组织培养、快速繁殖的探索,并就非洲菊愈伤组织诱导、分化、芽 苗增殖与生根、小苗的移栽等进行了较深入的研究。 非 洲 菊 的 品 种 可 分 为 三 个 类 别 ： 窄 花 瓣 型 、 宽 花 瓣 型 和 重 瓣 型 。 常 见 的 有 玛 林 ： 黄 花 重 瓣 ； 黛 尔 非 ： 白 花 宽 瓣 ； 海 力 斯 ： 朱 红 花 宽 瓣 ； 卡 门 ： 深 玫 红 花 宽 瓣 ； 吉 蒂 ： 玫 红 花 瓣 、 黑 心 。 目 前 尤 以 黑 心 品 种 深 受 人 们 喜 爱 。 我国自 20 世纪 20 年代引进橙红色单轮和深红色重瓣品种，80 年 代开始引入现代切花品种，最近又从荷兰、丹麦引种盆栽非洲菊品 种。目前国内的非洲菊生产品种主要是从国外引进的品种，仅昆明 的非洲菊种苗生产量在 1 千万株左右。以新品种的推广量在 15%来 计算，种苗推广量可达到 150 万株，20 多 hm2，这将改变我国鲜切 花品种完全依赖进口的局面，同时对增加农民收入和增加我国鲜切 花的市场竞争力有重要的意义。可以说，世界和中国在盆栽非洲菊 的育种、栽培、产业化生产方面才刚刚起步，现在发展我国盆栽非 洲菊是一个很好的机遇。 2.产地规模 云南种植非洲菊切花的面积 2004 年为 133.33hm2，生 产 商 主 要 集 中 在 昆 明 ， 大 小 约 20 家 ， 其 中 规 模 较 大 的 有 10 多 家 。山东、江苏、郑州等地近几年的发展非常迅速，种植面积扩大 较快，据统计，云南每年有 60%左右的种苗销到省外。以每年推广 种苗生产 150 万株，每株 1.2 元计，可产生直接经济效益 180 万元， 替代老品种种植 26.67hm2，产花近 5000 万枝，获得经济效益近 1000 万元。同时在国外进口对品种权要求日趋严格的情况下，自育 品种进入国际市场的可能性较大。 贵阳市乌当区通过引进种植非洲菊。对农业产业结构的调整、 农业增效、农民增收有着积极推动作用；种植非洲菊年均纯利润为 55 029.24 元hm2。具有较好的经济效益和社会效益。乌当区东风 镇在 2001 年动员 5 户农户种植非洲菊 9 个大棚，由于经济效益高， 现已发展到 500 多大棚。从 2001 年起。在各级部门的支持帮助下 引进试种非洲菊 9 个大棚，经不断努力现已发展到 500 多个大棚。 由于当地人均占有耕地面积仅有 0.04 hm2 左右。大部分农户需租 赁他人地块修建大棚，每公顷地年租金 16 50018 750 元；每户 修建 1 个大棚需 1 500 元(每个大棚国家投入 3 900 元)。2005 年 45 月份所种植的第 1 批花苗 1 茬花已收完，2 茬修剪后正好可投 产上市。2005 年 68 月间所种植的第 2 批花苗 1 茬花收完时，2 茬花正值花苗期。总体的鲜花销售市场较好，部分远销深圳、广州 等城市。 3.生产水平 经 过 近 10 年 的 发 展 ， 云 南 很 多 企 业 或 科 研 单 位 已 具 备 了 较 为 雄 厚 的 生 产 技 术 和 经 验 ， 收 集 了 丰 富 的 非 洲 菊 品 种 资 源 ， 生 产 的 非 洲 菊 种 苗 已 形 成 了 一 定 的 品 牌 效 应 ， 深 受 省 内 外 种 植 者 的 喜 爱 。 新 品 种 在 性 状 和 品 质 上 达 到 国 际 同 类 品 种 的 品 质 ， 这 为 新 品 种 的 推 广 提 供 了 较 好 的 市 场 前 景 。 二、各产地品种构成及质量 1. 国际市场销售情况 非洲菊自 19 世纪 80 年代被发现后，首先 在英国邱园用作观赏植物，并培育出非洲菊的新品种。接着法国园 艺学家又选育出一批切花非洲菊品种。到 20 世纪 80 年代又在欧洲 育成了供盆栽观赏的新品种。为此，非洲菊应用范围更加广泛。在 日本，1993 年销售非洲菊切花 135 亿支，销售额为 4500 万美元。 