区执法局xx年食品安全工作总结及xx年工作思路.docx

区执法局 XX 年食品安全工作总结及 XX 年 工作思路 根据区委、区政府和上级主管部门的工作要求和部署， 为切实维护广大群众的身体健康和社会稳定，确保食品安 全工作任务的顺利完成，区执法局始终把食品安全监管作 为局一项重要工作来抓，以制度为抓手，以措施为保障， 确实加强管辖区内食品安全监管工作。 一、XX 年食品安全工作总结： 加强领导，落实责任。一是成立工作小组。局领导高 度重视食品安全监管工作，由计光明副局长担任分管领导， 落实分管领导责任，组织食品安全监管工作小组。工作组 迅速对辖区内食品安全监管工作进行研究分析，并作出部 署，狠抓落实。二是建立了食品安全工作体系。由局牵头 具体实施，负责组织、领导、协调、督查和考核工作，各 责任辖区大队均成立了相应专职工作小组，认真制定了工 作方案，实行分片包干，专人负责，既分工，又合作。主 动深入到辖区内的食品销售摊点经营户安全卫生检查，加 大对无证早摊点、烧烤摊、卤味摊等流动摊点的查处力度， 坚决做到及时发现、及时取缔，切实抓好辖区内的食品安 全监管工作，堵塞食品安全漏洞，确保辖区内食品良好经 营秩序，食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安 全感进一步增强。三是召开专题会议。我局多次召开专题 会议，全面传达贯彻省、市、县食品药品安全工作会议精 神，明确了执法局 XX 年食品安全工作目标任务，提出了 XX 年食品安全工作的重点和措施，为全年城区食品摊贩食品 安全监管工作奠定了基础。 加强宣传，强化意识。为提高广大市民群众对食品安 全的意识，我局通过多种形式，加大宣传力度。一是对经 营户宣传。对食品经营户定期组织进行食品安全教育，增 强经营户对食品安全重要性的认识，进一步提高他们的行 业自律意识。二是对市民宣传。结合工作实际，采取多种 形式，强化食品安全宣传工作，增强市民食品安全防范意 识。除了加强对普通市民的宣传教育，对中小学生的宣传 教育也不能放松。向中小学生发放宣传资料，教导远离无 证摊点，拒绝不洁食品，并公开投诉举报电话，以便及时 查处、取缔流动食品摊点。三是主动上门宣传。通过发放 宣传资料、现场讲解等方式，对食品摊贩加强食品安全宣 传教育，与市民群众沟通，提高其防范和自我保护意识。 、加大整治，明确目标， 一是实行动态监控机制。加强八里店社区综合监管， 开展重点街区和农贸市场环境的专项整治，取缔无证摊贩 37 个，维护市容环境卫生。对问题比较突出的区域和路段， 通过组织专门力量、制定专项方案，对周边流动摊贩占道 经营、车辆停放混乱，卫生环境脏、乱、差等现象限期开 展整治。二是开展节日期间食品安全检查。重大节日期间， 我局提前安排落实节日值班人员。对辖区内餐饮店、商店 进行了专项检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、持 证情况和从业人员的健康状况，检查表明，个别餐饮单位 存在问题，如加工操作场所简陋，食品处理区生熟不分混 在一起，防蝇防尘设施缺少等等，根据在检查中发现的问 题，落实整改措施。三是开展社区、校园周围食品卫生安 全管理。为确保整治成果，杜绝回潮现象的产生，我局进 一步完善长效管理，坚持严打严控，毫不放松。加强对八 里店社区、环渚乡金锁村、318 国道等重点区域流动摊贩的 管理，坚持实行早班制度，夏天队员每日 5：30 到岗值勤， 冬天 6：30 到岗值勤，采取错时管理、督岗管理，加大巡 查频率和力度，对流动摊贩、占道经营坚决予以取缔。