职工餐厅员工激励机制完善策略探讨

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 职工餐厅员工激励机制完善策略探 讨 摘 要 激励是职工餐厅员工管理 的重要手段，运用得当可以极大地提升 职工餐厅人力资源管理水平，确保职工 餐厅经营管理水平的进一步提升。本文 在探讨员工激励机制内涵的基础上，系 统地阐述了职工餐厅员工激励的必要性 以及激励机制方面的问题，并围绕这些 问题，结合自身的理解及经验，探讨了 如何完善员工激励机制，以更好地提升 职工餐厅员工的工作积极性。 中国论文网 /3/view-12940553.htm 关键词 职工餐厅员工 激励机制 必要性 策略 一、引言 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 职工餐厅是很多单位重要的后勤 服务机构，其在单位的健康发展中发挥 着重要作用，而单位职工餐厅要想高效 地运转，肯定离不开完善的员工激励机 制。这在客观上要求单位职工餐厅注重 对员工激励策略的设计，借助完善的激 励机制激发员工的工作热情，使其爱岗 敬业，从而更好地完成各项工作。 二、员工激励机制内涵 员工激励是指借助各种因素的刺 激，从而增强人们某种行为的驱动力， 激发人的动机的一种心理过程。激励机 制是企业为了最大限度地激发员工工作 积极性，增强员工对组织和工作的承诺 而出台的一系列措施、制度、方法的总 和。对于企业来说，员工激励的主要目 的在于提升其工作积极性。具体措施层 面，需要综合利用薪酬激励、文化激励 等多种措施。 三、职工餐厅员工激励的必要性 探讨 职工餐厅员工激励的必要性主要 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 体现在两个方面，一方面是要提升员工 的工作积极性，在有激励和没有激励的 情况下，员工的工作积极性、工作态度 等方面往往有很大的差别。通过有效的 激励，可以让职工餐厅员工有动力做好 本职工作，从而获得物质、精神等方面 的奖励。另一方面是员工激励可以稳定 员工队伍，让员工在职工餐厅更有归属 感，愿意在职工餐厅一直工作，从而减 少职工餐厅人力成本的支出，也保证了 员工的服务质量。 四、职工餐厅员工激励机制方面 的问题 （一）薪酬激励力度不够 薪酬激励是最重要的员工激励手 段，很多职工餐厅员工激励机制方面的 最大问题之一就是薪酬激励力度不够， 具体来说就是薪酬水平太低，职工餐厅 员工薪酬满意度不高。以笔者所在的职 工餐厅为例，职工餐厅员工尤其是服务 员的薪资基本上是每个月 1500 元1800 元，这一薪酬水平在本地区同 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 行业水平中偏低。薪酬对于员工来说是 养家糊口的主要收入，也是工作的主要 目的，在物价较高的万宁兴隆地区，这 样的月收入根本不够养家糊口，更不用 说过体面的生活了。薪酬水平低很容易 导致职工餐厅员工工作积极性不高，一 有更好的工作机会就会辞职。 （二）职工餐厅晋升岗位有限 很多单位的职工餐厅不重视职工 晋升方面的需要，员工晋升通道不畅， 晋升机会渺茫，这导致职工餐厅员工晋 升方面的需要难以满足。以笔者所在的 职工餐厅为例，共有十多名员工，而领 导岗位只有职工餐厅主管、领班等几个， 可供员工晋升的岗位非常有限，这意味 着大部分的员工努力工作多年也很难获 得晋升。 （三）文化激励不受重视 每一个人都是社会人，都有情感 方面的需求，职工餐厅员工也不例外， 但是部分职工餐厅在员工激励机制方面 并不重视文化激励，没有意识到文化激 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 励的重要作用。具体来说，就是企业文 化建设滞后，企业文化建设活动很少， 企业文化氛围不是很好，员工之间的关 系比较冷漠、紧张，上下级关系很严肃 等，员工在职工餐厅工作感到压抑，从 而影响其工作积极性。 五、职工餐厅员工激励机制完善 策略 （一）提升薪酬激励水平 要完善职工餐厅员工激励机制， 需要高度重视薪酬激励工作，在经济条 件允许的情况下提升员工的薪酬水平， 让员工获得比较理想的收入，这些收入 能够让员工维持比较体面的生活，这样 才能够让员工更加满意，能够安下心来 工作。以笔者所在的职工餐厅为例，就 要建立员工激励机制，提升员工工资水 平或者建立一套多劳多得的分配方案， 总体提升员工收入，确保职工餐厅员工 的薪酬不低于社会平均工资，不低于本 地区同行业类似岗位的工资，虽然这样 会增加一定的薪酬成本，但是所带来的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 收益要远远高于成本。 （二）拓展岗位晋升空间 职工餐厅员工激励方面，需要重 视员工的晋升需求，构建完善的岗位晋 升渠道，尽管行政晋升序列方面可供晋 升的岗位很少，但是可以多设置几个岗 位序列，厨师、服务人员等等都可以有 相应的晋升序列，这样可以让员工有一 个稳定的职业发展空间。举例来说，厨 师序列可以划分为初级、中级、高级等， 让厨师能够在一步步的晋升中获得更高 的薪酬，这样可以增强其企业归属感， 工作更加努力。 （三）注重员工文化激励 文化激励在职工餐厅员工激励机 制中的地位是非常重要的，文化激励要 求职工餐厅的管理者加强职工餐厅文化 建设，了解员工文化层面的需要，打造 良好的职工餐厅文化，充分发挥文化的 激励作用。从文化内容来看，关键是要 强调员工之间的和谐、对于员工的尊重 与关怀、管理工作的和谐民主等；从职 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 工餐厅文化建设活动来看，则是要结合 职工餐厅文化内容，单位为职工餐厅提 供经费，以多开展一些文娱活动、团建 活动等。 六、结语 完善职工餐厅员工激励机制的重 要性毋庸置疑，但是做好这一工作的难 度很大，需要充分把握分析员工各方面 的需要，重点满足员工薪酬、晋升以及 文化等方面的需要，从而实现员工工作 积极性的提升。当然，职工餐厅员工激 励机制完善策略的设计包括但不