xx年度义务教育学生营养改善计划自查报告.docx

XX 年度义务教育学生营养改善计划自查 报告 XX 年度义务教育学生营养改善计划自查报告 自 20xx 年 4 月 5 日开始，我校在教育局的直接领导下，严格落实 国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养计划的意 见文件精神，根据刘延东国务委员讲话精神和全国农村 义务教育学生营养改善计划电视电话会议要求，实行营养 改善计划，现将一年多来的工作情况汇报如下。 一、学校基本情况 东秀庄学校是一所九年一贯制农村寄宿制中心学校， 坐落于五寨县城西北东秀庄村旁，占地 13200，建筑面积 2550。七、八十年代办有小学、初中、高中，鼎盛时学 生逾千人，从这里走出了郭丕斌、林步森、杨永斌、张生 明、刘步荣、杨建平等许多优秀人才，可以说她是西梁文 化中心。自本世纪以来由于国家城镇化建设加快，进城务 工人员逐年增多，农村教学资源滞后，以致大量学生涌入 市、县，学校人数急剧下降。近几年，为了促进教育均衡 发展，实现教育公平，国家整合教育资源，加大了对农村 教育的投入，大力扶持农村办学，先后采取了办乡镇中心 校、实施农远工程、普及九年义务教育、 “两免一补” 、校 安工程、扩大内需工程、 “校校通”工程、设置教师特设岗 位和营养改善计划等有力有效措施。乘此东风，东秀庄学 校转换办学思想，积极改革，在历任校长的不懈努力下稳 定成现有规模：小学教学班 6 个，学生 67 人，初中教学班 4 个，学生 103 人，共 170 人，其中寄宿生 157 人。学校有 专任教师 36 人，有本科学历的 11 人，专科 25 人，学历达 标率 100%。有市教改能手 2 人，县模范教师 15 人。有特岗 教师 7 人，XX 年新聘上岗教师 9 人，他们的加入让学校生 机盎然，活力无限。 东秀庄学校在近四年的办学历程中取得了一点成绩， 获得了一些荣誉，受到过几次表彰，引起了社会关注，XX 年被评为“山区办学先进单位” ，XX 年获综合评估“山区类 第二名”,XX 年荣获“初中办学水平提升先进单位” ，逐步 呈现出自己的办学特色，一是文化引领学校发展，校园内 文化氛围浓郁，教研氛围浓厚。二是管理上注重流程化系 统化，教学上实行“三查四考一表彰” ，德育上实行“日查 周评月总结” ，教研上严格规范“三块五步”教学流程操作 的同时，积极学习五寨县第三小学引进的“先学后教 当堂 训练”教学模式，努力打造高效课堂。 二、多举措落实营养改善计划 1. 以制度为保障，落实上级文件精神 我校营养改善计划实行校长负责制，在实行计划之前 即根据五寨县农村义务教育学生营养改善计划(试点)实 施方案 ，结合学校实际情况制定了东秀庄联校义务教育 阶段学生营养改善计划实施方案(试行) ，同时制定了东 秀庄学校学生营养改善计划食品安全事故应急预案 ，成立 了营养改善计划领导小组，并结合学校的食堂管理完善了 卫生制度、食品留样制度、食品采购验收制度、食品采购 索证制度和餐具消毒管理制度等一系列制度，为计划的实 施做了充分的制度准备。XX 年 4 月 5 日实施计划之后，在 县督导室和教育局营养办的监督、领导下，将制度上墙， 并成立监督小组接受家长、教师、学生的监督。今年又成 立了营养膳食委员会，根据学校实际情况科学营养地调配 学生饮食。 2. 严格管理，确保 3 元钱全部“吃”到学生嘴里 每学期一开学，后勤主任与会计即制定营养改善计划 食谱(附件一)，食谱以十天为一个周期详细明确地计划出 住宿生和走读生每天 3 元钱的营养调配方案，此后一周严 格按本方案采购食品，十天一小结，每月一大结，及时掌 握资金的使用情况，调控资金的分配。每次采购，采购员 必须向供货商索要票据，票据由校长审批后记入营养餐专 帐;所采购食品由营养餐检验员检验，检验合格后两人在 入库单上签字入库。