我 局还按照属地管理的原则，突出乡镇中小学周边食品安全 监管，采取“错时执法”的工作模式，在学生放学及课间 时间，对校园周边加大巡查力度，严格查处无证照经营， 打击违规从事销售食品的行为。执法人员在日常检查中， 向校园周边无照经营者发放告知书，加强对无照商贩的引 导教育，避免矛盾冲突，消除校园周边食品安全隐患，确 保学生消费安全。 二、存在的主要问题 我分局在加强食品安全监管等方面做了大量工作，取 得了一定成效，但还存在着不足和问题，其主要表现在： 宣传工作不够深。宣传形式单一，力度不大，普法的 广度和深度还有待加强。致使部分群众缺乏自我保护意识， 为隐患食品销售提供了市场。今后应进一步加强对群众食 品安全知识的宣传教育，自觉抵制游摊游贩销售存在安全 隐患的食品，切实提高自我保护意识，从消费源头上断绝 流动摊贩的经营市场。执法力度不够深。街上的人流量比 较大，无照流动经营食品摊贩众多人员且流动性大，加上 辖区范围广，队伍力量不足，装备滞后，在一定程度上制 约了执法工作的开展。长效机制不够健全。对隐患排查治 理工作总结分析研究还不深，抓安全生产的新办法、新措 施不多，事故应急救援、重大危险源监控等工作尚处于起 步阶段，需进一步加强。 三、XX 年工作思路 针对目前比较严峻的食品安全形式,我局将进一步加强 城市卫生管理和食品安全监管工作，提高城市卫生管理和 食品安全监管水平，XX 年应着重做好以下几个方面的工作： 加大执法巡查力度。严格执行从业人员持证上岗制度， 落实索证索票、进货验收制度，杜绝制作、销售不符合食 品安全卫生的不合格食品，严厉整治街头无照销售食品违 法行为；严格规范食品经营单位违规露天经营食品行为和 露天大排档，加强对城区露天食品摊点经营环境、加工环 境、食品储藏和餐饮器具消毒等情况的检查，确保食品摊 贩食品安全符合规范要求，坚决取缔露天烧烤；深入施工 工地，加强施工工地周边无照食品摊点管理，对施工工人 食堂及宿舍周边环境卫生保持严密监控；充分发挥联合执 法机制的作用，积极配合有关部门参与食品卫生安全工作， 全面加强城市环境和社会秩序综合治理。加强思想教育工 作。要进一步做好宣传发动,努力在全社会营造“食品安全 共同监督，健康和谐人人受益”的浓厚氛围。向经营户宣 传食品安全卫生知识，并指导食品经营户进行规范的食品 运输储藏、烹调配餐和餐具消毒，确保食品卫生合格、安 全可靠。坚持疏堵结合的规范管理，加大市场建设投入， 建立健全管理制度，做到管理与扶助并举，做好沟通工作 的同时，提供其他的服务，在公众心中真正树立起管理者 为人民服务、为人民负责的形象，提高摊贩的自觉性，把 城市管理推上新的台阶。此外，按照食品安全知识进机关、 进企业、进社区、进学校、进农村的要求，大力宣传食品 安全法律法规及食品安全科普知识，引导群众树立食品安 全观念和消费方式。通过宣传资料、宣传标语和互联 网等方式，广泛向社会发布食品安全信息，宣传城区食品 摊贩食品安全管理动态，形成良好的互动机制和社会氛围。 加深专项监督整治。要积极落实主管领导责任、部门 责任和岗位责任，强化工作措施，切实完成好各项工作任 务。严格按照“属地管理、分级负责”和“谁主管、谁负 责”的原则，实行属地管理，切实解决有法不依、执法不 严、监管不力的问题。同时，在将食品摊贩食品安全监管 工作纳入考核的基础上，进一步完善和建立责任追究制度， 对工作落实不力或发生食品安全责任事故的单位及责任人， 严格进行责任追究。按照整治方案的要求，建立健全长效 化管理机制，定期组织各大队对辖区内的食品摊贩进行专 项整治，排查漏网之鱼。对照食