韩国和马来西亚栽培面积均在 77 公顷。在欧洲，荷兰 1995 年非洲 菊产值达到 9340 万美元，列切花的第五位。西班牙非洲菊占据本 国切花产量的第四位。另外德国、波兰非洲菊产量也不少。匈牙利 着重种苗生产。而丹麦以生产盆栽非洲菊为主，而且推出了许多盆 栽用的新品种。 2.国内市场销售情况 销 售 量 受 去 年 非 洲 菊 种 苗 价 格 较 高 的 影 响 ， 今 年 虽 然 出 现 了 以 家 庭 为 单 位 的 种 苗 生 产 户 ， 但 由 于 企 业 的 生 产 量 下 降 ， 所 以 与 去 年 相 比 ， 今 年 非 洲 菊 种 苗 生 产 总 量 有 所 下 降 ， 为 1500 万 株 左 右 。 今 年 云 南 省 种 植 者 对 非 洲 菊 种 苗 的 需 求 量 明 显 缩 减 。 2005 年 ， 种 植 面 积 约 5000 亩 ， 较 2004 年 新 增 1000 亩 。 按 每 亩 下 种 4500 株 种 苗 算 ， 新 增 的 1000 亩 需 要 450 万 株 种 苗 ， 其 余 4000 亩 如 果 1/3 的 非 洲 菊 植 株 需 更 换 新 苗 （ 一 般 非 洲 菊 种 植 者 两 三 年 换 一 次 种 苗 ） ， 则 需 要 600 万 株 种 苗 ， 去 年 全 省 种 苗 需 求 量 为 1050 万 株 。 而 今 年 如 果 1/3 至 1/2 的 非 洲 菊 植 株 更 换 种 苗 ， 则 云 南 省 内 种 苗 需 求 量 为 600 万 至 900 万 株 。 由 此 可 知 ， 今 年 销 往 云 南 省 外 的 种 苗 数 量 不 能 少 于 600 万 株 。 但 实 际 上 云 南 非 洲 菊 种 苗 企 业 在 省 外 市 场 的 销 量 并 不 多 。 所 以 ， 今 年 非 洲 菊 种 苗 处 于 供 大 于 求 的 局 面 ， 销 售 形 势 严 峻 。 价 格 变 动 非洲菊 1 年 12 个月都产花，产花量 52 182 扎 hm2，每扎 20 枝，销售价 3.32 元扎，销售收入 173 244.24 元， 年均纯利润为 55 029.24 元hm2。 目前价 格 有 所 回 落 ， 由 去 年 同 期 的 0.8 元 /株 至 1.0 元 /株 ， 下 降 到 了 目 前 的 0.6 元 /株 至 0.8 元 /株 。 种 植 量 受 土 壤 连 作 障 碍 的 影 响 ， 非 洲 菊 切 花 行 情 不 太 景 气 ， 导 致 占 云 南 全 省 非 洲 菊 种 植 面 积 近 一 半 的 昆 明 市 晋 宁 县 的 部 分 花 农 ， 将 原 来 种 植 非 洲 菊 的 土 地 改 种 月 季 或 康 乃 馨 ， 省 内 对 非 洲 菊 种 苗 需 求 萎 缩 。 云 南 省 外 市 场 对 种 苗 的 需 求 处 于 增 长 态 势 ， 调 查 表 明 ， 江 苏 、 辽 宁 、 山 东 等 省 的 非 洲 菊 种 植 面 积 呈 增 加 趋 势 。 三 、 生 产 、 销 售 优 势 及 问 题 1.生 产 与 销 售 优 势 首先是市场前景较好、见效快，其次是用工量大，有利于农村剩余 劳动力转移。对农业产业结构调整，农业增效、农民增收有着积极 推动作用。 其次，全国各地研究所不断开发出在适应性、抗逆性及抗病性等方 面明显优于国外同类引进品种的新品种。如红地毯 、 靓粉 、 冬日 、 黄杏和温馨等一批非洲菊新品种。 再次，我国个别省市非洲菊的生产面积已经超过了荷兰，供应量充 足，全年大部分时间形成了买方市场。 最后，我国具有明显的自然优势。从上述各项数据和资料均表明， 我国云南（主要是昆明）以及贵阳等市昼夜温差大，日照时间长。 均有利于非洲菊的栽培以及优良品种的引进。 2.