食品原料出库时由事务点清数量， 查验质量后交给食品加工员，监督员在旁监督认为无误无 质量问题在学生膳食逐日登记表上签字。食品加工员 还必须把好最后一关，加工过程中发现食品原料有问题(如 鸡蛋开裂，牛奶破损等)及时反应及时处理。学生每天享受 营养餐情况都记录在了营养餐就餐签字表上，班主任 和学生代表监督 3 元钱最终是否“吃”到学生嘴里。以上 形成的档案由检验员专门负责管理。 3. 严格把关，确保学生吃出健康 在教育局营养办的统一领导下，我校营养餐以水果、 肉、蛋、奶为主，牛奶由蒙牛集团五寨县代理商尹巧花配 送，鸡蛋由杨可庄养鸡厂配送，猪肉由五寨县远东公司配 送，水果由五寨县鑫海源副食水果门市配送，其中蒙牛代 理商和远东公司是营养餐中标单位，杨可庄鸡厂、水果门 市是我校的食品指定采购点，这些单位厂商都有卫生许可 证、餐饮服务许可证、食品流通许可证、营业执照、税务 登记证等，证件齐全，资质完备，诚信度高。 每年年初，学校食堂首先检审餐饮服务许可证 ，从 业人员到县医院体检，办健康证 ，一切齐备后开灶。食 品原料储存在专库中专人负责，食品加工人员不得带病作 业，其他人员不得进入操作间，餐具每星期由专人消一次 毒，并做好记录。总之，学校对食品的采购、储存、加工、 食用都进行严格把关，确保学生吃得放心吃得健康。 4. 不断改进，逐步改善学生营养 20xx 年上学期我校营养餐肉食以鲜猪肉为主，一段时 间后发现学生不太爱吃有点肥油的猪肉，于是我们以上瘦 肉为主，如今又改为排骨，学生偏爱排骨，且排骨的营养 价值又高于鲜肉。水果也以加苹果为主，同时尽量结合时 令，采购梨、菠萝、香蕉、桔子等，尽学校所能合理调配， 让学生吃出营养。 5. 积极宣传，让国家惠民政策家喻户晓 家长对营养改善计划非常期待，因为之前他们已通过 电视对这一惠民政策有所了解，为了让家长更深刻地了解 计划，在计划实施之初，我校分别召开了初中、小学家长 会，专门向学生家长宣传国家政策，宣读我校营养改善计 划实施方案，使每一位家长都知道只要是农村义务教育学 校的学生均可享受营养补助资金，国家补助标准为每生每 天 3 元，按照全年在校时间 200 天计算，每生每年 600 元， 且此资金必须全部“吃”到学生嘴里，不得挪作他用，也 不能从中核减运费、加工费等。今年教育局营养办又给每 位学生免费下发了制作精美的农村义务教育学生营养改善 计划宣传资料，让每位学生、家长都深悉政策，真正做到 家喻户晓。 三、实施营养改善计划后的良好社会反响 营养餐的实施改善了学校伙食，学生伙食标准由原来 的生均每天小学 8 元提高到了 11 元，初中 10 元提高到了 13 元，学校伙食高于农村普通家庭日常生活水平，因而学 生乐于住校、上灶，去年 5 月份张卓玉厅长来我校调研营 养餐时问一位三年级小学生“想不想家?学校吃得好还是家 里好?”小家伙很高兴地回答：“不想，学校好。 ”之后东 秀庄本村的十几个走读生也申请住校，农村的人很直白也 很朴实地说为学校吃得好了。去年冬天我校组织了九年级、 初中和小学三次家长会，所提意见没有一条涉及学校伙食 的。今年中考体育测试，32 名考生，5 名 49 分，44-48 分 26 名，1 名 35 分，充分证明我校学生体质的强健，虽然这 不能全归功于营养餐，但与营养餐的实施肯定有极大的关 系。 四、关于营养改善计划的一点建议 营养改善计划的实施范围是九年义务教育内学生，不 包含学前教育学生，在我校有 6 位学前幼儿，当其他孩子 喝奶、吃水果之时这些孩子眼巴巴地望着，班主任只好把 高年级孩子的分给他们一些，建议在条件允许的情况下考 虑给学前孩子也加营养餐。 义务教育学生营养改善计划的实施不仅提高了农村学 校学生的伙食标准，不断改善着学生营养，增强了学生的 体质，而且无形中增强了农村学校的吸引力，稳定了薄弱 学校的生源，确实是一项的惠及学校民生的好政策。 XX 年度义务教育学生营养改善计划自查报告 根据国务 院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意 见要求，按照省里的统一安排，我县从 XX 年 6 月份开始 在全县农村义务教育学校学生中实施营养改善计划工作(以 下简称“计划”)。该“计划”在各级政府的关心支持，省、 市营养办的具体指导，县“计划”实施工作领导小组的直 接领导下，通过各成员单位的通力协作，各级各类学校和 供餐企业的共同努力，我县按照“政府主导，因地制宜， 突出重点，稳步推进”的原则，采取一系列措施，实施 “计划”以来，安全平稳，取得了良好的社会效益。现就 “计划”工作实施情况汇报如下： 一、基本情况 (一)高度重视，强化组织领导 县委、县政府高度重视“计划”的实施，研究制定了 莲花县农村义务教育学生营养改善计划实施方案 ，成立 了以人民政府县长为组长，分管县长为副组长，县政府办、 县监察局、县财政局、县教育局、县审计局、县卫生局、 县食品药品监管局、县工商局、县质监局、县文广新局、 县农业局等 14 个相关部门主要负责人为成员的莲花县实施 农村义务教育学校学生营养改善计划工作领导小组，并在 县教育局设立了领导小组办公室，负责“计划”的日常工 作。各“计划”学校也成立由校长任组长的领导小组。各 校还成立了以教师代表、学生代表、家长代表为主的营养 改善计划膳食管理委员会，全程参与学校“计划”的管理 和监督。县委、县政府多次组织召开营养改善计划工作领 导小组专题会议，研究部署实施的具体工作。县委、县政 府领导，以及成员单位的同志经常深入到学校和供餐企业 进行实地督查，了解学校和企业的供餐情况。领导的高度 重视，确保了我县营养改善计划工作稳步推进。 (二)大力宣传，营造良好氛围 我县通过召开领导小组会议、全县农村义务教育学生 营养改善计划实施工作情况调研、校长会、业务培训会等 措施，利用县电视台新闻报道、县教育网、QQ 工作群、学 校墙报、宣传栏、印发宣传画册和致家长一封信等形式， 广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的重要 意义，及时总结推广好的做法，取得了教师、学生、家长 及社会的广泛理解和大力支持。各校以实施营养改善计划 为契机，充分利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教 师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念和 饮食习惯，努力营造全社会共同支持、共同监督和共同推 进的良好氛围，为顺利实施学生营养改善计划提供了舆论 保证。 (二)大力宣传，营造良好氛围 我县通过召开领导小组会议、全县农村义务教育学生 营养改善计划实施工作情况调研、校长会、业务培训会等 措施，利用县电视台新闻报道、县教育网、QQ 工作群、学 校墙报、宣传栏、印发宣传画册和致家长一封信等形式， 广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的重要 意义，及时总结推广好的做法，取得了教师、学生、家长 及社会的广泛理解和大力支持。各校以实施营养改善计划 为契机，充分利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教 师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念和 饮食习惯，努力营造全社会共同支持、共同监督和共同推 进的良好氛围，为顺利实施学生营养改善计划提供了舆论 保证。 (三)立足实际，制定合理供餐模式 20XX-20XX 学年度，针对我县农村学校点多面广，交通 不便，食堂设备还较简陋等实际情况，采取了“牛奶+蛋糕” 和“牛奶+鸡蛋”课间餐模式，所需营养食品，通过公开招 投标的形式进行政府集中采购。