生产与销售中存在的问题 生产面积扩大，但主产区增长出现停滞 在非洲菊生产最集中 的晋宁县综合乡，2001 年 11 月大春收割后，曾出现了改造水稻田， 建塑料大棚种植非洲菊的热潮。而 2002 年下半年，农户的兴趣已 经开始转移到了玫瑰上，新增的种植面积主要生产玫瑰，少量非洲 菊的新植地主要种植市场上缺货的新品种。2003 年这种趋势更明显， 新的花农几乎都生产玫瑰。据统计，2003 年该乡的玫瑰种植面积达 到了 6248.83 亩，而非洲菊仅为 1412.54 亩。 销售价格下降，经常在低位徘徊 伴随着生产面积的迅速扩大， 非洲菊的销售价格迅速下降。2002 年以前，由于非洲菊生产起步晚， 栽培面积小，是市场上较新的花卉种类，获得了优于康乃馨、菊花 的切花价格，比较效益明显。近两年来主要切花的生产面积均有较 快增长，价格均有下滑，但非洲菊价格下降的速度快于其他种类。 公司经营种苗，农户生产切花的产业格局初步形成 公司只关 心如何从田间地头或其他途径得到新品种，并不关心农户生产水平 和切花质量的提高。1998 年至 2001 年间，非洲菊种苗价格高达 1.5 元每株，丰厚的利润吸引了许多种苗公司从事非洲菊种苗的生 产，2002 年非洲菊种苗更出现了供不应求的现象，一些公司从中获 得了超额利润。但 2003 年，随着切花价格的迅速下跌，非洲菊种 苗销量也大幅下降。个别上百万的售苗大户迅速缩水到了数十万的 水平。在这大起大落的变化中，一些公司获得了不用支付品种权成 本的高额利润，而农户却因面积过快增长受到损失。 种苗品种退化明显 许多公司生产非洲菊种苗的繁殖材料多从 农户栽培地中打芽获得，来源很不可靠，随时有携带病毒的危险。 加上组培和育苗技术参差不齐，品种优劣参差不齐，存在带虫苗 （白粉虱、斑潜蝇） 、僵老苗等现象。 栽培技术落后 非洲菊花农在近两三年才改粮种花，对花卉经 营的理解和经验都较为缺乏，非常有必要得到切合实际的技术服务， 但目前的农业技术推广体系主要针对粮食作物，对花卉服务极少， 也缺乏花卉生产的专业人才，因此非洲菊生产处于分散经营、农户 自助的状态。 采后包装粗放 云南生产的非洲菊具有花大色艳、枝条长等优 点，但瓶插时间极短，损耗大，因此宁可销售本地产的非洲菊，也 不用云南产的非洲菊。 四 、 改 进 构 想 由 于 非 洲 菊 远 距 离 运 输 损 耗 比 较 大 、 采 后 处 理 技 术 跟 不 上 以 及 种 苗 母 株 质 量 下 降 等 原 因 ， 影 响 了 非 洲 菊 切 花 及 种 苗 事 业 的 发 展 。这种情况下，质量和成本成为竞争的核心因素，生产面积的扩 大必须建立在优质高效的基础之上。 在主花类中，其栽培面积仅次于玫瑰、康乃馨和百合。然而与上述 三种花卉相比 ，2003 年以来，非洲菊出现了花价长期低迷，销量 增长缓慢，出口比例非常小等问题，可以说非洲菊生产的发展处在 一个困难的十字路口。因此，在学习了园艺产品市场学这门学 科以后，从非洲菊的种植、销售、推广出发，提出自己的构想。 1. 用好农业开发资金，培养种植大户 目前非洲菊种植户多为 27 亩的小种植户，产品质量参差不齐。要使非洲菊种植业避免低 水平重复，有必要在稳定总的生产面积的基础上，扩大单户种植面 积，适当提高生产规模来提高产品质量和生产的专业化程度。 2.实施新品种保护，提高竞争水平 从哥伦比亚、肯尼亚等花卉新 兴出口大国的历史来看，发达国家成熟的外资企业的参与起到了重 要作用。 3.建立专业化的花卉技术推广队伍 以色列发达的农业生产得益 于高效的技术推广服务，这种服务的核心是在农民的田间地头，而 不是一张白纸上盖了公章的应用证明。目前我国农民的花卉生产模 式还远未成熟，需要提供从产前到产后的一系列服务，这其中，土 壤改良、测土施肥、环境管理、病虫害防治和采后保鲜等的技术服 务是最基本的。 4.改善市场服务体系，设立市场准入门坎 花卉交易市场不应该只 是收取摊位