XX-XX 学年度，我县按照全 国营养办提出的加快向食堂供餐模式转型步伐的工作精神， 结合一年来积累的供餐经验，同时采取召开座谈会、下发 学校食堂配置情况调查表、实地走访等方式，在充分了解 学校现有供餐条件和运行状况和实地调研的基础上，进行 认真的分析和论证，确定以企业供餐为主，食堂供餐先行 试点的供餐方向，XX 年秋季我县有 3 所农村学校先行试点。 等学校食堂建设完成后逐步全面由企业供餐向食堂供餐模 式的转型。 (四)建章立制，确保工作有序进行 有规可循，按规操作，是保证“计划”实施安全的关 键。为此，县政府相继出台了莲花县农村义务教育学生 营养改善计划实施方案和莲花县农村义务教育学生营 养改善计划食堂供餐实施方案 ，明确了各部门的职责。县 营养办也根据操作实际制定了农村学校“营养餐工程” 报帐程序 、 学生“营养餐工程”实名制信息系统上报程 序 、 莲花县营养改善计划安全应急预案等系列制度。 各校也根据实际制订了相关制度和预案，并落实到平时的 工作中，这些制度的制定和实施，确保了“计划”实施的 有序进行。 (五)加强督查，多管齐下防止隐患 为规范营养餐的操作，促进学校把工作真正落到实处， 我县建立了县营养办每月不定期多次督查，领导小组成员 单位隔月督查的工作机制。每个学期开学后的第一周，由 县营养办到全县所有学校进行实地督查，边督查边提出问 题，是学校的问题学校要认真进行整改，是供应企业的问 题供应商要限期整改到位。据统计，从 XX 年 6 月起，学校 自查 9 次、县营养办每月不定期督查 18 次，县学生营养改 善计划实施工作领导小组成员单位隔月联合督查 5 次。每 次督查，通过听汇报、看资料、实地查看、访谈师生等形 式对各试点学校、供餐企业进行交流探讨，总结经验，指 正偏差，并下发整改通知书 ，督促各校进一步细化管理 措施，保障食品安全，确保学生营养改善计划工作不出任 何问题。 (六)规范管理，确保食品资金安全 做好 “三个规范”：规范食品采购环节。一是统一采 购。企业供餐模式，由政府统一招标确定知名品牌的营养 食品供应商和食品品种、品牌和规格;食堂供餐模式的大宗 原材料由学校定点采购，并与供应商签订协议;二是规范配 送行为。各供应商按照合同的相关约定，按要求将食品和 原材料配送到学校;三是把好验收入库及出库关;四是做好 食品存放及发放工作。规范全程公示和监督机制。一是公 示学校 “计划”领导小组成员、膳食委员会成员等组织机 构信息。二是公示学生人数及财务收支情况。三是公示县 营养办举报电话、邮箱、专题网站等监督举报信息。四是 公示每周营养食谱，每日营养菜原材料数量、单价及每日 陪餐领导信息。建立全方位立体式监督体系：一是膳食委 员会成员的每日到场监督;二是群众的随机监督;三是监察 局牵头的相关监管单位的联合督查;四是审计部门的学年审 计等。规范专项资金拨付环节。我们严格按照财政部、教 育部制定了农村义务教育学生营养改善计划中央专项资 金管理暂行办法执行，着重做到以下五点：一是根据实 名制管理系统和学校膳食管理委员会签名上报的申请人数 确定受助人数;二是资金由县级国库专户管理;三是据实确 定拨款金额(学生本人、膳食委员会、校长签字确认);四是 规范拨款方式(拨付到学校帐户和财政直接支付给供应商); 五是确定专人负责，建立“计划”专帐。同时，完善了 “两个系统：”一是做实学生学籍信息管理数据采集系统。 安排专人负责，严格按照实名制系统管理要求操作，对 “计划”受益人数等情况进行动态监控，坚决防止虚报、 冒领营养改善补助资金行为。二是积极开展学生营养健康 状况监测评估工作。营养办和县卫生局疾控中心联合制定 了莲花县农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况 监测评估工作方案 ，对 15 所常规监测学校的工作人员进 行了培训。由县疾控中心牵头、县营养办协